喫茶ちょうぼ

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喺大埔超級城新開左一間昭和風嘅Cafe，以前去日本都一定會去呢啲古舊日洋cafe朝聖，啲員工仲係着晒白恤衫黑色馬甲好型呀😍💕新開已經網上好多人講即刻趕去打卡先😍環境：8/10門口已經有一個打卡位📸，室內以日系裝修為主，再配上深啡色家具vintage混合日洋風🎏日西合壁食物：8/101️⃣鰻魚蛋包飯 $115淋上面唔係傳統既鰻魚汁，而係用一個甜既汁為主，令到蛋包飯唔會有一種好膩既感覺，反而變得開胃🤩，鰻魚較黏身整體都唔錯🥰2️⃣明太子香腸意粉 $82意粉推介⭐️明太子加奶油嘅意粉，不會出錯的配搭😍意粉煮得剛剛好有咬口，每條意粉都好掛汁👍🏻3️⃣蟹肉忌廉可樂餅 $62表面炸到金黃而唔油，內裏仲係流心，外跪內軟，加埋自家製既蕃茄醬🍅，正！4️⃣ 草莓法式多士 $68食野點可以唔叫甜品，一黎到就見到勁多草莓醬🥰，加埋藍莓🫐做陪襯，麵包雖然焗左但唔會好乾同硬身，索哂啲醬勁爽，啖啖醬！加埋焗過既個種香味，encore 啦😤5️⃣ 草莓沙冰、波子氣水沙冰 $48打卡必備！相機飲先！重點推介草莓沙冰🍓，感覺似奶昔但飲落去冰涼清新，而波子氣水沙冰就係童年回憶，而且用密瓜味，好有夏日氣息🌻💰性價比：8.5/10 $200/人，

早前見到大埔有間頗有特色既Cafe，吸引左我去打卡☕️呢次可能係我第一次黎大埔超級城，去超級城要搭係地鐵站出左再轉小巴或者的士🚕黎到既時候都幾多人排隊，整間餐廳以深木色為主，連枱櫈都襯返主題🤎近門口有棵好搶眼既樹，好似會隨住季節有變架，而樹下都有d飾物、器具、雜誌可供購買！.日式紅酒燉牛肉蛋包飯 HKD98蛋包飯賣相都幾靚，奄列漲卜卜，黎到之後想影相留念記得即刻同店員講聲，如果唔係黎到佢就即場𠝹開一半同淋醬汁架啦‼️蛋炒得好滑，配埋紅酒煮成既濃縮醬汁，而燉牛肉都幾腍🐂不過當時既飯只係白飯，食落好dry，但聽聞依家轉左炒飯底，相信會好好多似返個蛋包飯🧐鰻魚玉子蓋飯 HKD98第一次見鰻魚下擺左舊厚玉子燒，賣相唔錯，個燒汁同鰻魚幾夾，不過唔知醬汁少定白飯太多，唔係好balance，加上白飯好乾，所以覺得麻麻地…主食可以+HKD28升級做套餐，套餐1係配咖啡/梳打及是日涼菜，套餐2係配喫茶蛋糕，而且一份主食冇限只可以加一次✨日式布甸 +HKD28 （原價HKD36）伯爵茶戚風蛋糕 +HKD28 （原價HKD51）巨峰提子梳打 +HKD28（原價HKD42）紫薯牛乳 +HKD28（原價HKD38）

係大埔行完一田諗緊食乜，就見到依間裝修好日系既cafe，朋友都想食蛋包飯就入去試左。-🤍日式红酒燉牛肉蛋包飯 $98一定要試下佢地既招牌菜蛋包飯既红酒汁🍷酸酸甜甜好開胃，蛋半生熟完美流心狀態😍飯底係炒飯底，牛肉又燉得好腍。-🤍月見炸雞 $95炸雞香脆juicy，果醬酸甜加上蛋，正！🤍牡蠣蕃茄意粉 $92意粉有韌性有咬口😍，蕃茄味鮮甜，蠔大粒飽滿，有鮮味🤍棉花糖朱古力多士 $76多士烘得香脆，唔會太甜，不錯，係想像中既味道，如果平啲會更好😂🤍伯爵茶戚風蛋糕 $51蛋糕鬆軟又濕潤，伯爵茶味幾岀🤍巨峰提子梳打 $42🤍朱古力咖啡 $39

Weekend嚟左大埔食呢間咖啡店餐廳風格係行日式和室風先叫左焙茶牛乳，焙茶味算濃厚另一杯青森蘋果梳打就比較淡味炸物叫左炸北海道大蝦配四元豚豬扒炸得好脆，但炸粉比較厚豬扒咬落比較實，另陽配左椰菜絲日式紅酒燉牛肉蛋包飯上枱後侍應先切開隻蛋再淋汁紅酒燉牛肉煮得夠軟腍明太子香腸意粉個汁比較稀味道唔錯，但太稀掛唔到汁甜品叫左小倉紅豆牛油厚切多士厚切多士好脆身，小倉紅豆好綿密最後仲叫左個蜜糖菠蘿忌廉三文治賣相吸睛，菠蘿超大舊，但麵包就太濕

喫茶ちょうぼChoubo Kissaten🍽，日文店名包含早與晚的意思，希望客人不論日與夜，任何時候都可以係呢店吃到美味的洋食料理。而今次我就叫左人氣和風洋食料理「日式紅酒燉牛肉蛋包飯」，先將牛肋條切成顆粒狀，煎香至焦糖化，與紅酒及番茄蓉一齊煮同炆，牛肉係香濃入哂味，口感入口即溶👍🏻😋😋蛋包飯係餐廳的招牌菜之一🤤，選用蛋味濃的日本廣島縣「新紀元卵」🥚，厚煎雞蛋放在飯面，切開即流出濃濃蛋漿，唔單止味道好重要，煮嘅技術都好重要🤤👍🏻然後我加$25 upgrade咗要套餐，叫咗一杯熱嘅泡沫鮮奶咖啡😋 唔知係咪因為咖啡上面嘅朱古力粉太多，幫我攪勻嘅時候成杯咖啡變咗摩卡😂日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115Hot Cappuccino & 是日涼菜 Set+$28

位於大埔超級城嘅懷舊和風咖啡店，平日夜晚7點幾左右，已經有勁多人排隊。咖啡店裝修以深色木系為主調，設有商品區和餐飲區。🧡日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115上碟後，店員會輕輕𠝹開雞蛋，裏面係半生熟嘅滑蛋，再倒入熱辣辣的日式紅酒汁，芬香撲鼻🥰🥰🥰燉牛肉真係勁軟冧又入味，超高質，配埋滑蛋入口，係幸福美味的感覺🤩🤩🤩推介大家必試🧡玉子蟹肉炒烏冬 $92呢款係濕炒烏冬，有超多蟹肉和紫菜係面，配日本生雞蛋。個人覺得醬汁太多😅🧡蟹肉忌廉可樂餅 $62有3大件，炸得恰到好處，入口非常脆，裏面是熱辣辣流心忌廉🧡和風布甸蛋糕 $51唔食埋甜品係唔會滿足架😂😂😂看似普通的賣相，布甸香滑，入口即溶。底層係鬆軟的海綿蛋糕，增加口感，又唔會太膩，推介👍🏻👍🏻👍🏻🧡草莓法式多士 $68多士口感不錯，可惜上面超多雜莓醬，對我黎講比較酸，上面士多啤梨🍓藍莓🫐都偏酸，有點失色😅🧡熱紫薯牛乳 $36鍾意紫薯嘅朋友必點，超香紫薯味，入口香滑，推介👍🏻👍🏻👍🏻🧡蕎麥茶

無得去旅行，惟有周圍搵好野食。Bookmark左唔少餐廳，呢間係其中之一。適逢黎大埔玩，午餐就呢度解決。還好時間尚早，入座無耐就開始排隊，人氣甚高。草莓沙冰  充滿士多啤梨香味，凍冰冰嘅飲品。玉子蟹肉炒烏冬有唔少蟹肉、雜菌炒烏冬。日式紅酒燉牛肉蛋包飯 大大件蛋包飯，即席即開蛋皮，蛋汁流晒出黎，蛋非常嫰滑，再加上日式紅酒汁，非常香濃。牛肉腍腍的，相當入味。忌廉水果三文治加配一份甜品，揀左每日限定嘅水果三文治。橫切面好吸引，大大件水果。麵包幾鬆軟，忌廉唔甜，加埋水果好清爽。另外叫左個日式布甸，器具靚，普通一個布甸都可以整得靚。布甸蛋香味濃，入口即溶，不錯。食物味道好，餐廳靚，不錯。

壽喜燒風牛肉蛋包飯 $85賣相唔錯，一上枱店員會即場切開蛋，入面嘅蛋會慢慢流出嚟，再淋上汁就可以享用～伴碟有牛肉、冬菇同沙律菜味道方面呢，蛋係幾滑嫩嘅，蛋味亦香濃，不過飯就比較稔身多水，口感欠佳牛肉同冬菇味道不過不失，沙律菜冇汁嘅，鍾唔鍾意就人人喜好唔同喇～不過重點係佢個名叫壽喜燒風，但佢淋個汁係紅酒味嘅…我問店員會唔會淋錯咗紅酒牛肉蛋包飯個汁比我，佢就話兩款蛋包飯個汁係一樣…總之就係壽喜燒風404 not found😂 對呢碟嘢好失望！鰻魚玉子蓋飯 $98鰻魚同玉子食落都似急凍嗰啲整返熱咁，個飯一樣偏稔，味道好普通…月見雞皮餃子 $62食落脆卜卜，可惜可能炸得過咗火，食落有啲燶味，食唔出其他味😟 蛋汁太稀，掛唔到上餃子…唔好食！伯爵茶戚風蛋糕 $51咁多樣嘢最好食係呢個，戚風蛋糕綿密柔軟，面頭嘅cream帶香濃伯爵茶味，唔會太甜啱啱好和風布甸蛋糕 $51蛋糕上層係布甸，下層係海棉蛋糕，口感幾豐富，味道不過不失焙茶牛乳 $45茶味香濃，但飲得出有少少茶粉影響口感，但味道唔錯抹茶牛乳 $42茶味香濃，味道唔錯總括嚟講餐廳裝修幾靚，枱就偏細，擺嘢食有啲論盡，店員服務普普通通，好似好急收我哋

今日放假去咁大埔搵🐽🐽食和風西餐廳喫茶ちょうぼ 好彩今日早唔洗排隊，有時經開見到大排長龍。睇吓menu 食邊款蛋包飯先日式紅酒燉牛肉蛋包飯紅酒燉牛肉牛肉好淋好入味😋個蛋包飯好出色👍牛肝菌汁忌廉意粉食落好creamy yummy yummy 😋 蜜糖菠蘿忌廉三文治呢個係夏日限定菠蘿好清甜加埋啲cream 好好味😋南蠻炸雞好抵食有好多舊個醬好好味，啲炸雞脆卜卜😍棉花糖朱古力多士嘩呢個棉花糖朱古力多士好特別食落軟淋淋既棉花糖配埋朱古力真係無得頂😍

好掛住蛋包飯🥳同friend去咗大埔日式料理 「喫茶ちょうぼ 」嘆番一客先💗呢度仲有好多西日料理同埋甜點，選擇好豐富，而裝潢有點優雅感～🔶照燒牛舌 $59先來1客小食，共有2串擺得靚靚，牛舌入口質感軟彈👍🏼上面有蔥花丶蒜粒丶芝麻粒作調味～特別香口。🔶海鮮番茄醬蛋包飯 $138見到靚靚嘅蛋包飯已經好開心☺️ 配料有大蝦丶青口丶魷魚圈，仲有少少沙律菜💗服務生幫我哋微微切開～滲出嫩滑嘅半熟蛋皮～再喺上面淋上醬汁，入面係蕃茄醬炒飯，口感濃郁豐富。🔶明太子香腸意粉 $82份量多！醬汁非常Creamy～滲著少許明太子咸香，配搭唔錯。🔶小倉紅豆牛油多士 $65厚多士上面放滿左小倉紅豆蓉，仲直放了一大片好邪惡嘅牛油，🤤紅豆香甜軟滑，如果鍾意食紅豆一定好like！🔶蜜糖菠蘿忌廉三文治 $56係夏季限定嘅甜品，三文治中間夾著一大片厚切菠蘿，入口甜美多汁，仲有香甜軟滑嘅忌廉，超滿足嘅飯後甜點。🔶牛奶咖啡 $39拉花靚～牛奶要咖啡的比例恰好，很有奶香。🔶草莓沙冰 $48粉色沙冰賣相精緻～🥳香甜嘅草莓沙冰上面～仲有靚靚香滑嘅忌廉，夏天啱晒，打卡都唔錯。

呢間餐廳開左幾個月 每次經過都比佢入面棵樹吸引🌳今次終於黎試下喇😙1. 鰻魚蛋包飯 $115上桌後店員會問我地洗唔洗影張相先😂然後熟練地將蛋切開一半 再淋上咖喱汁🍛～好治癒既感覺🐣🐟雞蛋食落好滑 咖喱亦都好惹味🤪有四舊鰻魚 亦都燒得好香😌2. 牛肝菌汁忌廉意粉 $92🍝意粉非常之creamy 就算我地打卡左十幾分鐘 d醬都唔會漿埋一舊😆 意粉硬度適中💕pass!3. 南蠻炸雞 $88🐥呢個都有成6舊炸雞 好大舊仲要冇骨😉食落甜甜酸酸好開胃 感覺有少少韓式風味😆4. 草莓法式厚多士 $68🍓🫐🍞呢個必定要encore 📣 原本以為個厚多士會係好硬咬唔開果種質地 點知原來係外脆內軟🤪 係西多士質感但完全唔係油炸🤪超豐富既新鮮berries 🍓 食水果都值回票價！5. 蜜糖菠蘿忌廉三文治 $56呢個夏日限定☀️🍍之前都恨左食水果三文治好耐🤭 菠蘿夠晒甜 忌廉又夠輕身 食落軟綿綿 好似蛋糕咁🤤 6. 雲朵沙冰 $52真係見到舊☁️係個杯入面💕 個base飲落似係提子味～飲落唔係好甜 唔需要叫少甜已經剛剛好🤭 透心涼！7. 巨峯提子梳打 $42🍇🥤呢個撈勻底既提子汁會更好飲 😋never goes

今次係同媽媽一齊去食下午茶，因為媽媽鍾意餐廳嘅風格🤫所以就有媽媽黎打個卡，食個下午茶😋😋今次冇叫蛋包飯，反而叫咗佢哋最出名嘅岩燒芝士厚多士，同埋日式布甸👍🏻⭐️岩燒芝士多士 & 熱紫薯牛乳💰$68成set只係68蚊💰 岩燒芝士多士嘅味道有很香濃芝士味，多士上面有一個用parma ham摺成嘅玫瑰花，多士旁邊有沙律，熱辣辣咁食塊多士，吃口感鬆軟，半融芝士香濃又邪惡。然後加一杯紫薯牛乳，紫色嘅飲品配上藍色嘅杯，額外顯得高貴👍🏻👍🏻🥛⭐️日式布甸 💰$38冰涼香滑嘅日式布甸配香滑忌廉🍮🍮，係一個好邪惡嘅組合。布甸嘅蛋味濃郁，口感嫰滑口感，入口即溶嘅感覺，布甸底有甜甜嘅焦糖汁，增加了布甸嘅甜度。😋😋

一嚟到門口就有一棵櫻花樹俾大家打卡，而櫻花樹下有好多唔同嘅日本擺設及茶具等等，入去餐廳成個感覺就好似去咗日式嘅西餐廳咁😊 可惜地方有啲細，如果空間再大啲嘅話感覺會更加好👍🏻再次到來呢一間咖啡店，目的只係想再食多一次佢哋嘅蛋包飯，香濃香滑嘅半熟蛋汁包住成個有茄汁味道嘅飯，食落去又唔會太油膩，再加上壽喜燒和風牛肉，增加左成個蛋包飯嘅味道，成個口感同味覺都好豐富😋溫馨提示：如果大家要影相嘅時候，要趁個店員未界開個蛋漿之前，就要快啲影張相📸😂唔係就會好似我咁樣Miss咗未界開炒蛋個Moment🤤🤤今次我又加$28 Upgrade 變Set👍🏻 叫咗一杯榛子鮮奶咖啡，杯咖啡本身就有好香甜嘅味道，再加上榛子嘅香味，成杯咖啡都幾好飲☕️👍🏻不過我飲開唔甜嘅咖啡，所以呢杯咖啡好甜😋⭐️壽喜燒風牛肉蛋包飯 💰$85⭐️榛子鮮奶咖啡 & 是日涼菜 Set💰+$28

日式洋食居，店內裝修帶有浪漫氣息。門口擺放了日本產品，猶如置身於日本咖啡店。日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115爆漿流心蛋包飯絕對此店signature打卡首選，店員會幫你切開蛋包同淋上紅酒汁。切開後有半熟蛋漿溢出。飯底是西炒飯底。牛肉燉到超級軟熟，入口即溶燉牛舌蓋飯 $88汁底係番茄，酸酸甜甜，越食越開胃。牛舌切成粒然後燉到好鬆軟，加上有切片的蘑菇。增加口感，刺激味蕾。任何主食都可以升級伴菜及飲品 $28榛子鮮奶咖啡好濃的榛子味，又不會失去咖啡味。甜度適中。值得推介。

近年疫情，對於想飛一轉日本的人黎講，唔再系好似以前咁簡單灑脫，「返鄉下」遙遙無期，好似我咁，前幾日收到11月的日本回程機票cancellation，心情仲係比較Down 🥺喫茶ちょうぼ ，全店走日系昭和風，深啡色調有復古情懷，舒適且高檔，很有特色，似足日系洋食店，門口仲擺放一系列日式工藝品，系打卡的好地方！我哋揀咗近窗邊的吧枱位置，面向田園景緻的馬路，青翠欲滴的樹木加上藍天白雲，畫面很療癒，很能安撫心情🍀「是日餐點」👉🏾 海鮮番茄醬蛋包飯 💰138HKD職員很細心的問我們要唔要幫手切開，由於相機先食，我都系自己切，超級juice的半熟蛋液流出黎，包裹著炒飯底，場面非常澎湃，伴碟有香煎大蝦、青口及炸魷魚圈十分豐富，再淋上濃郁的番茄醬，不得了實在系好好味😋👉🏾 玉子蟹肉炒烏冬 💰92HKD撈勻隻玉子就可以開動啦，烏冬吸收蛋汁，更細膩Q彈，蟹肉豐富且十分扎實，味感層次是很豐富。👉🏾 炸北海道大蝦配豚豬扒 💰188HKD 炸蝦爽脆可口，咬起黎發出咔滋咔滋的聲音，蝦肉彈牙，豬扒的炸粉很薄，伴有椰菜絲及薯仔沙律，無論系擺盤還是味道都十分正宗。👉🏾小倉紅豆牛油多士💰65HKD一大塊牛油系插在紅豆蓉上