喫茶ちょうぼ

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大埔開咗呢間餐廳，企係門口已經望到，舖頭裝修、周圍嘅擺設好有日本嘅感覺😍日式紅酒燉牛肉蛋包飯 個蛋切落去真係會流出黎😍😍😍每一啖飯返配上蛋汁、加上佢隻紅酒汁甜甜地牛肉燉得好入味、口感鬆化😋😋😋明太子香腸意粉每條意粉都有明太子掛汁，鹹香嘅味道，唔係creamy嘅口感，食落一啲都唔油膩😊😊鮮奶抹茶咖啡朱古力咖啡炸北海道大蝦配豚豬扒燒芝士多士和風布甸蛋糕布甸口感軟滑，焦糖嘅味道濃郁👍🏻

今次長途跋涉入到大埔食嘢 去咗間位於大埔超級城嘅日式和風𝗰𝗮𝗳𝗲食晚飯 以木系裝修為主 🪵，有種古風和式感覺🌳 最期待嘅蛋包飯有啲失望，反而布甸蛋糕就好有驚喜 .📍日式紅酒燉牛肉蛋包飯（$115） 𝗢𝗺𝘂𝗿𝗶𝗰𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗦𝘁𝗲𝘄 𝗶𝗻 𝗮 𝗥𝗲𝗱 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 蛋包飯賣相好吸引😍可以話係全餐最期待嘅菜式 奄列放係飯面，劃開表面後會見到中間呈半熟狀態再倒入日式紅酒汁🍷視覺效果一流✨ 可惜食落不如預期，蛋夠嫰滑，但食唔到蛋香🐣 牛肉大大件但質感較硬，唔夠軟腍🐂 番茄炒飯底幾開胃🍅，但整體都係較失望😔 .📍玉子蟹肉炒烏冬 ($92) 𝗖𝗿𝗮𝗻 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗧𝗮𝗺𝗮𝗴𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝘁𝗿𝗶-𝗳𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗨𝗱𝗼𝗻 烏冬配咗個濃味嘅醬汁再加上生雞蛋🥚，入口滑溜配料仲有蟹肉🦀、紫菜同好有口感嘅雜菌🍄 雖然烏冬腍咗啲但味道的確幾好食 .📍南蠻炸雞($88） 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗡𝗮𝗻𝗯𝗮𝗻 炸雞有7大件，炸皮香脆雞肉嫰滑🍗 外層有大量沾醬，味道同中式糖醋骨有幾分相似 加上沙律醬，味道濃郁吸引😋 .📍和風布甸蛋糕($51) 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗦𝘁𝘆𝗹

趁天氣好去大埔逛逛，搵嘢食時經過呢間復古和風喫茶屋，俾佢嘅門面吸引咗，又見到有人排隊，應該唔錯可以試吓(⊃｡•́‿•̀｡)⊃.🍞 岩燒芝士多士 $65生吐司口感綿軟又不失彈性，面層燒得微微脆身，舖滿芝士再配上Parma ham，鹹鮮香口。.🍤 炸北海道大蝦配豚豬扒 $188新鮮炸起金黃香脆，豬扒肉質鬆軟，外層炸漿都幾薄身，不過炸蝦嘅炸漿就厚咗少少，配上他他醬，開胃減膩。.🦀 玉子蟹肉炒烏冬 $92烏冬口感軟滑煙韌，配上鮮味蟹肉及温泉玉子，烏冬拌勻蛋汁，入口更滑溜。.🐮 日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115牛肉燉得幾入味，紅酒味突出，肉質唔算好淋但幾有咬口。奄列非常飽滿，切開後半熟蛋漿包住飯粒，啖啖蛋香味，倒上醬汁更濃味。.🍮 日式布甸 $36布甸賣相復古可愛，雲呢拿及蛋味香濃，配上泡沫忌廉，口感幼滑，無焦糖苦味，甜而不膩。.🍓 草莓沙冰 $48顏色粉嫩，酸甜清新，凍冰冰啱晒夏天。.🥛 培茶牛乳 $45焙茶甘醇無苦澀味，配上香濃牛乳，入口順滑。.總括而言：店內以昭和風裝潢，深色木系配上昏黃燈光，充滿懷舊氛圍，感覺cozy舒服，食物質素亦ok，過嚟休閑漫活一下都不錯。

經過俾呢間帶古典風嘅日式洋食居嘅裝潢吸引左，由門面到餐牌到四周設計都一絲不苟，可以一解🇯🇵思鄉之情。餐牌選擇豐富，收費合理，賣相精緻，合乎和風Cafe水準～🍳日式红酒燉牛肉蛋包飯 $115爆餡流心蛋包飯似乎係必點嘅，店員一切開~~濃濃嘅半熟蛋漿流出，打卡一流，燉牛肉肉質軟糯，好入味配埋香濃嘅紅酒醬汁同蛋包飯一齊食，口感豐富。🍗南蠻炸雞 $88炸雞金黃酥脆，肉質豐腴，配埋酸酸甜甜嘅醬汁更開胃，減輕油膩感。🍝明太子香腸意粉 $82明太子忌廉醬汁香濃，意粉彈牙有嚼勁，每啖都掛滿帶鹹香嘅明太子醬汁，十分滋味。🍞岩燒芝土厚切多士 $65濃郁芝士同巴馬火腿係完美嘅配搭，厚多士外脆內軟，口感有層次～🍵🥛焙茶牛乳 $45 紫薯牛乳 $38焙茶/紫薯味同牛乳味嘅比例剛好，牛乳味唔會過重蓋過焙茶同紫薯嘅香味。🍮🍰和風布甸蛋糕 $51和風布甸食得多，質感幼滑嘅焦糖布甸配埋軟熟嘅蛋糕一齊食有雙重口感，更添一番滋味😌💁🏻‍♀️由鹹點到甜點食物質素都很不錯，餐廳環境別緻坐得舒適，絕對係嚟「喫茶」嘅好地方。

去大埔探完朋友去超級城食飯，我朋友話呢間之前經過見到好多人排隊，一直想去食，所以今次帶埋為食既我去！呢到既環境靚到嚇親我，無諗過商場內有一間好復古既日本昭和風餐廳，而且望出去有綠色既樹，好有feel！炸大蝦配豬豚扒 $1882隻大蝦真系幾大隻，炸得吾會好油，但炸粉比較多。炸豬扒幾好食，炸粉相對少好多，而且夠乾身。日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115牛肉燉得夠淋，好易咬開。紅酒汁可以職員幫你落或者自己加。蛋包飯既蛋夠滑，入面系炒飯底，不過炒飯偏濕。日式卡邦尼意粉 $72卡邦尼意粉醬汁夠creamy，有煙肉同菇，仲有隻生雞蛋撈埋一齊食，吾錯！和風布甸蛋糕 $51最上面系焦糖，中間系布甸，加埋底下既蛋糕，蛋糕夠濕潤，整體口感幾有層次，味道亦吾會好甜。草莓法式多士 $68貌相幾吸引，有好多士多啤梨同藍莓鋪系面，同埋有好多雜莓醬汁系多士上，望落好似好酸，不過食落可以接受。焙茶牛乳 $45焙茶味好濃，一定要搞勻先飲。雲朵沙冰 $52益力多乳酸味既沙冰，貌相幾得意，飲落都幾開胃。

🌿一天，跟心靈一起放假去。沒有出國的日子，總想著旅遊漫步。整間茶館播放著柔和的鋼琴聲這裡裝潢和氛圍感覺來了北海道在小樽音樂博物館漫步著和心靈來個約會，享受旅行片刻。放假，心靈要。。放鬆放慢放空點了喜歡的甜品，配上香噴噴的熱咖啡和麥茶，拿起這個美杯子，乾杯😊祝大家有個美好的新周！• 喫茶ちょうぼ喜歡店門有個小空間放著各式各樣的精品，一盞一盞的玻璃小燈掛在小樹上，看到心情愉悅起來。這茶館有最喜歡的日式布甸，忌廉香滑，蛋味濃郁，嫩滑口感，入口綿綿，滿滿的幸福感，滿足。食物點了• 日式布甸• 焦糖芝士脆餅• 蕎麥茶• 美式咖啡______________________________

喺大埔超級城新開左一間昭和風嘅Cafe，以前去日本都一定會去呢啲古舊日洋cafe朝聖，啲員工仲係着晒白恤衫黑色馬甲好型呀😍💕新開已經網上好多人講即刻趕去打卡先😍環境：8/10門口已經有一個打卡位📸，室內以日系裝修為主，再配上深啡色家具vintage混合日洋風🎏日西合壁食物：8/101️⃣鰻魚蛋包飯 $115淋上面唔係傳統既鰻魚汁，而係用一個甜既汁為主，令到蛋包飯唔會有一種好膩既感覺，反而變得開胃🤩，鰻魚較黏身整體都唔錯🥰2️⃣明太子香腸意粉 $82意粉推介⭐️明太子加奶油嘅意粉，不會出錯的配搭😍意粉煮得剛剛好有咬口，每條意粉都好掛汁👍🏻3️⃣蟹肉忌廉可樂餅 $62表面炸到金黃而唔油，內裏仲係流心，外跪內軟，加埋自家製既蕃茄醬🍅，正！4️⃣ 草莓法式多士 $68食野點可以唔叫甜品，一黎到就見到勁多草莓醬🥰，加埋藍莓🫐做陪襯，麵包雖然焗左但唔會好乾同硬身，索哂啲醬勁爽，啖啖醬！加埋焗過既個種香味，encore 啦😤5️⃣ 草莓沙冰、波子氣水沙冰 $48打卡必備！相機飲先！重點推介草莓沙冰🍓，感覺似奶昔但飲落去冰涼清新，而波子氣水沙冰就係童年回憶，而且用密瓜味，好有夏日氣息🌻💰性價比：8.5/10 $200/人，

早前見到大埔有間頗有特色既Cafe，吸引左我去打卡☕️呢次可能係我第一次黎大埔超級城，去超級城要搭係地鐵站出左再轉小巴或者的士🚕黎到既時候都幾多人排隊，整間餐廳以深木色為主，連枱櫈都襯返主題🤎近門口有棵好搶眼既樹，好似會隨住季節有變架，而樹下都有d飾物、器具、雜誌可供購買！.日式紅酒燉牛肉蛋包飯 HKD98蛋包飯賣相都幾靚，奄列漲卜卜，黎到之後想影相留念記得即刻同店員講聲，如果唔係黎到佢就即場𠝹開一半同淋醬汁架啦‼️蛋炒得好滑，配埋紅酒煮成既濃縮醬汁，而燉牛肉都幾腍🐂不過當時既飯只係白飯，食落好dry，但聽聞依家轉左炒飯底，相信會好好多似返個蛋包飯🧐鰻魚玉子蓋飯 HKD98第一次見鰻魚下擺左舊厚玉子燒，賣相唔錯，個燒汁同鰻魚幾夾，不過唔知醬汁少定白飯太多，唔係好balance，加上白飯好乾，所以覺得麻麻地…主食可以+HKD28升級做套餐，套餐1係配咖啡/梳打及是日涼菜，套餐2係配喫茶蛋糕，而且一份主食冇限只可以加一次✨日式布甸 +HKD28 （原價HKD36）伯爵茶戚風蛋糕 +HKD28 （原價HKD51）巨峰提子梳打 +HKD28（原價HKD42）紫薯牛乳 +HKD28（原價HKD38）

係大埔行完一田諗緊食乜，就見到依間裝修好日系既cafe，朋友都想食蛋包飯就入去試左。-🤍日式红酒燉牛肉蛋包飯 $98一定要試下佢地既招牌菜蛋包飯既红酒汁🍷酸酸甜甜好開胃，蛋半生熟完美流心狀態😍飯底係炒飯底，牛肉又燉得好腍。-🤍月見炸雞 $95炸雞香脆juicy，果醬酸甜加上蛋，正！🤍牡蠣蕃茄意粉 $92意粉有韌性有咬口😍，蕃茄味鮮甜，蠔大粒飽滿，有鮮味🤍棉花糖朱古力多士 $76多士烘得香脆，唔會太甜，不錯，係想像中既味道，如果平啲會更好😂🤍伯爵茶戚風蛋糕 $51蛋糕鬆軟又濕潤，伯爵茶味幾岀🤍巨峰提子梳打 $42🤍朱古力咖啡 $39

Weekend嚟左大埔食呢間咖啡店餐廳風格係行日式和室風先叫左焙茶牛乳，焙茶味算濃厚另一杯青森蘋果梳打就比較淡味炸物叫左炸北海道大蝦配四元豚豬扒炸得好脆，但炸粉比較厚豬扒咬落比較實，另陽配左椰菜絲日式紅酒燉牛肉蛋包飯上枱後侍應先切開隻蛋再淋汁紅酒燉牛肉煮得夠軟腍明太子香腸意粉個汁比較稀味道唔錯，但太稀掛唔到汁甜品叫左小倉紅豆牛油厚切多士厚切多士好脆身，小倉紅豆好綿密最後仲叫左個蜜糖菠蘿忌廉三文治賣相吸睛，菠蘿超大舊，但麵包就太濕

喫茶ちょうぼChoubo Kissaten🍽，日文店名包含早與晚的意思，希望客人不論日與夜，任何時候都可以係呢店吃到美味的洋食料理。而今次我就叫左人氣和風洋食料理「日式紅酒燉牛肉蛋包飯」，先將牛肋條切成顆粒狀，煎香至焦糖化，與紅酒及番茄蓉一齊煮同炆，牛肉係香濃入哂味，口感入口即溶👍🏻😋😋蛋包飯係餐廳的招牌菜之一🤤，選用蛋味濃的日本廣島縣「新紀元卵」🥚，厚煎雞蛋放在飯面，切開即流出濃濃蛋漿，唔單止味道好重要，煮嘅技術都好重要🤤👍🏻然後我加$25 upgrade咗要套餐，叫咗一杯熱嘅泡沫鮮奶咖啡😋 唔知係咪因為咖啡上面嘅朱古力粉太多，幫我攪勻嘅時候成杯咖啡變咗摩卡😂日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115Hot Cappuccino & 是日涼菜 Set+$28

位於大埔超級城嘅懷舊和風咖啡店，平日夜晚7點幾左右，已經有勁多人排隊。咖啡店裝修以深色木系為主調，設有商品區和餐飲區。🧡日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115上碟後，店員會輕輕𠝹開雞蛋，裏面係半生熟嘅滑蛋，再倒入熱辣辣的日式紅酒汁，芬香撲鼻🥰🥰🥰燉牛肉真係勁軟冧又入味，超高質，配埋滑蛋入口，係幸福美味的感覺🤩🤩🤩推介大家必試🧡玉子蟹肉炒烏冬 $92呢款係濕炒烏冬，有超多蟹肉和紫菜係面，配日本生雞蛋。個人覺得醬汁太多😅🧡蟹肉忌廉可樂餅 $62有3大件，炸得恰到好處，入口非常脆，裏面是熱辣辣流心忌廉🧡和風布甸蛋糕 $51唔食埋甜品係唔會滿足架😂😂😂看似普通的賣相，布甸香滑，入口即溶。底層係鬆軟的海綿蛋糕，增加口感，又唔會太膩，推介👍🏻👍🏻👍🏻🧡草莓法式多士 $68多士口感不錯，可惜上面超多雜莓醬，對我黎講比較酸，上面士多啤梨🍓藍莓🫐都偏酸，有點失色😅🧡熱紫薯牛乳 $36鍾意紫薯嘅朋友必點，超香紫薯味，入口香滑，推介👍🏻👍🏻👍🏻🧡蕎麥茶

無得去旅行，惟有周圍搵好野食。Bookmark左唔少餐廳，呢間係其中之一。適逢黎大埔玩，午餐就呢度解決。還好時間尚早，入座無耐就開始排隊，人氣甚高。草莓沙冰  充滿士多啤梨香味，凍冰冰嘅飲品。玉子蟹肉炒烏冬有唔少蟹肉、雜菌炒烏冬。日式紅酒燉牛肉蛋包飯 大大件蛋包飯，即席即開蛋皮，蛋汁流晒出黎，蛋非常嫰滑，再加上日式紅酒汁，非常香濃。牛肉腍腍的，相當入味。忌廉水果三文治加配一份甜品，揀左每日限定嘅水果三文治。橫切面好吸引，大大件水果。麵包幾鬆軟，忌廉唔甜，加埋水果好清爽。另外叫左個日式布甸，器具靚，普通一個布甸都可以整得靚。布甸蛋香味濃，入口即溶，不錯。食物味道好，餐廳靚，不錯。

壽喜燒風牛肉蛋包飯 $85賣相唔錯，一上枱店員會即場切開蛋，入面嘅蛋會慢慢流出嚟，再淋上汁就可以享用～伴碟有牛肉、冬菇同沙律菜味道方面呢，蛋係幾滑嫩嘅，蛋味亦香濃，不過飯就比較稔身多水，口感欠佳牛肉同冬菇味道不過不失，沙律菜冇汁嘅，鍾唔鍾意就人人喜好唔同喇～不過重點係佢個名叫壽喜燒風，但佢淋個汁係紅酒味嘅…我問店員會唔會淋錯咗紅酒牛肉蛋包飯個汁比我，佢就話兩款蛋包飯個汁係一樣…總之就係壽喜燒風404 not found😂 對呢碟嘢好失望！鰻魚玉子蓋飯 $98鰻魚同玉子食落都似急凍嗰啲整返熱咁，個飯一樣偏稔，味道好普通…月見雞皮餃子 $62食落脆卜卜，可惜可能炸得過咗火，食落有啲燶味，食唔出其他味😟 蛋汁太稀，掛唔到上餃子…唔好食！伯爵茶戚風蛋糕 $51咁多樣嘢最好食係呢個，戚風蛋糕綿密柔軟，面頭嘅cream帶香濃伯爵茶味，唔會太甜啱啱好和風布甸蛋糕 $51蛋糕上層係布甸，下層係海棉蛋糕，口感幾豐富，味道不過不失焙茶牛乳 $45茶味香濃，但飲得出有少少茶粉影響口感，但味道唔錯抹茶牛乳 $42茶味香濃，味道唔錯總括嚟講餐廳裝修幾靚，枱就偏細，擺嘢食有啲論盡，店員服務普普通通，好似好急收我哋

今日放假去咁大埔搵🐽🐽食和風西餐廳喫茶ちょうぼ 好彩今日早唔洗排隊，有時經開見到大排長龍。睇吓menu 食邊款蛋包飯先日式紅酒燉牛肉蛋包飯紅酒燉牛肉牛肉好淋好入味😋個蛋包飯好出色👍牛肝菌汁忌廉意粉食落好creamy yummy yummy 😋 蜜糖菠蘿忌廉三文治呢個係夏日限定菠蘿好清甜加埋啲cream 好好味😋南蠻炸雞好抵食有好多舊個醬好好味，啲炸雞脆卜卜😍棉花糖朱古力多士嘩呢個棉花糖朱古力多士好特別食落軟淋淋既棉花糖配埋朱古力真係無得頂😍