和牛燒肉‧純

營業中

休息中

昨晚走過以前公司尖沙咀附近, 發現又多了很多新餐廳, 同一餐廳位置, 之前是做韓燒的, 今天已轉了做和牛燒, 既然走到來, 就不妨一試部份座位設有門簾, 喜歡的話可以放下來, 不會太焗束但又有私人空間, 不錯每季都有推介地域的餐牌, 今期的是熊本熊同學的家鄉 - 熊本縣餐牌內清楚列出日本和牛的資料, 各種牛肉的名稱部位與特質, 非常適合我這種吃完後就渾忘一切的客人, 哈哈 今晚不叫套餐, 與朋友分別點了三牛一豬幾款牛的脂肪分佈極平均, 肉味很鮮, 亦因為不同的脂肪比例, 吃在口裡都有不同的口感鹽燒日本產和牛上牛排肉($205), 口感很鮮嫩, 自己較喜歡以豉油配搭這款牛; 另外加了日本產豬五花肉($98), 味道較牛淡, 可以中和一下; 鹽燒特選日本產和牛肉眼($550)鹽燒特選日本產和牛牛排肉($320), 牛排肉是幾款牛中油脂味道最香最濃, 點檸檬汁最好味道; 放進口裡, 肉汁與油脂滲透味雷, 不得了, 味道豐厚, 愛牛的一定非常喜愛吃了太多牛, 還是要多叫一個菜平衡一下, 焙烤燒野菜($90)

今日難得仲係假期, 加上今年利是錢有唔錯既收入, 就同好友食好d~我地揀左tst east 燒肉店食, 之前食過dinner, 今次試下lunch set, 比起dinner 較經濟 =] 我同朋友一人一個set, 我要左三色和牛定食, 佢要左和牛壽喜燒定食.每set 都包麵史湯、沙律、小菜、飯~我個三色和牛定食有3款和牛, 包括: 上牛排肉、肩眼肉、牛排肉..脂肪勁少,  霜降似既花紋好靚, 入口味道好嫩, 又香又軟.  而朋友既和牛壽喜燒定食都好唔錯, 除左燒烤, 呢個壽喜燒有d 菜食下, 個鍋入到有菇、菜、豆腐、粉絲...食落好一d 都唔heavy, 依家牛味濃郁, 正!!下次可再食!

以往試過很多間日本燒肉都未如理想，直至上星期日到純吃晚飯, 確令我和老公十分高興! 價錢合理, 服務和食物質素極佳, 環境舒適和衞生, 通風良好,食完身上衣服全無油煙味, 扺讃! 是日叫咗豆腐沙律, 味道清新可口, 再點鳮肉, 味道一般...我們策略由平吃起，侍應姐姐介紹最平HKD138 的牛肉, 近內臟位置, 少少油花, 千祈吾好以為平嘢冇好, 味道出乎意外地濃香, 油份剛好, 棒狀切法有口感,入口充滿肉汁, 扺讃...再叫多碟, 一樣好味, 醬油餣料難得吾咸亦無味精,配合得剛好! 有點飽意, 但堅持試個238 的和牛, 一樣好味! 最後連一碗白飯, 埋單九佰多D兩位! 絕對值得推介!

自從上次食完和牛燒肉‧純之後，真心覺得好好味，特別一讚係佢地嘅lunch set價錢合理而且非常高質素，因為呢度嘅肉類供應全部源自日本政府嘅所屬農業組織，農產經屠宰後再直接冷藏再運送嚟香港，同係日本食無分別！正宗日式燒肉店，地方整潔而且通風亦都好好，所以每次食完件衫都唔會有一陣味。其實呢度除左主打和牛燒之外，仲有刺身、沙律、壽司、壽喜燒等等，好多唔同種類嘅嘢食。所以食和牛之前，先食一客沙律做starter，有青瓜生菜等食落新鮮爽脆，加上紫菜碎及醋汁，沙律嘅醋汁令到胃口大增，非常醒胃，雖然份量唔多但係對我嚟講啱啱好。嘩～見到和牛拼盤就流哂口水啦，最喜歡就係拼盤會有蔬菜伴旁，可以食和牛時清下油膩感！真心推薦每次必嗌和牛肉眼，油脂豐腴入口即溶再加埋濃郁牛味，實在叫人欲把不能，每一口都覺得感覺相當幸福。油脂分佈極好，所以只需要燒一會就能夠入口，燒後只要加入少許鹽調味就可以帶出和牛嘅鮮味，食落完全無筋，轉眼間就已經融化，入口齒頰留香。牛排肉雪花同樣都好細密，所以個人覺得呢個和牛牛排肉絕對係超值之選，而且會比較有口感，食落實在好多！絕無欺場。上牛排肉肉質好厚身，而且紋理平均，燒後肉汁仍然能夠保存得

日本和牛燒肉．純，主打新鮮地道日本產的和牛，走的是中高檔的日本燒肉，品質一定有保證！所謂一分錢 一分貨，是不是物超所值真是要試過才知～～很久沒和男友一齊放假周圍去飲飲食食，所以早早book定位來試試，一入到去日式和諧的裝潢及柔美的設計令人感到十分舒服。一坐下侍應已馬上送上熱毛巾及熱茶，服務十分到位。先上前菜柚子沙拉菜，酸酸甜甜挺開胃！重頭戲來了～特選日本產和牛產盛合包括日本產和牛肉眼排，上牛排肉，牛排肉及牛舌，雖然份量不算多，但主打新鮮嫩滑，以品質取勝！一聽見牛排肉在鐵板上＂滋滋＂聲，見到肉汁在彈跳，已經忍不住口水直流！我居然只掛住食忘記拍下和牛肉照，當然和牛沒有令人失望，和牛肉質嫩滑，油脂香醇，入口即溶，每一口都是享受！美味的和牛用來配飯也是一流～我可以把整碗白飯都吃完～十分満足的一餐和牛燒肉，雖然價錢不算便宜，但真是一分錢 一分貨，不是一般日本放題燒肉可以比較，如果你是追求高質的和牛燒肉，不妨試試日本和牛燒肉·純！

難得的一個週末跟大少姐都放假，忽然間想吃燒肉的心癮起！事源有天她在少沙咀下班時看到這家燒肉店就被他的店名深深吸引 - 「和牛燒肉‧純 」，所以就趁著這個悠閑週末來吃個豐盛的午餐！難得跟大小姐吃飯，當然要吃得好點！一聽到「和牛」兩個字我跟大小姐的眼睛都已經發光了，我們就點了這個↓↓↓豪華燒肉二人餐 (2人用) - $420這個二人餐包的東西其實也不少，包括有特選和牛牛排肉、和牛上牛排肉、和牛壺漬牛排、日本產雞腿肉、大蝦、魷魚及帶子！整體來說性價比挺高，而且店員的招呼跟食物的解釋都不錯！豪華燒肉二人餐還會有前菜跟沙律，清清的蔬菜為準備接下來的燒肉先開開胃！不久這個擺相滿漂亮的套餐就來了！每款食物都佔有他的位置並有獨有的特色。對著特選和牛牛排肉跟和牛上牛排肉這數片肉，我們的口水已不停流了。油花分佈得杷當均勻，簡直是完美的脂肪比例！其他食物如虎蝦跟帶子等都絕不遜色，賣相很不錯，不過第一個要下爐燒的都一定是他...把肉輕輕的放到燒紅了的網紋上燒，立刻嗅到一種牛油的香味，味道超級誘人。十多秒左右把肉反轉，一格格的網紋就刻印到燒肉上，這種圖案是多麼的性感呢！個人喜好沒有把肉燒得非常熟透，因為這樣子入

店內環境寬敞，滿座也不會聽到旁邊的人說話。🤫私隱到高。上善，店內價錢合理$300點了和牛的套餐，這刺身是前菜，好新鮮。😋😋套餐之一，沙律。這個似是湯，咸咸地，非常好味。好驚喜👍🏻上到主食。通常都是眼闊肚窄，其實二但人是好夠😂。左上和牛朳，入口即溶，真係好食到好享受😍牛肩都無得輸，口感不停交替。唔客氣了仲有石頭窩飯，飽左都覺得好食。最尾仲有甜點，不過就正常普通啦。總括來說，對今餐非常滿意。雖然價錢是屬於上等。但物有所值。

今年公司賺大錢，我也過肥年，花紅收不少，亦買了新電話，當然不可待薄媽媽，之前答應媽媽要請她吃和牛燒肉純，在新年我言出必行請她吃啊。和牛燒肉純的燒肉有貴有便宜的，豐儉由人，出了花紅人都豪爽起來，一口氣點了日本產和牛上排肉，特選日本產和牛牛排肉，特選日本產和牛肉眼及日本產豚腩肉。豆腐沙律吃起來充滿日式和風的美妙滋味，迷人的芝麻香氣融合了嫩滑的豆腐，香脆的麵包粒，不僅大大的提升了沙律的口感，清爽的滋味更是勾起我們的味蕾，嚐一口就教人欲罷不能。日本產和牛上排肉聞到陣陣的燒肉香，那燒肉顏色還真是漂亮，看看那重要的油花，口水都快流下來了。和牛上排肉真的鮮嫩多汁很好吃，肉汁完全鎖在肉內，肉色看起來多美。和牛上排肉原味吃頗香的，當然還可以沾點燒肉汁來提味。特選日本產和牛牛排肉也是香氣四溢，份量都不少。我們燒了五分熟，把和牛牛排肉保持柔嫩，這樣的組合再好吃不過。吃到最後，肉汁完全收緊，和牛牛排肉粉粉的，趁熱時大口的享用，最為美味。特選日本產和牛肉眼實在太誘人，愛吃燒肉的老饕們，一定知道油花豐富的和牛肉眼口感最滋潤。最佳的和牛肉眼熟度我推介三至五分熟，依舊是粉嫩的粉紅色澤，鮮嫩豐腴的口感，和牛肉眼濃縮的滋

Lunch Set相當之抵（相比起夜晚），肉質唔錯，新鮮、無乜雪味、油脂都ok均勻。翻都幾好食（可能太肚餓😂）環境幾好，服務員有點惡😐但我覺得同牛角相比，肉質差不多但價錢卻貴一倍，沒有什麼特別吸引之處去吃呢🙈

Pure features top quality Hida beef from Japan, serving raw cuts and allowing diners the pleasure of grilling each cut at a leisurely pace. Hong Kong is home to its only branches outside Japan. The Kowloon Pure is located in a rather rundown building complex roughly 10 minutes’ walk away from the Tsim She Tsui harborfront. But inside, seating is spacious and most people should be able to get a private lounge table. Service is not spectacular for what we paid for, and it was so warm in the restau

無時間去轉日本😥 唯有食反燒肉慰藉下心靈🤤 呢度既燒肉真係一分錢 一分貨 🙊會食上癮 高質高質😍一開始食左淡味少少既牛舌先 牛味好濃郁 好爽口 薄切所以輕輕咁燒就得 有咬口 口感真係一流 灑啲檸檬汁落去食 啖啖牛香又唔怕膩👍🏻👍🏻 之後食特選牛排肉 真係一食上癮🤤 油脂分佈都好均勻 顏色同係日本食既有得揮 雖然依個部位相對下有啲肥 但香得泥入口即融 油脂香真係令人可以瘋狂送飯😍 順道一提 飯係珍珠米 粒粒分明 配靚牛真係絕配👍🏻上牛排肉雖然油脂位無咁多 但食落都係好嫩滑 牛味亦都好豐富😋肉眼有滿滿既雪花紋 食落都好嫩滑 好有肉汁 灑上海鹽同點燒肉汁真係超級享受🤤 油份多所以燒時都會滋滋聲 但食落牛味好濃 又好juicy 所以真係好滿足❤️ 兩杯梳打都好清新 白桃尤其突出 好清甜😋😋 如果大家想食牛之前開下胃都可以試下佢既前菜 野菜醋物 酸酸地 好開胃架👍🏻

冬天除左去打邊爐去食下燒肉都唔錯早兩日收工同男友黎左依度食樣樣牛都好正入座坐底後，先食「野菜醋物」，帶少少酸的野菜，食起上黎好開胃，上面再加了幾片紫菜，增添和風的感覺跟住我地點左兩杯飲品，分別係巨峰汽水和青蘋果汁汽水，食燒肉飲汽水咁先爽嘛主角黎啦分別有特選日本產和牛肉眼、日本產和牛上牛排肉、特選日本產和牛牛排肉、牛舌肉排真係好好味，油脂好足夠，入口有啲融化既感覺，牛舌切得好薄身，口感帶點爽口，而且仲有醬汁可以蘸，即使唔蘸，淨蘸鹽食都好香好好味除左肉之外，仲有南瓜、粟米、香菇，以上全部再配埋飯食，岩岩好，好滿足。整體都好好味，旁邊都有好多日本人食客雖然係燒肉，但燒既時候又唔大油煙，所以走果時衫都唔會好大燒肉味

近排天氣持續寒冷，所以同朋友行完街之後，決定去食燒肉暖暖胃。呢間係一間日式燒肉店，入面既裝潢好有和風既味道，而且位與位之間好寬敞，完全唔會有壓逼感。另坐低既時候，侍應亦會附上醬油、檸檬同海鹽，比大家點燒肉食。胡麻豆腐沙律沙律入面有豆腐、蕃茄仔、麵包粒，胡麻醬。豆腐食落去好香滑，加埋胡麻醬一齊食，豆腐既清甜同胡麻既香味非常之配。由於沙律上面鋪滿左木魚，食落去爽口得黎又有木魚既咸香味添。日本產和牛肉眼（鹽燒）左上肉眼扒面積比想像中大，而整塊肉既脂肪好平均，肉面既雪花非常明顯，見到已經流晒口水。而食落去牛味非常濃郁，而且好軟熟。正！和牛上牛排肉（右上）牛排肉色澤同樣呈鮮紅色，賣相相當鮮嫩，燒熟準備食前已嗅到牛肉油香味，食落比較有咬勁，口感特別豐富和牛牛排肉（中間）肉質鮮嫩，脂肪比較少，同樣入口即溶，咬個時帶濃郁肉汁，加左少少檸檬汁調味，估唔多味道幾夾且美味出色五花肉（下中間）五花肉同脂肪既比例平均，燒完之後再加d檸檬汁食，酸酸地之餘仲令到五花肉既味道更平均。而燒完既肉質仲出奇地保持到軟熟，正！我每次去食燒肉都會叫白飯去配，我始終覺得白飯配烤肉先係perfect match! 所以今次亦唔例外

之前食過銅鑼灣分店後就愛上呢到既和牛價錢不算太貴之餘真係有番咁上下水準今日同朋友係尖沙咀行完街就見到有分店所以決定再戰和牛燒肉和牛來自九洲不同地方所以係呢到可以真正食到純正日本和牛•日本產和牛排肉 $120•牛排肉厚身而且紋理非常平均燒後仍然保留住肉汁肉質較有嚼勁而且不用沾任何醬汁果然是和牛肉！•日本產和牛上牛排肉 $205•上排肉較薄身肉質比起牛排肉更鬆化以上牛排肉再夾一啖白飯直頭係天造之合😍•特選日本產和牛肉眼 $550•三款入面一定係肉眼最重肉味之餘肉質鬆化 入口即溶而且油香最重 紋理清晰絕對是必食！•日本產豬五花肉 $98•除左叫左三款牛之外仲叫左個五花肉五花肉黎自熊本県同樣是薄切不過肉味較香但不怕蘇好重肉感每次黎和牛燒肉純都令我食到好滿足絕對是令人一食就上癮的燒肉！

平日食飯最好就係唔使等! 尖東地方夠晒方便, 同朋友食飯未夠鐘又可以行下街 今次搵到好地方! 由於有訂位, 所以有SOFA位坐. 自成一角, 密密傾! 服務招呼一流, 唔使怕自成一角無人理!服務員除咗幫我地落單, 仲會俾意見我地, 最鐘意有意見ge服務員. 當然最重要係食物, 正值5年一次ge和牛選美, 當然要黎返個"豐後牛".一啖食塊和牛, 唔使點咬就已經溶咗係口 啖啖ge牛香, 仲有留係口裡面個D和牛牛油, 一D都唔會覺得肥膩. 仲有個牛俐都一樣出色! 值得一試食咗咁多和牛, 其實叫個菜中和下, 成件事就完美晒 我鐘意蔬菜條, 方便又爽口 今晚真開心, 又食到好野, 又可以同朋友慢慢詳談! 如果多幾個人, 仲有房可以訂位. 夠晒私隱!