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港鐵尖沙咀/尖東站 P1 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
27233868
52284052 (WhatsApp (1小時內回覆))
開飯介紹
日本總店有超過5年歷史,屬JA全農,即日本政府所屬的農業組織旗下餐廳,旨在推廣日本和牛。和牛由JA全農兼任供應,來自日本各地並只取日本和牛,而食客更可選特定部位,和牛迷不容有失。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
94
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
食評 (453)
等級4 2019-07-14
3448 瀏覽
早前趁放假, 同A先生去了位於尖沙咀的和牛燒肉純食晚飯. 我地先點了兩杯蘋果汁. 再來就係野菜醋物. 蔬菜夠新鮮爽脆, 混入帶有酸酸的醋, 兩者不但夾, 而且仲夠開胃, 好適合作為前菜.我地一共點了四款牛.當中包括特選日本產和牛牛肉眼, 日本產和牛上牛排肉, 日本產和牛牛排肉和牛舌. 賣相相當精緻.特選日本產和牛牛肉眼和日本產和牛上牛排肉. 日本產和牛牛排肉和牛舌.枱上放有不同醬汁, 客人可以因應自己喜愛而點醬汁.  四款牛各有特色, 即使我係燒到全熟, 肉質仍然嫩滑, 完全唔會覺得硬和乾身, 當中我特別鍾意特選日本產和牛牛肉眼和牛舌. 而牛肉配上飯一齊食係最夾. 這裡環境舒服, 食物質素又不錯. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-06-26
3045 瀏覽
今日是媽媽的生日,一早已經諗好同佢去邊到慶祝,咁樣先係好女兒嘛!媽媽很喜歡吃日本和牛,又很喜歡日本燒肉,香港貴為美食天堂,餐廳多不聲數,幸好有朋友的介紹下,我們來到這裡吃一餐美味又滿足的晩餐。餐廳是以和牛出名,全部由日本直運到香港,聽至依點,已經令我們滿心期待啦。最近更有加人入熊本縣的和牛,以後唔洗去日本食啦。一次過叫左四款牛肉,放晒上一個日式大碟上,氣派十足,即時要影相留念呀。特選日本產和牛肉眼 $550切成八片的和牛肉眼,賣相好靚呀! 脂肪勁豐盈,肉片切到好薄,一燒很快就可以吃,超香的脂肪在嘴裡,很好吃!特選日本產和牛牛排肉 $320同樣是和牛的牛肉,但我們選擇不同部位,可以試多一點味道。牛排肉比肉眼的脂肪更多,整片肉更粉紅色,牛排肉一入囗就勁多油香,超正!日本產和牛上牛排肉 $205牛舌 $108牛舌的味道也合乎水準,薄燒牛舌好煙靭,燒至格仔紋,好吸引呀!每次食日本燒牛,最好係配純正的日本米,好夾又去油膩。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-06-24
2494 瀏覽
不經不覺,上一次光顧依間餐廳已經係差唔多四年前。呢四年變化真係好大,而我亦由二人世界「進化」為三口子的幸福小家庭!言歸正傳,「和牛燒肉‧純」位於尖東正中心,由港鐵尖東站出發約十分鐘就到,唔算難搵。唔講唔知,「純」原來已經喺東京開業15年,喺千田同都港區都有分店。呢度標榜只售賣高級日本和牛食材,「不時不食」供應好似佐賀、宮崎、飛驒等地既和牛品種,一切以優質行先!野菜醋物 ($78)︰非常開胃的餐前小食!紫菜同埋雜菜混合埋酸汁同日本醋一起入口時夠晒醒神,作為正餐前的點綴實在最適合不過。巨峰梳打 ($55)︰巨峰梳打非常之易入口,甜甜地非常適合食和牛時淡化口腔既油脂感。檸檬梳打 ($55)︰相對巨峰梳打,檸檬梳打比較清淡,而且無前者咁甜。由於用上新鮮檸檬,清新的感覺特別與眾不同!特選日本產和牛肉眼 ($550)︰貨真價實的「Made in Japan」肉眼只需要放喺爐上面燒約三十秒至五成熟左右即可食用。肉質非常鮮嫰易入口,而且肉既紋理同脂肪比例剛好,整體質感唔錯。不過,整體感覺好似略為肥左少少,對於鍾意食D較瘦既肉既朋友可以over左,但間唔中一次無所謂啦!特選日本產和牛牛排肉 ($320)︰呢個和牛牛排肉比較適合我既口味。整體肉質雖然相對較瘦,但雪花既比例卻因為咁而相對洽到好處,比較適合鍾意食相對乾身D同埋怕肥膩既朋友!日本產和牛牛排肉 ($120)︰「性價比」十足!肉質當然無$320既「特選」咁優質,不過一分錢一分貨,百幾蚊有咁既質素絕對係喜出望外!牛舌 ($108)︰簡簡單單,幾乎沒有經過任何調味的牛舌只需要燒數十秒便可食用。雖然簡單,但「less is more」令牛的鮮味更容易地感覺得到,是眾多不同種類的牛肉以外的另一選擇。總括黎講,呢度全部「Made in Japan」既高級和牛食材喺質素上絕對無庸置疑。不過我最欣賞既係佢地對待食材既態度,十分認真講究唔在講,我最respect既係佢地非常耐心咁向每一位客人介紹牛既唔同部份,務求令所有人都搵到最適合自己既食物,唔會只係專注「Hard Sell」最貴既食物就算,呢點絕對要俾個like佢! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-06-09
2583 瀏覽
老公生日, 始終要賀一賀, 來個生日飯, 由他選擇餐廳. 近來牛的朋友出左事, 先剔除今年的生肖. 而老公想特要別的美食, 食物範圍又縮小了, 最後老公選擇了尖東的和牛. 這家有JA全農認証. <JA全農> = 日本全國農業協同組合聯合會, 是日本政府所屬的組織, 負責收集農產品及海產, 並兼任當地及海外的供應商.  這家有JA認証的和牛店, 各和牛銘柄皆有. 今晚就豪一次!  雖然提早几天訂位, 平日晚上也要跟其他客人撘枱. 生意真好!!!  可是老公遲放工, 即是遲到, 自己一人就等了很長時間, 幸好有店內WIFI. 就因為搭枱, 知道別人所選的款式, 而職員也詳細向該客人講解如何享用和牛, 所以心中也有個底. 主角到達, 點菜後, 美食很快呈上了. 食和牛前, 先來一份菜, 感筧覺較健康.日本產和牛上牛排肉肉質纖維和筋膜為主, 肉紋較多, 但有脂肪交雜, 可以保持肉味和牛脂味. 因為厚身, 所以想增加燒的時間, 迫出油脂. 特選日本產和牛牛排肉  牛排肉跟上牛排肉都是相似厚度, 相似結構, 但牛排肉的脂肪比例較多. 每一組肌肉纖維都有脂肪包圍呢!!    先試原味, 以脂味和甜味比上牛排肉更濃, 口感上較脆身. 沾檸檬汁加海鹽可中和那油膩感. 特選日本產和牛肉眼 老公所點三款和牛中, 肉眼價格最高. 紅少白多, 跟平時西餐牛扒的紅多白少的Rib Eye有分別.  白多脂肪多, 最鬆軟, 帶甜味, 加上肉眼夠薄身, 容易燒熟, 可保肉質軟綿綿.  另外也點了薄牛舌. 縱使有美味和牛, 也喜歡來一碗白飯. JA認証日本店用米, 應該是有飯味的靚米.  白飯有更重要的功能 : 延長享用和牛的時間!   單單咀嚼和牛, 咬几下就吞下去, 都是几秒的事. 靚靚和牛, 卻只得几秒的享受, 實在可惜. 白飯, 要多時間咀嚼, 味道為中庸之物, 不會影響到其他食物的原味, 是百搭的食材 . 好似海膽刺身配飯, 芝士配乾果餅乾一樣, 就是為了延長味蕾享受的時間. 和牛油花超多, 單食真的很油膩. 而和牛跟白飯一起, 可消除和牛油膩的缺點. 白飯沾上牛脂, 還有一種甘香.  個人覺得似元朗豬油撈飯的和牛版本 ! 食燒肉, 飲啤酒. 老公要啤一啤!  老公看到啤酒餐牌有<SUNTORY>三得利就二眼發光! SUNTORY The Premium Malt’s Draft三得利生啤     自己點了凍檸茶. 我的生日快到了, 到時也要食和牛. 你食左几多, 我食返咁多, 仲要比你更多, 這才叫公平!  繼續閱讀
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等級4 2019-06-04
2018 瀏覽
上個月去完日本旅行,超掛住當地既壽喜燒同日式燒肉,日本既餐廳都會用返佢地本地新鮮食材,真係令人回味無窮,早幾日突如其想想食日式燒肉,上網做左下功課搵至依間專門食日本和牛既燒肉餐廳,男友細心預先訂座,餐廳六點一開門,我地就係第一枱客人,店員友善帶我地入座,我地既座位係小包廂座,每個包廂之間都用扇門隔開,如果多人聚餐可以打開中間既門打通變大包廂,感覺都唔錯店員亦介紹唔同既和牛款式比我地,最後揀左特選日本產和牛肉眼拼盤,當中有和牛肉眼、上牛排肉、牛排肉同牛舌先食個前菜醋味沙律,生菜、青瓜片拌左柚子醋汁,酸酸地夠哂開胃食完沙律,話咁快和牛拼盤就送上,見到雪花紋就已經心花怒放我地先燒下面既和牛牛排肉,用慢火網燒一陣,七分熟就食得,牛排肉油份唔算好高,但牛味好出,口感非常軟熟跟住就到中間既特選上牛排肉,油份比前者較高,口感同牛排肉一樣咁軟熟,食到成口都係油香,超正!之後就到肉眼,依款係咁多款和牛肉之中油脂最高,入口即溶但相對牛味無咁重,但已經好食到不得了,軟熟度係十級,配飯食真係無得彈最後就到牛舌,入口好爽韌,完全無騷味,薄切輕燒一陣就得!整體而言,和牛質素真係無得輸,好美味,油脂香好出,服務亦非常細心友善,座位寬敞舒適,性價比極高!!下次週年飯又多個選擇啦 繼續閱讀
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