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2018-03-02
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昨晚走過以前公司尖沙咀附近, 發現又多了很多新餐廳, 同一餐廳位置, 之前是做韓燒的, 今天已轉了做和牛燒, 既然走到來, 就不妨一試部份座位設有門簾, 喜歡的話可以放下來, 不會太焗束但又有私人空間, 不錯每季都有推介地域的餐牌, 今期的是熊本熊同學的家鄉 - 熊本縣餐牌內清楚列出日本和牛的資料, 各種牛肉的名稱部位與特質, 非常適合我這種吃完後就渾忘一切的客人, 哈哈 今晚不叫套餐, 與朋友分別點了三牛一豬幾款牛的脂肪分佈極平均, 肉味很鮮, 亦因為不同的脂肪比例, 吃在口裡都有不同的口感鹽燒日本產和牛上牛排肉($205), 口感很鮮嫩, 自己較喜歡以豉油配搭這款牛; 另外加了日本產豬五花肉($98), 味道較牛淡, 可以中和一下; 鹽燒特選日本產和牛肉眼($550)鹽燒特選日本產和牛牛排肉($320), 牛排肉是幾款牛中油脂味道最香最濃, 點檸檬汁最好味道; 放進口裡, 肉汁與油脂滲透味雷, 不得了, 味道豐厚, 愛牛的一定非常喜愛吃了太多牛, 還是要多叫一個菜平衡一下, 焙烤燒野菜($90)
部份座位設有門簾, 喜歡的話可以放下來, 不會太焗束但又有私人空間, 不錯
每季都有推介地域的餐牌, 今期的是熊本熊同學的家鄉 - 熊本縣
餐牌內清楚列出日本和牛的資料, 各種牛肉的名稱部位與特質, 非常適合我這種吃完後就渾忘一切的客人, 哈哈 
今晚不叫套餐, 與朋友分別點了三牛一豬
幾款牛的脂肪分佈極平均, 肉味很鮮, 亦因為不同的脂肪比例, 吃在口裡都有不同的口感
鹽燒日本產和牛上牛排肉($205), 口感很鮮嫩, 自己較喜歡以豉油配搭這款牛; 
另外加了日本產豬五花肉($98), 味道較牛淡, 可以中和一下; 
鹽燒特選日本產和牛肉眼($550)
鹽燒特選日本產和牛牛排肉($320), 牛排肉是幾款牛中油脂味道最香最濃, 點檸檬汁最好味道;
放進口裡, 肉汁與油脂滲透味雷, 不得了, 味道豐厚, 愛牛的一定非常喜愛
吃了太多牛, 還是要多叫一個菜平衡一下, 焙烤燒野菜($90)
題外話/補充資料：
餐廳的抽風很好, 即使在爐前燒烤也沒有什麼油烟, 離開後衣服上一點味道也不殘留, 不錯; 唯獨是燈光較暗, 要影相就要花多少少心思了.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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