古今

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休息中

今日出左去銅鑼灣sogo行街，係隔離就見到附近有間餐廳係21樓食日本野既，見到日本野就緊係忍唔住要食啦。上到去見到座位唔算好多，不過日式裝修望落幾舒服，好似返左去日本咁，可以一解旅行癮。佢地餐牌有好多款唔同種類既壽司卷物，都比較新派，一於試下佢地既創意卷物。富士山 $98唔好睇佢叫做富士山，佢既外表都有幾分似富士山，而且份量仲好多添！上面鋪滿左好多蟹柳，蟹子同牛油果。因為佢地既蟹子係帶有少少辣既，所以完全唔會覺得膩，非常惹味，兩個人可以share一齊食。龍卷風沙律 $88份量非常大，足夠兩個人食有餘，除左平時見到既沙律菜同中華沙律之外，仲有好多蟹柳，蟹子，同日式麻醬，仲加左少少辣汁，作為前菜非常開胃！琦玉網燒牛舌 $78牛舌本身勁厚切，入口爽口彈牙且帶有少少焦香，另外隨碟仲有附蔥汁，帶微微酸味，好開胃。黑豚肉豬頸肉串 $32佢地既豬頸肉唔會太肥膩，肥瘦肉梅花間竹，唔會太乾，唔怕食肥肉既話一定要試下。

同媽媽sogo 行完街搵附近食嘢，想食日本野就揀咗呢間。環境好舒服，設計中運用充滿和風的柔和木色，玻璃窗讓陽光灑進室內又可欣賞街景，為繁忙的生活喘口氣。蜘蛛食物選擇多，卷物款色多多，店員推介蜘蛛，蜘蛛係紫菜卷包住炸軟殼蟹，蟹柳，牛油果和青瓜。呢個配搭好清新，軟殼蟹香脆，口感豐富。牛肉壽喜燒1人鍋配我的主菜。牛肉份量多，配上豆腐，菜，金菇，冬菇洋蔥和粉絲，還有生雞蛋，配上香甜的醬汁很下飯。鹽燒鯖魚便當媽媽鐘意食魚，鯖魚酥脆，肉質鮮嫩，口感細緻，吸收豐富omega3。配菜有2件餃子，沙律菜和泡芙。媽媽好滿意。

放工去銅鑼灣行吓，去咗澳門逸園中心出名多嘢食，去咗21樓呢間日式餐廳餐廳裝修日式，座位寬闊，餐牌有好多選擇，壽司都有好多選擇，唔止係傳統嘅壽司，仲有好多特色嘅壽司，去唔到旅行，都可以去食返啲正宗日本菜，回味下返家鄉嘅感覺蜘蛛呢款特色壽司上碟時真係好似一隻蜘蛛咁，😆😆材料好豐富，有：炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳，材料配搭得好好，好好食富士山叫咗另一款壽司，壽司上面鋪滿大量蟹柳沙律，撥開座如山嘅蟹柳沙律後，就見到啲壽司，材料有：鰻魚、牛油果、脆片，壽司上鋪滿脆片，口感脆卜卜，配埋鰻魚牛油果，出奇地夾😍😍西京比目燒呢個魚燒得非常好，魚好滑，好有魚味，外皮燒到脆脆地，落埋啲檸檬汁喺上面，酸酸地，好開胃野菜天婦羅天婦羅有好多唔同嘅款式，有：番薯、金菇菜、茄子、冬菇，每款嘅外皮都揸得好趣口，但又唔會太油膩，我最鍾意食金菇天婦羅，外皮趣卜卜，裏面既金菇爽脆，個口感好豐富餐廳嘅員工服務態度好好，滿足嘅一餐

日本菜好多香港人都鍾意食，加上未有得去旅行✈️食住日本菜先就可以一解思鄉之情😜 第一次黎呢到食小編已經覺得特別又好食😋就再黎翻兜～ 難得既係能夠用常見既食材用心咁mix & match同埋精緻既presentation，就可以有色香味俱全既創意壽司🍣 連改既名都幾特別，好似今次叫既超級龍捲風🌪️同蜘蛛🕷️咁，令人見到都覺得幾開心🤩 至於裝修行簡約既木系風格🪵，感覺幾舒服😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）超級龍捲風🌪️ - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個龍捲風🌪️既size都係超級，大到一啖食唔晒～ 卷既配料更加多🤩 包括有鰻魚、海老🦐、芝士🧀️、青瓜🥒、脆片，雖然鰻魚同炸蝦🍤都係比較重味既食材，但係兩樣夾埋既味道都幾和諧，鰻魚無骨🦴肉質幾細嫩，甜甜啲燒得幾香～ 而歌炸蝦🍤金黃鬆脆，鮮甜彈牙～ 裡面幼滑creamy既芝士🧀️真係成個卷物既點睛之筆，令到人感覺好滿足～ 表面仲有啲燒汁，夠晒惹味～ 另外上面既脆片感覺就好似薯片咁，香脆又有少少鹹鹹地，感覺都幾得意，係另一個口感好豐富既配搭，令人感覺幾surprise😍蜘蛛 🦀️🥒🥑 - $103 (好味指數：😍😍😍😍)叫得蜘蛛所以呢款壽司係有黑色既紫菜包住

因為在銅鑼灣上班所以選擇了這間餐廳與朋友一齊共聚午餐這間壽司10分好味特別是火焰壽司很不錯而且當中我們是坐包房的整個氣氛也非常之好另外裝修也十分之日系所以很值得一試

古今 (銅鑼灣)好食度： 😋😋😋😋/5性價比： 😌😌😌/5回頭率： 🚶🏼🚶🏼🚶🏼🚶🏻/5價錢：@HKD300這對港男來說是一間主要食卷物的日本餐廳，質素穩定價錢正常之選。（但不知是不是錯覺，感覺價錢好像向上調整過咁🤔）這次和朋友兩個叫了三個卷物：蜘蛛、粉紅佳人、倫敦橋，一客網燒牛舌、一客安格斯蔥牛卷。對兩個大男人嚟講就有少少唔夠飽，或者應該將其中一客小食轉返做卷物。但其實如果同港女去食應該就剛剛好嘅。卷物蜘蛛其實個食材只係炸軟殼蟹嚟㗎，味道就正常，係平常嚟都會嗌嘅其中一款嚟。（題外話，嚟個小小食物味道小知識，話說多年前港男參觀科學館其中一個關於味道嘅展覽，驚訝地發現原來蜘蛛嘅味道其實同雞肉係一模一樣㗎😱）粉紅佳人就係辣味吞拿魚溝辣味三文魚，味道同樣係okay嘅，只係menu 圖片中包住飯嘅衣望落似係粉紅色，但實際上菜時係綠色嘅。最有驚喜算係倫敦橋啦，因為海膽嘅份量就比想像中多咁。小食嘅牛舌同安格斯蔥卷都係正常發揮啦。總括嚟講，如果想食下卷物都可以選擇嘅，但可以留意下openrice 間中可能有訂枱優惠咁就抵食啲啦。———-//////————地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21

長假期的最後一天，決定狠狠的享受一下，早上按摩，下午做美容療程，午飯沒太多時間但也不能吃得差最近翻看衞食男神，其中一集衞詩雅跟肥仔介紹的日本料理就在附近，於開飯程式訂座又有優惠，就這樣安排好日程店舖位於日式餐廳雲集的澳門逸園中心高層，坐在日光照射到的靠窗位置吃午餐挺寫意裝修簡約，走木系和風格調，設有私人房間讓食客開派對餐牌內有沙律、前菜小食、天婦羅及炸物、燒物、湯鍋、飯類、串燒及壽司還有刺身及招牌創意卷物40多款野菜天婦羅有紫薯、茄子、冬菇及金菇即叫即製，每件天婦羅上枱時皆新鮮熱辣招牌卷物融合了加州卷狂放的氣息，造型特別，而且餡料豐富蜘蛛內有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果和蟹柳，味道和層次分明富士山以鰻魚、牛油果手捲打底，上面放滿蟹柳，並撒上脆片，增加口感西京比目燒魚肉柔嫩，味噌的鹹香帶出魚肉鮮味，魚油豐富但毫不油膩

🔥之前試過荃灣既「古今二」，食物質素唔錯，所以今次要試銅鑼灣分店既「古今」，餐廳很有日本居酒屋Feel，除了壽司卷物有特色之外，燒物都非常值得大家一試！✨相撲力士（$115）外層係池魚+三文魚+吞拿魚，配搭新鮮，裏面包著芝士同蟹柳，口感好豐富！✨東京爆脆（$98）飯卷包住吞拿魚+蟹柳，口感比較紮實，超級飽肚！🐠西京比目燒（$138）外皮燒得香脆，魚肉細嫩軟滑，入口香甜而且無細骨，配上檸檬汁，沙律醬更開胃好味！推薦呀！🐮琦玉網燒牛舌（$78）厚切牛舌質感彈牙有嚼勁，牛味香濃，夠晒惹味呀！🐔雞腎（$32）味道鹹香，燒得香脆爽口。

🧡Please follow my IG : orororenji☆ 古今銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓之前試過觀塘分店，經開銅鑼灣發現原來SOGO隔離有分店，於是乎走上去試下，雖然唔同分店，但食物質素都依然好，而且店員服務都好好。✦ 紅龍卷呢個卷好靚，真係好似成條龍咁，吞拿魚係面，然後入面包住芝士同炸蝦，層次分明，幾重口感，好好味！✦ 蜘蛛軟殼蟹炸到好脆，但食落唔會好油膩，而且有仲有青瓜、牛油果、蟹柳係入面，令到個口感更平均。✦ 大阪自家製炸雞肉質好嫩滑，keep到好多肉汁✦ 櫻花蝦原條茄子燒燒過嘅茄子特別香口，加埋脆脆嘅櫻花蝦，多重口感，簡單得黎又好食。

同朋友嚟到銅鑼灣好想想食日本野，喺佢介紹之下就揀咗呢間古今，話佢最出名係壽司卷系列又有創意又好鬼好食😋 第一款試左金龍卷，再加埋一款係蜘蛛，兩種卷一齊上個擺盤就已經好靚好特別👍🏻金龍卷既蝦肉勁脆口，配合飯卷同三文魚油香，口感一流😍蜘蛛睇落似係蜘蛛腳，其實係軟殼蟹嘅飯卷，好味😝另外仲叫左啲燒物，有蒜香牛油帶子燒同埋櫻花蝦原條茄子燒！燒特非常香口但入面都爆汁完全唔乾，惹味又好食，用嚟送酒就一流啦😆

今日去試一間銅鑼灣出名嘅日本捐物居酒屋，一去到個裝修令我感覺好似去返日本嘅感覺。啲侍應嘅服務態度非常之好絕對有一個賓至如歸嘅感覺，仲有個餐廳間隔開陽，夏天過嚟都唔會感覺到好焗嘅感覺。今次想特別介紹兩個菜式俾大家，第一個係櫻花蝦原茄子燒，之前無試過燒茄子加櫻花蝦，今次係耳度完令我印象深刻，櫻花蝦同茄子好夾，茄子本身唔算太有質感，但係加櫻花蝦之後就非常特別，再配上佢ga 燒汁好有口感。另外一個我想介紹嘅就係富士山，見到個賣相已經即刻係一個值得打卡嘅菜式。個富士山係用蟹柳做一條一條絲出嚟堆砌成個富士山嘅形狀，呢個心機係值得一讚。個味道好有層次，又有孩子嘅咬咁另外又有蟹柳嘅肉味，呢個係值得一試。其他嘅菜式都非常之好，好難一次過同大家說明，下次有機會嘅大家就試吓啦。我寫咗啲今次食咗嘅菜式喺下邊，大家可以睇吓相。豚肉荔枝卷串櫻花蝦原條茄子燒東京爆脆富士山午夜牛郎推介🌕🌕🌕🌕🌑性價比🌕🌕🌕🌕🌑打卡🌕🌕🌕🌕🌑環境🌕🌕🌕🌕🌑份量🌕🌕🌕🌕🌕

日本餐廳有得食蜘蛛？——————————-呢間餐廳壽司啲款式勁有創意同特色🤣今次我地就叫咗富士生同蜘蛛蜘蛛 入面就包咗炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳～軟殼蟹唔會太油太厚粉，啲蟹腳叉出黎又真係幾貼題嘅😂配搭幾fresh唔會好膩，不過牛油果味可能因為太多嘢所以唔係好食得出～富士山其實都有牛油果同蟹柳，不過就多咗鰻魚同埋一大堆微辣既蟹子沙律～本身以為咁多醬一定好膩～但可能因為辣辣地所以勁惹味勁好食！如果比對之下我會覺得呢款好食啲！雞腎 好爽口好好味！宏琦玉網燒牛舌 厚切牛舌真係冇得輸，一咬落去油脂味勁香同好爽口！呢個好好食！野菜夭婦羅 應該係即叫即炸！上檯熱辣辣～炸粉唔會好厚亦都好脆卜卜～正！

说到汤头⚠️ 老板每天趁天还没亮就开始熬煮高汤‼️ 8小时慢火熬煮而成的奶白色汤头 🥘 喝的每一口汤都是满满的精华 😍！.口感满分💯的自制拉面 🍜 再配上各式各样的新鲜配料 🧂、清甜溏心蛋🍳、和独门秘方腌制过的厚片肉烧🥩！吃一碗罢了哪里够满足⁉️.他们家的汤底还有5️⃣种选择～要辣的、不辣的、偏甜的、香蒜的、Hambalang都有‼️一家大小都会有Ngam吃的口味😋！而且⚠️ 这里居然还有#客制化 的服务 😍#面条口感，想要硬点还是软点🍜 #汤底口味，想要淡点还是咸点 🧂只要你要求，老板统统都能满足你 ‼️ 👍.「Ramen Hitoyashi Malaysia」拉面推荐 🔥【经典原味 Tonkotsu】🔥【香蒜 Tonkotsu】🔥【香辣 Tonkotsu】🔥【生姜 Tonkotsu】🔥【特色肉烧 Tonkotsu】

🔺 古今 (銅鑼灣)難得早阻收工，同老公撞下彩walk in 黎呢間平時要book 位既日本餐廳食野，建議大家都要book 阻位先黎～🔻煙花（$108)面頭有辣味吞拿魚蓉同蟹籽，入面係辣味三文魚同芝士，雖然佢寫辣味，但其實唔係好覺，可能係芥末味蓋阻辣味，食得出材料新鮮，味道豐富，份量亦都唔少～🔻金龍卷（$105)面頭有三文魚，入面係炸蝦同埋芝士，炸蝦就脆唔會淋晒，蝦肉都好滿，唔會粉多過蝦。🔻椒鹽雞腎（$32/串）雞腎爽脆唔un,調味都岩岩好唔會淡或者過咸，而且燒得幾香。🔻櫻花蝦茄子燒（$88)原條茄子份量好大，仲有大量櫻花蝦好足料，味道唔錯咸咸甜甜咁，如果少d 油就更好～🌟呢到既服務唔錯，會主動斟茶同埋收碟，店員都好親切有禮。環境方便，坐位都舒服唔會同隔離枱好貼。

特色卷物蜘蛛卷物的食材主要是軟殼蟹青瓜牛油果蟹柳，軟殼蟹炸得好脆，配埋牛油果有少少鹹味同蟹甜，好好食超級龍卷風炸蝦鰻魚青瓜芝士用米飯同紫菜包住，炸蝦同卷面仲有脆片增加口感，亦食到鰻魚味，芝士為卷物增加小小咸味，味道好夾串燒琦玉網燒牛舌（4件）厚切牛舌口感爽，放入口之前會聞到一陣碳燒香。另外碟上有九條蔥汁，酸酸地，配埋牛舌好好味雞腎大大粒雞腎，口感口實，味道咸咸地，送酒一流燒物西京比目燒(2件） 比目魚用味噌清酒醃製後再廚師碳燒，魚肉嫩滑，仲好入味，甜甜地仲帶有點酒香