古今

營業中

休息中

創意卷物🥰今次同屋企人黎左試日本料理【古今 Kokon]，餐廳環境係日式清新木系，簡潔明亮，座位都唔少，坐得舒服😌我哋叫咗幾款卷物: 超級龍卷風 ＄98佢哋嘅卷物平均都好大舊，呢個卷入面有鰻魚、芝士、青瓜丶海老， 每一啖都食到啲材料好豐富，入面既芝士令個味道更加得到昇華。卷物上面會加咗啲脆片，增加左個口感。總括而言呢個卷都好有水準，超級滿意😍相撲力士 $103呢一個卷包住紫菜，入面仲有蟹柳同忌廉芝士，灑上少少黑白芝麻粒。上面鋪上三文魚，吞拿魚，上面再加咗沙律醬，口感同樣豐富。刺身食落都算鮮甜，入面既忌廉芝士令非常滑溜。蜘蛛 ＄103呢一款就更加豐富，材料係炸軟殼蟹、青瓜丶牛油果同蟹柳 見到個賣相明白佢點解叫蜘蛛台！最鍾意呢一個卷加咗牛油果，個人10分鍾意牛油果，令到個口感creamy之餘，個重點軟殼蟹唔會炸到太厚皮，脆卜卜亦都食到軟殼蟹嘅肉👅整體評分：👅👅👅好味程度: 👅👅👅👅服務：👅👅👅回頭度：👅👅👅

日本菜🇯🇵-- · - · - · - · - · —-- · - · - · - · - · —-- · - · -呢間日本餐廳提供好多日式料理比客人選擇😍啱晒無論一家大細一齊食飯或同朋友去食野傾計👍🏼餐廳都會播日文歌增加日本情懷🇯🇵👧🏻蜘蛛💲103個名叫得蜘蛛就唔會咁簡單😍呢個飯卷入面就包咗炸軟殼蟹🦀青瓜🥒牛油果🥑蟹柳。係飯卷入面加咗青瓜大大提升咗個口感同時又唔洗怕會太膩😝👧🏻超級龍卷風💲98仲試咗另一條超級卷物🍙呢一個就有鰻魚🐟炸蝦🍤芝士🧀青瓜🥒脆片。炸蝦卷本身就已經好好食，再加上鰻魚同脆片令到口感更加多層次又唔會太單一口味👍🏼再慢慢食到芝士味嚟作結口味👄👧🏻西京比目燒（2件）💲138廚師燒到魚皮好香好脆，而魚肉都仍然保持到幼嫩滑口😍比目魚香味再加上西京汁調味，邊食邊有甜味😋大大提升咗魚香🐟加上比目魚比身較少細骨🦴大推‼️👧🏻雞腎 💲32雞腎串燒好吸引😍雞腎好大粒而且燒完都好爽口🥰記住可以嘅加少少檸檬汁而更加接受到雞腎味👧🏻琦玉網燒牛舌（4件）💲78平時食開嘅牛舌都係薄薄地但呢間係厚切，厚到好似一塊午餐肉🥰牛舌油脂都好香 唔會一入口就覺得好肥👍🏼即使佢係網燒，口感都係淋淋地，唔會好

週末喺銅鑼灣行完街，去咗澳門逸園中心食晚飯，encore返之前食過覺得唔錯嘅「古今」，係一間主打特色日式創意卷物的日本餐廳。所有卷物即點即做，製作需時櫻花蝦原條茄子燒原條茄子燒得啱啱好，新鮮又多汁，表面加咗櫻花蝦，更加香口蒜香牛油燒帶子日本帶子大大粒，好肥美，加咗蒜蓉牛油一齊燒，更能突顯出帶子嘅鮮味煙花每件卷物表面都有辣味吞拿魚蓉、蟹籽及脆片，用料充足，賣相吸引❤️中間卷着辣味三文魚，微微辣，滿載魚鮮味，整體味道同口感都好豐富哦金龍卷表面舖了三文魚刺身，新鮮富光澤，入口油潤肥美！中間卷着軟滑忌廉芝士及香脆天婦羅炸蝦，層次好多元化，勁好食呢

超級龍卷風 $98佢哋嘅卷物好大舊，材料係鰻魚丶芝士丶海老丶青瓜😌 每一啖都食到啲材料好豐富，特別係加咗芝士個味道更加得到昇華。壽司上面會加咗啲脆片，增加左個口感，幾得意！蜘蛛 $103呢一款更加豐富，材料係炸軟殼蟹丶青瓜丶牛油果同蟹柳😙見到個賣相明白佢點解叫蜘蛛😂！加咗牛油果成個口感更佳，亦都creamy～軟殼蟹新鮮，脆卜卜！豚肉荔枝卷串 $32本身豚肉比較肥膩，加咗荔枝中和左嗰種油膩感，帶點酸甜，味道唔錯😌野菜天婦羅 $78一炸炸物😂幾鍾意金菇❤️炸得香脆，亦都食到金菇一絲絲嘅口感！雞腎 $32整體舖頭嘅環境都相對企理乾淨，比觀塘嗰間更加寬敞美觀～

🍣 Kokon (cwb)Japanese food at the heart of causeway!煙花 (hanabi) roll had a huge chunk of tuna 🤤 so fresh and mushy! There were also some crisps on it giving it texture!The 金龍卷 (golden dragon) roll had a shrimp, salmon sashimi on top and some special sauce which matched quite well! The eggplant with Sakura shrimp was so unique, first time having this dish in Japanese style. Loved it! Honestly it’s on the expensive side for such small portions but if you’re looking for an intimate spot then its no

餐廳裝修是走日式居酒屋🎎路線，簡約淺色糸木色桌椅，吊燈和餐具都充滿日式風味。玻璃窗位置採光很好，光線充足。服務方面，職員都很貼心主動幫忙調較冷氣💕餐廳食物類型很多，除了天婦羅炸物、燒物、串燒、卷物、壽司刺身外，還有沙律、前菜小食、鍋物和飯。最欣賞這裏的卷物，款式很多，有四十多款，而且每款都具有特色。真是令我目不暇給👀💫而卷物名稱亦依其外形或口感而命名，可見餐廳的心思～非常欣賞餐廳的創作和食物配搭👍食物不但賣相精緻，食物質素高，味道好！完全是內外兼備～♡富士山$98有蟹柳、鰻魚、牛油果🥑、脆片，饀料很多，卷物上的蟹柳、蟹子量好多！仿如富士山般擺放🗻配合酸甜的醬汁，開胃又美味～♡東京爆脆$98 🥢必點🥢顧名思義是脆的，吃下更有口感～有吞拿魚和蟹柳，饀料同樣都是很多，有花瓣🌼伴碟。不但賣相精緻，味道也很有驚喜！♡西京比目魚燒（2件）$138 🥢必點🥢超級香濃的魚油香 🐟甘香味道令人回味無窮！口感肉質也是好有驚喜，配上沙律醬檸檬🍋汁，一試難忘😋♡秘製蒜香牛油燒帆立貝$42 🥢必點🥢香濃蒜香牛油味～超級大隻！平時外面吃的，我一口已經可以吃掉，這裏的我要三口才吃掉呀😋♡椒鹽雞腎$32很香脆～濃郁椒

前兩日係銅鑼灣行下 5點幾就肚餓近近地試咗間日本料理【古今 Kokon】🇯🇵餐廳5點半先開始晚市🕠我以爲我哋5點半前到已經算早點知前面已經有2枱客人等待入座心諗啲人仲猴擒過我😂😂😂餐廳環境唔錯😃行日式清新木系路綫簡潔明亮 坐得舒服💡餐廳 主打特色創意卷物 🍣 除咗創意卷物，餐廳仲供應刺身、壽司、炸物、燒物、串燒、飯麵唔食生野嘅朋友都有好多選擇😃一場嚟到梗係要試下創意卷物我地揀咗蜘蛛🕸️ 同 相撲力士創意卷物率先登場✨不得不讚嘅係兩款卷物嘅擺盤，用埋食用花做裝飾🌼，睇見咁靚，心情又自自然然靚多一截😍🍣蜘蛛🕸️睇menu見到呢個卷物有我鍾意嘅軟殻蟹🦀同牛油果🥑，毫不猶疑決定食呢碟卷物。蜘蛛🕷️一客五件，三件係蜘蛛身體，另外兩件係蜘蛛尾，賣相係幾趣緻。軟殼蟹炸得香脆，配搭埋好fresh青瓜絲🥒、牛油果同蟹柳，口味清新且層次豐富🍃🍣相撲力士🇯🇵叫得相撲力士，份量一定要足。一客8件，細食嘅朋友可能叫一客相撲力士就直接比佢KO🏴󠁲󠁵󠁫󠁯󠁿(所以話要同多啲朋友食👪👪 可以開心share)。飯卷包住蟹柳同芝士，上面鋪上三文魚同吞拿魚刺身。一啖食齊新鮮魚生同滑溜芝士，正👍啲卷物啱曬我口味 😋  我好想嗌多個卷

行完Sogo, 搵到隔離呢間日本餐廳環境坐得舒適，聽住日文歌寧舍RelexMenu好多款式，單係卷物都有幾十款✨蜘蛛大大隻軟殼蟹好香脆,青瓜絲新鮮爽口．配埋牛油果牛油果．蟹柳卷起來大大件，口大都要分兩啖先食到。✨相樸力士裡面包著蟹柳，加上刺身魚加上芝士味道好濃郁，味道相當唔錯✨琦玉網燒牛舌呢度嘅牛舌超好味，豐富肉汁，唔會燒到好乾厚厚一片 , 仲好爽口。✨蒜香牛油燒帶子帶子好大粒，拮起兩粒好大串，口感好軟腍食物相當有質數，店員有禮貌，食得滿足又滿意，下次要再嚟試下其他口味嘅卷物

去到銅鑼灣食嘢有時都會揀上樓舖，因為鋪租冇咁貴，價錢又會平少少，又坐得闊落少少，又冇咁多人都係一個好唔錯嘅選擇，今次嚟到古今。知道古今卷物係佢哋嘅特色，今次真係帶咗兩個好有氣勢嘅卷物，睇相就知。金龍卷$105 及 富士山🗻$98口感質量 8/10新鮮度 8/10味道 👅配料配搭8/10賣相擺盤 8/10份量 包足感 8/10整體⭐️ 8/10成件事係不過不失！⭐️💪🏼💪🏼💪🏼👍🏼👍🏼👍🏼🤭口感豐富，滿足到對日式卷物既心情🙏🏻🙏🏻豚肉荔枝卷吋$32口感質量 9/10新鮮度 8/10味道 👅配料配搭8/10賣相擺盤 7/10份量 包足感 7/10整體⭐️ 8/10成件事係有荔枝嘅清甜亦有豚肉嘅甘香，抵讚！⭐️⭐️⭐️💪🏼💪🏼💪🏼👍🏼👍🏼👍🏼🤭🤭🤭櫻花蝦原條茄子燒 $88口感質量 9/10新鮮度 8/10味道 👅配料配搭8/10賣相擺盤 9/10份量 包足感 10/10整體⭐️ 9/10成件事係櫻花蝦同茄子超夾性價比超高的，抵讚！⭐️⭐️⭐️💪🏼💪🏼💪🏼👍🏼👍🏼👍🏼🤭🤭🤭琦玉網燒牛舌 $78口感質量 8/10新鮮度 8/10味道 👅配料配搭9/10賣相擺盤 9/10份量 包足感 7/10整體⭐️ 8/10牛舌成件

1)火焰金龍卷(三文魚、炸蝦、芝士)呢條金龍分開好多節😆每一節先感受到炸蝦嘅脆，三文魚嘅魚香，跟住就係小小芝士味，幾種層次，唔錯。2)蜘蛛(炸軟殼蟹、青瓜絲、蟹柳、牛油果)炸軟殼蟹冇油淰淰，入面亦放咗青瓜絲同蟹柳，所以唔會感油膩。3)椒鹽雞腎(鹽同胡椒)只有少少嘅調味，雞腎咬落好爽脆。4)櫻花蝦原條茄子燒，切開一半嘅茄子，茄子塗左㕑師調教好嘅燒汁，澆上櫻花蝦，燒完嘅茄子好入味。5)鹿兒島豚肉荔枝卷串，串燒豬肉有少少黑椒味，帶微甜嘅茘枝肉解左豚肉嘅膩，所以更好食。6)野菜天婦羅，分別有矮瓜、東菇、金菇菜、紫薯仔，這店炸物出色。

話說呢間日本餐廳小編喺荃灣已經食過一次，上次就對佢嘅着火卷物好有驚喜😉今次同朋友嚟開銅鑼灣決定再訪，味道都唔錯🍣東京爆脆 $98佢哋嘅卷物菜式名都非常吸引，呢款其實係吞拿魚配上蟹柳既卷物，身為吞拿魚控嘅小編見到都心心眼😍份量好足料🐮奇玉網燒牛舌（4件）$78燒得剛剛好，食落去爽口彈牙，建議可以配埋旁邊嘅醬汁一齊食更加香口🧨煙花$108鍾意食辣嘅朋友仔要試吓☺️其實係辣味三文魚、辣味吞拿魚同脆片配搭，加上脆片口感更加豐富，唔使點豉油就咁食都OK🐷豚肉荔枝卷串 $32荔枝清甜配上豚肉粒有助解膩，下次試埋其他串燒先😀🍆櫻花蝦原條茄子燒 $88呢個有驚喜😊首先醬汁好特別甜甜地配上櫻花蝦好滋味，原條茄子燒得剛剛好，值得一試

日本菜之中，卷物可以話係貪心之選，可以將自己鐘意嘅野食集合埋一齊。今次就去咗一間位於銅鑼灣嘅日本菜，入面都有唔少創意卷物！🍣相撲力士入面係芝士同蟹柳，加埋雜錦刺身係面，比起普通啲蟹柳小卷多咗一種特色，加埋面頭嘅醬汁，唔錯。🍣超級龍捲風卷如其名，加咗脆片係面，好似打完風一樣。事實上係芝士配吉列炸蝦同海鰻嘅卷物，食落口感有趣，吉列同脆片夠爆脆。🍣蜘蛛講到蜘蛛，一聽就知道係軟殼蟹卷物，包住蟹柳同青瓜絲，咬落果陣清新散發曬出嚟。🥡鹽燒三文魚頭鮫魚鮫一直都係我嘅必食之選，鐘意佢入面嘅油脂，脆卜卜嘅魚皮，骨同骨之間嫩滑嘅魚肉，呢個做得唔錯，好味！🥡七味唐揚炸雞軟骨雞軟骨係男友嘅最愛，呢個仲要係king size! 每粒都大到爆谷咁，外脆內軟，外層仲有啲七味粉，夠香口。🍤海蝦天婦羅天婦羅嘅熱度岩岩好，脆漿唔會過厚，咬落啖啖都有蝦，唔係細細隻，成口脆漿果種，好！🍖琦玉網燒牛舌非常出色嘅燒牛舌，夠腍，入口有陣陣黑椒味湧出嚟，風味十足。

從古至今，以食為天，今次來試試位於澳門逸園中心上的*古今*日本料理看了MENU發現餐廳最大的特點是有超多款命名很有特色的卷物！當然要來試試卷物牛舌先點個牛舌開開胃！一上桌時才發現只有四小塊，正當有點失望時，吃了一口發現牛舌的品質相當好，外皮烤的酥脆而肉質Q彈多汁，很正雞翅雞翼也毫不遜色，外皮焦酥而雞肉軟嫩M16超級龍卷風超級龍卷風有多龍卷風裡面包了鰻魚和炸蝦，不僅飽足感十足，一口可以嚐到多種食材的美味，很推薦！下次還要多試試其他款整體而言，食物選擇豐富，如果想吃飽些建議點一兩個有特色的卷物來試試，餐廳環境不會太逼，座的舒適，還有包廂區，侍應服務和加水也很勤奮，值得來試試！

呢間餐廳近來開左好多分店，佢主打創意壽司，會透過唔同既食物搭配來創造好多看似離奇古怪但係味道特別既壽司，今次經過銅鑼灣知道有分店就去試下。櫻花蝦原條茄子燒🍆呢個茄子燒好入味，上面既櫻花蝦同醬料啲味道同茄子好夾！東京爆脆+蜘蛛🫔呢度有2款壽司，東京爆脆真系食物如其名，裡面有天婦羅，食落口好脆好香口。蜘蛛就有牛油果同蟹柳，呢個搭配都不錯。豚肉荔枝卷串🐷呢個好有驚喜，荔枝好甜好多汁，外面豬肉微微燒過，估唔到呢個搭配又出奇地好味！

👉來到《古今》，除了因為地點優越，就在Sogo旁的商業大廈，還有🈶️為了靚靚卷物。。。😍📌相撲力士 $115、📌蜘蛛 $103 ～ 點了兩款著名卷物，用料新鮮，賣相滿分，一口卷大小剛好，方便食用。。。🤗炸軟殼蟹非常脆口！👍📌櫻花蝦原條茄子燒 $88 ～ 上枱已經香氣四溢，櫻花蝦鋪🈵️在茄子🍆上香烤，微脆焦香，美味又飽肚。。。😀📌豚肉荔枝卷串、📌雞腎 各$32 ～ 加多2⃣️串串燒⋯⋯大🈵️足‼️