印度皇

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休息中

星期日去開中上環Chill下，見上環站附近有間上樓嘅印度菜好似幾正，心思思上去睇下👀餐廳裝潢好有置身印度既feel👳🏽‍♂️一於試下佢💨🥘雜菜咖喱角 Samosas（$52）+香炸鮮什菜 Punjabi Pakodas （$68）咖喱角餡料豐富，皮脆內軟😋炸得香脆既鮮什菜有驚喜，調味比咖喱角重，十分惹味😙重要兩樣都啱素食人士叫😀🥘印式咸煎餅 Poori（$32）點左印度皇飯同蒜茸烤餅黎點咖喱食之後，好客既老闆推薦我地試埋呢個印式咸煎餅，個樣係一個好大既餅🤣食落好似咸味既牛脷酥，口感帶點煙靭，配咖喱又幾夾喎😬🥘牛油雞 Butter Chicken（$88）呢個加左牛油既咖喱雞屬於微辣程度，咖喱味道偏甜，雞肉出奇地嫩滑😍無論配飯定烤餅都咁正🥘椰汁咖喱羊肉 Lamb Madras（$96）呢道椰汁咖喱相對辣少少🤏香辣得黎帶點蕃茄既酸甜，雖然羊肉都煮得軟稔，略嫌唔夠羊羶味，相比之下無咁出色🥘飯後甜品當我食到飽到上心口時，老闆話仲有甜品🙈跟住每人一客Rice Pudding，上面有兩粒頗甜既蛋糕，口感好似浸濕左既蛋糕😂有點奇特，下面用椰汁煮過既糯米好香，又唔算太甜，食食下就食哂😅•整體黎講，食物質

出開海味街買嘢順便喺附近食飯見到呢間門口裝修得幾特別嘅印度餐廳 一於試一試😆🌟菠菜湯雖然叫菠菜湯但其實除左菠菜仲落左好多蔬菜一齊熬味道鮮甜 仲有少少辣非常開胃🌟酥炸茄子茄子炸得酥脆乾爽 唔會話索晒油薄荷醬加左青辣椒 食落去特別香特別惹味平日唔太食得辣嘅我都忍不住係咁點嚟食梅醬比較甜 而且加左啲香料 同平日食到嘅味道有少少唔同又甜又辣無論做開胃菜定小食都好啱🌟芝士菠菜（$113）食咖哩我每次都必叫芝士菠菜嗰芝士菠菜唔會watery 份量比其他餐廳多仲見到一絲絲菠菜 芝士都大大粒 好明顯落足料唔單止香味撲鼻 食落口仲味道香甜 充滿蒜香同香料味無論係撈飯定配上naan嚟食都惹味十足可以話係我食過最好食嘅芝士菠菜之一😍🌟烤三文魚（$142）一開始我仲笑朋友去印度餐廳叫三文魚食上枱一試發現有驚喜🤩魚扒厚身仲好肥美加上少許檸檬汁剛好balance返唔油膩🌟跟餐印度烤餅平日食圓形嘅就食得多但依度可以食到傳統嘅超大塊印度烤餅外皮烤到脆身 入面煙韌 配上咖哩食一流IGable之餘份量十足大食嘅人例如我都差啲食唔晒🌟跟餐印度皇飯用上印度米 煮出黎乾身粒粒分明薑黃香氣十足 撈埋咖哩別有一番風味🌟芒果酸奶（跟

印象中我未曾正式食過印度餐，今次係順應朋友意願第一次踏入印度餐館食dinner，估唔到有驚喜喎🤩.餐廳由印度人主理，環境又大又闊落，有晒音響及buffet設備，可惜受疫情影響，party或buffet都要停辦😢而老闆就全程都親力親為招呼我哋，又同我哋傾計，真係好鬼nice🥰🇮🇳香辣鬆化胡椒餅 Masala Papadam（$21）以綠豆粉整成好薄嘅脆餅，餅面鋪滿青瓜、洋蔥及蕃茄粒等，配酸梅醬或薄荷醬同食！一直以為印度菜多以濃味為主，但原來都有清新醒胃嘅小食😋🇮🇳炸米餅配薄荷汁 Pani Puri（$88）呢款係印度街頭嘅人氣小食，之前睇旅遊短片見到已想試😆脆球內加入雞心豆蓉及薯蓉等，食前倒入以檸檬汁、芫荽及薄荷等製成嘅醬汁，再原個放入口，即時爆到成口都係汁，味道酸酸辣辣，口感外脆內綿密，又係一道清新開胃小食😋🇮🇳蒜蓉串燒雞柳 Garlic Chicken Tikka（$98）未上枱已係遠處聞到好香🤩雞肉切成小塊於鐵板煎烤，老闆將檸檬汁擠落雞塊後，即發出好勁「滋滋」聲，濃烈嘅香氣令我係咁吞口水🤤雞塊去咗雞皮，邊位烤得微焦，食落有焦香味但唔油膩，無骨雞肉勁嫩滑又啖啖肉，底部嘅菜絲亦充滿雞油

《正宗印度風味🇮🇳》———————————————-#印度皇 👑-香港地印度菜嘅選擇唔多，估唔到原來喺中上環就有間咁具正宗風味嘅小店。門口細細地好隱世，上到樓上先發現超有特色。老闆同店員都好好客親切，相當用心服務，介紹咗好多啱香港人口味嘅印度菜式，重點係價錢仲好親民添😝-前菜嚟咗個炸洋蔥花圈同香辣鬆化胡椒餅，Papadam香脆嘅薄餅帶點鹹香，同洋蔥粒好夾，都幾開胃。炸洋蔥花圈大大碟，即炸至金黃色，香酥可口～-🍛 印度菜最經典嘅當然係咖哩，我哋點咗招牌嘅香滑馬沙拉雞，雞肉係燒烤過嘅，口感香口。佢嘅辣味慢慢滲出嚟，香料搭配十分巧妙出色，醬汁香濃但唔肥膩，沾烤餅或者配飯食都咁一流！特別抵讚嘅係印度香米形狀細長，炒得口感粒粒分明。-飲品方面，地道之選一定要飲芒果酸奶🥭同新鮮椰青🥥都好醒胃解辣添，用料新鮮，入口滑溜！老闆全餐都當我哋朋友咁招呼，超nice，臨走前仲一齊飲咗兩shot Fireball Whisky，肉桂味出，人情味仲出😊-⭐ 參考價錢︰香滑馬沙拉雞 Chicken Butter Masala：$98蒜蓉炒什菜Garlic Fried Mixed Veg：$85Pullau Ric

Located in the quieter part of Sheung Wan on Connaught Road, Basmati is an authentic Indian Restaurant that serves superb food with fantastic hospitality, making the dinning experience really memorable for my friend and I.I only know a bit about Indian food, but my friend is definitely a pro as she lived in Indian for a period of time some years ago. I was glad that she made the decision about what to order.My friend ordered this Kingfisher beer, which is a famous beer in Indian, with a thin bod

今次想同大家介紹一間充滿異國風情既正宗印度餐廳🇮🇳！呢間位於上環既Basmati由居住香港30多年既老闆經營，店內員工非常親切，餐廳亦非常有格調。佢地平日主打正宗印度菜色，午餐時間會有Lunch Buffet（暫時停止供應），間中都會接待客人作家庭聚會同婚禮，星期六日仲有樂隊添！一如往常，餐廳會先上免費既薄荷乳酪醬同羅望子醬，再配搭胡椒脆餅Papadum。每間餐廳既醬汁都會有啲唔同，而呢間餐廳既薄荷醬就唔會太濃烈，好易入口。前菜方面，我地叫左傳統既炸蔬菜餅、Samosa Chat同特色印度燴芝士。佢地既香炸鮮雜菜（Punjabi Pakodas）食落非常香脆，餡料有雜菜同傳統奶酪，仲食到有少少洋蔥甜味。而Samosa Chat就係一道咖喱角沙律🥗，呢款前菜我從來未食過，食落顛覆左我對咖喱角既觀念。點解咁講？因為呢款沙律非常清新，醬汁都係用印度乳酪，連埋咖喱角食一啲都唔油膩。濃味既咖喱角同清爽既配菜，各有各存在感，但味道上完全唔會打交。呢款沙律用左好多材料整成，老闆話有青瓜、蕃茄、紅腰豆、雞心豆、芫荽同芝士碎等等。至於特色印度燴芝士（Sizzling Paneer）係用鐵板上，底下有好多

星期二跟朋友想食印度菜，行入去6:30pm，唔係好多客人就坐咗喺窗邊位。食物質素不錯，是正宗的印度菜口味，基本上所有傳統的印度菜都有。兩位老闆熱情好客，除咗送了頭盤之外，見我們還些醬汁剩下來便問我們要不要試試他們的印度炒飯，本身示意很飽，不用了，但老闆霸氣地講：「Is okay, try our Indian rice, is yummy」 吃飯過後坐了差不多一個鐘小時，剩下一大jar Red Sangria，朋友想要再濃一點的洒，我就問老闆可否加1 shot vodka落剩下的jar內，點知老闆拿了兩杯100ml 的vodka，準備走時再給我們兩杯100ml 的vodka😀😀😀😀 差點飲醉 落雨時還下了大雨，老闆細心地問我們有沒有帶遮，我們說沒有不過唔緊要，但他們堅持比一把遮我哋，仲唔肯收我哋tips🥲總括而言環境舒服老闆的服務非常非常好，令我好似返咗屋企食飯咁😭會因為佢哋嘅服務再次回頭

🍴上環舒適環境驚喜美味又抵食正宗印度菜🍴我哋好耐都無食過印度菜，原因係身邊朋友都成日覺得好辣，其實印度菜係可辣可唔辣，今日難得搵到個朋友鐘意辣又鐘意食印度菜，即刻book 返間，在上環屹立多年的正宗印度嘢食吓🍴原來地點都好方便，在中港碼頭對面街，地鐵C 出口唔洗1 分鐘就到好易搵，上到去個環境都好舒適光猛，仲有個大玻璃窗可以睇到上環街景，店員係印度人可以英文溝通，佢仲識少少中文仲幾風趣，成日叫我哋"靚女"氹到我哋好開心🍴印度雜菜餅 坐低後會有個炸雜菜餅，用了多種香料混合了幾款雜菜脆炸而成，口感非常鬆脆，咬落脆卜卜，味道有香料味道充滿異國風，拌上薄荷醬及酸梅醬一齊食更正🍴Pani Puri 炸米餅配薄荷汁 $88近期愛上了這款美食，脆脆的波波米餅，入面盛載軟滑薯蓉，食食加入特製的薄荷汁，要一啖放入口，薄荷汁脆球在口內爆開的感覺好正，味道酸甜帶薄荷加香料味道充滿異國風味🍴Tandori Chicken 香燒春雞 $92個人推薦必點的一款燒雞，一客兩件雞鎚兩件雞胸，估唔到燒雞可以咁肉質嫩滑，味道帶印度香料味來得剛剛好，食前加入檸檬汁更清新🍴Prawn Masala 瑪沙拉燴蝦 $112Ma

上環美味印度菜🇮🇳地鐵站C出口行幾步就到印度人老闆留港多年仲識得廣東話 非常友善印式芝士菠菜 $88菠菜打成蓉 香濃綿滑 水牛成芝士都俾幾多一匙菠菜蓉與芝士放入口又幾好食喎香燒馬友魚 $138我鍾意食魚 就想試吓印度口味係點嘅呢馬友魚燒得好香魚肉又夠嫩 意想不到地好好食👍🏻串燒雞柳 $88尼個係完全唔辣嘅菜式 燒烤過特別香 啖啖惹味雞肉薯仔椰菜花 $78有點微甜咖喱味 椰菜花頗多 滋味素食之選印度皇飯 $48較為清淡口味嘅炒飯 米粒扁長 有米香巴辣雞 $88總覺得食印度菜就係要叫一份多醬料嘅 配以不同烤餅食尼道雞肉都一樣味道不錯除了咖哩雞之外唔錯嘅選擇還點了原味烤餅、千層餅、芒果乳酪、小食和印式甜品真係飽到抱住個肚離開 大滿足😋

Hidden Gem!🇮🇳好地道既印度菜 係印度式茶餐廳既感覺😆同我之前係尖沙咀食過既親民價印度菜好似! 老闆係居港多年既印度人 好熱情😆員工都係印度人~但個日人流唔多有d冷清🥺希望多d人認識呢間小店支持下啦🥳老闆超好 一坐底冇耐就送上4隻生蠔🦪仲要黎自日本!冇諗過食印度菜點解冇啦啦有生蠔😂可惜我唔食生蠔🤥朋友啪晒😂佢話好好食 我都睇得出好新鮮😆之後又送上小食 有咖喱角 胡椒脆片 炸雜菜😚咖喱角少少辣 點薄荷辣汁/酸梅汁好惹味 略嫌皮有dd厚🙈☕️𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 𝐓𝐞𝐚 $29拉茶本身冇甜味 自己落糖調節甜度 香料味好出 口感滑身 再厚身少少/多d奶味就好啦😬茶壺可以倒到兩大杯!🫖🥭𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐋𝐚𝐬𝐬𝐢 $36酸奶味出 夠酸!!唔會太甜👍🏻芒果味自然~食辣野飲呢個正🥰🧆𝐏𝐚𝐧𝐢 𝐏𝐮𝐫𝐢 $88第2次食呢個印度street food✌🏻脆球入面係薯仔洋蔥蓉 鹹鹹辣辣 倒滿酸汁再成粒放入口😝我覺得甜番少少/加d紅桑子會再多d層次 同埋我麻麻地酸汁入面有生蔥味🙈🥘𝐑𝐨𝐠𝐚𝐧 𝐉𝐨𝐬𝐡🐑 $96羊肉煮到好腍 羊羶味岩岩好☺️ Menu比左一隻辣椒🌶️我覺得唔算辣😆醬汁送naan一流💫

有時除咗食啲港女Cafe, 間唔中食下啲異國風情菜式都幾hoisum, 前菜送脆餅令到口痕嘅我覺得係一個good opening🤣, 我覺得佢啲小食係幾正因為佢會配埋薄荷醬同酸梅汁, 開胃清新好味道😋✨Tomato Soup 💰42💫評分: 9.1/10📝第一次喺印度餐廳飲蕃茄湯估唔到有驚喜, 好濃味, 除咗入邊有粒粒嘅蕃茄之外仲有啲奶油喺面撈埋飲, 口感更豐富🤣有啲似食butter chicken啲汁嘅感覺✨雜菜咖哩角 💰52💫評分: 7.6/10📝咖喱角外脆香口好多餡, 似咖喱薯仔, 香咖喱香料唔辣, 老闆知我哋兩個人食兩個咖喱角好似會too much所以轉左potato cake俾我哋試多啲唔同嘢食, 幾窩心😍✨Tandoori Chicken 💰92💫評分: 8.7/10📝鐵板燒雞係其中一個我好鍾意食嘅印度菜式, 鐵板一上枱中林左啲檸檬🍋汁, 雞髀位🍗啲肉好嫩滑同惹味, 份量幾大😌✨Fish Madras 💰88💫評分: 7/10📝呢個咖喱唔算太辣, 記住大家可以睇吓啲餸有幾多粒辣椒🌶️有0-4個辣椒, 個魚比較普通可以試其他嘅咖喱e.g.羊, 留返個quota唔使叫依樣🤣✨Ch

呢間印度餐廳比起我之前去過戈啲，喺裝潢方面別具心思，真係好有印度氣息，感覺去咗旅行上菜速度好快，好餓嘅同好鍾意擺滿一枱食物影相嘅人就啱晒 香炸雞柳 - 炸粉入面包住香料同埋雞肉，已經好有印度味，可以點一個酸梅醬或者 一個綠色嘅辣醬，非常開胃 烤三文魚 - 一個將印度氣息斬斷嘅一個dish，但係係有趣嘅，鐵板上兼且好大塊好多肉 印式烤茄子 - 未食過咁印度style嘅茄子，都幾香口但有點太油膩 椰汁咖哩雞 - 啲雞肉勁嫩! 啲汁好惹味，好大兜，可以大大pat咁擺喺塊naan度! 甜品 - rice cooked in milk, 仲有啲coconut嘅小粒子咬，口感有啲似食緊risotto，好有趣! Mango Lassi - 第一啖覺得麻麻地，因為唔太鍾意啲酸酸哋嘅嘢，點知愈飲愈上癮，下下都goo loo goo loo咁飲，好彩嗌咗1L 味道：8.5/10 Basmati 2 Person's Set - 2AIndian Chicken Finger 香炸雞柳Grill Salmon 烤三文魚Brinjal Masala 印式烤茄子Chicken Madras 椰汁咖哩雞Garli

到上環體驗印式風情🇮🇳 🍗Haritalı Tikka $88 🍤Punjabi Pakoras $68 🥟Paneer Momo $88 🐟Fish Madras $88 🫓Green Onion Nan $29 🍚Pullau Rice $48 ☕️Indian Masala Tea $29 🥤Mango Lassi $36 🍺Kingfisher $38 今次嚟到位於上環嘅印度餐廳，一睇個Menu，種類好多，花多眼亂，仲有素食嘅餐單🥬，亦都有二人三人等等嘅套餐👨‍👩‍👧‍👦。我哋去到未叫嘢食，老闆就送咗幾隻蠔俾我哋🦪，仲要係大大隻。 👉Haritalı Tikka 係加咗唔同嘅香料嘅雞，食落香口又惹味，香港人都啱。 👉Punjabi Pakoras 係一啲用好多唔同粉製成嘅炸物，鬆軟而皮脆，可以點辣醬加一點滋味🌶。 👉Paneer Momo 係印式嘅芝士餃子🧀，佢嘅芝士同我哋平時食開嘅唔同，有啲水狀但冇乜芝士味。 👉Green Onion Nan 好大塊，軟林林但好厚身，食落去有啲薑蔥味，可以點下啲醬料一齊食。 👉Pullau Rice 好似炒飯咁，但用嘅米係幾特別，食上去有

出色印度料理 | 味遊印度Craving for Indian cuisine and a friend recommended me to try out this restaurant. Awesome found indeed! Very warm service and delicious food. We were not starving but kept on ordering more as we really enjoy the food! For all curry dishes customers can opt for the spicy level. 🔺香炸鮮雜菜 Punjabi PakodusTaste way better than what I've expected! Nice blend of various kind of vegetables and spices, deep-fry, served with 2 kinds of sauce. Perfect start of our meal! 🔺串燒雞柳 Chicken Tikk

📍 Basmati 印度皇📍 上環 • 干諾道中137-139號三台商業大廈1樓上環信德中心（港澳碼頭）對面有這家《Basmati 印度皇》。裝潢具印度風格，食物感覺也很地道！聽說武肺疫情前，他們有供應自助餐呢！店主是正宗印度人，在港生活了很多年，懂得簡單介紹菜式，好可愛 (≧◡≦)而且非常友善，令人有賓至如歸的感覺~這頓晚餐帶我們去了一趟印度之旅，走的時候更有點不捨！在附近上班生活，或者想跟親朋好友去個短短的味覺旅行，都不妨來試一下喔！Masala papadam; Samosa; Punjabi pakoras香辣鬆化胡椒餅; 雜菜咖喱角; 香炸鮮雜菜炸物配薄荷醬跟酸梅醬，各有風味，而且可以減卻炸物油膩感～三款炸物前菜各有特色，配上醬汁，非常清新開胃！•Tandoori chicken masala 瑪沙拉香燒春雞 ($128)這個很推薦捏‼️本來這道菜帶辣的，可是老闆知道我們不吃辣，就特地調一個不辣的版本給我們，好貼心喔❣️雞肉非常滑嫩，整個菜感覺有點像「咕嚕肉」（？），那當然這個是沒有先油炸的，但同樣的下飯！我們忍不住一口接一口的吃！•⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣老闆給我們