印度皇

營業中

休息中

今日佛誕好忙，忙到兩點半先食第一餐，同男朋友入左間印度餐廳食。炸米餅配薄荷汁第一次食呢個印度小食，入面包住既應該係薯蓉，仲有啲香料，外面係脆口既，越食越辣，幾特別。香燒春雞有兩隻雞腿同雞胸，雞肉幾嫩滑，啖啖肉，幾好食。印式燴羊肉唔辣架，羊肉都唔羶，亦唔鞋唔韌。芝士烤餅烤餅煙煙韌韌，包住勁多芝士，十分邪惡。印式咸煎餅口感鬆軟，我覺得單食可以，蘸印式燴羊肉既汁食都得。椰青、青檸梳打。芒果酸奶、凍咖啡。

在香港，印度菜一直也是香港美食的一個重要構成部份，原因是印度作為英聯邦國家，以前有不少印度人來港生活定居，衍生了龐大的飲食需要，而且印度菜使用豐富的香料亦吸引了很多香港人不時的品嚐一番。直到現在，基本上每個區也有一間印度餐廳。 今天這家餐廳位於上環，相隔四號幹線的干諾道西天橋就是信德中心港澳碼頭，地理位置算相當方便，電車、小巴、巴士、鐵路和船隻應有盡有。如果是在日落時份到來，還能在窗邊位置看到些許日落美景。 餐廳佈置簡單，牆上貼上仿磚牆的牆紙，掛上自家招牌菜的相片，還有一部電視播放著印度節目，餐廳氣味清新，氣氛舒服。炸洋蔥花 $56 有別於某大型連鎖扒房，這道菜先把洋蔥切成一口大小再去炸，吃的時候更加香口方便。隨送的醬汁是薄荷汁和酸梅汁，薄荷汁的清涼抵銷了油膩感覺，酸梅汁令人更開胃，消去滯感。 香煎馬友魚 $138首選推介，煎魚火喉剛好，兩面的魚皮很香脆，內裏魚肉卻仍保持嫩滑，上菜後老闆親自澆上檸檬汁。檸檬汁完全中和了魚腥味，提昇了整條魚的鮮味。老闆亦很自豪介紹餐廳選用了來自南韓的馬友魚，肉身豐富多脂肪，味道出眾。 印度餃子 $88共有兩款內餡，雞肉餡和芝士肉餡，芝士味有驚喜，不是坊常

近排去咗上環嘅「印度皇」食晚飯🍽估唔到口味都好大眾化😲.印式咖喱蟹🦀大隻多肉，配上香辣咖喱🍛幾好味.辣椒雞柳🐓雞皮位置脆卜卜😆都有少少辣，不過正宗連埋啲辣椒食就辣好多🌶.印度什菜炒飯🍚洋蔥🧅青豆、蘿蔔🥕粟米🌽味道幾地道🇮🇳.印尼芝士餃子🥟分別有芝士同雞肉兩款味🧀外皮煙韌，餡料頗多😌加埋醬汁食就更加好🤤.青豆燴椰菜🥬除咗有青豆同椰菜，仲有蘑菇🍄燴得幾好味😋.烤餅🤍好有咬口，帶薄脆😙點上蟹嘅咖喱汁，非常滋味😛.椰青🥥Size好大，清甜解渴☺️.青檸礦泉水🍋底下係新鮮青檸汁💦飲落酸又清新

今日雖然好熱, 但都無阻我食傳統印度老店咖哩寶嘅心情☀️對上一次食印度菜係喺澳洲做嘢嗰陣有日收工同一大班同事包場開party食, 今次呢度嘅環境同氣氛都令我諗返起嗰陣時✨.餐廳喺上環站隔離, 面積闊落, 設備本身係可以俾人包場buffet+跳舞用💃🏻🕺🏻 呢度標榜嘢食無味精, 感覺上比較健康🙃 今日坐喺比較開揚嘅靠窗位置, 枱上面有鮮花擺設, 背景播住當地🎶. 加埋印度老闆同埋同事, 我當自己今日去咗🇮🇳旅行.🌮Masala Papadem (香辣鬆化胡椒餅)老闆好好人, 一開波就送咗呢個starter俾我哋食✨呢款餅好脆, 上面鋪滿切粒蕃茄/青瓜/洋蔥/辣椒, 加埋檸檬汁同masala粉, 酸酸哋辣辣哋咁幾開胃✨🥥Young Coconut (椰青)原個椰青, 好解渴, 夏天必嗌. 每人叫一至兩個差唔多.🥭Mango Lassi (芒果酸奶)比出面飲過嘅Lassi甜少少, 但我鍾意呢款多啲, 因為我覺得出面嗰啲唔夠甜同凍😂 就算唔甜, 食印度嘢正常都叫番杯解辣🙃🥕Punjabi Pakodas (香炸鮮什菜)個炸什菜似天婦羅什菜. 入面有薯仔, 口感少少似薯餅. 跟薄荷醬同酸梅醬, 我

🍴mango lassi 36 蚊🥭芒果酸奶 🥛芒果味香 應該個芒果本身幾甜 . 奶味幾香滑 飲落密度幾高 好有口感 🍴kingfisher 🍻 38 蚊口感比較爽 泡比較少 啤酒味比較香🍴masala papadam 21 蚊個香辣鬆化胡椒餅 底層好香脆 帶有胡椒香味 上面有青瓜 青菜 蕃茄 仲有 d類似辣菜莆🍅辣得黎好惹味 配埋香脆既脆底唔錯🍴辣椒雞柳118 蚊🌶️🐥一上枱就聞到好香， 雞肉好足料 炸得香脆 d汁先係重點 好入味 帶有 d類似咕哩肉既香味 跟住 d辣同甜香就出黎🌶️ 辣得黎好惹味 再配埋辣椒 葱花 芝麻 洋葱 點綴 更添香味 🍴南瓜湯🎃南瓜味好香 而直密度高 帶 d椰汁香味 仲有 d類似咖哩既香甜味 好有層次感 🍴naan 21 蚊🍞大大份整印好香既 naan ,.食印度野一定要試 naan , 包皮帶 d燶邊夠哂香 麵包味香濃 好有口感 襯 咖哩最正 🍴garlic naan 21 蚊🍞個印度 naan整得好香脆 入面麵包味好香 有好多紅蘿蔔絲粒令到 naan増加甜香 食落好香蒜蓉香 正 🍴印式芝士菠菜 88 蚊🧀呢個係好傳統既印度野 外表雖然欠缺 但其實好好

由細到大都好鍾意食印度菜，因爲香料多、微辣又刺激！之前去開都係D比較高級既印度餐廳，今次就試下親民又高質、位於上環既【Basmati Indian Restaurant印度皇】。位置方便、餐廳寬敞、而且老闆超級nice。最特別之處係餐廳會根據客人年齡同國籍而控制食物既濃淡同辣度，非常貼心同客制化！小食（老闆贈送/平時無得禁叫）：小食拼盤包括炸奶酪球、蔬菜餅同samosa。全部新鮮炸起，印度既奶酪有D似豆腐、豆乾，無咩奶味同基本上唔heavy。蔬菜餅非常香口、有好多種類既蔬菜同香料mix埋！samosa算係我食過數一數二好食既！微辣但香濃既咖喱薯仔，外面又炸得香脆！印式芝士餃子：其實個style有少少似尼泊爾既momo，不過形狀更似我地既餃子。裏面有芝士同洋葱仲有D香料。餡都ok多、不過裏面本身無肉所以唔會話特別juicy。個皮凍左都唔會硬！印式芝士炒飯：使用印度香料飯再加蔬菜同印度芝士既炒飯。味道超足，印度芝士完全唔會膩，不過覺得質地濕左少少。但整體好特別同味道超好！印式鹹煎餅：本身帶少少鹹味，但搭配咖喱都幾match！椰菜花薯仔咖喱：椰菜花同薯仔有輕微超過、炸過，所以好香。呢款咖喱偏

這間是一間有一點難找的印度餐廳因為入口比較細，謂語干諾道中近上環海味街。今日我同朋友喺下班後佢整間餐廳因為只是來我公司約3分鐘的步行路程，我們是有一個二人套餐入面有咖喱羊肉鐵板雞球炸蝦餅等等很有特色的印度食品，最令我驚喜的是那鐵板雞肉，雞肉10分或加上其洋蔥是很適合的配搭，羊肉的咖喱味也很龍再配上他們的咖喱椰菜花，與白飯絕配。最後我叫了一個椰青可以減少熱氣及解渴。值得一題的是他們的烤餅及白飯很特別麻煩試一試一試上面還有椰絲，烤餅上面有很多蔥花，因此非常正宗。

第一次食印度菜🇮🇳，朋友介紹位於鄰近上環地鐵站C 出口的「Basmati Indian Restaurant 印度皇」，印象中，印度菜式普遍香料味濃和偏辣，但原來餐廳🍴可以因應客人食辣程度有所調節，非常貼心。❤️店舖明亮光猛，佔地頗大，容納三十人左右，場地大到可以搞派對🎉裝潢充滿印度🇮🇳元素，座無虛席。因為餐廳🍴位於一樓，其大玻璃窗採光良好，打卡影相📸️一流。廚師精選（2A 二人套餐）： 香炸雞柳：香味撲鼻，雞肉嫩滑，用左印度🇮🇳香料醃製，使用香料及優格把雞醃成紅色，再放進泥窰內烤製而成，炸粉不厚，不油膩，蘸上薄荷醬，清新開胃解膩。烤三文魚🐟：用鐵板呈上，有大量爆香左嘅蒜頭🧄同雜菜，簡單嘅胡椒香煎三文魚🍣魚皮煎到好似炸左咁，因為三文魚骨大條，非常易食用，補一補唔係奧米加三。😍印式燴茄子🍆：器皿好友印度特色，用上芫荽、芝麻、印度香料醃製茄子🍆，香濃而不油膩，茄子好入味。椰汁咖喱雞：用上巴辣雞，啱晒嗜辣人士，因為我哋好鍾意食辣，可以因應我哋要求變成三隻辣椒嘅辣度，辣味慢慢滲出，有aftertaste 💋醬汁好適合蘸烤餅食。蒜蓉烤餅：用手食最地道，蒜蓉味突出，烤餅香脆可口，又有似Pizza質感，

近期，印度嘅疫情非常嚴重，相熟嘅老友話除咗作出少少捐款幫幫手之外，亦想支持吓本地一啲印度餐廳，當喺為本地嘅印度鄉里打打氣。所以，相約嚟上環嘅「印度皇」食餐飯。一來餐廳就晌地鐵旁，大家都方便，二來睇到餐廳嘅風評唔錯，諗住呢一頭又靜侷啲，友人會覺得安心啲。餐廳晌商廈一樓，地方頗大，裝修唔算好重印度風，但地方四四正正，感覺寬敞。而且，枱與枱既有一定距離，睇啲餐具擺放，都留意到盡量安排客人隔枱坐。而牆上掛咗個大電視，不停播放一啲印度音樂，喺較明顯嘅印度風元素。我哋被安排坐晌近窗位，雖然只喺街景，但感覺開揚多啲。枱上擺咗個印度小花瓶，插上小鮮花作點綴，餐具亦都整齊擺放。順帶一提，店主、店員嘅服務態度非常好，甫坐低，會幫忙噴噴清毒噴霧清潔雙手，用餐期間，又不時幫忙換碟。餐牌中英對照，部份菜式又圖文並茂，手指篤篤都唔會點唔到菜。 再者，店主識識哋講廣東話，簡單嘅都溝通到。而食物嘅選擇十分之多，原來頭幾版嘅印式小食、烤餅及飯，全都喺素食嚟，後兩版就喺各式各樣嘅肉類及海鮮。胡椒餅、雜菜咖喱角 、香炸鮮雜菜點菜後無耐，就送上一小籃印度小食，重點喺免費，哈哈！胡椒餅超薄超脆，又有黑胡椒香；雜菜咖喱角外形漲卜

在上環大型百貨公司買了電器已是十二時許了，相公提議去上環一間印度餐廳，侍應送上兩個濃湯和小食，蕃茄湯底加印度herbs，味道與別不同。我倆必點的兩杯芒果酸奶，很解喝的一杯飲品，微酸而芒果味香。熱辣辣的烤餅同時與香燒馬友魚一起來，挺好。魚燒得剛巧熟，魚不乾卻咬下去很滑很 juicy。我看圖識字地點了香燒雞，味美肉嫩，不乾反嫩滑。

依間餐廳好有驚喜 係我食過咁多間印度餐廳來講係最正宗🙈 而且店員勁熱情 呢間會係我食完仲想再返黎再食嘅餐廳真心高質餐廳有兩至三款前菜附送比我地 包括有咖喱角 脆片 炸雜菜 仲有兩款特色醬汁用黎點醬食尼泊爾餃子佢分別有兩款味（芝士同雞肉）我地簡左雞肉味 中間有個醬汁點嚟食㗎 外型同我地平時食嘅餃子係冇分別 佢嘅餡料都幾多 配合埋個醬汁都幾特別千層餅口感鬆軟 佢用嚟點咖喱魚柳或者瑪沙拉羊膝嘅醬汁都好好食 而且都幾大塊椰汁咖喱魚柳咖喱辣度岩岩好 而且仲有少少嘅椰汁嘅香味 咖喱汁滲入個魚柳入面 瑪沙拉羊膝絕對推介 而且我覺得係必嗌嘅嘢食 馬沙拉香料好特別 一啲都唔羶 而且煮得十分之入味 肉質好淋 食完啲肉佢仲會比吸管你啜埋入面啲骨髓 真係好特別而且未食過 勁有驚喜而且佢個醬汁攞嚟撈飯係好正 簡直係送飯一流Mango lassi芒果味十分之濃郁 酸酸甜甜好開胃

見到最新好多foodie都推介呢間印度餐廳🙌🏻話高質抵食 老闆又好客環境又唔錯✨所以嗰日就帶咗媽咪去食😎決定分兩個post 太多野食🤣.📌Pani Puri $88除咗炸米餅 今次呢個post全部野食都係老闆請我地食嘅🤤米餅真係炸到超薄脆 一啲都唔油膩🥰入面有薯仔粒同洋蔥🧅🥔成個口感好豐富😋佢中間仲有個汁 係用咗Tamarind,Black Salt,Dry Mango同莞茜嚟整😎老闆話要將啲汁倒入個波波到 一啖食晒成粒🙈口大嘅可以試吓👅不過個人覺得就咁食已經好夠味 唔使倒汁都好好食😚.📌前菜小食一去到老闆就俾咗Punjabi Pakodas同papadam我地試🤩即係香炸鮮雜菜同胡椒餅😌炸雜菜幾特別 有啲似炸薯餅再撈埋啲菜 胡椒餅好脆卜卜鹹鹹地😍佢仲配咗薄荷汁同埋酸梅醬嚟點 幾清新😆.📌Pullau Rice $48我哋食食吓嘢老闆突然攞咗個印度皇飯比我地試🍚佢唔係我哋普通嘅白飯 佢係用咗印度長米🇮🇳口感好鬆軟 好似食緊陣風咁 係好輕盈嘅口感好特別💨個飯仲撈左啲雜菜粒一齊炒 幾香甜😚就咁食已經好好味 不過我加埋啲咖喱一齊食 仲正🍛.📌Soup of the Day Indian da

I was so excited to see “Manchurian” on the menu because I RARELY come across Indian restaurants In HK offering this item. Due to the pandemic, I didn’t get to visit India so I was craving this EXTRA. I am so happy that it didn’t disappoint, as it had a kick of spice in its sauce without being overpowering and the portion was HUGE. The portion is similar to a main dish haha.The paneer momos were so soft and the filling had onions which were crunchy, creating a balance of textures. The sauce was

印度皇開業至今，已有10年歷史😯就算係疫情環境下，都能撐得住，靠嘅係獨特嘅印度菜式，同埋”Treat Guests as God’s”嘅理念，令客人每次都能享受到優質嘅用餐體驗👍🏻◭ Masala Papadam 香辣鬆化胡椒餅 $21啱哂「香料控」，配上又薄又脆嘅胡椒餅，係一個醒胃菜要以9秒9嘅速度去食完塊餅，擺得耐會變淋，影響口感◭ Pani Puri 炸米餅配薄荷汁 $88外層米餅超脆，入面有辣辣薯仔粒，加埋特調薄荷汁，鐘意食辣嘅朋友仔，就一定要試呢個小食都係要趁熱食，脆米餅會因時間而會變淋◭ Butter Chicken 牛油雞 $88◭ Garlic Naan $26食完「重口果」嘅小食，主菜就揀咗個比較「温和」嘅牛油雞，雞肉嫩滑，個汁配埋蒜茸烤餅食，好掂啊👍🏻◭ Young Coconut 椰青 $42◭ Mango Lassi 芒果酸奶 $36食印度菜，當然要飲返杯Mango Lassi啦，質素沒令人失望外，仲有靚靚拉花餐廳老闆好細心，見我哋食得咁興奮，仲介紹埋雜菜咖喱角，炸什菜餅，印度皇飯同傳統印度甜品俾我哋，令我哋越食越興奮🤣