南瀛水產

話說我終於畢業🎓了，就梗係要搵間餐廳慶祝吓🎉🎉🎊有人請，就豁出去食一啲我一直想食，但又覺得貴既餐廳🥴佢就係《南灜水產》想食吓磯燒海鮮🤤🤤係咪真係咁鮮🤤🤤咁首先店舖都算寬落，空間感都夠，唔會話太嘈👍🏻枱下面有個籃俾你擺野😆除咗海鮮之外，呢度都唔少野食，刺身丶壽司丶熱食應有盡有，都忍唔住係咁叫😳😳呢個諗番起都覺得奢侈，上面鋪著金黃色既海膽，之後再反卷包著啲蟹肉，又有海膽甜味，又有蟹既鮮味，真係令人拍案叫絕😆👏🏻👏🏻呢個絕對要叫，我相信佢淨係用牛舌芯嚟整呢一碟野，肉質軟腍非常，再加上少少炸蒜，可以減少番牛舌嗰種既騷味👅👅食呢啲嘢就梗係要叫吓酒🥃，見到有梅酒飲，而又唔係太貴，咁就叫杯試吓無妨😃佢味酸酸甜甜咁，加埋啲梳打就非常易入口，好啱啲唔鐘意飲但又想飲既人飲😆佢係用紫菜包住啲海膽，之後再攞去做天婦羅🍤，呢樣係我第一次食，佢啲海膽份量都唔少，有海膽味😘不過塊紫菜冇我想像中之中咁脆🤭🤭呢樣簡直係每枱每備既食物，周圍都見到工作人員無停手咁燒呢個🤣佢有蟹肉，蟹子，鵪春蛋同埋味噌撈埋一齊燒，啖啖都食到lamlam脷😍😍終於到重頭戲了，燒海鮮，呢次主要都係食貝類海產，佢分別有大蜆，鮑魚，帶子，生蠔各兩隻

上網見到有唔少媒體都有介紹過呢間日本舖，所以今日約左老婆黎撐枱腳。用左唔少日本酒樽做佈置。熱情菠蘿燒酎，酒味唔算重，始中菠蘿既甜味都可以中和返酒既味道，酒中帶甜。東瀛五點盛，分別有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子同甜蝦，食落一啲雪藏味都無仲好鮮甜。特別係第一次食到咁柔軟既油甘魚。南瀛卷壽司卷上面鋪左海膽同吞拿蓉，形造出一個小山丘，另外仲有一堆三之魚子喺下面。魚蓉油脂甚重，海膽亦好creamy，而三文魚子咸得黎又好甜。甲羅燒，賣相已經好吸引。活貝盛合，全部都係好新鮮。成個燒海鮮既過程都由職員負責，唔洗我地自己燒浪費左啲野食。甲羅燒落左鵪鶉蛋所以好滑，而蝦肉增加左口感。鮑魚燒到岩岩熟，好腍好爽口。蜆唔係全熟，熱辣辣好鮮甜而且好彈牙。帆立貝，大隻得黎又唔韌，煮完既少少湯都超甜。生蠔本身好大隻，但之後燒燒下就縮水了，不過都重蠔味。原條魷魚比著我自己真係唔識燒到咁腍咁爽口之後再加埋醬汁一齊燒，味道更上一層樓，唔會過咸仲會食到魷魚鮮味，但又唔會咁寡。

今日下班和朋友慶祝她找到新工作。我們去了尖沙咀一間日本餐廳吃飯，慶祝一番！ 朋友介紹，我們去了尖沙咀南灜水產，聽說這間的食物，用料都很新鮮。希望不要令我們失望！這裡的店員很少，大家都很繁忙。。。要等一會兒才能入座。巨峰乳酸白桃梳打兩杯飲都是清新的配搭。蚧味增甲羅燒是用蟹膏和鵪鶉蛋炮製，再加上少少蟹子及蟹肉，十分高膽固醇的一道菜，但又十分美味。紫菜海膽天婦羅裏面的是海膽，海膽加天婦羅我都是第一次食。好好味！雪丹蚧肉卷這是壽司軍艦，裏面是蟹肉，外面是海膽。東瀛五點盛今日嘅刺身有，三文魚，吞拿魚腩，甜蝦，帶子，油甘魚刺身相當肥美，吞拿魚腩油脂分佈很多，食完有飽滿感覺。。。活貝盛合所有海鮮都十分新鮮，鮑魚和生蠔都很大件，其餘還有帶子和蜆。店員會細心地幫你燒，不用自己出手。

岩岩過左51勞動節，即係代表又勞動左一年係時間去食豪dd（花錢總係有無限既籍口的)我今次就揀左位於尖沙咀，有返少少人氣既南瀛水產，一睇餐廳，嗯，價錢係高左少少！但要遊說自己，一切都係值得既太興廣場5樓，超易搵！環境寬闊，枱與枱之間有返咁上下距離，好有空間感！抬頭一望，天花板既燈飾幾有特式！令南瀛既環境有氣氛得黎又唔會太暗，有日本居酒屋既感覺！好快就比枱上既磯燒烤爐吸引左，唔叫返d海鮮好似有d對唔住自己wor！所以，就好豪氣咁叫左一個活貝盛盒，兩個人食絕對夠飽！盛盒有兩隻手指咁長既鮑魚，又有兩隻大扇貝，同埋長過食指既超大隻生蠔最後有4隻超鮮甜既海甲！不得不比like既鮑魚，店員會輪流幫手燒本來想試下自己燒，但聽店員講，燒鮑魚似乎有d技巧，惟有放棄呢個想法吧！鮑魚超級新鮮，燒到岩岩好熟，好爽口，可以配上少少海鹽或豉油吊下味！但千奇唔好落太多調味，因為鮑魚本身已超級鮮甜！店員會幫手剪成細細舊，方便食！另外重點推介長過食指既燒生蠔尋味指數無得輸！燒完之後無縮水！食落啖啖肉磯燒最正既地方係可以保留到海鮮本身既原汁原味！一咬落水，仲有少少生蠔本身既肉汁，好鮮甜！另外仲叫左南瀛卷，始終要叫返d卷物先

最近心情靚靚，返工無咁忙，所以一得閒就帶老婆去食好西今日，就帶左老婆去位於尖沙咀既南瀛水產，屬於中高價既水產店！岩岩出糧，依家唔豪一豪去，仲等幾時啊？南瀛水產位於金馬倫道太興廣場5樓，係the one附近，非常易搵而太興廣場仲有好多其他餐廳料理，係美食既集中地！一開門，就見到好多明星合照，如果你好彩既話，可能仲會撞到大明星wor！但係我今日就無咩運氣了先講環境，一入到去，覺得好有feel！昏昏暗暗既環境別有另一番風味，好有居酒屋既感覺！我地大約18:00左右去到，已經有一兩檯既人客到左，慢慢舉杯𣈱談！我地享受左45分鐘既寧靜，慢慢人流都開始多了去到水產店，完全無理由唔食刺身東瀛五點盛，有甜蝦，三文魚，呑拿魚，帶子等等，全部都係我喜愛既刺身！先食我最喜愛既三文魚，因為有太多關於三文魚既負面報導，所以我係其他地方已經少食左好多，留返係呢d中高價水產店到食，應該會有更多信心保證久違了既三文魚，一啖食落去，好鮮甜美味，而且三文魚既厚度砌得剛剛好，唔會太厚，又唔薄！之後仲有賣相已經贏左九條街既東瀛卷店員表示卷物入面係蟹肉，而眼見既有甜蝦,呑拿魚蓉，同埋勁吸引既魚子不過我老婆眼殘既關係，無為意枱面

“南瀛水產” 之前都已經想去試下, 但覺得有D貴所以一直未去, 今日難得夾到同男朋友一齊收早可以去食個飯, 諗住食好D啦, 加上網上訂位有折, 即刻唔洗諗gogogo!💨地點勁方便啊, 地鐵站B2出口行前少少就到, 上到去, 嘩, 感覺好似去左日本居酒屋咁呀環境都好乾淨, 張枱係闊落而且枱與枱之間都好多空間,餐廳都會提供籃仔比客人放袋只要網上訂位同每人嗌杯正價飲品就有折啦, 基本上大部分餐牌上既食物都得, 坐低之後店員會講一次同好清楚有個LIST一杯烏龍茶, 一杯柚子梳打! 飲品唔算細杯!鮭魚親子丼雖然唔算好大碗, 但魚生比例算係多, 不過我個人口味唔太鐘意食酸味, 所以就覺得D飯多左D醋味日式炸雞🐔好食既, 炸就岩岩好, 外脆內軟, 好juicy, 但份量就少D, 有折食就冇所謂, 如果正價就…唔會食囉哈哈雲丹蟹肉圈🦀OMG! 好幸福既感覺! 磯燒水產當然唔可以唔order啦, 今次就點左蟹味噌甲羅燒, 活鮑魚同帆立貝🦀唔洗自己燒嫁, 店員會幫你燒埋, 好新鮮, 活鮑魚唔係講笑嫁, 真係仲識郁嫁, 而且仲好大隻, 燒既時間岩岩好, 肉質仲好嫩好滑好彈牙有折食係抵食既, 下次一定要嗌多

朋友約我去食浜燒海鮮，知道近期呢樣野好Hit但係都未食過。復活節得閒咁就去試吓啦，入到去好有日本裝修嘅感覺，放左啲清酒係上邊做擺設。牆上邊放咗好多明星同埋KOL嘅相我估其中一個係老闆嚟嘅講返嘢食先，鍾意食生蠔嘅我當然要叫幾隻燒生蠔啦，一上到枱個生蠔嚇親我呀超大個，差唔多仲大過我隻手。另外都叫咗豚肉火鍋，食咗咁多魚生都要食下啲熱野嘅，湯底清清地唔錯豚肉嘅話有少少似鹿兒島豚肉。另外都叫咗我最期待嘅甲羅燒，成口蟹膏係個口入邊好正 。仲要價錢唔太貴$68定係$78咋。嘢飲方面就叫咗個柚子燒酒，飲落去完全冇咩酒精味點知後經好勁都有少少醉

一進門口就聞到一陣海水味，然後就看見幾個大魚缸，裡面有很多新鮮的貝殼類、鮑魚...來到日本餐廳當然不能錯過刺身！這次我選擇了我的最愛油甘魚，每一件都非常厚身，咬下去的時候油脂馬上跑出來🤤另外還叫了不常見的左口魚（平目魚）刺身試試，這個沒有油甘魚那麼多油脂，但是薄切配上柚子醬油卻另有一番風味🤤終於到蟹味噌甲羅燒啦！店員非常親切地幫我們把蟹肉、蟹膏等撈埋一齊，隔著蟹蓋燒，將蟹蓋的鮮味混合蟹膏，令味道更好👍🏻另外還有活鮑魚和牡蠣。上桌的時候鮑魚還是生的，一直燒它會一直地動，果然是新鮮拿出來的！牡蠣非常大非常厚身，咬下去肉汁飽滿，非常鮮美🤤吃了那麼多海鮮，當然要試一下肉類了😏這次決定試一下最高級的宮崎A5和牛🥰 和牛粒切成一口大小方便我們吃。一咬下去就覺得油花分佈非常平均，每一口都有肉汁和油脂湧出來，吃得停不了口🥰🤤最後當然少不了一碗暖暖的牛肉烏冬。上面有兩大片牛肉，完全不是普通的肥牛片，非常真材實料，而且上桌時仍然是半生熟，完全不會過老，非常細心👍🏻烏冬面質令人驚奇，不會很「淋」，就算分幾碗吃依然保持彈牙🤤

一早約好咗朋友去尖沙咀食野，但Ot到9點先放工🙁 好彩大家都習慣晏食野，book咗9點半4位。一早Book咗枱，去到就即刻入到。雖然話9點半，但全場都full full地，如果無book枱都未必有位。餐牌都有好多選擇，圖文並茂，要揀食咩都花咗好多心思。因為一嚟紅日前夕，太多野食都賣曬；二嚟花多眼亂，每一樣食野都好吸引。最後我地每樣種類都叫啲，燒烤、刺身、串燒、壽司、啤酒🍻....... 但有啲可惜係假期前夕同太遲入座，好多想食嘅野都賣曬，而且21:45左右就last order，食食下想再叫都無時間😫😫 甲羅燒同活飽魚一上枱，職員就會主動行埋嚟幫你燒，佢地好熟練咁將鵪鶉蛋倒入蟹殼裏面，快速用🥢撈勻，大概3-5分鐘就食得😋😋 我地全程就係等食同睇表演🥳香蒜牛舌同赤身刺身都好正。首先牛舌偏舌簿切，所以一啲都唔韌，加上檸檬汁好似令肉質更為軟，好易咬開😛 食完一塊又一塊，快到相都嚟唔切影🙈🙈 至於赤身方面，油脂分佈未算超豐富，入口未算即溶，但以赤身嚟講，已經好好味，一咬落口有淡淡油香，令人一試再試！👍🏻南濟卷賣相好似一條船，由多種食材堆砌而成。當中海膽最為出色，鮮甜而一啲腥苦味都無，如果可以叫

燒海鮮最近喺香港都幾熱門，我都唔執輸要食返餐湊下熱鬧，我地就揀左尖沙咀既南瀛水產，就喺金馬倫道好方便🤟🏻公眾假期前夕既今晚係超多人，仲好多人等位，大家一定要book位先😣蕃茄沙律嗌個前菜清清味蕾😋蕃茄好新鮮，一啲都唔會過酸，溝埋沙律菜好味👍🏻東瀛五點盛有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帶子同甜蝦。一個刺身拼盤已經有齊我鍾意食既野😆全部都好肥美！南瀛卷呢個卷不得了🙈啲海膽多到成座山咁，仲有甜蝦，同好多好多既呑拿魚蓉、三文魚子，食呢個會好滿足😂蚧味噌甲羅燒🦀開始一系列燒海鮮，先黎個差不多枱枱都嗌既！店員會幫你燒，質感好香好滑，而且調味適當，一啲都唔會太咸😚活貝盛盒必嗌🥰 有鮑魚、元貝、蜆同蠔，隻隻都好大隻好新鮮。店員會落清酒落去燒，更加帶出海鮮既鮮味。個人覺得元貝同蠔係最好食😍梅酒梳打 生啤黎到呢度又點可以唔叫酒呢。加左梳打既梅酒比較易入口，正😛

是日去了朋友推薦既南瀛水產一嚐我們最愛既日式料理🍘，呢家店好多人喔wall in 的話一定要等位呢！好彩朋友book左位等左十分鍾就入得了！店面都幾日系，放滿了🍶sake !!! 吃日本料理當然一定要order下海產燒物、壽司🍣及刺身啦！三個人食得飽飽又滿足😋要再encore！🔸光看餐牌巳經好吸晴了😋😋幾多款式選擇的一家🔸東瀛五點盛 「五種刺身盛」HKD 368刺身當然是我的至愛吧！賣相精緻放得靚靚，刺身有五款 - 帶子、甜赤蝦、拖羅、三文魚及堅魚！Sashimi 每款都很鮮甜，尤其是帶子及甜赤蝦新鮮爽口Tim 👍🏻good!🔸紫菜海膽天婦羅🍤 HKD98炸得皮脆又夠薄，好有驚喜💕仲要係啖啖海膽，有紫菜味之餘又夠新鮮，海膽迷既我不能錯過呢😋✨配埋個日本醬油加新鮮蘿蔔泥，正喎！🔸活貝盛合 HKD 428有大大隻蠔、扇貝、鮑魚、蜆，這個價錢食到呢個質數算唔錯呢！蠔及鮑魚大大隻燒得熱騰騰，估唔到都夠爽口彈牙又juicy，扇貝及蜆都夠厚肉還有點點鮮既海水味道！基本上唔駛點醬油燒熱了就食得，食佢既鮮甜就夠了😋正！🔸雲丹蟹肉卷 HKD 228大大份海膽在壽司的上層，入面夾住鮮甜既蟹肉！賣相好而個味

好友近期光顧了一間日本菜，質素不俗，亦得知小妹喜歡飲飲食食試新菜，特意邀約共聚一起品嚐美食，暢聚一番活貝盛合@有活鮑魚、帆立貝、生蠔、蜆，熟手嘅店員會喺枱旁邊全程幫手燒，並根據唔同嘅海鮮加上清酒、海鮮豉油、鹽等不唔同嘅調味，更特出到鮮味~完全唔需要自己落手，既唔怕會燒到過熟，仲可以近距離欣賞到活貝嘅燒煮調味過程，聞到陣陣燒物嘅香氣。鮑魚上到枱仲非常生猛咁郁下郁下，口感當然彈牙味美；蜆肉飽滿鮮甜，粒粒蜆肉都脹卜卜；扇貝鮮嫩彈牙，配上好香嘅清酒味，好甜美；日本生蠔非常大隻肥美，新鮮生猛嘅海鮮燒完仍保留原汁原味南瀛卷@蟹肉反卷上鋪上滿瀉嘅拖羅蓉，下面散滿着三文魚籽，仲有份量好足嘅海膽同甜蝦，賣相非常精緻誘人，不愧係餐廳嘅招牌特色。海膽完全唔腥好鮮甜，加上滿滿肉質肥美嘅拖羅蓉同卷飯一齊食，份量咁足，鮮味非常澎湃，真係齒頰留香東瀛五點盛@有甜蝦、三文魚、吞拿魚、帶子和油甘魚。刺身厚度適，睇落都好鮮，個人最喜歡甜蝦同帶子，鮮甜黎有黏口嘅鮮活感，而魚刺身口感軟腍，帶豐富油香，甘香可口紫菜海膽天婦羅@炸得清脆嘅紫菜，包住軟綿creamy嘅海膽，豐腴嘅味道同半融化嘅質感，口感對比鮮明，超滿足！蟹味噌甲羅

復活節假期中，對自己好一點，當然要選擇吃好東西，所以我們決定再次光臨南瀛水產！東瀛五種刺身盛 $368有油金魚、赤身、甜蝦、帶子和三文魚! 款款都用料上乘，款款都好滋味！油甘魚軟腍甜美，油份充足！三文魚腩位厚切，肥美香濃！吞拿魚腩魚油豐富，魚味突出！甜蝦爽彈鮮甜，又腍又甜！帶子肥大肉厚，回味無窮！南瀛卷 $288嘩！賣相一流！有巨型的海膽，肥美的拖羅蓉和大量的三文魚籽！將三文魚籽和拖羅蓉放上卷物一同享用，十分美味！蟹味噌甲羅燒 $68/隻蟹味噌甲羅燒絕對是浜燒必食的! 賣相吸引，材料豐富!材料包括有鵪鶉蛋、蟹肉、蟹膏、蟹籽和蔥花!店員將所有材料放入蟹蓋內，一邊燒一邊攪拌，細心留意著火喉的控制! 蟹蓋內材的料慢慢變成深褐色，聞到濃濃的香味!燒好後的蟹膏味超香濃，質感幼滑，加上脆卜卜的蟹籽和蟹肉的鮮味，充滿層次感，非常滋味!活貝盛合 $388有帆立貝、蛤蜊、鮑魚、生蠔，令人期待!店員會為客人燒海鮮，值得一讚!先燒蜆和帆立貝，店員有技巧地剪開蜆殼和剪細帆立貝，再加上清酒去煮，嫩滑多汁又鮮甜!燒鮑魚加入特製木魚醬汁，鮑魚爽口彈牙又鮮味! 燒過的生蠔仍然很肥美，正!蕃茄沙律 $68蕃茄和沙律菜非

約朋友食生日飯，當然要搵間得體嘅餐廳先似樣，所以揀左近尖沙咀地鐵站嘅南瀛水產，除左係日本餐廳之外，仲有得食磯燒，風味十足！晚市餐廳內人氣爆棚，隨處可見"酒"嘅蹤跡，可想而知這是個放鬆嘅好地方。我地主打海鮮及刺身，亦有一客海膽壽司。雖然店員很忙，但服務還好，店員會幫忙磯燒食材，基本上食客們等一會就可以食。我地嘅活貝盛合有鮑魚、蜆、蠔、凡立貝。所有都用稀釋清酒燒，味道清甜而可以食得到鮮味👍🏼另外刺身有三文魚、油甘魚、甜蝦、赤身、凡立貝，全部厚切又鮮甜，必選菜式之一！而雲丹蟹肉卷內頂層嘅海膽已經好吸睛，味覺由海膽帶起，令包在內層嘅蟹肉都相對生色不少！