卅二公館

營業中

休息中

Fixing Chinese cuisine as my wedding anniversary with my hubby this year, restaurant choices is a bit limited, coz we don't know much fine dining option with romantic dining atmosphere. Finally we went to Mott 32. Designed by Joyce Wang, the restaurant is designed beautifully with music that make up a chilling atmosphere for our dinner. As a typical cheese and local Hongkonger, food are so-so even the signature BBQ pork. The food is more for "kwai lo". However, overall dining experience is satis

一行六人到這裡晚飯，預早訂左片皮鴨、义燒和東星班。松露雞肉，手撕雞加些松露在上面，好一般。陳醋海哲頭，夠凍陳醋好香，海哲頭爽口。椒鹽八爪魚仔，香口有鑊氣。燻雪魚，微暖，強烈燻煙味，好特別。片皮鴨，皮脆肉好嫩，餅皮軟軟的，醬汁不太濃。豚肉义燒，暖暖的，肉質鬆軟多汁，好味。薑絲蒸東星班，已起骨，魚肉蒸得剛好，師傅控制時間好好。鴨油炒飯，炒得粒粒分明，好香口。啫啫肉碎芥蘭煲，芥蘭切段，一口一條，味濃但好夾。蟹子炒粉絲，蟹子很多，粉絲炒得好干身。甜品叫左3、4款，吾系吾好食，但又冇乜特別出色的，芒果糯米卷有點泰式味道。另外叫左6款 cocktails，一人一杯。整體來說，食物出色，份量也可以，可以再去！

有朋友係外國返黎話好想食中菜又想食好啲，於是簡左呢間擺左係wish list好耐既mott32。我地無預先訂座，幸好餐廳未full booking，即日打去都仲有位可以訂。因為知道佢個片皮鴨同叉燒好出名，我地係訂座既時候都有preorder埋。可惜我地訂既時候片皮鴨已經售罄，剩返叉燒可以留，與片皮鴨無緣。所以，想食呢兩樣名物既朋友記得早啲打去訂位同preoder。餐廳位於中環渣打銀行中心地下樓層，地鐵站過條馬路已經到，地理位置十分方便易搵。入左棟大廈你就會見到mott32個牌，然後有靚靚既reception姐姐帶你搭電梯到餐廳（當時帶位的是位西方美女）。入到餐廳裡面，所有裝修都好華麗，有中西合璧既感覺。一行二人order左五樣野黑毛豬叉燒 $295老實說，個叉燒只是不過不失，燒汁香甜，有焦香味亦有少少脆口感覺，但肉質都偏瘦同埋比較硬。可能我對佢個叉燒期望太大，顯然令到我有啲失望。小籠包（4隻） $95中規中矩，正常小籠包，有湯汁，但皮厚。糖脆柚皮 $105小妹知道呢道係手工菜，唔係道道都有，好驚喜見到呢到有柚皮食。亦都因為未食過柚皮，所以想試下。可惜小妹對於呢個柚皮就不太喜歡，有澀味，

一向都好鍾意呢一間廳、食物出色之外、環境氣氛一流、服務亦好、雞尾酒好飲之餘、偏皮鴨極度出色、今天推介朋友過來吃、點了乳鴿、皮脆肉嫩也不錯、雖然我不是乳鴿粉、吃了一隻鴿髀！湯足料、酸菜魚也做得很有特色好味道魚很滑！小籠包等點心也做得很出色、手功精美和味道也非常之好！大愛這個芝士長蟹腳、超級好味、表面那些炸芥蘭葉極度夾好好味！超贊！唯獨是這個柚子皮略味道一般、還有一些苦澀味、中間是淡的！整體來說極度高分！見客食飯完全得睇！又裝修到服務質素還有食物質素整體來說都是90分！大大推介！扁皮鴨、和芝士長腳蟹腳！、

Interior design and service from when you enter the restaurant gives you a very classy impression.Recommend the beijing roasted duck here which you might need to pre-order during booking, the roasted duck was very balanced, not too dry not too oily. Another signature dish here is the honey pork (cha siu) dish, also need to pre-order before arriving the restaurant. The pork they used was very high quality and juicy, very different from traditional cha siu served in other restaurants.The other dim

生日唔想食西餐，靈光一閃，醒起呢間中菜。book 枱分時段，揀咗 6:30，費事太夜食，好肥。去到幾個外籍美女企門口，帶我地入座，打開 menu 望，環境好暗，要用枱上 candle 移近D先清楚，現場好多人開電話燈照 menu 😂. 言歸正傳，因為得兩個人，試唔倒片皮鴨，試其他菜式絶對有意外驚喜！就餐廳裝潢、食物味道、員工服務三方面，值得推薦。

朋友生日 ，精挑細選揀了中環32公館吃飯：印象中的32公館，去年母親節在哪裡吃餐飯，我差一點摔了一跤，感覺一個漂亮的黑麻麻地洞⋯😂原來他的燈光是這樣設計的，調氣氛情調⋯⋯🤩。 招牌北京烤鴨，的確是不錯，鴨大隻，皮脆肉嫩，吃一口鴨皮流油香脆，要預定。四川水煮魚，湯小小酸辣可口，魚肉嫩滑，配菜也好吃惹味，牛肋骨，牛肉夠嫩，吃起來味道有點像吃烤神戶和牛，選材講究。糖醋里脊有個高大上的洋名，我忘了，好吃，焦糖皮脆肉香，味道偏甜，適合鬼佬。大蝦也不錯，我喜歡蝦下面舖的炸馬蹄脆脆。👍靚湯蠻正！湯價錢不平900/位。 以前一直以為 ，就我一個人嫌他黑麻麻⋯黑暗中品嚐洋人口味的中菜⋯🤣順便提一提：餐廳老闆蠻帥，長著中國人樣子的鬼佬😎⋯⋯

自從兩年前首試過三十二公館 就一直愛上呢間新式既中餐廳 環境有點像酒吧 但卻帶點中國古典味道 優雅不失大體 是日又同友人一同去再品嚐 叫了烤鴨 即叫即烤 需時一小時 所以食左其他先 有蟹湯 炒露筍 黑毛豬叉燒 同陳醋青瓜 無一不好 十分欣賞呢間中餐廳

個人對於中餐既喜好的確係著迷 亦對於modern 形格既中餐廳有種特別既喜愛 尤其呢間中餐廳 的確係超水準 一定要提前預約 因為實在好多人包括老外都一致認為好味 是日爸爸生日 一早預約了枱 同預定了北京填鴨 味道保持水準 即燒烤鴨 令人垂涎三尺 就算是咀刁的老爸 也被這香脆既烤鴨所吸引 同時亦預留了黑毛豬叉燒 這更令平時不愛吃叉燒的媽媽也不斷稱讚 炒和牛更令兩老頻頻變讚好 實在開心 不枉係我最愛餐廳之一 環境也十分舒適 欣賞設計師的細心打造岀時尚但不失中國古典美的中餐廳 難怪老外也十分喜愛

一年前看到MOTT 322的相關新聞，就一直躍躍欲試，超級時髦的裝潢，動靜皆具、新潮花俏的菜式．．．．．．無奈價錢真的很高，雖然盼望了很久，也一直沒去訂檯。終於這個月生日因為工作關係沒有去到海洋公園慶生，所以男友便找了這個理由要帶我去啦～訂了晚上6:30的位，做足準備重看了ｏｐｅｎｒｉｃｅ上的食評做了一個很聰明，另一個很蠢的決定。聰明的是：州二公館是一間淺嚐即止的餐廳，所以我們先小吃了一頓翠華，帶著三分寶出發。蠢的我等會再提睽違一年的夢幻餐廳，我終於要攻佔你了！一踏進去大堂還搞不清東南西北，找了一陣子才發現接待台在隱僻的角落。華麗挑高的初次見面，震撼的同時也完全明白了這餐絕對要價不斐。由美麗的姊姊帶領　往下的手扶梯前方是一片漆黑，更令人產生冒險的刺激感。由明亮優雅的華美大廳深入幽暗的迴旋梯，才進到餐廳內部。一時之間眼睛還不能適應，只能糊裡糊塗地跟著出聲的仕應腳步。不得不說這也是間別有洞天的餐廳，帶著酒吧的氣氛，四周盡是外國人舉杯歡笑，低光源也令人放鬆戒備，盡情饗食吧！我們的位置是有花鳥牆紙的雙人雅座，稍微隔開了４人座位區的吵雜，兩旁則有小門通往不同風格的包廂一入座便有仕應替你在雙腿鋪上

Very bad experience so far! Foods are not good in standard of the taste, service was cocky. Even I have reserved the Peking duck in advance and call in to ask them to start roasting it before I arrived, i still spent 1.5hrs to wait; when chasing it, the staffs just told me that it’s not guarantee to be cooked in 1hour, plus, without any apologise for our long waiting, what a “brilliant” service experience for such a fake high end restaurant. If u are an adventurer, come and try their Siu Lung

記得之前屋企飯局我都有提議過黎食 不過唔係貼地價 所以果次就無考慮但母親節咁大件事 梗係要食好D啦 如果唔係之後想返屋企食飯一定凍過水 訂左食18:30 我地早左去 都好快有位 去到RECEPTION已經覺得好PRO 好多美女企係度等帶位好快就安排左我地一家6口坐房 張台好長 應該可以坐到14人 . 房內既環境都好暗 睇餐牌對於老一輩黎講應該都幾困難..而我就交比阿哥阿嫂2位食家點菜 片皮鴨係要黎之前一個鐘再打個電話黎燒 而訂座既時候都要預先訂分左3小碟比我地 第一碟應該係最靚既部位 因為負責我地果台既哥哥提我地呢碟係單獨食 而且最好係點黃糖食之後既2碟就係片皮鴨既正常食法 蒜香胡椒蝦球 好香好出色  胡椒係新鮮既好大粒 屋企人不停食 D蝦都好爽口彈牙!呢個湯粉 粉就唔夠6個人分 不過個湯就可以 勁鮮甜 我飲完一碗又一碗!仲有嗌左個兩面黃 就好一般 真係似一般既肉絲炒麵

中環素來是精英薈萃中西交融之地。近年來中環區開設了不少裝潢帶民國雅緻傳統，燈光和氛圍卻具西式情調，菜式新穎精巧，廣泛使用世界各地食材融匯入中式食法的餐廳。這類我覺得是有點向倫敦和紐約高級中菜館參考的新派食肆，使香港中菜開拓了一個新光譜，上升了一個新台階。位於渣打銀行總行大廈地庫的 ‘Mott 32 卅二公館’正是屬於這一類別。接待處聘了幾位金髮白人帶位員已經使人懷疑自己有沒有訂錯西餐，餐廳環境非常舒適，招呼殷勤，小菜和點心菜單都頗具創意，食材挑選見用心，出品也具高水平，以中環核心地段來說取價合理，個人認為乃商務應酬或朋友聚會的合適之選，外籍人士和西化年輕人會特別喜歡。

卅二公馆在中环这种全世界美食荟萃的地方也算是fusion名店了，中午的时候一般都要提前订位，人多的话提前一周订位才有位置是常事，晚上人少在吧台用餐不含酒水一般也要人均600港币以上。从渣打银行大厦进来就能看到，迎宾的是金发外国服务员，身高好高，大概180cm。下电梯顺着回旋楼梯走不少路来到餐厅，整个餐厅的环境幽暗静谧，挺有私房菜的感觉，吧台比较靠近楼梯的位置，晚上喝一杯不错。入座后还是挺宽敞的，用餐环境比较好，但是隔壁用餐人的声音也听的比较清楚，点了烤鸭，黑毛猪叉烧，黑毛猪叉烧包，松露鹌鹑蛋烧麦，鱼子酱小笼包，金沙虾球，水晶虾饺皇，客家炒饭等。菜的摆盘很精致用心，分量有点少（其实看着点了一大堆但我没吃饱）湿巾的小心思有点意思。招牌的黑毛猪叉烧非常好吃，其他的菜也是不错的。比较失望的就是烤鸭和甜品了，差了点意思。服务非常好，达到了这个档次的餐厅的水平，稍微再积极一些就更好了。重要的事儿再说一次，门口的外国迎宾小妹妹很漂亮。总体而言很好的一家店，值得尝试。

I, lazily, delayed on booking a place for lunch. Last minute scrambling led me to getting a table at 14:00 here. It could've been seen but while on call, the lady I spoke to said all I could get was boiled vegetables if I wanted a vegan meal.Not convinced and having read a couple of articles quickly, I saw that I could get more than just boiled vegetables, I called back only to be told that the earlier table was all gone.Going there, I saw an entire menu with sufficient options dedicated to vege