北斗

營業中

休息中

以壽司為主嘅Omakase 就成日食，今次搵咗間以串揚omakase 作為招徠嘅餐廳試一試，預早一個星期book星期六午餐，需留訂金每位300一行四人，星期六一點準時到達餐廳，餐廳座位唔多，只有bar 枱位八至十個 ，🤔唔知係咪當日客人唔多，樓面招呼由師傅代理埋，不過師傅都盡力招呼，加茶、收碟都尚算時間恰當午市套餐有$480、$680、$980 我哋揀咗$480 s , 有湯（梅子湯），前菜（海膽豆腐），三片剌身（帶子、深海池魚、鯛魚），三串串揚（希靈魚、煙鴨胸、沙椎魚），茶漬飯，甜品 。食物方面，火炙深海池魚、希靈魚串揚，其他都可以，但份量真係少咗啲啲，當你以為食到中段，點知原來已經係完結，我覺得可以多一、兩串串揚。雖然我哋係揀咗最平嘅lunch 但價錢係$480 ， 平時出邊食壽司omakase 可以食到12-15貫 。沒有比較沒有傷害，$480 set 以我哋當所食並未有特別貴嘅食材, 份量亦偏少，香港比較出名嘅天婦羅lunch 都係收緊同樣價錢，北斗確實有啲overpriced, 但如果你都係食壽司食到厭，都可以試一下北斗

日本師傅夠地道走到九龍城呢間日本料理，午市都有廚師發板，細細間，仲係日本師傅主理。午市有三個套餐，我哋揀咗中價位$680一位嘅套餐。斗$680，先付一前菜一湯一刺身一串揚一合肴一食事一甜品。先付有牛蒡、蕎頭、蒜頭🧄，醃製過，食完真係好開胃。飲番杯日本熱茶，好快就有前菜。是日係海膽豆腐。賣相好靚海膽好新鮮，豆腐黃黃地色，原來係海膽豆腐。暖下胃就有個梅子湯，梅子湯味道好特別，酸酸地，湯有薄荷葉。飲完湯就有4款刺身。有帶子、鯛魚、燒拖羅及生蠔。全部都好新鮮！帶子好鮮甜、鯛魚有魚味又唔會腥、拖羅簡魚油好好味、生蠔新鮮度好高！相當高質。之後就一嚐串揚。有茄子、希靈魚、鴨胸、沙椎魚，全部炸到脆而不膩。之後仲有上湯龍蝦，龍蝦預先拆咗殼只有龍蝦肉，食得出肉質新鮮爽口。最後可以揀湯飯或者烏冬我揀咗烏冬，食下食下其實都已經好夠飽。甜品係好甜又多水嘅日本蜜瓜。

午餐食個Omakase, 呢個Omakase 有前菜、刺身、湯、炸串揚、熱食、烏冬/湯飯、甜品。先有靚靚海膽豆腐，豆腐用左海膽做，所以特別鮮味。豆腐上仲有海膽，黑魚籽、好新鮮！食完前菜飲個梅子湯，梅子酸味好開胃，湯夠熱！刺身有帶子，超大粒，超鮮味！鯛魚好有光澤，魚鮮無比。到火炙拖羅，超正，紫菜脆口好正！生蠔新鮮到不得了，好飽滿，口感好豐富。炸串首先係茄子，估唔到茄子咁林身但外邊炸到脆脆口感。炸希靈魚卜卜粒粒口感，有櫻花蝦。炸沙椎魚滑滑魚質，外邊脆脆。最後到炸煙鴨胸。熟食有超爽口新鮮龍蝦！ 好好味😋 再食埋個烏冬，最後係蜜瓜～ 超甜！

Omakase🍣我成兩年無去過日本了🇯🇵，真係好掛住佢啲嘢☺️ 入到嚟呢間舖頭好似去咗日本🇯🇵咁，成日係Openrice見到嗰叔叔應該係日日都係到，佢係一個識英文嘅日本人😌 佢叫築島師傅💁🏻‍♀️ 一入到嚟佢俾餐牌我揀食乜，有3個價🤔 $480, $680, $980，難得入嚟食我就揀咗嗰中價$680🥰 嗌完之後師傅會講解前面嗰五嗰sauce食咩嘅時候用💁🏻‍♀️ 但係其實所有食物都已經好好味，無需要特別加😋 講返食物先🥰 寫返佢menu啲字先😂 我跟據返佢嗰次序講🤔 有先付-前菜-湯-刺身-串揚-合肴-食事-甜品先付- 其實我平時係一定唔會食嗰啲開胃菜，通常都只係一個擺設嚟😂 但我今次食哂成碟😂 你睇佢嗰外表都知佢落足心機去整，花咗好長時間去醃製處理☺️ 前菜- 係海膽豆腐☺️ 真係好好食🥰 又係心機之作，豆腐好滑，有好濃郁嘅海膽味😋湯 - 係梅子湯嚟，佢熱辣辣咁送到嚟，飲完成嗰人都暖哂🥰 絕對唔係味精湯😛刺身-有4款刺身，其實4款都好新鮮，但燒過嘅更突顯佢嘅鮮😝 串揚- 靚嘅炸粉好緊要，又係有4款💁🏻‍♀️佢將茄子🍆同煙鴨胸都可以做到串燒嘅質素😉真係好厲害👍🏻合肴-龍蝦球🦞，真係好鮮好好食😋

平時都好少食Omakase🌝因為通常價錢都上四位數，而且都係dinner多🌝朋友介紹左呢間價錢相宜嘅Omakase係九龍城提早book左位試試餐廳不大，全部都係bar台，可以直接睇住師傅整料理師傅仲係日本人，坐係度好似置身日本嘅感覺🤗Lunch Set價錢都唔貴，而且入面有好多樣嘢，我地揀左$680Set，應該多左Small Blow😌😌好期待餐廳所有嘅裝修都好日本，而且所有設計都好有心思前菜係「海膽豆腐配白海老」，擺盤真係好靚豆腐有淡淡的海膽味，而且仲鋪上海膽同海老蝦肉，味道一半清甜一半濃味，口感真特別飲左個梅子湯之後就到刺身「活帆立貝」，呢個帆立貝同平時食嘅口感好唔一樣，呢個係好爽滑，咬落有少少鮮甜，唔洗沾醬油都好好味再黎都係刺身「深海深魚」，呢個深魚口感細膩，有d似油甘魚但唔會咁肥膩，都係好清新嘅感覺。接下來就係一個小驚喜「火炙大拖羅」，一向都好鍾意食拖羅嘅我，試到大拖羅真係好滿足師傅即場燒到啱啱熟，然後用紫菜包住，加少少wasabi，一啖食落口又肥美又正，入口即融啊！繼續刺身「岩手蠔」，第一次食咁甜美嘅生蠔🦪，簡直太滿足啦而且都真係好大隻開始今日嘅串揚主題-第一道「沙椎魚」，呢

又到我好期待既omakase☺️今日去左九龍城區既北斗。睇個門口已經充滿日本風。🇯🇵開始日本美食餐！ ！午市套餐有3種可以揀😛一場黎到緊係想食多幾款野，所以就揀左$680既斗。先上海膽蟹膏豆腐做前菜，海膽既鮮味配埋黑魚子同食用花😛成個配搭好豐富，口感細緻軟滑開胃，又好清新。 刺身刺身有四款，北海道原隻帶子、深海池魚、火炙拖羅同生蠔。原隻帶子用柚子鹽調味，入口清新飽滿鮮甜。深海池魚都好新鮮!!!!火炙大拖羅係我印象最深刻入口即溶紫菜包住大拖羅，油脂被紫菜吸收，燒魚嘅香味隨住油脂慢慢散發出嚟。串揚每樣都喺即炸即上碟，炸茄子，炸沙鮻魚，炸魷魚同炸鴨胸肉首先係炸茄子，外脆內軟，入口香脆但又唔油，啲炸粉好薄!!!每樣炸物都食得出係高水準之作炸魷魚，咬開脆口嘅外層有一疏疏爽口嘅魷魚肉，形成口感上強烈嘅對比🤤合肴喺濃湯半熟龍蝦加海膽，龍蝦肉勁大舊🦞，龍蝦球嫩鮮爽，認真啖啖肉食事可以揀茶漬飯或者烏冬，我就揀咗茶漬飯。用玄米茶做茶底，加上明太子、紫菜碎、芝麻撈勻，食落鹹香飽肚就咁睇個樣都好正!!!!!最後最後，上埋好香甜既蜜瓜橫上句號。成餐飯都係一個令我好享受既時間，師傅對食物既認真同尊重，令我更加滿足，

好耐冇食過omakase, 今次係朋友推介下試左呢間九龍城小店。點左$680lunch set, 以omakase 黎講，價錢都算合理。✅前菜有開胃嘅酸蘿蔔，筍同蒜✅第二道係黃金海膽凍豆腐,點胡麻醬食原來係好夾！✅湯係好開胃嘅酸梅麵鼓湯，第一次食，酸酸甜甜好開胃✅刺身有好多不同種類，有厚切帶子，鯛魚，同拖羅。我鐘意係肥美嘅生蠔🦪✅炸物所有新鮮炸起，金黃鬆脆，仲要有塊麵包吸油。炸物有魷魚，鴨胸，同埋海膽嘅蟹鉗🦀。我最欣賞係啖啖有魚子嘅希靈魚，好少會係餐廳食到呢種炸希靈魚😋✅小食係好大粒嘅龍蝦🦞丸新鮮甜美又彈牙✅主食有麵鼓蔬菜🥬烏冬，簡單但好好味😋✅最後甜品係清甜嘅夕張蜜瓜🍈為呢一餐完美作結🥰值得一提係日籍師傅英文好好，亦都好樂意同客人介紹食物，係一個好好嘅體驗

屯馬綫開通後第一次試搭到去宋皇臺站，今次過嚟食開左6個月嘅Omakase, 真係屯馬開通真的很興奮🥰北斗係小小一家日式餐廳🇯🇵，lunch有「北」 $480; 「斗」$680，有多啲刺身，炸物同 小食；「極」$980，有燒物。建議女仔可以叫北，男仔叫斗，有大事慶祝可以叫極🥳 以omakase 黎講我覺得呢度係性價比超高！同埋我第一次食omakase 係有咁高質嘅炸物！✅先付，即前菜，有好開胃嘅酸蘿蔔，筍同蒜，I’m so ready for the dishes after this! 😚✅前菜係超creamy嘅海膽bb+凍豆腐,加少少胡麻醬超級好食😋✅湯係酸梅麵鼓湯，食左梅可以變酸梅超人嘅樣🦸‍♂️😂，不過係好開胃嘅✅刺身- 厚切帶子同厚切鯛魚，好有口感！不過最正係個肥拖羅（juicy 到我地以為係一舊肥豬肉🙈，大鄉里出城👧🏻）另外個蠔鮮甜肥美到食緊5可以講嘢，如果5係會爆汁出嚟🙊✅炸物真係超超超級推薦！呢度炸出黎係金黃色嫁！仲要超貼心有塊麵包🥯吸油。炸物有魷魚🦑，鴨胸，同埋有口感100分嘅希靈魚同重量級多海膽bb嘅蟹鉗🦀✅龍蝦丸係menu叫’小食(small plate)’但一啲都5

之前朋友同我介紹過呢間位於九龍城嘅炸物omakase, 仲話係日本人師傅主理，今個星期終於得閒同男朋友過嚟食啦。午市嘅價錢通常比晚市優惠，我哋揀咗680嘅餐，性價比都幾高。前菜係海膽豆腐，甜蝦上面放埋金箔做裝飾，個size大概預你可以一啖食晒咁多種材料，口感好豐富。海膽同豆腐既味道好夾，未食過呢種組合覺得好驚喜。之後就送上蜆湯，通常食日本嘢都係配麵豉湯，成日都飲到悶，呢個蜆湯非常之清甜，亦都有好濃烈蜆嘅鮮味，作為開胃菜好適合。第一款刺身係北海道帶子，師傅特登講話要配佢哋嘅柚子醬，帶子質素非常高，好清甜，配埋柚子醬好refreshing第二款刺身係深海池魚，入口feel到魚既甘香，肉質肥美。第三款刺身係火炙拖羅，呢個亦都成為左我今餐最滿意嘅菜式。火炙後嘅拖羅入口即溶，我覺得油脂比和牛更加豐富，一咬落去啲拖羅嘅油係我手指度流出去，相當誇張嘅好食，好想再食多舊呀！！！！第四款刺身係生蠔，生蠔非常肥美，醬汁係酸酸甜甜。第一個打頭陣嘅串揚就係茄子啦，喺相都見到炸粉非常薄身，唔會搶咗食材嘅鮮味但係又非常香口。刺身來講我麻麻哋鍾意食希靈魚，原來佢最啱做嘅食法係做串揚！食到魚嘅鮮味，又好有咬口，係四款

睇omakase關注組留意到呢間餐廳，見冇乜差評就試下，幾有驚喜。由漬物開始已經眼前一亮，淮山爽口清甜，平時唔鍾意食紅蘿蔔都輕鬆清碟。海膽凍豆腐擺盤好靚，好似一幅畫咁，海膽好濃味，即使成舊啪入口都食到個鮮。帶子同池魚都超水準發揮，比一般食到嘅更加甜，尤其是池魚好少可食到成口油。燒拖羅未食都知好味，食嗰時要小心拎住，因為d油豐富到就快滴出黎。串揚方面最鍾意嘅係希靈魚，感覺就好似食緊豪華加大彈牙版多春魚咁。 師傅用英文簡單介紹呢個係eggs，果然係食到魚春最原始嘅味道，夠晒邪惡。上湯龍蝦球大大粒肉，岩哂我呢d唔鐘意骨殼既懶人，比起平時蒸海鮮更加幼滑。最後可以揀飯或者麵，同朋友兩款都試晒。 個人覺得明太子茶漬飯正好多，因為湯底似鰹魚湯比較濃郁，明太子亦都粒粒分明，撈飯一流。 野菜烏冬其實面底係好滑溜嘅稻庭烏冬，但野菜湯比較清淡，再俾我揀會all in晒飯。最後到甜品都有驚喜，係我好鍾意嘅日本柿，果然夠哂時令。

今日來到九龍城和太太在這間日本料理食午餐，看到門面已經相當有風格，這裏的午餐是由廚師發板的，所以等食會令人相當期待入到店舖這裏裝修非常有日本風格，而且廚師也是真正的日本人，是他親手現場製作看了一遍餐牌就選擇了中價的lunch這些前菜小食有醃製過的牛蒡，新鮮淮山，橋頭，雖然是前菜，每一樣都很好味，牛蒡用了醃製過的醬油，一食落口爽脆，而橋頭也十分爽口，細細品嚐好像有酒的味道，新鮮淮山食落很清新這個海膽甜蝦肉蛋，看他的賣相已經非常吸引，海膽入口甘香鮮甜，濃濃的海膽味十分新鮮，而且蝦肉入口在嘴裏慢慢咀嚼，蝦肉越食越鮮甜，在嘴裏滲出來，真的不得了這個梅子湯外貌已經很吸引，湯裏有一顆梅子，喝一口梅子湯，帶微鹹清香而且有微微的梅子酸，混合一起喝，湯十分清新，十分出色這個巨型帆立貝刺身，一食落口本身已經很鮮甜，肉質細嫩，而且加了柚子微微醃製過，淡淡的柚子香在口腔內徘徊，感覺清新，我個人覺得千萬不要用豉油和Wasabi來食，會有一種新的體會這個炙燒池魚，表面燒得微焦，賣相已經10分吸引，一食落口池魚表面的焦香味，加埋本身的魚油甘香，肉質鮮嫩肥美，冇得彈這個大拖羅用紫菜來包住食，食落魚油甘香而且美味非常日

朋友介紹九龍城最近有間食Omakase, 襯今日紅日假期就出去食lunch喇餐廳位置唔難搵，面積不算好大但坐落去絕對寬敞舒服！座位L字型 大約8-10人吧，所以想黎食最好預約喔！Lunch有3set,今次嗌左$480set!先付係牛劳，蘿蔔。前菜先上海膽豆腐，仲有少少刺身蝦舖左上面。成個配搭幾驚喜，海膽完全唔腥而且新鮮，夾埋啲蟹醬perfect !之後上了梅子湯。第一次飲，味道唔錯，咸咸地酸酸地，好飲過正宗麵鼓湯之後就前後上了3樣刺身：1）帶子本身師傅已經調味了，佢話我地可以再點鼓油+wasabi。因為佢有兩舊帶子，我就一舊就咁食，另一舊點鼓油。咬落去好鮮甜，我會比較喜歡前者多啲❤️2）火炙魚係我成餐最念念不忘。本身個人不是特別喜好呢類魚嘅刺身。咬落去好放心～完全感受到刺身嘅爽感係幾咁好食。呢碟另我對呢類刺身魚有啲改觀火炙燒法令到啲油出哂黎魚油豐腴好正！3）拖羅用左紫菜黎包住黎食，諗都無諗到，但咬落去意外地好夾好好食！拖羅豐潤甘香，用「入口即溶」有啲跨張，但差不多感覺！ 之後就上左3樣串揚物，都係炸得一啲都唔油膩。其中個鴨胸好厚肉好淋呢然後就上食Meal:茶漬飯。 師傅話今日無烏冬只得飯

以前好少去九龍城，自從屯馬缐開咗之後，可以喺宋皇台站下車行過去，真係好方便九龍城真係好多嘢食火鍋泰菜同日本料理都有好多選擇啱啱12點，好多舖頭都係剛剛開門，門口見到乾淨企理，冷氣又夠，就入去試吓今日揀咗個中位價$ 680日本師傅細心講解，分別唔同嘅醬汁，有檸檬柚子芥末，胡麻醬，炸物汁，胡椒鹽另外仲有三款漬物作為開胃菜，漬蘿蔔，漬牛蒡加淮山，三款口感同樣爽脆清爽蘿蔔清甜而牛蒡帶有鹹香，爽身淮山有黐性味道帶有日式芥末嘅味道一開始梗係食前菜先，海膽豆腐配埋蝦刺身，質感滑而厚實，海膽又好鮮甜十分透心涼賣相精緻，鮮嫩晶瑩豆腐配埋芝麻醬更加香味濃郁，整體味道很好，蝦肉同海膽融為一體梅子湯下面藏住一粒梅子飲一啖暖粒粒飲完舒服又開胃湯頭清香帶美味嘅梅子酸味酸酸甜甜，用咗木魚嘅湯底，個湯一啲都唔咸，但係梅子就比較鹹，師傅話梅肉係非常健康深海池魚油脂好厚入口質感爽脆微微嘅鮮甜魚味，完全沒有魚腥嘅感覺勁高質又唔會太膩，非常推薦，刺身相當鮮味，魚油係口中慢慢滲出個種滋味嘅感覺全日最喜歡的就是這個龍蝦肉非常鮮甜爽口龍蝦球做到非常彈牙，配上呢款上湯，味道不錯再加上啲蔥花，令到視覺上更加吸引第一次食omakase有

疫情後大把假冇訂洗，請左日假屯馬線一日遊，第一站就黎到九龍城食午市omakase，中庸之道揀左 斗 ($680)。海膽豆腐好滑溜，海膽非常鮮甜，唔使點咬就sir咗落肚。梅子湯比想像中好飲好多，唔會係好嗆喉嘅酸味，而係香醇高湯入面滲少少酸，味道好高級好開胃。北海道帶子厚切，好彈牙鮮甜，仲灑咗少少柚子粉，帶一絲清新。深海池魚夠厚實，輕輕燒過突出左油脂嘅甘香。拖羅正常發揮，燒過之後魚油喺口入邊大爆發，估唔到lunch set都會有我平時食omakase最期待既一道菜，開心。生蠔一入口酸汁嘅味道比較出，慢慢蠔嘅鮮味都散發出嚟，雖然唔係好重蠔味嘅品種，但食得出係新鮮嘅，師傅調味成功加分。串揚方面，每一款師傅都會仔細交代配咩醬比較夾。 炸得非常薄同乾爽，尤其鐘意沙椎魚好滑溜juicy，成條連骨都食哂。炸希靈魚都好有驚喜，平時食嘅都有機會有少少腥或者用醋醃咗，呢度係原味勁新鮮完全唔腥，加上厚切又炸得啱啱好，配沙律醬同鰹魚碎，卜卜聲咁咬落去，口感一流。鴨胸係自家製好有誠意，食落似自家製火腿咁厚實，仲唔覺意食到爆汁，肉汁同油脂都夠，食個時要小心d。合肴第一眼望落去以為係白子，原來係煮得岩岩好既龍蝦球，內

Kowloon City❤️ 日本人師傅Omakase Lunch💫..九龍城。。自屯馬線通車後真係好方便🥳。交通方便左，真的很興奮，今次揀左位於福佬村道一間日式居酒屋🏮，趁下午有時間來走走，吃個豐富既Omakase🥢。開業短短數月，口碑已不錯。小店雖然不大，但裝修精緻優雅，帶濃濃日本風，而且師傅👨🏻‍🍳 都係日本人呢 夠晒正宗。Omakase 亦以刺身 & 串揚為主。今次試既係中價位：ll $680先付 -前菜`湯`刺身`串揚`合肴`食事`甜品Appetizer`Soup`Low Fish`Fried Skewers`Small Bowl`Meal`Dessert5款蘸點醬汁 👨🏻‍🍳細心講解分別：檸檬柚子芥末、胡麻醬、香豉油芥末、炸物汁、胡椒鹽，供蘸點呢。而先付漬物：漬牛蒡 & 漬蘿蔔，作開胃菜。✨海膽豆腐：第一道已經滿滿驚喜❤️ 質感夠幼滑，內滿有海膽咸香滿有鮮味。而面層刺身💛 金萡蝦，賣相精緻 鮮嫩晶瑩。加上(紫蘇花獨特味道點綴) & 胡麻醬，整體味道很好呢。✨梅子湯：清湯中滲出梅子清香，咸甜味道亦帶酸，開胃湯品。✨刺身Sashimi：5款都各有千秋，集肥美、鮮嫩、濃郁、油香既滋味