影片
港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
51990638
59354321
開飯介紹
位於九龍城串揚廚師發板，刺身，串揚，燒酌
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今晚朋友聚會，講下想食特色日本野，特登過來北斗，細細間唔會太嘈，又幾有情調。顧客坐Bar枱可以觀看著廚師製作食物，幾chill。今日食左好多特別菜式。清湯（壺裝）日本人飲湯鍾意倒落迷你杯飲。個湯勁清甜，亦有配料。冷盤：生魚軟骨配青瓜將軟骨醬均勻咁放落青瓜片🥒，味道鹹香👅，因有軟骨碎口感嗦嗦聲。素菜六品盛盒(廚師發板)用木盤奉上，賣相勁靚。炸完色澤好靚，但唔好似外面食個d咁厚皮。個人偏愛舞松茸同冬菇，外皮好脆內面軟軟的。海膽魷魚圈卷：細細粒但超好食🤤，外面魷魚圈質感好軟，海膽入口即溶，兩者好夾。 鹿兒島黑毛豬鞍（原隻）：原隻好大隻，大過塊臉。黑毛豬鞍外皮都係好薄身，通常厚身/大隻都會怕整得太熟肉質好鞋，依到炸得剛剛好好冧身，肉質帶點脂肪好軟屬。三色刺身盛（三文魚🍣、帆立貝、深海池魚）：刺身切得厚身。溫度保持凍著口感好正，而且唔會食到任何渣/筋。極上刺身杯（三文魚、赤身、帶子、三文魚子：細細杯但全部都係精華，正👍！大拖羅（紫菜包著）：用手握著大口咬著，魚肉一咬即溶。其他：七味魚翅三文魚 明太子南高梅茶漬飯時令水果配日本雪葩
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由日本師傅渡邊•壽先生主理👨🏻🍳, 一入到去就得到佢嘅熱情款待～ 餐廳精心搜羅日本優質食材, 製作出高水準嘅串揚料理。餐廳設計走日系風, 室內面積唔大, 全吧檯設計, menu裡主角串揚佔最多～💁🏻♀串揚 🟰 用竹籤串起食材, 外層裹上薄薄嘅炸漿放入油鍋中油炸, 炸至金黃香脆, 再沾醬汁享用。🥣日本鯛魚昆布湯湯頭鮮甜濃郁, 味道清澈順喉而不膩🐚味辛黑梅螺 每粒螺都大大粒, 口感爽彈, 蘸上帶清新柚子香同微辛嘅特調醬汁, 係一道開胃前菜～🥢特上刺身盛合時令刺身款款新鮮, 北海道根室馬糞海膽肥厚飽滿, 味道濃厚甘甜; 赤蝦爽口有彈性; 厚切三文魚好肥美; 大拖羅脂肪分佈好似雪花般, 極之肥美, 入口即溶！🥢素菜六品盛合由廚師發辦, 有茄子🍆、南瓜🎃、洋蔥🧅、香菇🍄🟫等等, 每串嘅炸衣都好薄同夠乾身, 唔會好油膩, 入口香脆, 保持到原汁原味！另外會附上串揚汁, 包括：椒鹽、檸檬汁、中濃汁、芝麻醬、芥末醬, 蘸一點串揚汁食用, 能增加風味嘅層次感～🥢厚切牛舌使用宮城縣和牛, 炸衣非常薄脆, 牛舌爽嫩, 有肉汁🥢原隻海螺配唐辛子醬經串揚做法後, 仍然保留到螺肉嘅鮮味同彈牙口感🥢三文魚親子杯壽司杯賣相精緻, 三文魚與三文魚籽一起伴飯食用, 味道鮮甜又帶點鹹香, 鮮味滿滿！🥢蕎麥麵品嚐到高湯美味, 蕎麥麵帶有滑順口感
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朋友話去九龍城間「北斗」食日本野，開頭我仲以為係omakase，但原來係懷石料理，即係日式fine dining咁，好吸引！！餐廳裝修令人有空間感，而且食材好新鮮，presentation又靚～ 因為太專注食嘢，所以只係記得影幾款食物：佢嘅揚物好出色，又零膩感！《日本海膽配炸紫菜》 紫菜好香脆，加上鮮味濃郁嘅日本海膽又鮮甜又有口感 ，正～呢3款 揚物串 都好好食！外層薄脆，好平均！入口微脆，再有鮮嫩嘅口感，加上配料，完全唔使另蘸調味已經夠好食～ 《磯煮鮑魚》 甜甜哋嘅鮑魚既軟稔，又不失鮮嫩彈牙嘅口感，加上有咸鮮嘅黑魚籽好提味～《原隻伊勢海老配瀑布芝》 呢個芝士控一定中意！ 新鮮嘅龍蝦肉先炸香，外層微脆可口，再淋上香濃嘅芝士醬。因為龍蝦肉鮮味夠出，所以芝士唔會搶晒啲味，入口既有芝香又鮮甜彈牙！
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北斗｜九龍城香港好少地方有得食 大阪串揚嘅日式餐今次就嚟同朋友一齊食！🧚🏻♂️—————————-TOPPPPP 👑 1️⃣ 海膽配魚子海膽超級新鮮、海水味滿滿，入口即溶，加埋大大粒一咬就爆汁嘅魚子，超滿足。2️⃣ 素菜六品盛由廚師發辦，所以未必次次一樣～炸衣都好薄，所以食落好脆口同夠乾身即使係炸物，都可以保持到原汁原味，好juicy~ 個人最鐘意波蘿同冬菇！3️⃣ 炎燒和牛配新洋蔥和牛紋路清晰，肉質鮮嫩，超多肉汁。4️⃣ 鮑魚新鮮彈牙，肉質好易咬開，鮮味滿滿！推薦！—————————-📍九龍城福佬村道59號地下B號舖—————————-Overall 💗💗💗💗
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一入去，係好有氣派嘅豪華裝修，雲石檯面佈置，高檔雅緻。店舖細細，只有10個座位左右，保證每位客人都得到悉心招待。食物都係從日本直送，真正新鮮高質！🥢日本馬糞海騰滿滿既一杯極度鮮甜既新鮮海膽！份量超豐富，濃烈鮮甜海膽喺口腔爆發，滿滿幸福感！🥢原隻海螺配唐辛子醬海螺鮮甜而滲出淡淡的海水咸香，肉質鮮嫩彈牙。配唐辛子醬，辛香的辣味刺激味蕾，提升左海螺鮮味，加重味道層次。🥢北海道帆立貝帆立貝刺身超級鮮甜！！🥢厚切牛舌宮城縣和牛海膽魷魚卷呢間餐廳一個主打招牌係串揚。呢個牛舌同海膽魷魚卷都係用左串揚既制法。外層綿綿細細嘅麵包糠包裹，香脆得黎唔會油膩！牛舌同海膽魷魚卷都好好味！🥢雜錦串揚盛合配蕎麥麺雜錦串揚，一次過可以試唔同既串揚！個set仲配蕎麥麺，淨係呢個set都夠飽。真心好值得試呢度既串揚，好好味呀🥰
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