八幡屋日本料理 (已結業)

這天和朋友到旺角買東西,在旺角街頭人潮湧湧之下,連走路也是十分痛苦的.買完東西後已是晚上7時多,由於非常疲倦,本想回家吃晚飯算了,但朋友堅持想吃日式放題,只好陪她去吧根據我的記憶,旺角除了大喜屋企,其他放題店都是不過爾爾 ,可能是沒期望之下,今次放題之旅反而有驚喜來到兆萬樓下,朋友說到近期口啤不俗的八幡屋如何,雖然我是不相信什麼口啤的,但憑自己的眼睛和咀巴去看看也無妨 門面相當廣闊,不擔心假日需輪候太久下單後刺身不久便送來,效率非常高,刺身們整體質素不俗,特別是三文魚刺身比較鮮滑,刺身在油脂包圍下入口非常香甜希靈魚鮮味亦非常強烈,不怕腥的朋友絕對要試試蝦刺身則較為一般,不夠新鮮,相比其他刺身較為失色,可以有改善的空間一般放題都是刺身為主,炸物為副,想不到這毛的炸物竟然比刺身的質素有過之而無不及天婦羅系列,每款也做到炸粉跟主身不分離,絕不是街外普通放題可以提供的質素炸蕃薯和炸南瓜特別出色,入口香脆而不減內裡蔬菜的鮮甜感覺,確實值得一讚炸雞軟骨也是非常脆口之餘亦不會炸得太硬,口感一流,不怕燥熱的朋友一定要試試呢最後亦忍不住再叫一次天婦羅,第2次來的時候仍能保持水準,店家誠意十足下次路

我本身好中意食日本野, 但由於太耐無食過嘅關係, 同朋友收工一齊經過旺角兆萬, 見到呢間八幡屋啲野食好似幾吸引, 就決定同朋友一齊去試下。入到間餐廳, 燈光都幾光猛, 裝修亦幾四正。憑呢間餐廳嘅外觀, 我都推斷到啲野食應該會唔錯, 果然我無估錯, 呢度樣樣野食都幾合我心水:先黎個刺身開下胃先, 鮑片、魷魚口感非常之好, 煙煙韌韌之餘, 亦唔會好難咬開, 必叫之選。除之此外, 食刺身點可以唔食蝦同埋帶子, menu上兩款嘅蝦我都有order, 佢係升級版 (每位加$40) 嘅赤蝦同埋帶子就出色更多, size固然大隻好多, 所以佢啲蝦膏特別多, 基本上你唔駛點豉油, 都已經食到佢嘅鮮味!!好喇, 都食熱食嘅時候, 呢個芝士焗蠔、焗蝦係我食過咁多間放題最好, 平時其他餐廳一係焗得唔夠熱, 一係味道太咸, 但係呢度啲焗蠔新鮮熱辣之餘, 啲芝士味亦非常適中, 真係叫一打我都食得晒!!羊鞍, 燒汁豚肉亦啱晒食肉獸嘅我, 肉質好鬆軟, 亦都好入味, 有啲据扒嘅感覺 試完肉類, 當然要試下炸物, 講真, 我覺得樣樣野都好好食: 炸蠔、炸雞翼、炸蕃薯都非常好食, 而個雞軟骨灑上左少少香辣粉, 味道更提

將軍將軍，我倆多久沒有見面。在文章也不見將軍的蹤影，因為小妹近日只跟好友覓食。將軍終於忍不住說，我倆要好好放題一番，享受二人世界生活。將軍近日出旺角買衫大掃貨，好好迎接夏天。多個月前，在兆萬中心的放題吃過，旺角許多放題聚集點也在這頭。那將軍是個不願麻煩的男人，那選擇重遊一下舊地覓食好了，兆萬不缺美食的。原來將軍帶我到八幡屋覓食！！將軍吃放題是有種心癮的，總是愛吃壽司填飽肚子，這家聽說有種五行壽司很有名。店員在店門前先說解說，放題價錢198$我兩加了升級食物$40，兩人共480$。我倆坐下不久，點了飲品解解渴，飲品種類不少，我點了忌廉將軍是冰紅茶。點了一大輪食物，不消五分鐘食物就已經在枱上等待我倆開動。升級刺身率先到，赤蝦、帶子、生蠔。升級刺身你能不加嘛？帶子 透亮呈米白色，飽滿爽甜的肉質，最厲害的是雪味一點也沒有！赤蝦赤蝦 ，蝦頭很大，呈玫紅色的肉， 赤蝦的肉質是超緊實，入口會較粘粘的，口感亦相當爽口，甜蝦也略勝一籌。魚肉緊實，入口魚油油脂淡淡透出，帶爽的魚肉。調味過的生蠔，這是我外意的一個放題美食。用酸酸調味刺身味蕾，有蔥花點綴，生蠔飽滿大大一顆，入口滑溜邊位爽爽的！柚子和牛

曾經以為旺角兆萬伏味濃原來這裡有間絕世放題店!呢日同朋友仔食生日飯決定試下平時聽得多的八幡屋平日價錢$200有找加$40仲可以有升級體驗當然我們會一試啦!先說這裡食物款式多不同種類的美食看得人心花怒放多想一瞬間鯨吞所有餵飽飢腸轆轆的肚子呢壽司卷物方面筆者選了鰻魚花之戀呑拿魚三文魚等淺嚐壽司飯份量偏小相對魚生的份量都較多!這是每位壽司控的最愛吧哈哈另外最愛的是久違了的鰻魚!!八幡屋用上真正的鰻魚而非星鰻實能一過筆者口癮啊加上卷物配搭創新不但食材新鮮 而且非常足料每款點上一兩件 既能盡獲驚喜而且不會浪費吃過合心意再加單啊! (雖然一定會令壽司控大愛哈哈)簡單吃過打底用的壽司後朋友就瘋狂叫起刺身升級的項目可選油甘魚帶子赤蝦等上等食材其他如三文魚鮑片等我們當然一樣有下單啦不但上碟賣相精美顏色襯搭的配合亦份外吸晴加上份量很足所以大家切勿眼闊肚窄的多點啊食物方面 赤蝦特別大件頭食落鮮甜滿足油甘魚有滑身口感嫩滑中有魚鮮味三文魚亦同樣在脂層間吃到不油不膩的魚香升級了還可選食生蠔呢蠔味重 海水味間帶鮮甜而且都算大件 無諗到放題都能這樣高質素呢羊架亦是必吃之選外皮燒得微微焦香輕切開膏肉分明的羊肉撲鼻而來的

其實我對放題這回事,應該還是停留在十年前的記憶,覺得所有食物都一定是擺盤擺到好差!我是一個自己不食,都要相機食先的人,自然就會少D去啦~這晚放工後,約了朋友去旺角行街,前一日在Whatsapp中,其中一位朋友忽然話想食放題!嗯!我就當然是說 NO 吧! 但朋友說她吃過,質數OK的, 叫我不用擔心,數數手指,真的有一段時間沒去過,就當是見識好了!朋友是預先訂位的,雖然當晚也有食客在等位,訂了位直入真爽皮!第一件事,我見到餐具上都認真的印有餐廳名,我不知道出面的有沒有(因為我少去嘛)但我心底裡這些都是加分扣分位!坐下不久,店員就送上了五行壽司,而我們也不知道是什麼一回事,我們還未點菜嘛!原來,只需 4 位同時訂位,都會送上一客的五行壽司,見到佢地排列整齊的樣子,我放心了很多~五行壽司 以 金,木,水,火,土 為名,總共有五件不一樣的卷物,自己最喜歡有甜蝦的口味, 這兒的甜蝦真的好夠鮮甜,可以一人吃20件呀!朋友喜歡有金箔原素的,外層黑芝麻夠香,吞拿魚蓉不會切到沒有了口感喔~我們在努力揀自己喜歡的食物~冷吃的刺身,壽司,軍艦,熱盤的日本料理,炸物,小食都有不少的選擇,我們只能隨便選一些~第一

是晚放題之夜係openrice做定資料搜集，見八幡屋係兆萬裏面既評價較高，而且價錢都適中，所以就決定呢間！無book位係出面等左陣就入得，5:30-7:30$158+1第一時間當然係叫刺身啦!!三文魚都算肥，同其他放題差唔多，蝦有有頭甜蝦同虎蝦，隔離個碗甜酸汁就係for點虎蝦食既，但碗汁好淡，好似溝左水咁，點番豉油仲好食，其他刺身都算新鮮火焰三文魚壽司:有少少油香，但無特別所以無再order鰻魚壽司:無特別三文魚壽司:係就係幾肥，但就無咩三文魚味估唔到有海膽食👏都唔錯其他卷呀壽司呀仍然係一舊起兩舊止，無再order食食下送左兩塊鵝肝多士，其實都唔錯，送既唔要求咁多第一round味道唔錯，但唔夠熱，而且好似擺左陣，入面d汁凝固左，嗌第二round睇下會唔會好d，但仍然係唔夠熱，而且仲腥過頭先，所以無再叫串燒不過不失左上:雞軟骨，啱啱炸起，好食👍右上:牛舌大根煮，食落口一pat野而且無咩味😓左下:韓式煮牛舌:凍食，用左日式螺肉既汁黎撈，唔錯右下:温泉蛋隻蛋黃熟左so sad炸物都係普通通通，但炸蠔好腥，而且粉槳好厚，有個殼咁，差！串燒牛舌超推介！好香油香，爽口，正👍終於有番個會喪order

起碼成日半年冇出過旺角！今日去開戲，就順便食個飯。兆萬中心不嬲都係搵食聖地，大量放題任君選擇，一於試下高人氣嘅八幡屋！七點幾嚟到已經幾乎滿座，係門口等咗一陣就入得喇。假期前夕就 $208，我哋仲加咗 $40 升級添。（見佢升級都幾吸引）升級就有多幾隻貴價刺身食，仲有我最愛嘅甜蝦同生蠔！！幾乎樣樣升級都叫晒咁濟，呢40蚊都抵加嘅！升級仲有和牛壽司，同行朋友係食肉獸，呢個就最啱佢心水。油甘魚刺身、珍寶帆立貝、赤蝦、生蠔！！好味，由其是隻蝦勁大隻，生蠔佢加咗少少豉油吊味，夠新鮮！基本上我淨係食帆立貝、赤蝦、生蠔都夠返本呵呵呵。就算普通刺身都相當出色，三文魚好肥美啊～不過普通同升級嘅甜蝦都幾大分別架，所以升級抵食！講完好味嘅刺身，又講下放題必食嘅燒物炸物。八幡屋嘅燒物都做得唔錯，仲要好快就黎！雞軟骨就普通野啦，但有個薯絲蝦好好味！薯仔好淋，同隻蝦又幾match喎！仲有燒秋葵，唔係度度有得食架！一般食放題都好少食壽司，費事撐飽晒呀嘛！不過見到隔離枱嘅壽司手卷好似好正，所以都嗌咗少少。海膽唔腥，紫菜亦脆，好味。火炙壽司亦係我嘅最愛！三文魚腩同左口魚邊就最正，始終都要夠油脂先好味！不過食到呢度就畀我

這次來到旺角兆萬中心覓食去 兆萬是1個很好找的地方從電梯上去每1層都是吃吃吃的地方 噗噗 這次的選擇是9樓的八幡屋大概7點來到餐廳 已經有幾桌客人在用餐了我們被安排到靠窗的位子 1邊吃東西還可以1邊看窗外的風景 1坐下就開始點餐了這次有嘗試1下升級體驗 先來的是刺身拼盤 超大隻的赤蝦、油甘魚還有珍寶帶子每1種咬下去都是很飽足的肉肉 而且都很新鮮和刺身1起上的還有生蠔 生蠔有加入醬油調味 所以吃起來味道更濃郁了喔!!接著上桌的是河豚干 很少吃放題的地方可以吃到它這1般都是居酒屋才有的菜式 想不到能在這邊吃到 吃河豚干1定要配上沙拉醬才是皇道!!河豚干烤得很香 沾上沙拉醬真的想1口接1口不停的吃下去!!再來的是這邊的特色壽司叫做五行壽司 分別是用金木水火土來命名金壽司是黑芝麻壽司配上鮪魚和海膽 木壽司是紫菜壽司配上火炙鮭魚水壽司是粉紅的壽司飯配上甜蝦 火壽司是火焰飯加上左口魚 土壽司是白芝麻飯配上帶子 每1款壽司都有不同的味蕾享受喔!!然後開始點放題紙上別的食物囉 將軍沙拉有溫泉蛋1同攪拌燒物部份就數牛舌和秋葵最特別了!!還有饅魚炒飯也是炒得好可口喔黃金焗蠔、大蝦黃金船都是以起司來調配的

每年一到五月飯局特別多，感謝一眾親朋好友為我慶生，將我既行程表排得滿滿。今年打頭陣既係同舊同事去食放題，大家都係九龍區工作，所以旺角永遠係首選地區，自私d諗仲要近我翻屋企，哈哈！！記得兆萬中心有好多唔同既選擇，即上Openrice 搵搵真係有成十個間，見到八幡屋既評價都唔差，就佢啦。7:30入座，$198一位，每位加$40可以upgrade menu有多幾款刺身，羊架等，我就當然要升級啦！一開始就點晒升級menu入面既野，油甘魚刺身，肉質肥美，甘香。珍寶帶子刺身，唔係好大粒，不過都好鮮甜。赤蝦刺身，好大隻，鮮甜味美，生蠔，唔係連殻供應，但蠔味濃郁，又creamy。火灸柚子和牛壽司，柚子汁好醒胃，和牛肉好嫩，入口即溶，正。燒味淋河豚干，燒到好香，河豚干，咬落甜甜地，送酒一流。仲要呢到係冷氣清酒，啤酒任飲。所以呢個河豚干真係唔可以錯過。咁當然，唔飲酒都可以選擇汽水，冰紅茶，石榴汁等。前菜方面都有5個選擇，當中蟹籽沙律，感覺十分清新，爽脆既青瓜絲配上甘香又脆口既蟹籽，層次分明，非常醒胃。除左，升級刺身外，普通刺身既選擇都有十二款，經常都食到既三文魚，呑拿魚，都好肥美，而八爪魚，希靈魚，榮螺片

旺角兆萬一帶向來都好多任飲任食既放題同火鍋店進駐，選擇多，最後決定左去八幡屋放題。我地七時入座，星期一至四收費$198，星期五、六及日、公眾假期及前夕就要$208，另收加一，入座起計兩個小時任點任食。(很抱歉忘記了拍低收費牌子..).這裡既裝潢佈置一般都同平時的放題店大同小異，坐位與坐位間唔會好迫，而且又有卡位座，感覺唔錯。放題食物款式大約可分為刺身、手卷/軍艦/卷物、壽司、前菜、燒物、揚物/天婦羅、佐酒小食、日本料理和甜品。.可追加$40的升級體驗，多左幾款刺身選擇，包括油甘魚刺身、珍寶帶子刺身和赤蝦刺身，另外仲有生蠔任食，熟食方面更有紐西蘭羊架和河豚干等。連生蠔都有得食，其實呢$40係抵加。.飲品都係任飲，大路如檸檬茶/汽水，連啤酒同冷/熱清酒都有，頗不錯呢。.坐下後先落單要盤刺身，都係一般大路款式，針魚刺身、劍魚腩、虎蝦刺身、鯛魚刺身和馬刀貝刺身等。刺身食落口感唔錯，亦唔會雪到無晒味，切得也算厚身。.鍾意呢度既壽司都細細舊，食落唔會好飽，可以試多幾款。壽司款式都唔少，升級體驗既火灸袖子和牛壽司，食落質地腍身，感覺都係其他壽司較好味。.玉子壽司和火灸沙律松葉蟹棒.鰻魚八幡卷及吉列芝

話說又是每月一度的紀念日，日子雖然久了，但還是很慶幸自己還能用心去找地方慶祝紀念日。公司同事推介了這一間很抵食的放題給我，就連地點也是相當方便的旺角兆萬，只是這一間就要自行搭電梯到3樓再轉乘升降機，不過原來這裡才能搭得到常常在外圍看到的兆萬透明升降機。話說我又遲到，本來預約了7時半，我還是8點才來到，不過竟然還有位子，哈哈~ 由於我預約的關係，餐廳預留了卡座給我，很貼心呢! 這裡有八大類：日本料理、燒物、甜品、佐酒小食、飲品、刺身、手卷軍艦和天婦羅。雖然選擇不算太多，不過我每一樣也喜歡吃。所以其實放題店，每個人也有喜好。我早一晚才吃了西餐，還念念不忙那個湯，竟然這裡也有一個西式的湯，老實說這個忌廉磨菇湯實在一點也不日式，但我認為店方有考慮給客人湯類的選擇也不錯。賣相不差，有點忌廉灑上面，還以為只是用粉開或是用罐頭忌廉開，然而竟每一口也有磨菇，不錯啊~ 另外不得不試這裡的刺身，雖然選擇不算多，不過蝦也有兩種，有頭甜蝦刺身和虎蝦刺身，這裡的有頭甜蝦刺身也比其他放題店大，而且沒想到這裡可以吃到泰式菜館的虎蝦刺身，還配上特定的汁料，很貼心呢! 男友特別喜歡這裡的三文魚，非常甜美，而且也不算薄身

已經好耐冇食放題，對上一次已經係幾年前啦，今次咁岩朋友係美國返來，佢想試下放題，所以就同佢一齊試左呢間放題-八幡屋原來放題都有咁多野揀，好吸引🙊🙊樣樣都可以嗌少少，可以試多幾款😳岩晒我個大食朋友!如果加$48就可以升級，有5件特色壽司，有帆立貝、左口魚、甜蝦、火炙三文魚同海膽😁全部好好新鮮，加上配埋唔同既配搭，口感倍增！值得一讚👍而我最鍾意帆立貝果件，加埋芝麻同少少黑松露醬，正！甜蝦、帆立貝刺身加生蠔🙊朋友說很新鮮，蝦也很大隻👍沒有雪味，不會是還未解凍好的👍這是雞泡魚乾，第一次試，都幾得意既🙊好有口感，點埋沙津醬，鮮味會增加😁天婦羅粉漿很薄，出乎意料的好，是即叫即做的👍基本有齊不同蔬菜的天婦羅，有冬菇、茄子、番薯同南瓜，夠晒多選擇！芝士焗蝦和生蠔，朋友說芝士很濃味👍可惜我對蝦敏感不能試試😭甜品方面，都有很多選擇，我同朋友點了焦糖燒菠蘿同富士蘋果一口大福，菠蘿上有面片薄薄的焦糖，很好吃😍😍😍我最愛酸酸甜甜的食物，這個是必叫的！大福方面，富士蘋果的味道忌廉加上一粒蘋果肉，很清新😌女生都是愛吃甜品的，我們叫了2 round😂今次令我對放題改觀，下次都可以同朋友再吃這間放題👍👏👏款式夠多，味道

四月又到左一年一度中學同學聚會,同學們想試放題.為了遷就大家的居住地點,最後揀左旺角...由於近來見此店高踞人氣,評論也不錯,最後揀了此店...由於孤寒的關係,在7點前入,只需$168,比7點前省下$20...夠鐘入到去,店員可能見我訂位時堅持7點前,所以並沒有問我們加唔加40元叫升級食物,而我是有聽到店員問前面入座顧客加唔加食物的.說回正題...我們一行5人給了我們梳化的座位...坐低後發現沒有放題紙.於是,請店員補回給我們...同學們未到齊,只好先吃前菜和壽司吧!前菜點了溫泉蛋,韓國牛舌,牛舌大根煮,兩款牛舌汁都太濃,溫泉蛋無乜蛋味,將軍沙律,入面有隻溫泉蛋,菜唔夠新鮮,有些帶黃,也唔夠凍.一般.壽司生薑,唔太辣又夠酸,OK.壽司當中叫了赤貝,象拔蚌,鰻魚,火炙三文魚,海膽軍艦等等..壽司的刺身唔夠新鮮,也比較孤寒切得很細片,飯又唔夠醋味,海膽軍艦的海膽唔夠鮮美,食物貨式仲差過超市....熟食:我只吃了牛肉窩,牛肉沒有味預期之中,但店方算慷慨,放了幾多牛肉下去.也有蔬菜,用來暖胃挺不錯吧燒物和炸物都係好一般,由其燒物燒得太乾,冬菇更可列入不吃之列.沒有特別留下深刻印象....天婦羅

今日,我同我女朋友食5:30~7:30果段時間兩個人埋單加埋一就345蚊我同我女朋友好少食放題,因為次次都會食到成肚氣....今次...都唔例外...老實講句,佢D野食係唔差的,正正常常,尤其燒牛舌比出面好食焗蠔都唔係翻用蠔殼放粒急凍蠔肉果隻,D蠔肉都仲痴殼的,個人黎講覺得幾好啦,唔難食係個麵豉湯冇咩味, 甜蝦雖然係連頭,但可能啤水啤得太西利,冇味不過好老實,百幾蚊個頭我同我女朋友都唔係太有要求,是但啦講番正題,點解我咁勞氣,話佢差呢..是咁的....今日我同女朋友5:30入座佢個場坐了三份一人,唔算多.仲要多數係2個3個,都冇成大班麻甩仔咁照舊,食放題好處就係每樣試下,如果唔係去單點啦!第一轉樣樣黎齊,數量就扣起左D,仲有刺身冇黎,但眼見台台都有於是,就問下樓面哥哥,佢就答我地..唔好意思,等下啦(好有禮貌地答..應該新做)OK,你有禮貌我都冇所謂等左大半個鐘,人地第二轉刺身都已經食完,都未有咁我諗應該唔係我地問題呀,對D樓面又唔該前又唔該後,寫D刺身又唔係話好多(6塊三文魚6隻甜蝦4塊馬刀貝)唔過份呀~之後再問另一個姐姐,佢都好有禮貌,答我地話刺身吧冇單,叫我地再寫佢幫我地跟OK.

香港可以說是美食天堂，要到哪兒想吃什麼菜都「總有一間係附近」，但有好有壞，好的當然是方便，容易達成心願吃到想吃的東西，壞的就是⋯⋯代表著餐廳到處都是，可是食物質素就無人管理，搞到經常「中伏」。說起放題，我也是經常中伏的過來人，因為自己太愛吃日本菜的關係，一回到香港總是想吃日本菜的慣性，怎知道不就是魚生超不新鮮就是製作惡劣求其，只求餵飽你就算。要吃魚生，還要不新鮮的，總會令我全身打冷震，超不舒服的感覺，中伏次數太頻密也逐漸我對日本菜的鍾愛也慢慢減少，所以今次朋友發起去吃放題，也令我有點卻步。不過OK的是，放題可以讓你任點，也沒有說過你一定要點或是只能點魚生，所以我也打算點多些熱食和穩陣之選，以求吃飽為目的，就去了朋友介紹的八幡屋一趟。當日八幡屋人流不算多，但勝在位置開揚，四人的話多會被安排到卡位，而多人的話會被安排到最後位置的榻榻米，隱私度較高，跟朋友歡聚又無須顧及旁人眼光，而且相當有日式風情呢。就連那開放式的廚房，東西整齊地擺放著，自己不愛看到亂七八糟的感覺，所以這一方面對八幡屋默默加了分。我們被安排坐在門口位，但是八幡屋用多個算盤以線連在一起，製作到像是屏障般，分隔著那門口。雖然隱隱