八幡屋日本料理 (已結業)

今日留夜，我個朋友22:30後特登打電話離約話飲返一杯。因為我咳，所以同朋友講話淨系可以飲熱野，咁佢就好積極咁搵熱青酒。誤打誤撞，搵到喱一間食肆。心霖如果飲一兩杯又唔系飲得耐，食個放題，乜都有齊曬，梗系抵玩啊。上到去得翻個半落單！朋友已經即刻落咗單，仲等我嚟添。又凍熱清酒有得飲由自可。叫賣的串燒同賣其他佐酒嘅嘢食，價錢都系返到啦。再加埋一個豪華版刺身，真系食到斂斂俐。雖則，喱一幢大廈嘅野食，都幾摻刺。好少遇到超級好食，又不過不失。但系喱一間真系有d驚喜，算系高檔嘅野食，價錢又唔算好貴！甜蝦又肥又大只，豪華版仲有牡丹蝦食添。最緊要仲有creamy 嘅蠔食，佢夠凍噶話都幾新鮮幾好食。總之價廉物美啦。易百零蚊就唔好惗住食五六百蚊嘅貨仔，不過已經系非常之好嘅選擇。喱一個時間飲都三支清酒，已經非常之開心，我朋友坐底都飲咗兩支凍清就得啦！唔好要求好靚既清酒就無乜所謂伽啦！

打開Openrice，見到有旺角新開的放題，見到價錢不算貴，晚上黃金時間7半都是$198/位，加$40就有升級放題，反正很久沒有吃放題，就去吃吃嚕~這裡可供選擇的食物款式也蠻多的啦~剛坐下，店員就放下這碟五行壽司，話說這碟是代表住「金、木、水、火、土」的說~壽司的賣相相當不俗(但為甚麼我的蝦會跌在碟上而不是在壽司上的...y always me.....)，味道也不錯的啦，很有特色，第一次接觸這種五行壽司感覺也蠻有趣的。韓風牛舌的賣相把不吃牛舌的他騙過了，感覺像是吃五香肉丁的啦。我還是第一次吃到「碎上」的牛舌.....比一整條的牛舌淋身，也相對容易叫人接受(始終很多人不吃牛舌的...)~中華沙律十分爽口，這是Wing吃放題必點之物呢~辣味螺肉，略嫌未夠辣，反而偏甜的。但沒法子嘛，Wing一向愛吃螺肉的口感啦...最後還是把這個前菜吃光光的=3=左邊的是蟹籽沙律，把沙律醬拌勻以後，就發現其實份量剛好，沙律裡的青瓜很爽口的，不錯丫；右邊的是將軍沙律，入面加入了溫泉蛋，搞拌以後，整個沙律充滿著蛋香，配以新鮮的菜蔬，感覺不錯呢~!!!!燒味淋河豚干甜甜的，又有咬口，用來佐清酒一流~!!吃放題嘛

放題之事一浪接一浪，今次和朋友選址到旺角兆萬中心。多年沒到過兆萬食店，一到來，粗略計算，一共有六間主打日式放題的食店。驟眼上看，各間食店的價錢和和入座時間相若，唯有點指兵兵地最後選了八幡屋這個大兵了。要注意的是，八幡屋不能從地面直接搭電梯而上，而是從扶手電梯上三樓直行到前頭的電梯再按九字才能到達。晚市放題時間分有五節，最平的價錢是$158，由5:30-6:00pm或10:00-11:30pm，最貴的$96則由7:00-9:00pm，用饍時間以入座起設2小時。至於小孩或身高80-140cm在任何時間一律$108。從電梯一出，右邊放有數張木椅和雜誌，方便客人在等候期間拿閲消磨時間，挺貼心的。不過我們walkin時已立即有位了。餐廳以深啡色色系為主，地面空間不大，枱與枱之間較迫窄，近廚房bar枱上橫樑放滿一整排不同特色的日本清酒，全店的亮點莫過於大門左手旁以算盤作屏風的設計。不過算盤的發源地源於中國，難道是想突出中日的文化交流？與其他的放題餐廳一樣，以點菜紙方式畫表。種類包括刺身、壽司、卷物、日本料理、天婦羅、炸物、佐酒小食、前菜、燒物、甜品及飲品。另可加$40享有升級體驗，包括油甘魚刺身、

很久沒有出旺角了, 以讀書成日出, 現在又怕人多及不太年輕所以少出, 不過旺角是出名多野食的地方, 尤其好野食, 之前跟朋友去吃過一間團購放題, 之後另一位朋友又說這間不錯可以試下, 所以今次就來試了!! 以前唔知這個商場原來已經開了這麼多食肆, 我真是OUT呢, 哈哈!!入內很亮麗的招牌, 佈置還蠻日式的感覺!! 門口左邊還用了算盤作掛飾很特別!! 入內環境舒服, 看到右邊有吧枱位, 可以看到刺身師父, 而附近及最頂位置放了很多不同的清酒作擺設, 如客人需要也會作介紹飲用; 左邊是幾張梳化位, 有大窗口可以看到繁榮的旺角鬧市, 而坐著發現最入的地方有用竹席作分隔的位置, 如大班人來可以作一個私人空間蠻不錯!! 坐著看到有不同顏色的放題紙, 因為加了$40所以有升級放題體驗~~~看著點著, 先點一些來吃吃……辣味螺肉~~~其實同平時的差不多, 不過幾大粒……壽司生薑~~~幾多, 味道比出面平時吃的較有薑的辣味, 不錯!!鰻魚八幡卷、蟹子軍艦、吉列芝士蝦卷、泡菜牛肉卷~~~鰻魚果然幾嫩及滑, 雖然唔算太多; 蟹子的那款蟹子很多, 而且唔腥; 芝士蝦卷表面火炙過很香口, 還有點魚子粒在上面

早前看到朋友貼上一幅名為「五行壽司」的照片，顏色繽紛吸引無比，是日相約友人，一同前行！晚上六時多左右便來到了兆萬中心，不同時段不同日子收費不同，最貴是晚上7至9時，收費由$198-$208，是日為星期二晚上6至7時時段，收費僅$178。店內環境不算好差，在最裡頭（即圖片的左手邊有簾幕的地方）有兩至三個榻榻米形式的大廂房，一般的放題哪會跟你這樣設計呢。除去升級體驗（+$40），一共有十一張紙可選擇。先上桌的是「鵝肝吐司」，原來每日首50位客人將會得到一客兩件的鵝肝吐司，看來這天來得早是對的選擇呢。放題固然少不了刺身，除了一眾魚類外，升級體驗中更罕見地有生蠔！當中亦十分推薦它的油甘魚及劍魚腩，入口魚香滲出，生蠔亦不壞，海水鹹味跟蠔鮮味平衡得宜，教人容易入口與接受。精緻有趣的「五行壽司」是八幡屋的賣點之一，的骰小巧，黑線粉黃白五種顏色壽司飯加上不同配料，形成這客隱藏菜色，嘴饞的我試了當中三款——黑色的黑芝麻海膽、粉色的肉鬆芒果蝦、以及所謂黃色，即以火槍燒烤過飯身成帶焦黃的左口魚。點了份店家推薦的「將軍沙律」，即是蔬菜混雜胡麻醬。另外同屬升級體驗的「炭燒紐西蘭羊架」份量亦相當巨型，沒有完全抹殺

很久未吃過放題了，這次到了位於兆萬的八幡屋，四人聚聚。選了七點至九點的時段$198加一，早一天訂桌，七時正準時入座，餐廳感覺乾淨，燈光明亮，枱與枱間距離不會太近，吃得自在舒適。飲品: 熱茶清酒“五行壽司”分別是金的金箔海膽拖羅壽司，木的火炙三文魚紫菜壽司，水的水蜜桃甜蝦壽司，火的火炙左口魚壽司, 及土的黑松露車厘茄帶子壽司，反捲入中均捲入玉子。小妹試了金及水，其中金是最令人感驚喜的。金： 卷物外邊沾滿黑芝麻, 上面放上拖羅他他及海膽，再輕輕沾上金箔，賣相甚覺精緻。甫放入口中， 拖羅他他油溢肥美, 海膽鮮味平實，海膽本來已是creamy，加上拖羅他他的綿密，吃下先是黏腍軟綿, 繼而則是脆韌的芝麻橫行其道，令人回味。水： 粉色的飯捲，蜜桃的澄黃及甜蝦的橙紅，如果金是剛，那水必是柔。甫入口中，質感水潤軟綿，甜蝦食味本來就是平淡純淨的甜，一不容易就會被其他食味蓋過變得失色，這次果真被水蜜桃的濃甜蓋過了，不過整體來說還是不錯的。孩子們如欲四人行的話，記得前一日訂桌，那才享有五行壽司，不過每款只有一件，看看誰能幸運能會一會“金”吧。入座前，店家詢問我們欲以$40 升lv享用升級體驗，新年甚麼也要好

過年和兄弟幫開心看罷金鴨，還巧遇一衆演員真人謝票，意猶未盡，到年少時代最愛的活動“去兆萬食日本嘢”！當年食不知味，只愛共聚時光。現在人大了，依然愛聚首，但多了一份要吃就吃好一點的堅持。來到九樓八幡屋，甚有驚喜！兩小時任飲任食，最好預約，walk in甚多人。位置比一般旺角放題寬少許（只是少許），裝潢亦比同類食肆精緻，衞生較佳，但價錢十分合理，六至八時段才$178，所以很是驚喜！加了$40變升級，因同行朋友想吃燒和牛壽司。點了很多，實在未能盡錄！以下是心水推介：送的五行壽司，金木水火土！非常美，而且超級好食！我覺得是整頓飯的焦點！刺身選擇都幾多，而且很肥美，厚切。（內裡的帶子和大蝦是升級才有，也挺值得多付$40的。）燒豬肋骨和雞泡魚乾也是升級食物啊。壽司軍艦等等種類也很多，當中我最愛當然是火炙左口魚啦！玉子大大塊吃得很滿足。至於燒和牛柚子壽司是升級食物，encore了數回！兄弟最愛吞拿魚蓉，只有手卷，但也忍不住點了兩回～芝士大蝦，少食多滋味，肥胖之物～溫泉蛋啊！煮得超完美！可惜大肚媽不可吃生蛋啊（淚）八幡屋自慢的將軍沙律，强烈推介！新鮮沙律菜配上溫泉蛋，日本麻醬和薄脆，口感滿分！牛肉鍋甜

一行7人去了旺角這間清酒任飲的日本餐廳吃放題，餐廳送了壽司]和鵝肝多士給我們，樣貌不錯不過味道一般。多士不夠脆我們沒有加40元升級因為本來的食物已經很多，個人最喜歡刺身三文魚和甜蝦很新鮮而呑拿魚則有點腥卷物也挺好吃，不過太大塊了，吃得多很快會飽 其他天婦羅，燒物，鍋物也挺好吃不過芥辣八爪魚壽司就真的很難吃！咬了一口因為太咸便吐了另外，芒果布丁也是大伏也！

問友人想吃什麼菜式, 給了燒烤、火鍋、自助餐和放題讓她選擇, 一向喜歡BBQ的她, 還以為會選燒烤, 但竟然是選了放題。也好! 反而已很久沒有吃過放題, 而我倆都是刺身的敵人, 一吃便停不了吃, 看來今晚便吃過痛快吧!友人住九龍區, 所以決定在旺角區覓食, 得知兆萬中心雲集各式各樣的食肆, 便在這裏遇上它……餐廳以啡色為主調, 配上深啡色的木枱木椅, 枱與枱之間空間不多, 感覺有點狹窄, 但亦設有一行沙發的卡位和四個坐六至八人的獨立位置, 空間大一點舒服一點。內裏的擺設不多, 設計平實簡約, 最吸引我是門口附近用了多個算盤串成一個屏風, 很有特色。這裏每兩個鐘為一節, 不同時段收費不同, 友人放工後最快到達旺角都要7:00pm, 只好在最貴時段入座, 基本收貴每位$198, 其實以此價格而有那麼多款食物來說, 相當抵食。******************************今日頗旺場, 卡位已坐滿了, 幸兒被安排坐最後的座位, 沒有人出出入入, 坐得舒適。友人一坐下便要先點飲品, 不知是否放工趕來太辛苦呢? 飲品類中有多款汽水, 亦有酒類, 我們都不懂喝酒, 故她點了一罐+C檸檬

平時去食日本放題, 飯類一定可避則避不多吃,有限位置通常預留比刺生及燒物。不過見到朋友相片放出來的壽司好漂亮, 壽司材料的配搭創作新穎, 出旺角買波鞋順到來嚐一嚐。在剔食物紙時突然放到台上，原來送的鵝肝多士，因為我膽固醇嚴重超標就無緣嚐了！壽司小巧一口一顆的波波造型, 顏色上都有考慮過, 醋飯中間都是包了蛋，外貌則花了心思，色彩繽紛奪目的五恆壽司，分別是金木水火土宛如圖畫。海膽配金薄，新年好好意頭。白芝麻配左口魚， 黑芝麻配車里茄松露帶子， 櫻花粉的粉紅色襯甜蝦和紫菜碎配三文魚，鮮明色彩刺激胃口大開。刺身種類不少，叫了三文魚 ，吞拿魚 鮑魚， 甜蝦 ，八爪魚等等，食幾多片自己填上數量，見刺身台後的3位師傅密密切密密排刺身，貨如輪轉般不用擔心新鮮度，甜蝦是個人私心推介，肉質鮮甜齒頰留香，令我們加點由5倍起跳，吃2，30隻也沒難度。另外還嚐了其他日式放題沒有的壽司，因我特別愛芝士，灸燒芝士松葉蟹棒， 韓風汁虮立貝壽司，玉子， 蜜桃加州卷， 吉列芝士蝦卷，泡菜牛肉卷， 海膽軍艦等叫了一堆來試試看，組合創意十足，份量是比正常縮小了1/3，一兩口吃完可以多試幾款，總括來說沒有令人失望。前菜有將軍

約左Yan去旺角食飯,因為好想食日本野,但又想平平地嘆刺身,一於去食放題滿足下,上網見到有間新開的日式放題八幡屋,評價都幾高,決定試下呢間,book左星期四8:00,每位$198,任食2小時。裝潢以木色同黑色為主,牆上掛有日本畫作,水吧位擺放了很多日本酒及日式的飾物,甚有日本風格,柔和的燈光,給人放鬆的感覺。8:00之後好多人等位,幸好有訂位咋。有兩個獨立的位置,好似VIP房咁,適合大夥兒使用,有私人空間的感覺。食物上有刺身、壽司、卷物、炸物、燒物、日本料理、佐酒小食及飲品等,每款都幾多選擇。只要加$40,可以有升級體驗,見到有生蠔任叫,當然加了。要了熱清酒,邊把酒邊嘆刺身,好享受呢~除此之外,還有凍清酒、啤酒及汽水選擇。升級體驗的赤蝦、帶子及生蠔,好大粒生蠔呀,而且好新鮮,必追加呀。赤蝦,好大隻,味道鮮甜。炭燒紐西蘭羊架,味惹味可口,好正係冇羶味。汁燒豚小排,味道好似金沙骨,口質鬆軟入味。燒味淋河豚干,送酒佳品,味道甜甜地,口感有點似牛肉乾。刺身,有三文魚、吞拿魚、鮑片及甜蝦,新鮮美味。卷物,有好多款呢,海膽軍艦.海膽鮮味幼滑,味道不俗。鰻魚八幡卷,味道微辣,幾有特式。吉列芝士蝦卷,