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2015-08-08
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好友特別喜歡日本放題，為食小妹一於奉陪到底，晚上就來到旺角兆萬中心。這幢大廈有很多任食餐廳，樓下雲集了一大堆人，原來都是派傳單招生意的，由於老早已選定八幡屋，因此毋須多作考慮了。晚市放題按日子、時段收費，由最平的$158至最貴的$208，另設加一服務費，用膳時間以入座起計2小時。若再加$50更可享「升級體驗」，食物包括珍寶帶子刺身、赤蝦刺身、生蠔、和牛壽司、汁燒豚小排、炭燒羊架等。放題紙以不同顏色劃分，種類包括前菜、刺身、壽司、卷物、燒物、天婦羅、炸物、日本料理、佐酒小食、甜品和飲品，合共提供接近100款食物。餐廳設計平實簡單，內裏飾擺設不多，較有特色就是壽司吧頂的一排酒樽。桌子之稍較為狹窄，坐在卡位應會舒適很多。星期三晚七時許，店子已座無虛席，越夜越熱鬧，也越是嘈吵。「升級體驗」中最期待的就是赤蝦刺身，其體型巨大啖啖肉，肉質柔韌帶黏性，只可惜沒想像般鮮甜。反而帶子更加討好，雖然size並不珍寶，但嫩滑清甜，又有少少海水味，一再encore。燒味淋河豚干是不錯的小食，好友第一次品嚐便愛上。烤過的雞泡魚干煙煙韌韌，不會太過堅硬，而且越越香口。塗在面頭的醬汁帶甜，非常惹味，與沙律醬同吃又
好友特別喜歡日本放題，為食小妹一於奉陪到底，晚上就來到旺角兆萬中心。這幢大廈有很多任食餐廳，樓下雲集了一大堆人，原來都是派傳單招生意的，由於老早已選定八幡屋，因此毋須多作考慮了。
晚市放題按日子、時段收費，由最平的$158至最貴的$208，另設加一服務費，用膳時間以入座起計2小時。若再加$50更可享「升級體驗」，食物包括珍寶帶子刺身、赤蝦刺身、生蠔、和牛壽司、汁燒豚小排、炭燒羊架等。
放題紙以不同顏色劃分，種類包括前菜、刺身、壽司、卷物、燒物、天婦羅、炸物、日本料理、佐酒小食、甜品和飲品，合共提供接近100款食物。
餐廳設計平實簡單，內裏飾擺設不多，較有特色就是壽司吧頂的一排酒樽。桌子之稍較為狹窄，坐在卡位應會舒適很多。星期三晚七時許，店子已座無虛席，越夜越熱鬧，也越是嘈吵。
「升級體驗」中最期待的就是赤蝦刺身，其體型巨大啖啖肉，肉質柔韌帶黏性，只可惜沒想像般鮮甜。反而帶子更加討好，雖然size並不珍寶，但嫩滑清甜，又有少少海水味，一再encore。
燒味淋河豚干是不錯的小食，好友第一次品嚐便愛上。烤過的雞泡魚干煙煙韌韌，不會太過堅硬，而且越越香口。塗在面頭的醬汁帶甜，非常惹味，與沙律醬同吃又很匹配。
火灸柚子和牛壽司賣相吸引，經過輕輕一燒呈半生熟，牛味不算很濃，油花充足潤澤非常，配合清新的柚子能減低膩感。不過和牛帶筋未能完全嚥下，美中不足。
一連點了6件三文魚刺身，單看外表鮮橙亮麗、紋理分明、油脂平均。雖未至於是厚切，但肉質柔軟、魚香頗重、鮮味十足，沾上豉汁和wasabi更加滋味。
蜜桃加州卷包著青瓜、蟹柳、玉子，珍珠米外再鋪一層蟹籽，集清爽、軟糯、卜卜脆於一身，幾種滋味匯聚口中。頂頭那片蜜桃是罐頭貨，但甜甜的又頗開胃。至於鰻魚八幡卷相對失色，不知怎的，覺得鰻魚塗了辣的醬汁，有點像泡菜的味道，但鹹度實在太高了。
天婦羅可說是必點項目，炸蝦尤其是我最愛。這兒的出品倒算不錯，炸漿香脆又夠薄身，不會吃得滿嘴油淋淋。只嫌蝦肉未夠爽彈，但仍有些鮮味，個人更喜歡香甜的南瓜和蕃薯，熱辣辣很可口。
秋葵是這個季節的時令菜，可是送上的卻偏瘦，經鹽燒後變得乾硬。反而鹽燒冬菇夠厚肉，外面收水而內裏軟滑，比較好吃。日式炒野菜樣子平凡，由椰菜、芽菜和紅蘿蔔組成，由於加入了蒜蓉和麻油，挺惹味的。
甜品包括焦糖菠蘿、芒果布甸、炸朱古力香蕉、泡芙、雪糕和雪米糍等。賣相突出的櫻花水信玄餅，滑嘟嘟的味道沒甚特別，反而富士蘋果一口福較可取，外皮煙煙韌韌，內藏清香的蘋果醬，不會太甜。張貼
