仙后餐廳 (已結業)

紀念日預訂了在禮拜六的午餐，因為幾乎與母親節撞期所以全場滿座。前菜中最吸引的是脆衣雞撻，一層薄薄的脆餅墊住雞肉與煙肉，脆得黎咸咸地好開胃。炸蟹肉球不油膩，紅菜頭撻很清新。綠豆蓉湯有加入黑松露很香，暖胃的好選擇。主菜的帶子配綠菜湯滿足而不膩。另一道主菜的雞肉味道濃郁，小朋友的最愛。甜品為類似忌廉與烘餅放在杯中的物體，不太識欣賞。整體而言還算不錯。Mother's Day Menu *Appetizer* Crab Croquette with Spicy SauceBeetroot Tartare, Arugula & EggCooked Ham & Aged Comte Cheese TartletsSalmon Confit, Leek Cream, Black Rice Cracker & Dill OilChicken Cesar Salad with French Bacon & Crispy Crouton*Soup*Green Peas Soup with Chawanmushi & Black Truffle Chanillty*Main Course*Pan – Sea

久仰大名的餐廳....一路都好多人話佢的野食好食....但都未有機會黎試...估唔到最後係因為疫情令我有機會黎呢到食....早排睇報紙見佢出左個晚市SET DINNER,個價錢真係好吸引...當然第一時間打電話去訂台...仲要一打就訂到...所以都幾期待去食呢一餐飯~當日早左小小去到,係門口企左一陣,睇到佢的裝修都真係有花心思同功夫去做....之後就入去坐低,今次坐係大舞台前面的台，入面係幾靚.....因為聽到生蠔有special offer，所以就叫左一客，呢幾隻生蠔可以話係我呢幾年係香港食過最好的生蠔...因為真係鮮 甜唔腥....仲夠曬大隻..同行友人都讚不絕口!!!之後是日餐湯係TURNIP SOUP, 我係幾鐘意既...因為佢應該係用雞湯底再加TURNIP去煮...唔會太重....但又有TURNIP的甜味係入面~但同行友人就唔鐘意...所以最後我一個人飲左兩碗...唔鐘意的人可能會覺得個湯有的臭青同埋有渣渣....但對於我而言...可以..仲幾好飲頭盤叫左三文魚MOUSSE同Shrimp cocktail....友人呆呆的以為係係鵝肝，以為自己叫錯....食完先知原來係自己睇

餐廳裝修美得不在話下，每一個設計、擺設都充滿心思、品味，令整個用餐格調提升不少，而令我舒適自在的地方是他沒有過多的造作，沒有所謂高級餐廳的侷促感，可以好好輕鬆地品嚐食物的味道，毫不拘謹。當然，另外一個賣點是他平時有歌手駐場表演的環節，歌者唱出一首接一首的經典名曲，令整個晚宴賞心悅目，絕對值回「票價」！【The Cheese Platter $190】🧀- 喜歡芝士佐酒的你，應該會喜歡這分享用的頭盤，有四款不同芝士供選擇，加上清甜的藍莓醬以及時令水果，不錯不錯🥂【Bistro Set Dinner $580 per person】🍴STARTER ➡️ Creamy Burrata Cheese with Yuzu Coulis➡️ Green Asparagus with Poached Egg- 個人較喜愛burrata cheese，有別一般配搭，柚子味道以及醃製的哈密瓜非常清新，令人胃口大開👅SOUP ➡️ Pumpkin Soup - 由於是套餐包括的，所以不可選擇不要，個人認為味道非常普通，而且奶油的份量好像有點多，較易滯😔MAIN COURSE➡️ Black Angus Beef

慕名而來，因為聽人講要好耐先至訂到枱，太太生日試吓訂枱！又比我訂到喎，入門真係有啲懷舊feel，雖然細節都仲未做到但係都叫做有啲誠意，服務尚算可以！但係出品差到極點啊，生牛肉他他普通，法式牛仔肉：大粒嘅五香肉丁！應該講仲衰過五香肉丁，衰過煲湯渣，馬賽魚湯海鮮：垃圾到世上冇！嗰啲急凍海鮮腥夾渴，有冇搞錯啊，咁出名嘅餐廳俾啲咁嘅材料人哋食！作為一間中上價餐廳，真係冇理由咁樣！好地地糟蹋左太太嘅生日飯，整體硬件可以出品垃圾招呯一般，本來諗住個女生日都再去，都係咪搞，完全係言過其實。

張敬軒開的法國餐廳！如果你好鍾意張敬軒，可以一去~餐廳環境相當華麗，睇得出張敬軒品味同埋好有心機佈置間餐廳。由大門到廁所都一絲不苟，廁所絕對係會令你嘩一聲喺華麗水晶吊燈同4千幾塊彩色玻璃拼接而成既天花下，配襯懷舊金曲，食 fine dining係幾正既！但係食物款式、賣相、味道都係相當一般，對唔住呢個價錢，肯比呢個價錢，相信都係因為"張敬軒"今次係黎慶祝生日，可惜表演者唱左一首孤獨的生日歌，其實當日有好幾位顧客都係黎慶祝生日，表演項目唔會咁 sad會好 d~

自問較少去食較貴既餐廳，今次純粹想為別人慶祝，見到好多好既食評，所以貴少少都唔介意，只希望對方食得開心啲。但一開始經理個語氣，就好似睇唔起我地咁，搞到我自己一開始就已經食得好唔開心，即使有位員工服務態度好好。講到食物，真心唔覺得值咁貴，味道真係好普通，ok都比多佐，啲main course好咸，所以我地大部分都食淨。前菜同甜品其實都麻麻。成程都因為嗰個經理既幾句話搞到我食得好唔開心，本來食物麻麻都算，除佐環境，都唔太推薦人地去，好似比錢買難受咁😔。本來想幫朋友慶祝，搞到我對那個朋友覺得唔好意思，搵佐呢度破壞佐呢一日咁。。。

一直想食仙后很久，但由於很難BOOK位，HIGH TEA SET每日有限供應，而家更有我最愛的小王子主題，立刻於生日BOOK與朋友享用。當天未進入場地已被出面華欣的外表吸引，於門外打卡一會兒便入場，不意外地更驚訝，場內分兩邊，一邊有舞台供晚餐時候開放，而另一邊便是我們進食的地方，有鋼琴供打卡，而兩邊均有種進入八十年代的感覺，相當復古懷舊。到HIGH TEA SET到來，精美得嚇一跳，由上層的甜食到下層的熟食，個人較喜歡甜食，雖然主要為白朱古力，但樣貌美得已融化了，不得不讚這是我吃過最靚又最好味的HIGH TEA，無論野飲、野食及環境都是滿分的。到主角到來- 小王子棉花糖，上面飛機的位置竟然是柚子白朱古力蛋糕，這是全部食物中最美味的，而小王子的擺設亦會送給我們，純對是值得光顧的一家高質食店。

面包（Free）生蠔$55per one@4黑安格斯牛柳配鴨肝，黑松露汁及傳統薯蓉$360海鮮意式扁面配龍蝦忌廉汁$32010% service charge面包微暖，好香麥味，呢度既牛油好正！生蠔幾鮮，好重海水味！好好味！牛柳男朋友叫左5成熟，無咩汁，味道正常！反而鴨胸有驚喜，入口即融又有油香！個龍粉好驚喜，好重龍蝦汁味，入面有青口，尤魚，蝦，數量都唔少！下次會Encore！然後成餐飯都係好relax既環境下享用，逢7：00-7：30/   8：20-9：00有歌聽，歌手會同食客互動！好多人黎食都係慶祝生日/周年記念，第一次見到甘多個同日生日既人，感覺好神奇！想慶祝特別日子都值得一黎！食物：7/10環境：8/10價錢：7/10

Lobster and salmon mousse with potato - 龍蝦三文魚慕斯配薯仔 。Angus beef tenderloin, foie gras with black truffle jus and mashed potato - 安格斯牛柳鵝肝配黑松露汁及薯蓉 。Mille-feuille with pastry cream - 法式千層酥配吉士打醬 。dinner - 3 course meal 💁🏼‍♀️HK$580 + HK$180 有4隻精選生蠔 。餐廳分開bistro 同fine dining。今次食既係bistro個邊，價錢係affordable啲。食物不過不失，主要係佢個表演，讚👍🏻，要比10個like。Bistro呢邊表演分兩部分。第一部分主要係法文同英文既情歌。第二部分就係會同食客有互動既表演。表演嘉賓氹得大家卡卡笑。歌唱得好好聽，完全唔需要咪，聲音都可以咁洪量。個表演絕對係值得睇。我就唔劇透咁多，要自己去欣賞下。

今次真係第一次食仙后餐廳🎷佢雖然分bistro 同fine dinning兩邊，但佢地既live performance係可以透過兩邊播放器聽到🎼我今次係食bistro個邊，佢既食物同performance 性價比都好高🌈 精選凍肉盤🍖：佢入面有雞肝慕絲，凍肉批🥩其他精選凍肉配麵包🥨整體嘅味道都好唔錯，特別令人有驚喜就係佢個麵包，好有韌性熱辣辣，正🥖海鮮意粉配龍蝦忌廉汁🦞：佢比我想像中嘅份量大，海鮮配料好多，特別青好食落好新鮮！龍蝦忌廉汁既味好濃，而且啲汁可以掛到係意粉上面，好鐘意🤩比目魚配欖油薯蓉，甜椒及香橙時蔬高湯🥦🥕🌽：佢嘅比目魚煎得好香，而且入面其實一啲都唔乾～夾埋佢個蔬菜薯蓉一齊食，個感覺係好健康清新～呢道菜都好仙后餐廳格調🌹焗鮮無花果配雲呢拿香料牛油及雲呢拿雪糕🥄：第一次食焗左嘅無花果，佢比我想像中苦咗少少，但夾埋佢個牛油同雪糕，就會平衡返個味道，不過下次再去嘅時候就未必嗌🙂

不知不覺又到一年一度嘅情人節, 好感激我嘅情人又忍受多左我一年 🤣🤣講返正題, 今次book左係單點平D嗰面, 一樣有歌聽有表演睇, 不過場Show就當然無另外嗰邊咁長啦, 嗰邊嘅價錢大概係1600至1700蚊一位Set menu. 氣氛好好, performer同客人嘅互動足夠, 唔會話淨係食餐飯咁... 當晚叫左幾款唔同野食share, 香檳, 白酒再紅酒就一定走唔甩喇 🍾🥂🍷各款菜式唔會話有好誇張嘅擺碟, 但係味道係屬於中上嘅!1) 青口 - size適中, 煮嘅時間啱啱好, 入口啖啖鮮嫩2) 黑松露芝士火腿三文治 - 味道, 香氣, 都好唔錯! 但係我比教偏向無煎(或者炸)得咁脆保持返面包嘅口感!3) 洋蔥湯 - 夠晒濃味🤤 正! 兩個人share一碗啱啱好, 一人獨享晒可能會愈飲愈咸🤭4) 燉牛仔配中東米 - 正正常常5) 海鮮意粉 - 海鮮配料夠多, 醬汁濃郁好味, 可惜我覺得面就偏軟...6) 牛柳鴨肝 - 生熟啱啱好! 肉質軟嫩, Portion都幾大份!總括黎講, 食物質素, 服務質素, 餐廳環境, 以喺單點呢面黎講性價比係高嘅!!

這家是由香港明星張敬軒親自籌備1年，將音樂與飲食結合充滿60年代感覺的仙后餐廳 (JUNON)，餐廳分開兩個部份，分別是較相宜、比較輕鬆的bistro area，及設有富麗堂煌表演舞台、收費相對亦較高的fine dining area。第一次到訪，我和朋友們就選擇了fine dining area，餐廳每一個角落都很細緻好看、一點都不馬虎！個人超級喜歡fine dining area那邊才有的經典華麗的水晶吊燈🥰及花了4,000多塊玻璃拼切而成的天花😍，真的是美不可喻！太！美！了！❤️！！fine dining area只供應$1,688/位起的五道菜套餐，wine pairing $600/位起。菜式由曾於九星名廚Alain Ducasse餐廳任職的大廚Antoine Michelson主理，菜單以法國傳統風味配合時令海鮮為主。1️⃣Hibiscus Jelly on Tuna Tartare Tuna tartare味道唔算出，食完轉頭都唔記得左個味2️⃣Lightly-cooked Botan-Ebi served with Sturia Caviar and Leek Cream蝦都好新

My husband have supersized me with lovely and romantic dinner for my birthday last month.When we stepped into restaurant, we were just like transported back to a 20th century era of exotic European.The lightning is special, very vintage and stylistic. Even the toilet, the decoration is fancy and full of European style.We chose 5 Courses Set Dinner, $1688 per person. Although the quality of food still have a short distance compare with Michelin-starred fine dining restaurants, but still can sati

男朋友生日，今次我揀咗張敬軒開嘅仙后餐廳非常有回憶的一晚，我地叫咗好好味嘅黑毛豬同佢至愛嘅鵝肝，食物賣相好好味道超水準，餐廳仲一路食一路唱歌非常有氣氛，最後安排左生日Dessert,男朋友非常滿意

朋友生日,又知佢一直好想去張敬軒餐廳,於是好早bk定等今晚去!去到胡忠大廈一樓,立即俾佢既外觀吸引,推門入去,好似走入時光機返上世紀咁!我地bk左fine dining果邊,個侍應帶左我地去一個好近舞台既位置坐,視覺享受一流!講下食咩野先!我地揀左5 courses set dinner,於是佢就係適當時候送上美食!首先頭盤係king crab and grapefruit tartlet, 蟹肉鮮味十足,仲有D西柚襯托,撻皮脆口,非常開胃!第二味叫Osetra Caviar and Japanese Uni,海膽上面有魚子醬,再有D脆條點綴,視覺同味覺都好吸引!第三味叫Cevennes SweetOnion Soup,  Foie Gras Custard and Yuzu Peel,係加入左鵝肝既洋蔥湯,濃得黎又唔會好唿,非常好味!然後係主菜Dorade andChestnut Puree, Sauce Dolce Forte and Vanilla Oil,係黎自法國既鯛魚,肉質鮮美,可以份量多D就好啦!而甜品就揀左Pear Sorbet,Cassis Gel and Caram