一鍋堂 (新都會廣場)

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休息中

😎又去一鍋堂食！今次試佢地既100分鐘午餐火鍋放題C餐，平均$248/位!估唔到午市都咁多選擇，而且湯底都特別多款，非常推介比大家！😀😀😀▫️今次我同朋友叫C餐都用好多精選既高級日本和牛!包括日本產黑毛和牛、美國安格斯牛肉、😁封門柳等等，當中必點一定係日本產黑毛和牛，牛肉嫩滑，以放題質素黎講，性價比高！另外，🤔野生竹笙、豬粉膠、手工豬肉餃子、日本紅心蘿蔔都值得一試！湯底叫左清清地既養生藥膳湯，味道都唔錯！😀▫️ 熟食小食都好多種，有沙律菜、咖哩魚旦、川味涼菜、韓式泡菜等，估唔到午市都咁多花款🤗難怪午市都爆場!▫️😘醬料都有好多幾款選擇，包括有蒜蓉、指天椒、莞茜、蔥粒、炸蒜椒等,總有一款岩口味!

今晚約了朋友去葵芳影商場景，這間近影相，去過其他分店吃，環境同食物水準都好，坐下叫了芝士獅子狗/手打潮汕魚蛋/潮州豬肉扎/芋泥貢丸/炙燒芝心丸一咬流心芝士香同彈口，魚蛋細粒，易入口，特別香魚味同爽滑，豬肉扎，大塊厚身，重豬肉香味，少有，丸身香香芋味同爽口，芝心丸燒過，好軟滑同濃芝士香芝士腸腸皮脆身，入口好爽脆同彈牙午餐肉有厚度，很重肉香味，好有口感蓮藕片/蝦蝦四季豆/麻油波菜每款爽脆，咬口唰唰聲，蓮藕味好重，四季豆，每條均有濃濃蝦香味，口感特別，波菜有麻油香味，又不會太油，好搭配八吋長蟹棒少見，真有八吋長的，蟹味特別濃香，軟滑霖福袋特別，用腐皮包成袋型狀，腐皮嫩滑同入面肉料好香自家制花茶迷迭香薰衣草茶/玫瑰花黑枸杞茶重迷迭香香味同薰衣草香味，好清新感好重玫瑰花香味同枸杞味，甘甘甜甜豆腐/野生竹笙大件同大塊，一吸爽滑軟，豆香味濃西班牙粟飼豬肉薄薄一片，豬肉香味特别濃郁同嫩滑，肥瘦適中手切白膳片/鯇魚片每款切到薄薄一片，白滑晶螢，白膳同鯇魚都有鮮甜魚味手串生猛海蝦/蜆獨有鮮海水鮮蝦海味，爽脆彈肉，蜆，重海水鮮蜆味，爽滑帆立貝/水魷每款大隻，極有海水鮮鮮貝味同鮮鱿味，爽口滑真係花膠特別大塊同

天氣涼涼地食火鍋是不異之選，朋友推介「一鍋堂」這間放題火鍋，食店有多個套餐可供客人選擇，價格都只是二百幾就可享120分鐘的任食放題。食店装橫日系，坐位舒適寬敞，點餐是用QRCode 來點選食物，十分方便衞生。若果想自行挑選小吃、蔬菜、飲品和醬料都可在自助區拿取。今晚我們選擇了澳洲和牛餐，在12O分鐘內可無限點選澳洲M5和牛，美國安格斯牛，西班牙橄欖飼豬，紐西蘭羊肉卷等各種特選肉食，真係正！還有高價花膠，新鮮鱔片、爽口海蝦、飽滿沙白、彈牙墨魚滑和蝦滑等。湯底都花了不少心思，滋潤、藥膳、惹味、麻辣、素食等……選擇甚多，我就選擇了潮汕湯，陣陣大地魚香撲鼻而來，嚐一口清甜可口。湯滚起後馬上淥幾片M5和牛，入口即溶。安格斯牛肉味濃郁。西班牙豬肉片有種肉甜味。羊肉卷沒半點羊騷味。牛筋丸十分彈牙多汁。水餃款式特別。蔬菜多款新鮮。飲品都有好多選擇，不但有汽水啤酒，還有多款茶類，可清熱解膩，健康又好飲。總括來講，這間「一鍋堂」食物款式選擇甚多，新鮮衛生，性價比甚高，真係一年四季都要來食。

去左食定量午餐70分鐘，體驗完真係唔使再去🙄牛肉同豬肉，各有4小塊，無乜肉味，好普通湯底，唔濃郁，亦都好普通丸類有三行，但只係兩行有野食，係啲唔大路既丸類，都唔係好揀得落手，牛丸有蘇味，菇類得一款，連最基本既生根響玲都無🤷🏻‍♂️最正常係木耳丸熟食區，全部都係凍既，仲要係難食既，雞翼尖又凍又無味，明明個雞翼尖同咖哩豬皮夢卜係用個爐熱住，唔知點解可以係凍食，薯仔絲，大豆芽同菠菜唔知點解可以整得甘難食飲品區，自家制飲品睇落好多，但其實得3-4款揀，又係啲冷門飲品，洛神花，薄荷烏龍同玫瑰唔知咩茶，樽裝同紙包飲品係得紅/黑可樂同檸檬茶係大路，其他都係冷門揀唔落手菜區，娃娃菜，西洋菜，油麥菜同菜心，最正常係呢個區服務，講真，有啲似暗地裡想趕客甘，人地食緊野，啲職員係到執附近啲枱，大力大聲放野落餐車，真係勁騷擾，職員好鐘意擺啲餐車係走廊，個人就企係到無野做，人地要出出入入拿野食，條路本身都唔係特別闊，距知啲餐車阻到人，但距覺得無野甘，所以我先覺得距地想趕客走

呢日呀女運動會完咗，來到葵芳新都會公園玩，放完電緊係要食番餐好，係隔離見到打邊爐任食😍仲有highchair即入去坐低嘆番個放題😎呢間都好bb friendly，我點鴛鴦煲，店員好主動話分開兩個煲，一大一小，大喇沙湯小係豬骨湯俾呀b，仲話會幫我走胡椒粉，因為比阿B食，幾貼心！店員安排卡位闊落舒服，大大張枱可以擺滿野食😆.出面自助區有少許熟食，同丸/菜/飲品，款式超多！仲有自家制茶，無糖健康👍🏻其他主食用apps落單，一落單好快送到又無漏單讚👍🏻手打墨魚滑彈牙好食，蝦兵遇上老油條即油炸鬼加上蟹子蝦滑，口感得意好食😋牛質素也滿不錯，喜歡牛吞爽口，封門柳有咬口牛味出🤤.記得仲有軟雪糕！焦糖口味好好食，打完邊爐食甜甜的開心🥳.呢到職員好友善對呀b勁好，外面又有大大歷奇公園同打卡位，好岩帶小朋友玩完過來食野！

一路同朋友都想試呢間，但又怕要等位等好耐，所以一路諗住book位，點知不論上午定下午打電話都冇人聽，響咗一段時間就話線路繁忙，就聽到錄音話download app book位。如是者，過咗成星期都打唔到電話book，就死死氣咁download 佢個app book。到咗當日，我哋book咗2pm，但完全冇人等位，佢連我booking no.都冇睇就比我哋直入😅。為咗唔好咁趕，叫咗100分鐘嘅B餐，點知我同朋友都不約而同覺得啲肉好一般，有啲連A餐肉都不如，其他嘢食都好一般。湯底揀咗藥膳湯都冇咩味，連相都冇影🙈唯一可取之處，就係佢蔬菜🥬款式多，任君選擇，而且揀B/C餐，可以點「紅心蘿蔔」！本來最期待自己唧軟雪糕🍦，仲要呢期做緊哈密瓜🍈味，但味道又一好一般🙈。總括嚟講，除返開食100分鐘lunch，大概$220一位，如果要排隊就真係唔抵，同類型火鍋店，肉類比較好食，雪糕比較多款同好味😋。

✿╮❤╭✿✿雜感女生   好味日記✿˚*•✰。一鍋堂．無法拒絕的杏汁豬肺湯底。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤  ❤周末吃飯之選要任性一點假日的打工仔，總是帶一點放縱在身上一鍋堂的100分鐘打邊爐放題自然是心水之選 朋友無法抗拒愛上超大型雪櫃菜菜子還有大量精選謗爐丸子食材我們當然先拿熟食開動先 天氣帶點熱所以今天先吃好好味的北海道紅肉蜜瓜味軟雪糕真的超香甜，好有蜜瓜味 作為湯怪，建議先飲湯底杏汁豬肺湯底，清清白白，乾乾淨淨配好香滑有肉味的日本產黑毛和牛好正肉質細，口感嫩，香滑有牛味不會滿咀肥油卻是一口牛香非常高質 我們的C餐更包括美國安格斯牛肉、北海道千歲戶米豚肉、牛利心、手切牛肉、紐西蘭羊肉、一次吃遍全球肉肉非常吸引！   最近要補鐵，叫番碟香滑豬潤，一流日本紅心蘿蔔，點一些混醬，非常好食 也必須留肚吃手打肉丸們彈牙爽口又鮮甜好盞的蝦膠釀油條味道很出色        周末來放鬆，一鍋堂很讚！  

Intro: 近年香港午市火鍋多左唔少選擇，而呢一次就揀左養生台式火煲，喺午市都推出左100 分鐘任食火鍋，價錢連埋加一大約160蚊到食物材料款式多到食唔哂架～___________________🍽 100 分鐘任食火鍋💰 138（須加一）✍🏻 呢個套餐有豬牛羊三款肉類選擇，豬肉肉質就比牛羊好，而羊肉蘇味幾重，唔係每人都接受到；✍🏻 而叫左喇沙湯底，但又食唔出坊間喇沙嘅味道；✍🏻 熟食區嘅選擇都有唔好，而攞左炒飯、涼拌冷麵、薯仔絲、蓮藕、鳳爪等等，帶點麻辣嘅感覺，真係好少地方有呢類熟食，感覺唔錯；✍ 菜嘅選擇都好多，最後揀左西洋菜，發覺真係幾甜幾靚；✍ 網上餐單仲可以點手打肉丸，但感覺普通；✍🏻 最後仲有芒果味雪糕，但芒果味偏淡。🍹飲品區 （櫃內）✍🏻 飲品有好多選擇，有多款罐裝同埋最特別嘅養生茶；✍🏻 但有啲養生茶真係入唔到口，薰衣草茶嘅味道真係比較難入口；✍🏻 而洛神花茶就易入口，帶點酸甜嘅味道。___________________🏠 一鍋堂📍 葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖⭐️ 8/10___________________

其實我地真係好喜歡去一鍋堂因為款式超多，而且我地鍾意食牛，係呢到叫幾多都得唔洗就住就住，今次我地選擇左個沙嗲湯，食豪d 選擇放題C餐 120分鐘。牛魔王的我們來到二話不說緊係叫牛啦，分別係日本產黑毛和牛， 封門柳，美國安格斯牛肉，牛脷心托，精選進口牛板腱。日本產黑毛和牛油脂分佈平均，入口即溶忍唔住都叫左幾轉，愛牛人士超滿意， 安格斯牛肉入口軟腍，封門柳肉味濃， 牛脷夠爽， 牛板腱質感正。海鮮方面叫左沙白蜆、珍珠貝和海蝦都鮮甜， 長長的蟹棒一定會叫，來到一定要出去夾下台灣丸和即炸魚皮，涼拌菜式都有好幾款，少辣的蓮藕、大豆芽和雞腎等都幾開胃架。係呢到最開心都係見到個蔬菜櫃，菜都有4至5種選擇，而我獨愛羽衣甘藍，每次都要幾食round 先肯收手。

天氣一凍緊係要去打個邊爐，咁多間一鍋堂，最鍾意黎新都會分店，因為可以免費泊車，對於揸車人士，的確係加分位。 一鍋堂食材既水準一向都好穩定，打邊爐最緊要食材新鮮， 今次叫左c 餐，有黑毛和牛同北海道千歲戶米豚肉，今次食到d高質肉類，十分驚喜。 其次環境都好重要，兩個鐘坐位十分舒服。⏺️西班牙依比利亞黑毛豬肥瘦均勻，唔會靭。對於唔愛好牛既人，真係福音⏺️牛舌芯⏺️黑毛和牛🥰可打邊爐最緊要係料靚，高質食材好重要。可以任食和牛！⏺️花雕安格斯牛醉雞就食得多， 但呢個牛真係出色，個人覺得好食過雞。⏺️北海道牛歲戶米豚肉第一次食呢款肉， 十分鮮味，肉質嫩口⏺️是日海鮮全部都好新鮮，d蝦爽口彈牙。⏺️自取區有好多丸煩同熟食，熟食都幾好食架。

講到任食火鍋，我一定係推薦一鍋堂，食過好多好多次。上個月天氣凍非常適合打邊爐，我地就揀咗葵芳嗰間，因為係最新最闊落。強烈推薦要book位而且一定要準時，佢受歡迎程度係非常高，5點未開已經係有人排隊wallin，好誇，我地食完出門口已經係成個門口都係人，所以強烈建議要book。葵芳店座位係非常闊落，每枱都係間開，感覺非常舒服，好有私人空間。另外我好中意嘅地方就係環境設計都好夠活力，燈光光猛，又有打卡位，真係搵唔到另一間店可以代替。當晚我地揀C餐，埋單200幾一個人，已經係包埋靚牛，性價比超高。湯底揀咗沙參肉竹湯底，因為靚材料真係唔洗太濃味嘅湯底。M5和牛板肉係好嫩好靚，靚牛肉唔洗多講，一望就知咩料另外封門柳、牛板腱、安格斯牛肉都有得食，真係冇得輸，我個人好鍾意呢款用花雕酒浸過嘅，碌完都仲食到入面嘅酒香，而且非常厚身好嫩滑，全晚食咗好多碟。平時打邊爐我多數食肉片，好少叫丸類，但呢款爆汁牛丸真係大推，外面彈牙，入面餡料好飽滿好香爆汁，全晚點好多次！除咗menu食物，外面仲有個好大嘅自助區攞野食，我地好鍾意呢度嘅小食，麻油菠菜、茄子、四季豆都係非常好食嘅👍飲品方面，出面有個大雪櫃，基本上大路嘅

以往除夕大日子，例必倒數玩通頂，依家年紀越大😌冇咗呢份興緻同魄力，只想簡簡單單同屋企人食餐飯就夠，阿妹🙋🏻‍♀️推介去一鍋堂，話平靚正喎🌟咁一家人去烚下烚下，食店可以用apps攞飛，方便快捷，等咗45分鐘安排入座，唔好睇佢門面細細，裏面地方大而闊落，任食火鍋分有3個價錢，我哋揀咗中價B餐，自助區有冷熱盤供應，不過食店明顯人手不足，連吉碟都未上得切，阿妹話潮汕湯底最好，其他湯底冇乜味，嗌咗第一輪食物，只上了竹笙、花膠、芋頭及濃汁牛丸，其他肉類、海鮮、手打丸等未見蹤影，由落單等咗20分鐘都未上😴，正想出去搵侍應幫手，終於見到送餐姨姨出現🥹♨️肉類🔹️手切牛脊肉～食落好似滑牛😓🔹️美國安格斯牛肉～脂肪含量唔高，牛肉淥一淥好撈起，肉質尚算軟腍🔹️牛板腱～肉味濃，口感較嚡🔹️西班牙栗飼豬肉～好，🐷好食過🐮，好腍好滑，推👐🏻♨️海鮮🔸️鯇魚腩～冇泥腥味🔸️蝦～大隻新鮮🤩🔸️蜆～肥美無沙🔸️白鱔～切得太薄身🤏🏻🔸️扇貝～太細隻♨️丸類🔹️手打丸～超迷你🧐，冇口感可言🔹️濃汁牛丸～爆汁彈牙，超正🏅🔹️餃子～麻麻，個餡較實💔♨️蔬菜🔸️好多款，連白菜仔都有😊，洗得乾淨♨️飲品＆雪糕🔹️冷泡茶～各款都帶甜味嘅🤯🔹️軟雪糕～紫色以為香芋或薰衣草🪻口

之前都食過幾次一鍋堂，新都會開左之後都未黎過呢間分店，估唔到都幾大間😯平日晚飯時間黎都幾多人，建議網上訂位先，唔係就要排啦🫣📌120分鐘放題 C餐🍲 $308淨係湯底已經有17款可以揀，款款都好吸引😙今次我就揀左養生藥膳湯，入面有紅棗、菇類、蔬菜等滋補材料，味道就帶淡淡藥材味，容易入口，感覺健康。自助區都有唔少食物可以拎，可以拎菜類、丸類、醬料同飲品。飲品款式好多，仲有幾款自家製茶，不過好似冇左我最愛嘅冰糖檸檬🤔C餐可以揀日本產黑毛和牛🐮，牛肉色澤光鮮，嫩滑唔韌👍🏻除左黑毛和牛，仲可以揀安格斯、手切牛肉等，牛肉味較濃仲有海蝦🦐、蜆、帆立貝等多款海鮮👍🏻都幾新鮮除左和牛，呢個餐仲有12款特選食材可以嗌，比較特別嘅有蝦滑釀油炸鬼，味道都幾夾，蝦滑爽口彈牙，油炸鬼半脆，形成豐富嘅口感另外推介菠菜韭菜餃🥟，出面較少見，皮薄餡靚😄最後食埋個藍莓雪糕🫐香濃軟滑☺️☺️

講咗總結先：食材- 以火鍋放題黎講，高質。（唔會好似其他火鍋放題咁，第一轉嘅食材ok，但 encore嘅食材就差好遠）環境- 裝修望落係舒服嘅- 座位舒服（但可能因為咁啱未有 4人枱，又無人等緊 6人枱，前面嘅靚女姐姐比咗張 6人枱我地）- 乾淨程度要扣少少分（可能趕住執枱比我地？ 地下仲有 d 垃圾）服務- 好好，真係要讚下前面兩位靚女姐姐，我一直企係前面聽到佢地對住唔同客人嘅「特別問題」，都一直好有禮貌咁回答。 其中一位靚女姐姐知道我同行有兩位老人家（大鄉理，第一次食，問下長者優惠嘅問題），就話「其實轉彎有個打卡位，如果無人坐/無人照相，可以叫老人家坐住先。係食得有 d 趕嘅（係 120分鐘，但因為差唔多 9:30pm先入坐，10:30pm 廚房就截單）。咁但係琴晚係元旦ma，比 d 同理心，無問題嘅 。其實我地又唔係要慶祝/倒數先出去食飯，只係出開新都會買嘢，諗住食埋飯先返屋企，但完全唔記得琴晚係完旦，等咗超耐，等到老人家都差 d 訓著 。 不過，入座後見到 d 食材，又覺得值得 。已經係 APP攞定飛，諗住唔洗等咁耐，不過原來係會先入打電話/網上訂咗位嘅顧客先（APP攞飛同wa