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2023-04-30
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一鍋堂有好多分店,葵芳新都會呢間最方便。初時見佢門口咁細,以為好細間,估唔到入面別有洞天,轉左幾彎都未到我張枱。最近佢哋又推出咗潮汕湯底,所以我地楝左個C餐日本和牛餐。C餐包左任食日本產黑毛和牛,精選進口牛肉,花雕浸安格斯牛肉,手切牛脊肉,魔鬼辣安格斯牛肉,西班牙栗飼豬肉,美國安格斯牛肉,紐西蘭羊卷肉,北海道千歲戶米豚肉,西班牙伊比利亞黑毛豬,封門柳,牛脷心托。和牛真係好嫩好滑,一入口即化,真係好好食!佢哋嘅和牛切得好薄,而且唔似其他餐廳咁未解凍就上枱,所以一落好快就熟咗,唔會煮到過老。海鮮都好新鮮,蝦、貝類都好鮮甜,真係好適合煮火鍋。會員仲會送一份北海道帶子同新鮮鮑魚,真係好鮮甜,好抵食。至於潮汕湯底,我覺得味道唔係好重口味,而係比較鮮甜。湯底裡面有大地魚,咸酸菜同胡椒,唔會好heavy,但帶少少酸辣,好開胃。湯底同埋食材都好夾,唔會太油膩,食完之後都唔會覺得口乾舌燥。餐牌選擇好多,食太多牛肉,又試唔到其他嘢。餐廳有好多手打蝦滑,手打丸類,都好好味。佢哋嘅手打蝦丸好有彈性,好夠蝦味,非常鮮美。除左火鍋料,出面仲有好多熟食同涼菜,實在難以取捨。120分鐘轉眼就過,但我已經飽到食唔落。食
餐牌選擇好多,食太多牛肉,又試唔到其他嘢。餐廳有好多手打蝦滑,手打丸類,都好好味。佢哋嘅手打蝦丸好有彈性,好夠蝦味,非常鮮美。
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