飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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開飯情報 3月號精選

本月專題：餐飲女將｜星訪：馮素波

開飯專題

2023-03-07
【專訪】誰說只有男生會釀酒？Carbon Brews 釀酒廠內的女生日常

在以男人主導的啤酒釀酒業內，大多數女生頂多只是擔任營銷員或公關等工作，但本地精釀啤酒品牌Carbon Brews的酒廠內，卻居然藏了多達三位女生參與釀酒的工序。

開飯餐廳專訪

2023-03-07
【預付訂座85折】中環畫廊風酒店餐廳抵食魚子醬+香檳主題晚餐、下午茶

中環地標石板街酒店內，有一間法式地中海菜餐廳，主力供應魚子醬同香檳。環境高尚雅緻，採用落地玻璃，透光度高，無論日頭定夜晚去都好有Feel。而且餐廳更掛上多幅由本地藝術家創作嘅畫作，有如置身畫廊一樣，充

客戶專訊

2023-03-07
3月份自助餐推介和牛自助餐、全新榴槤甜品主題

又到咗大胃王最愛嘅自助餐時間啦！3月份精選推介嘅自助餐包括有重開嘅五星級酒店Buffet、以和牛做主打嘅、即開日本優質生蠔+榴槤甜品同靚景自助餐，睇下邊間最啱你心水～

開飯專題

2023-03-06
東京過江龍燒鳥店登陸尖沙咀備長炭明爐即燒日本走地雞

再有日本名店登陸香港！這次是在東京中目黑及澀谷開業均大受歡迎的燒鳥店「燒鳥Tsukada」。海外首間分店坐落尖沙咀，選用鹿兒島合作農場的黑薩摩走地雞及日本各地的銘柄雞，餐廳中間更特設炭火明爐，客人可坐

新店直擊

2023-03-06
2月份好評餐廳十強

2月嘅十強餐廳大多有個共同點，就係餐廳嘅裝修設計通常都係充滿玩味，啱打卡之餘食物嘅配搭亦為大家帶嚟新鮮感。

開飯專題

2023-03-06
京都賞櫻攻略2023 附鄰近美食點

春暖花開，疫情後的第一個櫻花季要來啦！今年的開花預測認為京都櫻花會從3月24日開始陸續綻放，直至4月4日就會進入最繁盛的時間，在這段時間想拍到粉粉嫩嫩的櫻花照，可以選擇來這5個人氣景點，順道在週邊品嚐

國際新食力

2023-03-03
【專訪】90後女主廚開小餐館貼心照顧客人需要「女仔創業要趁早！」

西營盤這家餐廳「Off Town Kitchen」頗有歐陸小餐館的溫馨感，曾有法國客人到訪，大讚料理成功還原家鄉風味。正當他們請面前的女生向想象中的法國大廚致謝的時候，沒有想到他們讚不絕口的菜式正正出

開飯餐廳專訪

2023-03-03
【點心食譜】米紙粉果減肥也可享受點心樂趣

早幾日介紹了低卡版米紙韓式炒年糕，今次便介紹一款簡便版點心，作為減肥或健身期間的一人輕食也不錯。粉果的皮本來比較厚，用米紙代替的話，可以把米紙打雙層去包，而且不要把米紙浸得太軟，否則比較容易穿。餡料方

Yahoo Food

2023-03-03
【營刃Eacy解】正確方法攝取鐵質營養師推介12款補鐵食物

不知道大家會否容易手腳冰冷、常常感到疲倦乏力、頭暈、手腳冰冷，這可能是缺鐵的徵兆！鐵質是製造血紅素的主要元素，負責運送氧氣至身體各部位。香港人飲食習慣不良，容易造成營養不足，攝取不夠鐵質；而女性會因經

營刃Eacy解

2023-03-03

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