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東京賞櫻攻略2023 附鄰近美食點

旅遊解禁後令人萬分期待的櫻花季終於要來了！今年櫻花滿開預測東京會在3月20日前後開始開花，滿咲日則會在7天後 (亦即3月27日)。難得可以在東京欣賞到日本國花的美麗，這段時間來旅遊的大家想必不會錯過以

國際新食力

2023-03-20
【品酒有問】南非高質精品葡萄酒 5間新浪潮年輕酒莊推介

最近在葡萄酒代理商Summergate一場展示了大約70款新世界葡萄酒的活動中，我不斷回到南非的展枱。南非雖然擁有不少具300多年曆史的經典酒莊，但參加此次活動的5家酒莊都是新浪潮的年輕酒莊。而這些品

Tersina Shieh

2023-03-16
【湯水食譜】芫荽皮蛋魚片湯加多一樣材料更下火

春季容易肝火旺盛，加上天氣潮濕，人也容易生病或沒精神。芫荽是春天的時令蔬菜，用來滾湯方便快捷，又有祛風解毒和健胃。除了配皮蛋，可以加點茶瓜同煲，下火功效更佳，即看如何製作芫荽魚片湯～

Yahoo Food

2023-03-16
4大龍蝦主題餐廳龍蝦海鮮塔三層架、鮮甜龍蝦西班牙燴飯

海鮮控留意啦～有咩開心過成餐係咁食龍蝦？今期搜羅咗4間以龍蝦為主題嘅餐廳畀大家，有小店同埋酒吧餐廳，每一間都好有水準，快啲bookmark定！

開飯專題

2023-03-15
【湯水食譜】辛夷花白芷無花果湯舒緩鼻敏感不適

春天氣溫不穩定，忽冷忽熱容易引致鼻敏感發作，不停流鼻水。辛夷花有散風寒和通鼻竅的功效，在辛夷花蕾未開花時摘下來曬乾，用來煲湯便可發揮功效。不過辛夷花有小絨毛，煲的時候放入茶袋或煲湯袋較好，避免其絨毛黏

Yahoo Food

2023-03-14
【專訪】女調酒師打破坊間迷思參賽證明專業「以身為女仔為榮」

下班後到酒吧小酌一杯的時候，是否有留意甚少見到女調酒師？如果說香港的調酒文化這十年興起，讓大家發現「劈酒」之外還有更多的可能性。香港的女調酒師，也在這三、四年開始嶄露頭角。例如奪得2021年Diage

開飯餐廳專訪

2023-03-13
【雞翼食譜】烤鹽麴雞翼外皮金黃香脆要咁做

燒雞翼幾乎人人愛吃，雖然家裡無法用炭爐燒烤，但可以用小焗爐做出有如燒烤般外脆內嫩的效果。想雞翼容易熟，可以開邊處理，而用鹽麴來醃雞翼，肉質會緊實一點，外皮也帶甘甜味；當快要完成時掃上油，再開較高火焗一

Yahoo Food

2023-03-10
8大雞蛋仔/格仔餅推介特厚格仔餅+創意香芋粒粒口味+蠔仔雞蛋仔

提起可以代表香港嘅小食，雞蛋仔同格仔餅一定係其中兩樣，前者外脆內軟充滿蛋香，後者配埋花生醬、煉奶同砂糖真係無得輸～最近沙田以豬柳強而聞名嘅雞蛋仔小食店宣佈要結業，雖然其他舖都唔可以取代到佢，但仲可以喺

開飯專題

2023-03-08
【粥品食譜】赤小豆蓮子粥輕盈祛濕微甜易消化

想祛濕除了煲祛濕茶，也可以煲祛濕粥或糖水。有不少人以為紅豆有祛濕功效，但其實是赤小豆才對，加上扁豆和蓮子煲甜粥，可口祛濕又容易消化，但煲之前切記要把材料浸透，即看如何製作赤小豆蓮子粥～

Yahoo Food

2023-03-08
【星訪】貼地嫲嫲馮素波「我覺得自己是一個新人」

波姐於去年底開設IG帳戶，早陣子拍攝廣告時更扮被指與她撞樣的教主Anson Lo，因而獲網民稱讚貼地。「貼地？以前我們認為不好的事才貼地，『你真的是衰到貼地了！』」被封作「貼地嫲嫲」，波姐一度質疑自己

開飯星探

2023-03-08

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