【甜品挑戰站】• 士多啤梨蜜糖吐司盒 •
2016-03-11
甜品挑戰站
二旺,除咗鐘意食嘢,就係鐘意整野食,努力學習將製作過程同製成品簡單又美觀咁同大家分享!fb專頁: La Masterpiece
近年大受歡迎嘅蜜糖吐司,閒閒地都要八九十蚊一份,星期六日仲要排長龍先有得食,諗起條隊都驚驚。其實整吐司盒一啲都唔難,仲可以隨自己喜好改變麵包嘅口感同加喜歡嘅材料,快啲整嚟滿足下個甜品胃啦!

材料:


牛奶麵包/方包 一個
有鹽牛油 40g
蜜糖 20g
甜忌廉 50g
士多啤梨 3-4粒
雪糕球 一個
其他裝飾 適量

步驟:
1. 將牛奶麵包的頂部切平,四邊預留1-2厘米厚,用小刀圍著邊切(注意不要切破麵包底部)。



2. 在底部同樣預留1-2厘米,打平切過去,將麵包取出。



3. 把麵包切成小件,麵包盒和麵包粒都塗上牛油和蜜糖。


4. 放進已預熱的焗爐內,用180度焗15分鐘或至金黃色。

5. 甜忌廉打起並放入唧袋備用,士多啤梨洗淨切好備用。



6. 把麵包粒放回麵包盒中,在頂部唧一層忌廉(可以預留中間位置放雪糕)。



7. 放上雪糕後,再以士多啤梨和朱古力裝飾,最後灑上糖霜即成。




*如果不喜歡口感過脆的麵包,可在步驟(4),縮短烤焗時間至10分鐘或更短。
*使用有鹽牛油可以令吐司更香脆和突出味道,如果不喜歡又咸又甜,可以改用無鹽牛油。

※上述內容純屬作者個人意見,不代表本網立場。※
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