【Pinkoi好設計好生活】簡單的母親節料理:甜入心 DIY 麵包輕食
2017-05-12

母親節又要到了,平常都是吃媽媽煮的飯,在這個特別的日子不妨親自下廚,做頓簡單的母親節料理吧!小編要介紹的兩道輕食都非常簡單,只要準備麵包和一些簡單配料就能完成!

肉桂法式吐司(4 人份)

Source:The Modern Proper

❤ 準備材料
2 條辮子麵包(切成約 2cm 薄片)
2 茶匙牛油
6 顆雞蛋
1 杯忌廉
¾ 杯全脂牛奶
2 茶匙香草濃縮醬
2 茶匙肉桂粉
少許藍莓醬
少許楓糖
少許肉桂醬

☞ 開始動手做
1. 將焗爐預熱至攝氏 180 度。
2. 準備 9x4 尺寸的麵包盤,將盤子熱好並放上烤盤紙。
3. 將切片辮子麵包分散置於焗盤上。
4. 準備一個中型的碗,將忌廉、全脂牛奶、香草濃縮醬和肉桂粉攪拌混合在一起,並將它們淋在麵包上。
5. 將麵包放入焗爐 45 分鐘,完成!
6. 可按媽媽的口味淋上藍莓醬、楓糖或肉桂醬~

水蜜桃彼得包(3 人份)

Source:Jo Cooks

❤ 準備材料
2 顆水蜜桃(切成約 1cm 薄片)
500g 芝士碎
3 大片彼得包(中東包)
12 片火腿(切半)
⅓ 杯羅勒
2 根蔥(切段)
橄欖油
適量火腿(切碎)

☞ 開始動手做
1. 焗盤加熱後,將水蜜桃薄片烤至呈現焦糖色,單面約烤 1~2 分鐘。
2. 將焗爐預熱至攝氏 200 度。
3. 在彼得包上撒上芝士及火腿,焗至芝士融化,約 8 分鐘。
4. 將彼得包從焗爐拿出來,並用水蜜桃片、羅勒、青蔥裝飾,撒上火腿,並加上幾滴橄欖油點綴,完成!
母親節動手 DIY,享受屬於你們的下午茶時光~


文章來源:Pinkoi


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