YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

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呢日天氣好凍 所以夜晚嚟咗日式燒肉店食個Omakase Set暖暖身🔥前菜 OMAKASE沙律🥗 面頭有木魚碎 中間沙律部分有柚子醋 底下仲有少量銀魚仔 呢個配搭好新鮮 除咗有fresh嘅蔬菜配埋少少鹹香嘅銀魚仔味道唔錯🐟 泡菜三點盛 有醃青瓜 醃白蘿蔔同埋泡菜 呢幾款嘅醃菜都可以減輕食燒肉嘅罪惡感😛塩味盛呢盤有齊塩味上牛舌 蒽鹽味若雞同海老🤤 牛舌食落口好軟腍👅雞係雞腿嘅部分 燒熟咗仲好保留咗好多肉汁🐥 兩隻蝦都大大隻 肉質都幾彈牙 不過要注意烹調時間唔好過火燒肉汁盛呢碟擺盤超靚 見到已經好期待啦☺️ 大判燒！黑毛和牛西冷 賣相真係好吸引 雪花均勻🤩 仲配上一隻日本溫泉蛋 將燒香咗嘅和牛點埋溫泉蛋食真係食過返尋味😍 另外兩款肉係黑毛和牛腹柳小排同埋黑毛和牛裏腹小排 兩款都係油脂咁豐富嘅牛肉✌🏻 入口真係好嫩滑㗎 呢一碟仲附上咗野菜 有啲雞髀菇冬菇同埋兩片南瓜 燒完好快已經可以食Kakura冷麵一人有一小碗冷麵 呢度嘅冷麵整得好煙靭 好有咬口 而且味道帶少少酸 真係好開胃🍜 配料仲包括有糖心蛋 木耳絲 青瓜絲 紅蘿蔔絲🥕 都令到整體呢個套餐唔會太肥膩甜品每人仲有一份甜品 包括咗雪米糍同埋

天氣凍凍地，梗係要食啲溫暖嘅嘢啦😌行過銅鑼灣見到呢間主打食和牛嘅燒肉店🤩我同朋友都叫咗OMAKASE COURSE❣️OMAKASE沙律🌟木魚絲配上新鮮嘅沙律菜，清爽得來好有日式感覺❤️泡菜三點盛🌟有最傳統嘅大白菜泡菜、多汁嘅蘿蔔泡菜、爽脆嘅青瓜泡菜😚塩味上牛舌🌟薄切牛舌嚟講都算厚，燒完都唔會縮晒水，口感非常爽彈😋蔥鹽味若雞🌟雞肉嫩滑，配埋鹽味京蔥一齊食勁好味🥰海老🌟大隻又彈牙嘅蝦🍤黑毛和牛精選2款和牛赤身🌟肉質相對其他兩款和牛有咬口，牛味香濃😉黑毛和牛腹柳小排🌟油脂同肉嘅比例係四六比，牛油香氣十足，但感覺都唔會過分油膩🤓大判烧！黑毛和牛西冷🌟呢塊和牛西冷不得了🤤油脂平均、肉質軟腍，用咗壽喜燒醬汁調味！燒熟後再沾埋蛋漿一齊食💖KAKURA冷麺🌟燒肉配冷麵原來咁清爽，冷麵麵質幼細😛甜品🌟每人都有兩款甜品，有勁重杏仁味又滑溜嘅杏仁豆腐，同雲呢拿雪糕糯米糍🍮

YAKINIKU KAKURA🍖椿（2人前）$698呢個二人套餐非常豐富，入面包括咗8款唔同嘅嘢食，包括係鹽味牛舌👅、和牛腹柳小排🥩、和牛赤身、特上牛胸腹肉、雞胸柳🐔、牛腸🐮、雞腿🐓、海老🦐，佢哋既牛肉全部都好重油脂，一放落口咬開超Juicy！🉐🉐🉐雞胸同埋雞腿肉都唔會嚡熠熠，又少啲油脂，啱啱好可以中和返啱啱嘅牛肉👍🏻佢哋嘅海老一樣好出色，絕對唔Hea，燒完出嚟都唔會乾噌噌！🫶🏻🫶🏻大判燒！黑毛和牛西冷🥩$178呢一個和牛西冷係店員介紹嘅，雖然價錢唔平，但係真係好好食，尤其是將熱辣辣燒完嘅西冷放入蛋漿點完之後，牛肉就更加滑溜好味！🤟🏻🤟🏻🤟🏻辣冷麵（小）🍜$38呢個辣冷麵非常之開胃，酸酸甜甜咁食完燒肉食佢感覺上可以去油膩，食燒肉又唔使下下都食紫菜飯嘅～🙈泡菜三點盛🥗$58呢個泡菜三點盛睇落都非常豐富，入面有泡菜🥬、泡菜青瓜🥒、泡菜大根🥕，每樣都有少少，燒油解膩必備！😉😉生菜🥬 $28

就黎去日本旅行, 先喺香港食個日本燒肉, 再去日本食, 比較一下2地燒肉嘅唔同風味, 返黎再作比較.今晚二人行去左銅鑼灣Tower 535 YAKINIKU KAKURA食燒肉. 餐廳食材由日本直運九州產的A5黑毛和牛，當中稀少部位更加鮮嫩美味。座位闊落，環境舒適，適合和家人或朋友聚餐。食得燒肉就唔好慳, 叫左個海盛二人前, 食材包括: 腹前小排, 黑毛和牛裹腹小排, 黑毛和牛上嫩肩里肉, 牛板腱肉, 黑毛豚脛肉, 若鶏雞脛柳, 海老, 烏賊, 活鰻魚.黑毛和牛真係無得輸, 入口即溶, 牛味香濃, 油脂分布適中, 唔會好油膩. 加上用大火燒烤, 可以鎖住肉汁, 加上少少微燶, 真係好食到暈. 個人最鍾意係黑毛和牛上嫩肩里肉, 肉質鮮嫩. 正另一款由店員推介: 大判燒黑毛和牛西冷, 由店員幫手燒, 因為要快速燒, 驚客人唔識燒, 浪費左塊靚牛, 服務周到. 和牛西冷燒完後, 再沾上日本雞蛋, 蛋汁加上和牛. 入口別有一番風味. 牛味更濃, 油花更多. 正.

銅鑼灣高質日式燒肉店 — YAKINIKU KAKURA呢間喺銅鑼灣世貿廣場隔離嘅Tower535，餐廳乾淨企理，座位闊落，坐得好舒適。佢哋使用來自九州佐賀的和牛，有好多唔同部位可以選擇。另外餐廳最方便嘅係食吓想換爐網的話，喺手機scan qr code 就會有職員會過黎幫手更換，好方便！雅 黑毛和牛盛合($998)包括有：塩味牛舌、和牛腹前小排、黑毛和牛内橫膈膜、和牛西冷、特上牛胸腹肉、黑毛和牛上肋骨中肉、燒野菜🧅特別介紹和牛西冷帶有嚼勁同有豐富嘅肉汁，以及黑毛和牛内横膈膜的肉質好細嫩！大判燒！黑毛和牛西冷($178)必食推介！黑毛和牛西冷色澤粉嫩，滿滿油花分布平均，將牛肉燒至半熟再配上溫泉蛋嘅蛋汁，入口好滑溜！甜品係杏仁豆腐同埋雪米糍，杏仁豆腐超滑嫩，奶味同杏仁味都好足夠😋食埋個甜品好滿足！

呢間燒肉店已經encore咗好多次🥹次次食都係咁好食，今次就試吓佢哋晚市嘅Omakase set，每位$498，有鹽味盛同燒肉汁盛，呢個set包咗好多款肉都幾抵食🤤另外仲有冷面、沙律、泡菜同埋甜品塩味盛•塩味上牛舌•蔥塩味若雞2種•海老雞肉食落好嫩滑，燒耐啲都唔怕鞋😆兩隻大蝦蝦肉鮮甜，蝦頭仲有蝦膏🦐牛舌就係薄身嘅，好易就咬得開~燒肉汁盛•大判燒！黑毛和牛西冷•黑毛和牛腹柳小排•和牛赤身佢哋最signature嘅就係大判燒黑毛和牛西冷，可以搵店員幫手燒，呢塊和牛西冷超大片好薄身，望落係好靚嘅油脂，燒完之後就可以點住蛋漿一齊食，肉質嫩滑入口即溶😋真係好好食！另外兩款黑毛和牛食落都油脂感同埋好香，而且肉質好腍，入口即溶🥰每一款肉都好高質🤩KAKURA冷麵🍜係傳統嘅韓式冷麵，入面仲有泡菜、芽菜等等嘅配菜，面質煙靭，酸酸地凍凍地食落真係好開胃😆

朋友話想食燒肉，第一次去呢間燒肉舖餐廳座位闊落舒適，張枱夠大擺到好多嘢餐廳幾多嘢食，前菜、和牛、美國牛、雞肉同熱食冷麵都有，而今餐就決定主打食和牛同埋鰻魚😍 大判燒 黑毛和牛西冷呢個係店員推薦🌟應該係餐廳嘅熱門食物之一😍 佢係黑毛和牛西冷扒薄切，因為係西冷部位，所以肉質鮮嫩😋 燒完之後可以點埋溫泉蛋🥚汁一齊食其他和牛方面我哋就嗌咗呢啲：黑毛和牛腹柳小排黑毛和牛內橫膈膜黑毛和牛上肋骨中肉腹柳小排同埋內橫膈膜都係一片片咁上，而以上肋骨中肉就係原條肉擺喺個壺咁上話說我哋叫咗兩款最肥嘅部位，即係腹柳小排同上肋骨中肉😂 前者係脂肪較高，有入口即溶感覺，而上肋骨中肉就牛味比較重，厚身而又肉質爽口😆所以就嗌返內橫膈膜呢個部位中和吓，店員話係最瘦嘅部位😂 食落都幾有咬口跟住都嗌咗個活鰻魚，店員加埋啲醬汁一齊燒，將外皮燒成焦香然後剪成細塊👍🏻 鰻魚肉質厚實，頗有口感💯 其他食物叫咗日本蠔一份有三隻懶健康咁嗌咗涼拌菠菜🥬、生菜🥬（攞嚟包燒肉）同埋最最最重要嘅碳水佐賀紫菜飯🍚😍餐廳仲有送甜品🍨 係雲呢拿雪糕雪米糍同埋杏仁奶凍🫶🏻特別一提嘅係呢度嘅燒肉可以簡走汁，會食到燒肉嘅原味，如果唔係的話，燒肉上面會有燒

以前在香港吃有質素的和牛是一件很奢侈的事情，但感覺現在平民化了一點。在物價通脹下，午餐吃一個西餐和一個和牛燒肉餐價錢也差不多。今天來到日本過江龍吃燒肉，午餐有很多定食組合，$118起。為了慶祝最後一天假期，我們點了最吸引也是最貴的午餐定食：🙂黑毛和牛大判燒盛合 $368有鹿兒島A4和牛西冷，鹿兒島和牛裹腹小排，鹿兒島和牛末瘠肉油脂分布平均，肉汁肉香兼備，無論點不點醬汁都好吃。絕對沒有靭的口感。不得不讚，這裡的爐很快就能把食物燒熟了，不會過熱不會熱得過慢。另外也散叫了：🙂黑毛和牛刺身盛海膽 $98 （大推😋😋）第一口的感覺是鮮甜。海膽與和牛都十分新鮮，一口把和牛海膽紫菜都放入口，味道很讚。🙂日本蠔 $38有很香的蠔味，整個石紙盤連蠔加上牛油，放在燒烤爐上燒，然後擠上檸檬汁，完全沒有腥味。🙂甜品有點小驚喜，甜品不是一粒雪糕糯米糍，而是一個杏仁布甸，和拆了包裝袋的雪糕糯米糍，漂漂亮亮地上盤。環境：地方寬敞，也有卡位，通風系統很好，不會讓衣服有味道。

⭐️評分：7/10-✳️黑毛和牛刺身盛海膽 👍👍👍🥩和牛刺身柔嫩軟熟🤤入口綿密生吃避免了滿腔油脂，卻保番牛香滑溜感海膽鮮甜可口😍互雙輝映-✳️黑毛和牛大判燒盛合 (午餐組合）👍▶️鹿兒島A4 和牛西冷 🤤薄切，大火將油脂逼出脂肪均勻軟熟之餘保留西冷肉香味-▶️鹿兒島和牛裹腹小排 🤤半肥瘦，厚身腹小排有油脂香氣配搭燒肉醬汁更能提昇口味-▶️鹿兒島和牛背未脊肉脊肉相對較有軔度，有和牛肌肉感喜歡肉質重的會較喜歡✳️日本蠔 3隻大小相對較小聞著濃濃蠔鮮香味，入口淡淡海水味配合牛油燒灸，海鮮味中帶濃郁牛油香氣-✳️套餐 - 甜品▶️杏仁奶凍 👍👍杏仁香氣濃郁，奶凍順滑柔嫩▶️糯米滋 👍👍糯米皮煙軔😍😍配搭雪糕剛好--⭐味道 7.5/10⭐️特色 7.5/10⭐️環境 7/10⭐️性價比 7/10 ⭐️賣相 6.5/10

今日黎到銅鑼灣，經過見到呢間燒肉就入去試下好多牛肉選擇，當然最吸引就係黑毛和牛大判燒！黑毛和牛西冷這家日式燒肉店的黑毛和牛西冷配溫泉蛋是一道令人驚艷的美食。黑毛和牛西冷肉質鮮嫩多汁，每一口都散發著濃郁的牛肉香氣。搭配溫泉蛋的絲滑口感和蛋黃的濃郁味道，為整道菜式增添了豐富的層次感。這道菜的食材新鮮，口感細膩，給人一種無法忘懷的饗宴黑毛和牛腹柳小排這家日式燒肉店的和牛腹柳小排絕對是肉食愛好者的絕佳選擇。腹柳部位的和牛肉切片鮮嫩多汁，每一口都帶來濃郁的牛肉風味。咀嚼時，肉質軟嫩而不膩，令人愉悅。這道菜的食材新鮮，肉質優良，讓人彷彿置身於日本的美食天堂塩味上牛舌牛舌令人驚艷。牛舌切片厚實，肉質鮮嫩，咀嚼時帶來豐富的口感。每一口都能品味到牛肉的鮮美，肉汁在口中散發出來，令人回味無窮。這道菜的食材新鮮，質量上乘，為您帶來絕佳的味覺體驗。若鷄雞脛柳這家的雞頸肉是一道獨特的美食。雞頸肉質細嫩，咬下時帶來豐富的嚼勁。每塊雞頸肉都沾滿了燒烤醬汁，散發出濃郁的風味。這道菜的食材新鮮，口感豐富，絕對是喜愛雞肉的您必嚐之選

一直都好想食呢間燒肉，和牛係由日本九州直送，食材已經夠原汁原味，環境更加係寬敞企理，十分舒適。 大判燒！黑毛和牛西冷梗係要試吓佢個招牌大判燒！好鮮嫩，入口即溶。點埋蛋汁勁滑，唔洗點用力咬已經可以吞落肚。可以請店員幫手燒，因為火喉控制得好好，唔會太生式者太熟。 黑毛和牛腹前小排油脂分布平均，燒出嚟香氣四溢，肉質腍甜。 黑毛和牛上肋骨中肉限量供應，用醬汁醃製，非常入味。脂肪比例較高，高溫燒烤令牛肉肥而不膩，脂肪部份仲非常脆口。 鹽味上牛舌牛舌味好香，淨係用鹽醃已經吊出鮮甜味。 海鮮拼盤有牛油帆立貝、烏賊同海老，成個錫紙盤放落爐度燒，好有風味。烏賊同海老都十分鮮味。 甜品燒完咁多肉，最後食返個甜品，係杏仁豆腐加雪糕，即刻變得清爽。

燒肉控必到嘅燒肉店之一，店舖有多款靚牛選擇ღ大判燒！黑毛和牛西冷 $178薄切一大塊，燒一燒就食得💢肉質柔軟、入口軟嫩多汁🤤ღ黑毛和牛刺身盛海膽 $98黑毛和牛入口即溶，牛味濃郁！面頭嘅海膽好鮮甜，兩者搭配鮮味更突出-套餐-ღ燒肉海鮮盛盒 $168海鮮盛盒有海老、帆立貝同烏賊，燒後散發出鮮味，仲有特上牛胸腹肉同雞腿肉ღ牛舌盛盒 $148牛舌有兩款唔同口味，塩味上牛舌同蔥塩味牛舌，兩款口感同樣爽嫩彈牙😍套餐有沙律、餐湯、小食同甜品，性價比高✨ღ凍檸茶｜凍神戶茶房鳥龍茶 +$8ღ(♫ ♪ ♫ ¢яєαмfυи ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ

老公同我慶祝生日，兩公婆都鐘意食燒肉今次就揀左Yakiniku kakura ，朋友多次推薦！Yakiniku kakura 係日本九州佐賀過江龍 人氣燒肉店銅鑼灣分店環境寬敞舒適，適合朋友聚會。必食推薦 ⭐️大判燒！黑毛和牛西冷 $178為左另肉質保持最高水準，餐廳店員會幫手燒，和牛西冷油脂豐富，軟嫩多汁，食既時候撈埋蛋汁同牛肉汁，味道更佳!Kakura沙律$78 材料豐富有吞拿魚、泡菜、沙律菜，味道酸酸甜甜好開胃🤤活鰻魚$148 鰻魚厚實肥大，店長教落燒一面10分鐘反轉燒10分鐘，再揸上醬汁，燒多兩分鐘便可食用，鰻魚肉質爽口彈牙，超正特上牛胸腹肉$128 牛胸腹，牛肉味較重，而口感則比較淋身，没有肥腻感覺黑毛和牛上肋骨中肉$198黑毛和牛上肋肉肉質鬆軟，油脂較重，入口即化抵食推薦⭐️若雞雞脛柳$80雞肉肉質鮮嫩，每一口都咬到有軟骨，好有質感佐賀紫菜飯$48 紫菜飯配燒肉食 ，絕配冷面（小）$38 老公最愛，面條是幼身，爽口彈牙，味道酸酸味味，似韓式冷面🍜巨峰提子乳酸梳打$42 佐賀溫洲柑果汁梳打$42 兩杯都酸酸甜甜，解膩一流！甜品：杏仁豆腐奶凍及雪米滋杏仁豆腐奶凍又香又滑，為今晚晚

環境好寬敞 有好多4人8人枱 超適合多人既聚會～食物好高質素 食到超滿足😝.店員好熱情友善 介紹左唔同肉既分別同推介❤️ 另外貼心既服務係店員可以幫手燒肉 遇到比較難掌握既肉 店員都會主動幫手🙌🏻.｜大判燒！黑毛和牛西冷 $178大推薦🤤 係薄切左既西冷～ 肉質超嫩滑而有濃濃牛味🐮配埋溫泉蛋食 入口好滑好滑🤤.｜黑毛和牛特上嫩肩里肉另一個大推薦😆 鐘意油花 鐘意牛油香既必點呢款🤭 入口即化 好香既牛脂🐮 .｜黑毛和牛裏腹小排有三款小排 呢款唔係最多油花但好平均 重肉味啲 肉質亦一樣好嫩😋.｜黑毛和牛上肋骨中肉滿滿醬汁包裹 比較重口味 而上肋骨中肉係多油脂 食落會好濃味 建議配飯或者生菜一齊食🍚🥬.｜海鮮泡菜湯入面有兩隻阿根廷紅蝦 好大隻😳 最貼心係蝦頭既刺/鬚鬚/腳全部已經剪哂 食得好安心👍🏻泡菜湯亦好好飲 又撈左一碗飯🤣.｜杏仁豆腐&雪米糍每人都會送一份甜品😍 仲要份甜品一啲都唔馬虎！好好味 係完滿既一餐❤️

寒冷天氣最岩燒肉~😊 大判燒!黑毛和牛西冷店員幫手燒，可以選幾多成熟~燒完加埋蛋汁食更加嫩滑~🤤 特上牛胸腹肉 有豐富油脂，肉質軟淋，入口即溶 牛板腱肉油花分佈平均，充滿油香~肉質質感好細緻 黑毛豚脛肉 比較爽口有咬口，而且肉味比較香濃 腹前小排 油脂都幾多 , 食落都有溶化既口感😊 宮崎黑毛豚香腸 好香既豬肉香腸，燒到外層皮脆卜卜食岩哂~ 若雞雞腿 雞腿好嫩滑，咬落去有肉汁~ 七味豆腐鍋 勁多件軟豆腐，而且有泡菜係入面。食食下燒肉黎返塊軟豆腐，帶比人口感既沖擊😊 冷麵(大)二人前 冷面係呢間鋪必點既一樣野，同燒肉夾到一個點! 每當食到興興地，食返一淡冰涼，酸酸地既冷面，真係好正! 而且冷面好Q彈，擺耐左仍然保持口感 甜品有雪糕同杏仁布甸~為呢餐畫上完美句號