YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

营业中

休息中

❣︎ 大滿足高質燒肉🍖🍖🍖食物有多種不同肉類 牛·豬·雞同海鮮有三種醬汁：檸檬汁·辣汁·燒肉汁不過我覺得唔洗點汁食更原汁原味飲品酒水一應俱全員工服務好好 仲會幫手燒肉添想食高質燒肉的話黎呢到唔會令你失望食完仲有甜品送🤭今日有日本雲呢拿雪米糍同燉杏仁奶真係大滿足🤟🏻♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.8/5 💖大判燒!黑毛和牛西冷 $178必點之選✨西冷入口即溶油脂豐富肥美 😽點埋溫泉蛋食入口濕潤味道層次更高🫶🏼💖活鰻魚 $148超肥厚又大條員工一邊燒一邊沾上鰻魚汁見到都已經流哂口水肉質厚實好彈牙 香濃鰻魚味 正到爆🤪💖KAKURA沙律 $78吞拿魚·泡菜同沙律菜入口酸酸辣辣好開胃🩷雜茸錫紙包 $68超香牛油香🧈雜茸吸哂啲牛油香但不失菇味 掂👍🏻🩷若鶏雞脛柳 $80雞味香濃 肉質鮮嫩 真係幾高質😙🩷黑毛豚脛肉 $88見到用黑毛豬都知好野肉味豐腴且肉質軟嫩油脂分佈均勻細密🩷塩味上牛舌 $128只選用牛舌心 用料上乘🤟🏻🩷辣冷麵(小）$38面質清爽 辣辣地好刺激味蕾解油膩消暑一流

一向鍾情日式燒肉，YAKINIKU KAKURA係來自日本江龍燒肉店，提供多款靚牛選擇，食物質素非常高質！🔅大判燒！黑毛和牛西冷 配溫泉玉子 $178大判燒係必食，可由店員幫手代燒，燒嘅時候好惹火，肉質淋身且牛味濃，油脂感極重，入口即溶，點埋蛋漿食好好食🔅黑毛和牛裏腹小排 油花好靚，食起上嚟油脂味香濃，肉質軟淋，做到入口即化🔅鹽味牛舌 牛舌肉質爽口，厚薄適中，加入檸檬汁更醒胃🔅若雞雞脛柳雞脛柳肉質有嚼勁，雞肉味濃郁，啖啖肉好juicy🔅若雞雞腿雞腿肉肉質滑溜，燒到雞皮帶脆，口感更豐富🔅佐賀紫菜飯面頭鋪滿紫菜絲，飯入面配埋有溫泉玉子同醬汁調味，配和牛食一流🔅凱撒沙律食燒肉鍾意配埋菜，沙律菜新鮮，醬汁都充足，正常發揮🔅七味豆腐鍋豆腐好香滑，仲配有豚肉、泡菜同蛋花，整體味道香濃，都幾惹味🔅甜品每位均附送杏仁豆腐同糯米糍雪糕，滿足的一餐

- ordered the $998 beef set and cold noodles- ordered using QR code, timely response after requesting for aprons and grilling net - beef tongue was very tough, the other cuts were just alright, none of the cuts of beef were “melt in your mouth”- cold noodles were okayoverall: expensive for the quality

店名: YAKINIKU KAKURA 地址: 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖銅鑼灣站D4出口，行2分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4.5/5日本人氣過江龍燒肉店開到黎銅鑼灣，今次終於都機會試下🤪店舖地點十分方便，入面裝修舒適，座位十分闊落，而且抽風系統十分好，無咩油煙味😬除左銅鑼灣之外，佢哋係黃埔同沙田都有分店😆大判燒!黑毛和牛西冷❤️❤️❤️❤️❤️$178西冷薄切，肉質嫩滑，色澤粉嫩且油花平均分佈🥳店員仲會幫手燒，燒完蘸上蛋漿食入，真正係入口即溶，而且有少少似壽喜燒，十分有驚喜😚黑毛和牛裏腹牛柳❤️❤️❤️❤️❤️$248一大舊上枱，十分吸睛，燒到五成熟左右，就可以準備切開，肉質鮮嫩，比較有咬口，肉味香濃😍黑毛和牛內橫膈膜❤️❤️❤️❤️❤️$188人氣之選之一，橫膈膜比較少見，識落油香十分豐富，同樣肉味重，兩者配搭得好好，比其他和牛少咗一份油膩感🥰涼伴三點盛❤️❤️❤️❤️$58包括菠菜、豆芽同薇幼芽，三款同樣爽口，十分清爽😚Kakura沙律❤️❤️❤️❤️❤️$78人氣之選，滿滿嘅沙律菜，配上吞拿魚同泡菜，味道出奇地夾，味道清新，好適合解燒肉嘅油膩感🤩辣牛肉湯❤️❤️❤️❤️❤️$88有豆芽、

食物水準穩定地高的日式燒肉店。點了兩份廚師發辦套餐，每位$498，已包括必食的大判燒黑毛和牛西冷。這片單點的話要$178，即每位多付三百多元就有前菜、牛舌、兩隻大蝦、兩款黑毛和牛、兩款雞肉、野菜和冷麵，因此套餐相當抵食，見到餐牌就馬上下單了！大判燒黑毛和牛西冷是必點之選，牛味濃、油脂香、肉質嫩，吃後是會念念不忘的，這片可請店員代烤。另兩款廚師發辦的黑毛和牛，有腹柳小排及上嫩肩裡肉。前者油脂豐富，特別嫩滑有油脂香；後者油脂相對少，牛味濃。大蝦扎實彈牙，蝦身大隻。此外這個套餐有我喜歡的冷麵，酸酸的去膩感一流。甜品亦是期待的項目，雪糕糯米糍和杏仁奶凍是一貫的美味。服務非常好，有位男侍應生詳細介紹燒烤的次序和時間、幫忙烤大判燒，又主動換烤網，表現專業、殷勤、有熱誠！

相信大部分香港人都超鐘意日本，而每次去都一定有一餐食燒肉，由於我未去得日本，唯有係香港搵間優質燒肉解下癮先啦！ 今日約埋朋友來銅鑼灣yakiniku kakura食燒肉，呢到環境好靚，行木系風，柔和得來又唔會失型格，座位都好闊落，店員服務態度都幾好，整體感覺好舒服。大判燒！黑毛和牛西冷我朋友極力推介，話油花分佈好好，結果一上枱我已經比個紅色tone吸引，加埋店員會主動幫客人燒埋，確保燒得剛剛好，可以保留肉汁令到有入口即溶嘅口感。另外要左個2人前椿set，有齊牛肉同雞肉同海鮮。我覺得最好食係海老、牛舌同和牛赤身，而比較特別就係牛腸，其實係我第一次食，口感有啲煙韌，幾好食。海老好大隻又夠爽口，蝦殼都好易剝開，代表夠新鮮！牛舌厚度剛剛好，令口感好好，輕輕燒一燒已經夠火候。牛赤身因為本身係和牛，油脂分佈我覺得剛剛好，又唔會話太肥，我比較唔鍾意燒肉入口即溶嘅感覺，燒肉就係要有少少口感先好食！加埋預先調配好嘅醬又好好味。燒肉當然要配埋優質飯啦，見到佢哋有佐賀米即刻叫咗一碗大碗㗎，份量比我想像中仲要大！我哋兩個人最後$1000都唔使就賣到單，結果兩個都食得超級飽，抵食！一定會再來！

YAKINIKU KAKURA 來自日本九州佐賀過江龍🤩是超人氣燒肉店🥳進駐銅鑼灣 Tower 535 🍱店內環境非常寬敞,充滿空間感,以木材元素打造的裝潢,散發濃濃和風風格😍呢到主打提供日本直送九州牽極上A5等級黑毛和牛,仲有黑毛和牛稀少部位,想食矜貴燒肉揀平日 Lunch 有燒肉午餐定食,已包埋沙律、餐湯、 前菜小食、日本米飯、餐茶及甜品😋黑毛和牛大判燒盛合 $368必點海外限定嘅大判燒鹿兒島A4和牛西冷,另有鹿兒島和牛裹腹小排和鹿兒島和牛背末脊肉🥩先在爐上放一片牛脂肪,等牛油熔化滋滋聲響,快燒兩面迅速用火封鎖肉汁🤤薄切超大塊和牛西冷入口即溶,脂肪分佈均勻、肉質充滿彈力,牛味非常濃郁😚加埋日本鮮雞蛋蘸食,入口更加滑溜,令人一試難忘😍「牛迷」必試千萬唔好錯過呀！甜品有杏仁豆腐和雲呢拿大福🍮超滑而杏仁味香濃,賣相滿有和風料理味道🍧海鮮拼盤 $178刺身級海老(3大隻)、帆立貝和烏賊,每款海鲜肉厚新鮮鮮甜,性價比很高好抵食🤩

🥩大判燒！黑毛和牛西冷 $178Encore之選🏆 嚟之前已經同朋友講定一定要再叫呢樣霜降分佈均勻 肉質稔得嚟帶啲彈性 濃濃嘅牛肉味配搭溫泉蛋超濃郁好味😋🦐燒肉海鮮盛合 $168燒肉係特上牛胸腹肉 原本無特別期待 同朋友燒完之後見到個樣都幾靚牛胸腹肉啱啱好燒到邊邊焦脆入面就軟稔稔油脂分佈都幾平均 唔會太乾硬或者食到成口油咁另一主角當然仲有海鮮 分別係烏賊 海老同埋帆立貝 最鍾意隻海老 size已經大得超級驚人 長過我隻手掌！肉質彈牙 唔使調味就咁食已經好鮮甜No.2嘅帆立貝 啱啱好一人一粒 配咗粒牛油好鮮味烏賊切得好厚身而且肉質好軟Q軟Q每份午餐都會跟個沙律 麵豉湯 白飯 小食同埋甜品食過呢兩次嘅沙律都係沙律菜配搭柑橘檸檬醬汁 酸酸哋幾開胃小食就係厚切嘅牛舌粒粒 味道鹹鹹辣辣 仲有啲酸瓜粒增加層次感甜品分別係一人一客嘅杏仁布丁同埋雪米糍 冰涼甜蜜嘅happy ending❤️🍄雜茸錫紙包 $68另一個口袋名單成員～細細個錫紙兜裝著滿滿嘅雜菇金菇 蘑菇混合雞脾菇 燒完後後juicy而且口感超級豐富撈埋塊牛油食又再增添一份香氣🧊涼拌三點盛 $58分別有菠菜 芽菜同埋薇幼芽菠菜係三樣之中最清淡

呢間燒肉性價比非常之高，嚟到一定要試佢哋皇牌嘅大判燒！黑毛和牛西冷 ($178)脂肪紋路分布好平均，燒1分鐘左右已經好Juicy。除咗必試嘅西冷之外，另外仲試咗黑毛和牛腹前小排 ($248)同黑毛和牛上肋骨中肉 ($198)，牛肋骨同出面嘅有少少唔同，呢度嘅牛肋骨比出面脂肪分布更多，識落就會更加肥美。另外個和牛小排都好出色，肉質喺口中溶化嘅感覺，一睇雪花嘅紋路就體會得到嗰份享受。建議多點幾份生菜 ($28)配搭去食，減低肉嘅肥膩感，仲令到每一啖都更加有層次口感！我最愛嘅燒肉必點一定係牛舌，呢度有幾款唔同嘅牛舌，我哋揀咗蔥塩味上牛舌 ($138)，加上香蔥嘅牛舌令到燒起嚟更加入味，今餐真係非常滿足。最後，煮食我哋點咗佐賀紫菜飯 ($48)，加埋消耗嘅牛肉去食非常滋味。呢度仲有林林總總嘅清酒，我哋叫咗300mL匠大吟釀 ($168)，配搭鹹食口感一流。

合和分店唔知係咪因為人手唔夠，成日關閉角落位置（大概十幾個位）唔做生意。想喺呢度同公司反映一下，如果人手唔夠的話，應該考慮增聘員工，以維持餐廳對外正常營業服務，減省客戶等候時間。

二仿燒肉店！自從之前同同事食完Lunch之後一直念念不忘，呢日約咗朋友食生日飯我就提議左去食燒肉😚大判燒！黑毛和牛西冷 $178個人覺得係全晚最好食😋店員幫我地燒到五成熟就食得！將大大塊嘅西冷和牛剪開，再沾上蛋汁先放入口，和牛係口中融化超級正😍同蛋汁係一個完美既配合，真係必嗌之選！ ♥ 黑毛和牛腹柳小排 $148和牛肉果然名不虛傳，牛腹柳小排睇得出紋理分佈比較均勻，已經有醬料醃製過所以燒完就食得，和牛味濃郁就算燒到全熟入口亦唔會好韌！黑毛和牛上肋骨中肉 $198店員送到上張枱，我第一時間就將佢放入個爐嗰度燒呢個和牛肉嘅期間，陣陣嘅牛香味沖曬出嚟，真係好吸引。燒完拎起佢再將佢點少少燒肉汁，牛嘅脂肪已經燒成流質再將醬汁混和一齊放入口蔥塩味牛舌 $98兩面燒一燒就食得，好有咬口又入味帆立貝 $78帆立貝用錫紙兜裝住直接放入個爐到燒，牛油溶化落每一粒帆立貝，加上鹽同埋黑椒再調味生菜 $28食食吓會覺得好油膩，夾住生菜食就啱啱好鹿兒島和牛他他 $128前菜先食和牛他他！最正係中間有粒生蛋整穿佢同和牛撈埋一齊食果種鮮味😍😍😍面頭仲有芝麻食落好香佐賀紫菜飯 $48紫菜飯又點少得🤣淨食燒肉一定會覺得

很多人也有試間，聽說也不錯！首先，海鮮拼盤，拼盤上的海鮮包括蝦、元貝和魷魚。接下來是火炙黑毛和牛盛壽司海膽。這道菜品結合了黑毛和牛和海膽。牛肉經過自己輕輕的燒烤，海膽與牛肉融合得好。如果您喜歡清新的飲品，我推薦您試試白桃乳酸梳打和清森蘋果乳酸梳打，愉悅的酸甜口感。冷麵很清新有泡菜和蛋，令人胃口大開黑毛和牛上肋骨肉、比較特別在其他地方比較少吃，也很好吃！牛腸吃下去牛味很重，令人感到不錯大判燒！黑毛和牛西冷肉質嫩滑，口感豐富，是必須嘗試嘅一個菜式甜品是免費的

今日去左呢間銅鑼灣分店，上次去咗黃埔分店食令人回味，今次點左個omakase course套餐入面包左兩塊大判燒超正～食物質素同樣保持高水準。✦ OMAKASE COURSE $498/位✦✦大判燒!黑毛和牛西冷 呢個由店員幫手燒，坐定定等食店員好熟手 大約五成熟度剛剛好大大塊黑毛和西冷 沾上蛋漿 入口甜甜地 肉質又軟又滑 入口即溶 令人回味✦黑毛和牛特選2款和牛赤身 油脂較少 肉質較實有咬勁黑毛和牛腹柳小排 油脂豐富 肉質軟嫩✦ OMAKASE沙律 蔬菜新鮮爽脆✦泡菜三點盛 青瓜 蘿蔔 泡菜✦塩味上牛舌 厚度適中 軟嫩彈牙✦鹽味若雞精選2種 肉質鮮嫩✦海老 (2尾) 新鮮大大隻 肉質結實鮮甜✦ KAKURA冷麵(小)麵條質地係幼身 酸酸地爽口開胃 最後仲有甜點，雲尼拿雪糕糯米糍同杏仁奶凍好滑溜。

烤肉店種類繁多，但定位跟牛角差不多的燒肉店中，質素比得上牛角的少之有少，今天想介紹一間質素比牛角更好的，同時間亦是小編最近的我最喜愛燒肉店 ———Yakiniku Kakura。🌟餐廳面積頗大，座位間空間寬闊，店員貼心有禮，會主動向客人介紹最近熱銷和抵吃之選。🌟餐廳會贈送每位客人一份甜品，包括麻糬雪糕和杏仁豆腐，有助飯後解膩。💁🏻‍♀️大判燒！黑毛和牛西冷作為餐廳的招牌菜，上菜時被嚇倒了。烤肉片比照片中的看起來大片很多，甚至比手掌還要大，油脂分佈極度均勻，經過烤制後沾雞蛋吃，能為軟嫩的肉增加一層柔滑感，十分推薦。💁🏻‍♀️黑毛和牛腹前小排這個部位帶有豐富的油脂。口感柔軟多汁，入口時肉汁四溢，滿口濃郁的牛味，好香好好吃。💁🏻‍♀️黑毛和牛上嫩肩里肉 (有醬汁)這個部位具有適中的油脂含量，色澤較前兩款牛紅潤，肉質較有咬感，同時亦能保持嫩滑，配搭牛肉表面鹹鹹甜甜的醬汁吃，每口都juicy至極。💁🏻‍♀️黑毛和牛刺身盛海膽這是一件結合了黑毛和牛刺身和海膽的壽司，看起來豪華極致。黑毛和牛刺身牛味香濃，口感極度柔軟，與軟滑的海膽交融在一起，這是完美無瑕的配搭。💁🏻‍♀️鹽味上牛舌黑毛和牛牛舌厚度較厚，鮮嫩度

好耐無食燒肉，係銅鑼灣想食燒肉又唔知食咩好就即刻諗起之前去黃埔食過Yakiniku Kakura好高質而銅鑼灣又有分店就即刻上去食🤤座位比黃埔店更加闊落，坐很好舒服🤭💫椿 (2人前) -若雞雞腿雞胸燒耐咗都唔會好嚡，肉質幾好。-牛腸好邪惡入面有啲肥膏，調味亦適中，口感超級煙靭。-特上牛胸腹肉雪花比和牛少，但牛味重。-黑毛和牛腹柳小排好重油份，啱我呢啲鐘意油香嘅人，不過燒一陣好啦如果唔係因為油份重好易搶火易燶。-鹽味牛舌燒完煙煙靭靭幾好食-大蝦好大隻蝦，肉質彈牙⭐️活鰻魚 呢款係秋冬限定店員會幫你燒，搽上鰻魚醬好惹味，肉質非常彈牙燒得啱啱好，完全冇腥味。🥩大判燒黑毛和牛西冷 大過手掌嘅西冷，好重油脂感，食落去好香牛味，燒完之後再點生雞蛋同醬油食好正，果然係signature dish。🥬涼拌菠菜 清清地有少少芝麻調味，食咁多肉都要食返少少菜。🍚佐賀紫菜飯 燒肉一定要配紫菜撈飯，好多紫菜仲有隻半熟蛋。🍮甜品雖然係免費嘅，但都唔求其，有杏仁布甸同雲呢拿雪米糍，杏仁布甸滑嘟嘟又香杏仁味。