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2023-04-17 620 浏览
黃埔九龍海逸君綽酒店附近有一間西班牙餐廳,餐廳空間感十足,戶外座位更對住遼闊海景,不少人吹著海風chill住用餐或飲酒,氣氛非常好😌入座後即送上一款tapas,晚餐可選套餐或散點,套餐包括前菜、Tapas、主菜及甜品各一,啱晒選擇困難症人士😌🌟Set Dinner($318/ 位).【To Start】🇪🇸36 Month Ibérico Ham with Crystal Tomato Bread麵包上有茄蓉,味道清新帶酸,而Ibérico Ham則入口甘香帶油香😌🇪🇸Scallop Ceviche in Peruvian Citrus Vinaigrette帶子切成薄片,蘸醬汁同食,酸酸地又開胃😌【To Warm】🇪🇸Gambas, Garlic Chili Prawns 蝦肉彈牙,入口帶蒜油香,麵包蘸蒜油同食,既香口又惹味😌🇪🇸Foie Gras on Buttered Brioche with Figs Compote (+$80)鵝肝雖然唔算厚身,但入口有油香,醬汁甜甜地,配麵包同食絕對係perfect match😌【The Main Event】🇪🇸Crab Linguine
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黃埔九龍海逸君綽酒店附近有一間西班牙餐廳,餐廳空間感十足,戶外座位更對住遼闊海景,不少人吹著海風chill住用餐或飲酒,氣氛非常好😌
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入座後即送上一款tapas,晚餐可選套餐或散點,套餐包括前菜、Tapas、主菜及甜品各一,啱晒選擇困難症人士😌
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🌟Set Dinner($318/ 位)
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【To Start】
🇪🇸36 Month Ibérico Ham with Crystal Tomato Bread
麵包上有茄蓉,味道清新帶酸,而Ibérico Ham則入口甘香帶油香😌
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🇪🇸Scallop Ceviche in Peruvian Citrus Vinaigrette
帶子切成薄片,蘸醬汁同食,酸酸地又開胃😌
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【To Warm】
🇪🇸Gambas, Garlic Chili Prawns
蝦肉彈牙,入口帶蒜油香,麵包蘸蒜油同食,既香口又惹味😌
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🇪🇸Foie Gras on Buttered Brioche with Figs Compote (+$80)
鵝肝雖然唔算厚身,但入口有油香,醬汁甜甜地,配麵包同食絕對係perfect match😌
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【The Main Event】
🇪🇸Crab Linguine Alio Olio
扁意粉加入蟹肉、椒粒及青瓜粒同炒,味道偏清新,加入黑椒粒更添惹味😌
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🇪🇸Dry Aged-The Wagyu Bavette (+$78)
選用乾式熟成牛,並烤至半熟,牛肉呈粉紅,入口肉嫩味濃,配醬汁及芥末同食,味道及口感都無得輸,蔬菜伴碟則可中和膩感😌
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【Sweet Finale】
🇪🇸Basque Burnt Cheese Cake with Raspberry Gelato
蛋糕有濃郁蛋香及芝士香,配raspberry雪糕酸甜清新,完全唔覺得膩😌
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🇪🇸Lemon Cream Tart
檸檬cream清新唔太甜,撻底好香脆,兩者配搭十分好😌
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🇪🇸Spring Garden($68)
以蝶豆花、薰衣草、西柚及梳打等調配,面層加入食用花,顏色夢幻fancy,味道清新香甜😌
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🇪🇸Virgin Sangria($48)
無加入酒精,只加入提子汁、sparkling water及生果調配,味道似fruit punch😌
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❀ The Bayside #紅磡 ❀❗️位於紅磡海旁 坐喺超大室外位置嘆到爆❗️——————————————————再次到訪位於紅磡海旁嘅地中海fusion餐廳。屬於 @silveroakgroup 集團,其他仲有位於中環嘅 @quieromashk 、同埋太古城新開嘅 @figs.apero 。三間餐廳同樣走chill vibe路線✨食物種類帶點相同但各有特色。而紅磡嘅就係有超大嘅室外位置,可以望住海旁嘆番杯。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Dinner By The Bay $318 pp ♥ To Start ✦ 36 Month Ibérico Ham with Crystal Tomato Bread (3.7/5)✦ Steak Tartare (4/5)一口size嘅小冷盤。.♥ To Warm ✦ Gambas, Garlic Chili Prawns Fish Tacos (4/5)✦ Foie Gras on Buttered Brioche with Figs Compote +$80 (3.8/5)Fish tacos幾出色,用軟腍嘅外皮包住香脆嘅炸魚,加上沙律醬辣椒等調味,
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❀ The Bayside #紅磡 ❀
❗️位於紅磡海旁 坐喺超大室外位置嘆到爆❗️
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再次到訪位於紅磡海旁嘅地中海fusion餐廳。屬於 @silveroakgroup 集團,其他仲有位於中環嘅 @quieromashk 、同埋太古城新開嘅 @figs.apero 。三間餐廳同樣走chill vibe路線✨食物種類帶點相同但各有特色。而紅磡嘅就係有超大嘅室外位置,可以望住海旁嘆番杯。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Dinner By The Bay $318 pp
♥ To Start
✦ 36 Month Ibérico Ham with Crystal Tomato Bread (3.7/5)
✦ Steak Tartare (4/5)
一口size嘅小冷盤。
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♥ To Warm
✦ Gambas, Garlic Chili Prawns Fish Tacos (4/5)
Gambas, Garlic Chili Prawns Fish Tacos
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✦ Foie Gras on Buttered Brioche with Figs Compote +$80 (3.8/5)
Foie Gras on Buttered Brioche with Figs Compote
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Fish tacos幾出色,用軟腍嘅外皮包住香脆嘅炸魚,加上沙律醬辣椒等調味,夠惹味。
另外,仲有大大件肥美鵝肝😚
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♥ The Main Event
✦ Pan Seared Halibut in Salsa Verde with Mashed Potato & Grilled Asparagus +$48 (3.7/5)
Pan Seared Halibut in Salsa Verde with Mashed Potato & Grilled Asparagus
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✦ Dry Aged-The Wagyu Bavette +$78 (3.9/5)
Dry Aged-The Wagyu Bavette
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兩款之中覺得牛扒較為出色😍係dry aged 嘅和牛,而且烹調過程只係翻一次,非常考廚師功力。
雖然係和牛,不過肉質唔肥膩,但又唔會太韌。而且仲富有牛味,呢個價錢算唔錯👌🏻
而Halibut嘅肉質就較為紮實,本身嘅調味唔係好濃,主要靠表面嘅青醬。如果可以變得香口啲就更好🙈
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♥ Sweet Finale
✦ Basque Burnt Cheese Cake with Raspberry Gelato (3.9/5)
Basque Burnt Cheese Cake with Raspberry Gelato
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✦ Lemon Cream Tart (3.9/5)
Lemon  tart
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兩份甜品都係酸酸甜甜,唔會太膩😆
巴斯克芝士蛋糕反而有啲似日式芝士蛋糕,感覺輕盈啲。鍾意佢嘅紅莓雪糕夠晒清新,仲有啲脆餅,口感豐富。
而檸檬撻就有滿滿嘅檸檬吉士醬,表面仲有啲蛋白霜。
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☞ Creamy Plump Burrata $148 (3.8/5)
大大粒嘅布拉塔水牛芝士,配上色彩繽紛酸酸甜甜嘅蕃茄仔。
不過略嫌水牛芝士奶味唔夠,好在有香濃嘅青醬搭返夠👌🏻
Creamy Plump Burrata
$148
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Creamy Plump Burrata
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✨整體味道: 3.9/5
✨環境裝修: 4.2/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 3.8/5
✨再訪興趣: 3.7/5
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💞整體來講
食物水準中規中矩,但個海旁真係冇得輸,係會令人想再嚟聚餐嘅地方,最啱同三五知己chill翻晚😆
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Gambas, Garlic Chili Prawns Fish Tacos
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Creamy Plump Burrata
$ 148
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$ 148
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𝗔𝗹𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮𝗻 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗶𝗱𝗲 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁黃埔寫意地中海風情露天海景餐廳...Visited @thebayside.hk, which offers a variety of Mediterranean inspired delicacies. Among the cocktail, red & white, my favorite is the French red which has a complex and full bodied texture rich in grape flavors 🍷 Highly recommend the ravioli for cheese lovers, while the dry-aged Argentinian rib-eye was extremely juicy with a very tender texture 🤤...🍸𝙉𝙀𝙂𝙍𝙊𝙉𝙄𝘎𝘪𝘯, 𝘝𝘦𝘳𝘮𝘰𝘶𝘵𝘩 𝘙𝘰𝘴𝘴𝘰, 𝘊𝘢𝘮𝘱𝘢𝘳𝘪, 𝘖𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦🍷𝙀𝙓𝘾𝙐𝙎𝙀 𝙈𝙔 𝙁𝙍𝙀𝙉𝘾𝙃 𝙋𝙄𝙉𝙊𝙏 𝙉𝙊𝙄𝙍, 𝙇𝘼𝙉𝙂𝙐𝙀𝘿𝙊𝘾 - 𝙍
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𝗔𝗹𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮𝗻 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗶𝗱𝗲 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁
黃埔寫意地中海風情露天海景餐廳
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Visited @thebayside.hk, which offers a variety of Mediterranean inspired delicacies. Among the cocktail, red & white, my favorite is the French red which has a complex and full bodied texture rich in grape flavors 🍷 Highly recommend the ravioli for cheese lovers, while the dry-aged Argentinian rib-eye was extremely juicy with a very tender texture 🤤
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🍸𝙉𝙀𝙂𝙍𝙊𝙉𝙄
𝘎𝘪𝘯, 𝘝𝘦𝘳𝘮𝘰𝘶𝘵𝘩 𝘙𝘰𝘴𝘴𝘰, 𝘊𝘢𝘮𝘱𝘢𝘳𝘪, 𝘖𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦

🍷𝙀𝙓𝘾𝙐𝙎𝙀 𝙈𝙔 𝙁𝙍𝙀𝙉𝘾𝙃 𝙋𝙄𝙉𝙊𝙏 𝙉𝙊𝙄𝙍, 𝙇𝘼𝙉𝙂𝙐𝙀𝘿𝙊𝘾 - 𝙍𝙊𝙐𝙎𝙎𝙄𝙇𝙇𝙊𝙉, 𝙁𝙍𝘼𝙉𝘾𝙀

🥂𝙁𝘼𝙉𝙏𝙄𝙉𝙀𝙇 "𝘽𝙊𝙍𝙂𝙊 𝙏𝙀𝙎𝙄𝙎" 𝙋𝙄𝙉𝙊𝙏 𝙂𝙍𝙄𝙂𝙄𝙊, 𝙁𝙍𝙄𝙐𝙇𝙄, 𝙄𝙏𝘼𝙇𝙔

🌮𝙁𝙞𝙨𝙝 𝙏𝙖𝙘𝙤𝙨
𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘴𝘩𝘢𝘭𝘭𝘰𝘵𝘴 & 𝘤𝘢𝘣𝘣𝘢𝘨𝘦, 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱 𝘧𝘪𝘴𝘩, 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘪𝘭𝘰𝘴 & 𝘤𝘩𝘪𝘱𝘰𝘵𝘭𝘦 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦

🦞𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙍𝙤𝙡𝙡
𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘮𝘦𝘢𝘵, 𝘩𝘰𝘮𝘦-𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘩𝘦𝘳𝘣 𝘮𝘢𝘺𝘰 𝘰𝘯 𝘣𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘺 𝘣𝘳𝘪𝘰𝘤𝘩𝘦 𝘣𝘶𝘯

🍝𝙋𝙖𝙥𝙥𝙖𝙧𝙙𝙚𝙡𝙡𝙚-𝘿𝙚𝙡𝙪𝙭𝙚
𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘢 𝘭𝘢-𝘮𝘪𝘯𝘶𝘵𝘦, 𝘵𝘰𝘴𝘴𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘢 𝘳𝘪𝘤𝘩 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘶𝘭𝘪𝘴 𝘸/ 𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮

🥟𝙍𝙖𝙫𝙞𝙤𝙡𝙞
𝘚𝘵𝘶𝘧𝘧𝘦𝘥 𝘸/ 𝘱𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘪𝘯 𝘢𝘳𝘳𝘢𝘣𝘪𝘢𝘵𝘵𝘢 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦

🍕𝙈𝙖𝙧𝙜𝙝𝙚𝙧𝙞𝙩𝙖 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙚𝙩𝙩𝙚
𝘛𝘩𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰, 𝘮𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢 & 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘣𝘢𝘴𝘪𝘭

🥩𝘿𝙧𝙮 𝘼𝙜𝙚𝙙 𝘼𝙧𝙜𝙚𝙣𝙩𝙞𝙣𝙞𝙖𝙣 𝙍𝙞𝙗 𝙀𝙮𝙚 10 𝙊𝙯.
𝘞/ 𝘗𝘪𝘨𝘶𝘪𝘭𝘭𝘰 𝘮𝘢𝘴𝘩𝘦𝘥 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 & 𝘣𝘳𝘰𝘤𝘤𝘰𝘭𝘪𝘯𝘪

🍰𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙋𝙖𝙧𝙩𝙮
𝘌𝘨𝘨𝘭𝘦𝘴𝘴 𝘱𝘪𝘴𝘵𝘢𝘤𝘯𝘰 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘸/ 𝘵𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮

🥧𝙈𝙖𝙡𝙞𝙗𝙪 𝘾𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩-𝙇𝙞𝙢𝙤𝙣𝙚 𝙏𝙖𝙧𝙩
𝘸/ 𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘎𝘦𝘭𝘢𝘵𝘰

☕️𝘼𝙛𝙩𝙚𝙧𝙣𝙤𝙤𝙣 𝙏𝙚𝙖 𝙎𝙚𝙩
- 𝘐𝘮𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘣𝘦𝘦𝘧 𝘴𝘭𝘪𝘥𝘦𝘳𝘴
- 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘳𝘰𝘭𝘭
- 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥
- 𝘈𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰 𝘴𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦
- 𝘏𝘢𝘮 & 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘵𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘣𝘪𝘬𝘪𝘯𝘪
- 𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘐𝘣𝘦𝘳𝘪𝘢 𝘩𝘢𝘮 𝘰𝘯 𝘵𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘣𝘢𝘨𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦
- 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘱𝘶𝘥𝘥𝘪𝘯𝘨
- 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘮𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦
- 𝘛𝘢𝘳𝘰 𝘱𝘶𝘧𝘧
- 𝘚𝘤𝘰𝘯𝘦

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2023-03-25 158 浏览
上星期五同朋友去咗九龍ʜᴀʀʙᴏᴜʀ ɢʀᴀɴᴅ地下嘅ᴛʜᴇ ʙᴀʏsɪᴅᴇ食飯,原來佢係中環ǫᴜɪᴇʀᴏ ᴍᴀs 嘅姊妹店😍 黃埔店佔地6000呎,室外可以望到維港海景。餐廳主打地中海同西班牙菜,每款都好高質。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و  🦞ᴛʜᴇ ʙᴀʏsɪᴅᴇ ʙɪsǫᴜᴇ濃厚波士頓龍蝦湯 $148波士頓龍蝦湯賣相好靚,上面有龍蝦肉加上麵包薄脆。龍蝦湯入口creamy,味道濃郁。😋 🌮ғɪsʜ ᴛᴀᴄᴏs香脆魚柳墨西哥夾餅(2pcs) $78Tapas 就叫咗Fish Tacos (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 炸魚咬落鬆脆,加上千島醬、牛油果醬、墨西哥辣醬,同埋紫椰菜,層次豐富。🥰 🥩ᴍᴀʀʏ ʜᴀᴅ ᴀ ʟɪᴛᴛʟᴇ ʟᴀᴍʙ 新西蘭羊架配時令素菜 $318我同朋友都好滿意呢道菜,羊架叫咗7成熟,一啲都唔羶,好嫩滑,必試。😋 🐷sᴜᴄᴋʟɪɴɢ ᴘɪɢ 脆皮乳豬 $298乳豬一份有三件,皮脆肉嫩。脂肪比例啱啱好,每一啖都食到乳豬嘅油香 😋  🍫ʜᴏᴛ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʟᴀᴠᴀ ᴄᴀᴋᴇ ᴡ/ ᴠᴀɴɪʟʟᴀ ɢᴇʟᴀᴛᴏ 朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 $118朱古力味唔會好甜,中間有流心效果😍 配上
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上星期五同朋友去咗九龍ʜᴀʀʙᴏᴜʀ ɢʀᴀɴᴅ地下嘅ᴛʜᴇ ʙᴀʏsɪᴅᴇ食飯,原來佢係中環ǫᴜɪᴇʀᴏ ᴍᴀs 嘅姊妹店😍 黃埔店佔地6000呎,室外可以望到維港海景。餐廳主打地中海同西班牙菜,每款都好高質。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
 
🦞ᴛʜᴇ ʙᴀʏsɪᴅᴇ ʙɪsǫᴜᴇ濃厚波士頓龍蝦湯 $148
波士頓龍蝦湯賣相好靚,上面有龍蝦肉加上麵包薄脆。龍蝦湯入口creamy,味道濃郁。😋
 
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🌮ғɪsʜ ᴛᴀᴄᴏs香脆魚柳墨西哥夾餅(2pcs) $78
Tapas 就叫咗Fish Tacos (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 炸魚咬落鬆脆,加上千島醬、牛油果醬、墨西哥辣醬,同埋紫椰菜,層次豐富。🥰
 
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🥩ᴍᴀʀʏ ʜᴀᴅ ᴀ ʟɪᴛᴛʟᴇ ʟᴀᴍʙ 新西蘭羊架配時令素菜 $318
我同朋友都好滿意呢道菜,羊架叫咗7成熟,一啲都唔羶,好嫩滑,必試。😋
 
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🐷sᴜᴄᴋʟɪɴɢ ᴘɪɢ 脆皮乳豬 $298
乳豬一份有三件,皮脆肉嫩。脂肪比例啱啱好,每一啖都食到乳豬嘅油香 😋
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 🍫ʜᴏᴛ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʟᴀᴠᴀ ᴄᴀᴋᴇ ᴡ/ ᴠᴀɴɪʟʟᴀ ɢᴇʟᴀᴛᴏ 朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 $118
朱古力味唔會好甜,中間有流心效果😍 配上雲呢拿雪糕好夾。🥰
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🍹ᴛʜᴇ ʙᴀʏsɪᴅᴇ sᴀɴɢʀɪᴀ $78
Sangria水果味濃郁,入口清新。
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2023-03-24 123 浏览
呢晚有人帶我去欣賞維港夜景。原來餐廳就係酒店隔離。。搵了一個圈吹完海風先見到🤣咁啱撞正有包場開party~ 呢一夜就變得更熱鬧了!wow wow💃💃 食西班牙菜走唔甩的海鮮飯🥘呢度唔係炒飯,係燉飯,所以濕濕的,感覺上無咁熱氣😝 但依然惹味,而且仲多咗份海鮮熬的濃湯😋😋😋牛油果控見到又忍唔住點的牛油果他他配芒果及酸種麵包🥑🥭🥪唔好以為佢用白麵包,佢係用咗牛油蒜蓉去焗的,所以咬落好香,脆度又剛剛好👍🏻配上他他酸酸的味道中和了,好夾🤤 唔食龍蝦意粉都要叫個龍蝦包過過癮🤭🦞🍞烘得又脆又軟,唔會咬得個包就感受唔到D龍蝦肉饀料🥳 食晒覺得唔夠喉,再叫多半份海鮮Pizza🍕 見到個批好似焗到好乾身,但啲海鮮粒依然有水份又彈牙😃 個批脆得來又鬆化。加埋D青醬,真係無得頂!呢度個vibe 真係正的,三五知己來飲吓嘢,食飯都好開心
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呢晚有人帶我去欣賞維港夜景。原來餐廳就係酒店隔離。。搵了一個圈吹完海風先見到🤣


咁啱撞正有包場開party~ 呢一夜就變得更熱鬧了!wow wow💃💃
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食西班牙菜走唔甩的海鮮飯🥘
呢度唔係炒飯,係燉飯,所以濕濕的,感覺上無咁熱氣😝 但依然惹味,而且仲多咗份海鮮熬的濃湯😋😋😋
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牛油果控見到又忍唔住點的
牛油果他他配芒果及酸種麵包🥑🥭🥪
唔好以為佢用白麵包,佢係用咗牛油蒜蓉去焗的,所以咬落好香,脆度又剛剛好👍🏻配上他他酸酸的味道中和了,好夾🤤
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唔食龍蝦意粉都要叫個龍蝦包過過癮🤭
🦞🍞烘得又脆又軟,唔會咬得個包就感受唔到D龍蝦肉饀料🥳
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食晒覺得唔夠喉,再叫多半份海鮮Pizza🍕
見到個批好似焗到好乾身,但啲海鮮粒依然有水份又彈牙😃 個批脆得來又鬆化。加埋D青醬,真係無得頂!


呢度個vibe 真係正的,三五知己來飲吓嘢,食飯都好開心
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想要enjoy海景晚餐除左中環或者尖沙嘴一帶外,其實黃埔都係一個好選擇!係黃埔海濱其實有間好chill嘅西班牙菜!主打户外位置可以一邊欣賞海境之餘亦可以enjoy美食.Salmon Tartare三文魚他他唔會切得爛,入口仲帶住三文鮮彈牙感.再拌上脆卜卜嘅令口感更豐富.味道充滿三文魚油香,及蟹籽鮮味.整個味道相當清新,作為前菜相當適合.Gambas Al Ajillo西班牙菜中蒜油大蝦一定係我必點之一,充滿蒜香又帶點辣勁嘅大蝦真係好惹味.大蝦蝦肉爽彈且結實,蝦肉沾滿蒜蓉而且得香溢.將大蝦底下嘅蒜油再沾上烘得香脆嘅多士,完美地吸入蒜油同大蝦精華.Maryland Crab Cake 充滿絲絲蟹肉嘅crab cake,味道鮮而鹹香,唔會帶腥.內裏充滿香甜洋蔥粒,再配上鮮甜蟹籽令整個味道更鮮.Lobster Roll 烘得香脆嘅牛油軟包內裏放滿龍蝦肉,每啖到食到蝦肉嘅鮮味.龍蝦肉混合沙律醬及蟹籽,令龍蝦鮮味更突出之餘又唔會過膩.Seafood Juicy Rice海鮮款式同份量都好豐滿嘅海鮮飯,帶住濃厚龍蝦鮮味嘅醬汁鮮甜又濃香.滿滿海鮮有蜆肉,青口,帶子,魷魚及大蝦.飯粒彈牙煙韌又唔會過糊,
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想要enjoy海景晚餐除左中環或者尖沙嘴一帶外,其實黃埔都係一個好選擇!係黃埔海濱其實有間好chill嘅西班牙菜!主打户外位置可以一邊欣賞海境之餘亦可以enjoy美食.

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Salmon Tartare
三文魚他他唔會切得爛,入口仲帶住三文鮮彈牙感.再拌上脆卜卜嘅令口感更豐富.味道充滿三文魚油香,及蟹籽鮮味.整個味道相當清新,作為前菜相當適合.
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Gambas Al Ajillo
西班牙菜中蒜油大蝦一定係我必點之一,充滿蒜香又帶點辣勁嘅大蝦真係好惹味.大蝦蝦肉爽彈且結實,蝦肉沾滿蒜蓉而且得香溢.將大蝦底下嘅蒜油再沾上烘得香脆嘅多士,完美地吸入蒜油同大蝦精華.
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Maryland Crab Cake
充滿絲絲蟹肉嘅crab cake,味道鮮而鹹香,唔會帶腥.內裏充滿香甜洋蔥粒,再配上鮮甜蟹籽令整個味道更鮮.
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Lobster Roll
烘得香脆嘅牛油軟包內裏放滿龍蝦肉,每啖到食到蝦肉嘅鮮味.龍蝦肉混合沙律醬及蟹籽,令龍蝦鮮味更突出之餘又唔會過膩.
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Seafood Juicy Rice
海鮮款式同份量都好豐滿嘅海鮮飯,帶住濃厚龍蝦鮮味嘅醬汁鮮甜又濃香.滿滿海鮮有蜆肉,青口,帶子,魷魚及大蝦.飯粒彈牙煙韌又唔會過糊,充分地吸入醬汁嘅精華.
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Sangria
充滿水果香氣嘅Sangria剛好平衡返較鹹膩嘅菜式,入口清爽又唔會過濃酒味,相當易入口.
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Virgin Sangria
無酒精牌嘅sangria,味果更突出且清香
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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  • Seafood  juicy  rice
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161
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2023-03-15 150 浏览
💜 The Bayside📍 紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖------------------------------Brunch by the Bay $2881️⃣ Cesar salad with Salmon 推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻生菜新鮮 醬汁不錯 三文魚普通😆一般的前菜 沒有特別之處2️⃣ Spanish cured with ham and cheese推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻火腿出色😍鹹香鹹香的味道 配上芝士 味道不錯🤩3️⃣ Truffle and cheese Bikini 推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻好好食😆內餡有滿滿的芝士 溶化的芝士配上脆脆的多士 還有淡淡的松露香 推薦🥰4️⃣ Fish Tacos推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻炸魚大件 魚肉味道較淡 炸得香脆😆惟包裹的外皮較厚 生蔥 生洋蔥的味道較辣 不太喜歡☹️5️⃣ Dry Aged Wagyu Bavette plated with rosemary potatoes and veggies 推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻熟度剛好 牛肉普通😆醬汁味道較甜 食原味較好 反而配菜不錯 菇🍄保留了汁 西蘭花🥦烤得爽脆6️⃣ Carbona
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💜 The Bayside
📍 紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖
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Brunch by the Bay $288
1️⃣ Cesar salad with Salmon
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
生菜新鮮 醬汁不錯 三文魚普通😆一般的前菜 沒有特別之處

2️⃣ Spanish cured with ham and cheese
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
火腿出色😍鹹香鹹香的味道 配上芝士 味道不錯🤩

3️⃣ Truffle and cheese Bikini
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
好好食😆內餡有滿滿的芝士 溶化的芝士配上脆脆的多士 還有淡淡的松露香 推薦🥰

4️⃣ Fish Tacos
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
炸魚大件 魚肉味道較淡 炸得香脆😆惟包裹的外皮較厚 生蔥 生洋蔥的味道較辣 不太喜歡☹️

5️⃣ Dry Aged Wagyu Bavette plated with rosemary potatoes and veggies
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
熟度剛好 牛肉普通😆醬汁味道較甜 食原味較好 反而配菜不錯 菇🍄保留了汁 西蘭花🥦烤得爽脆

6️⃣ Carbonara pizza with cured ham and quail eggs
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Pizza 是薄餅底 脆脆的口感🥰每塊pizza都有一隻太陽鵪鶉蛋 賣相一流💕味道亦不俗 滿滿的芝士配上火腿和蛋 好食😋

7️⃣ Dessert
推薦指數:👍🏻👍🏻
相當普通的甜品😂檸檬撻超級酸 朱古力蛋糕沒有朱古力味☹️
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環境舒適 有室內和室外的位置😆室外位置可以看海 秋涼時間推薦坐在室外🤩室內的卡位亦相當舒服😌 brunch set份量十足 非常抵食🤣 大部分食物都不錯😋

總評
味道:⭐️⭐️⭐️⭐️
環境:⭐️⭐️⭐️⭐️
服務:⭐️⭐️⭐️
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❤️《Hunghom 紅磡 – The Bayside》Date of visit: 03.12.2022 & 04.03.2023 🌟黎得通常都坐出面 因爲個景靚🤩我兩次黎都係坐左出面🤓🌟03.12.2022黃昏時間去 好chill好舒服 黃昏個景係超靚🤤但哩次食野嘅experience一般🥲可能唔同廚師?🤨🌟04.03.2023見個景咁正 環境又舒服晚餐時段再黎多次😆1️⃣❌Oysters (3pcs) (HK$128) 【生蠔真係可以skip🙃 兩次食都好唔惦🥴 不過$128有三隻又唔可以expect too much🙃】2️⃣❤️Scallop Ceviche (HK$148)【正😋 帶子新鮮 酸酸地開胃😚 附帶嘅脆條都好正☺️ 美中不足可能係帶子片有點薄😂】3️⃣✅Steak Tartare (HK$168) 【steak tartare正正常常👌🏼 個toast幾正 如果可以比多幾塊就好😆】4️⃣❤️Seafood Juicy Rice (HK$288)【其實係湯燉飯😂 初初以爲係湯飯咁🫢 但原來係risotto啲friend🤭但比起risotto佢無咁漏🤗 但都好夠味 龍蝦湯底好入味😋😋海鮮都新
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❤️《Hunghom 紅磡 – The Bayside》
Date of visit: 03.12.2022 & 04.03.2023

🌟黎得通常都坐出面 因爲個景靚🤩
我兩次黎都係坐左出面🤓

🌟03.12.2022
黃昏時間去 好chill好舒服
黃昏個景係超靚🤤
但哩次食野嘅experience一般🥲
可能唔同廚師?🤨

🌟04.03.2023
見個景咁正 環境又舒服
晚餐時段再黎多次😆

1️⃣❌Oysters (3pcs) (HK$128)
【生蠔真係可以skip🙃 兩次食都好唔惦🥴 不過$128有三隻又唔可以expect too much🙃】

2️⃣❤️Scallop Ceviche (HK$148)
【正😋 帶子新鮮 酸酸地開胃😚 附帶嘅脆條都好正☺️ 美中不足可能係帶子片有點薄😂】

3️⃣✅Steak Tartare (HK$168)
【steak tartare正正常常👌🏼 個toast幾正 如果可以比多幾塊就好😆】

4️⃣❤️Seafood Juicy Rice (HK$288)
【其實係湯燉飯😂 初初以爲係湯飯咁🫢 但原來係risotto啲friend🤭
但比起risotto佢無咁漏🤗 但都好夠味 龍蝦湯底好入味😋😋
海鮮都新鮮 唔錯唔錯👍🏼】

5️⃣❤️Truffle Fries (HK$98)
【幾好 夠脆夠熱🤓】

6️⃣❤️Coconut Limone Tart (HK$108)
【出奇地夾🤩 檸檬嘅酸x椰子嘅甜🤤
餅底係硬身挺身餅底 很喜歡☺️】

結論: 係一個三五知己食野飲酒嘅好地方🥰

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The Bayside (紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖)
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Fish  Taco
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2023-03-04
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Fish  Taco
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2023-03-15 114 浏览
📍𝖂𝖍𝖆𝖒𝖕𝖔𝖆 🛳▪🍸 𝓑𝓻𝓾𝓷𝓬𝓱 𝓶𝓮𝓷𝓾 𝓯𝓸𝓻 𝓽𝔀𝓸 🍸ℂ𝕒𝕖𝕤𝕒𝕣 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕊𝕒𝕝𝕞𝕠𝕟 🥗𝕊𝕡𝕒𝕟𝕚𝕤𝕙 𝕔𝕦𝕣𝕖𝕕 ℍ𝕒𝕞 & ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 🧀𝔽𝕚𝕤𝕙 𝕋𝕒𝕔𝕠𝕤 💯💯𝕋𝕣𝕦𝕗𝕗𝕝𝕖 & ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 𝔹𝕚𝕜𝕚𝕟𝕚 💯𝕋𝕣𝕦𝕗𝕗𝕝𝕖 𝕤𝕔𝕣𝕒𝕞𝕓𝕝𝕖𝕕 𝕖𝕘𝕘𝕤 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕤𝕞𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕤𝕒𝕝𝕞𝕠𝕟, 𝕓𝕦𝕥𝕥𝕖𝕣𝕖𝕕 𝕞𝕦𝕤𝕙𝕣𝕠𝕠𝕞𝕤 𝕒𝕟𝕕 𝕒𝕧𝕠𝕔𝕒𝕕𝕠 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕤𝕠𝕦𝕣𝕕𝕠𝕦𝕘𝕙 𝕥𝕠𝕒𝕤𝕥 💯𝕃𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕟𝕖 𝕍𝕠𝕟𝕘𝕠𝕝𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕔𝕝𝕒𝕞𝕤 𝕚𝕟 𝕙𝕖𝕣𝕓 𝕘𝕒𝕣𝕝𝕚𝕔 𝕤𝕒𝕦𝕔𝕖 🍝ℂ𝕙𝕖𝕗'𝕤 𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 𝕡𝕝𝕒𝕥𝕥𝕖𝕣 𝕠𝕗 𝕥𝕙𝕖 𝕕𝕒𝕪 🍰▪
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📍𝖂𝖍𝖆𝖒𝖕𝖔𝖆 🛳

🍸 𝓑𝓻𝓾𝓷𝓬𝓱 𝓶𝓮𝓷𝓾 𝓯𝓸𝓻 𝓽𝔀𝓸 🍸
ℂ𝕒𝕖𝕤𝕒𝕣 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕊𝕒𝕝𝕞𝕠𝕟 🥗
𝕊𝕡𝕒𝕟𝕚𝕤𝕙 𝕔𝕦𝕣𝕖𝕕 ℍ𝕒𝕞 & ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 🧀
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𝔽𝕚𝕤𝕙 𝕋𝕒𝕔𝕠𝕤 💯💯
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𝕋𝕣𝕦𝕗𝕗𝕝𝕖 & ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 𝔹𝕚𝕜𝕚𝕟𝕚 💯
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𝕋𝕣𝕦𝕗𝕗𝕝𝕖 𝕤𝕔𝕣𝕒𝕞𝕓𝕝𝕖𝕕 𝕖𝕘𝕘𝕤 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕤𝕞𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕤𝕒𝕝𝕞𝕠𝕟, 𝕓𝕦𝕥𝕥𝕖𝕣𝕖𝕕 𝕞𝕦𝕤𝕙𝕣𝕠𝕠𝕞𝕤 𝕒𝕟𝕕 𝕒𝕧𝕠𝕔𝕒𝕕𝕠 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕤𝕠𝕦𝕣𝕕𝕠𝕦𝕘𝕙 𝕥𝕠𝕒𝕤𝕥 💯
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𝕃𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕟𝕖 𝕍𝕠𝕟𝕘𝕠𝕝𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕔𝕝𝕒𝕞𝕤 𝕚𝕟 𝕙𝕖𝕣𝕓 𝕘𝕒𝕣𝕝𝕚𝕔 𝕤𝕒𝕦𝕔𝕖 🍝
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ℂ𝕙𝕖𝕗'𝕤 𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 𝕡𝕝𝕒𝕥𝕥𝕖𝕣 𝕠𝕗 𝕥𝕙𝕖 𝕕𝕒𝕪 🍰
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Indoor / outdoor 都對住維港 勁有feel.《Squid Ink Pasta with Boston Lobster》新鮮波士頓龍蝦既肉質爽彈嫩滑🦞墨汁意大利麵軟硬適中🍝配上用龍蝦湯同香草做成既忌廉醬汁 -既creamy又充滿海洋風味.《Dry Aged Argentinian Rib Eye 10oz.》估唔到有熟成肉眼扒食 一見餐牌已經心心眼😍🥩Dry aged係指將冇包裝既牛扒 以恒溫熟成過程中牛肉本身既天然酵素同外在既微生物使牛肉增加嫩度同風味 肉香香醇散發芝士味隨住入邊既水分融入肌肉纖維中 入口份外多汁還有軟綿香滑既薯蓉、長條形西蘭花.《Creamy Plump Burrata》Burrata奶香十足 口感豐潤外層煙靭 內裹柔軟底下有沙律菜同鮮甜蕃茄配上黑醋 酸酸甜甜很開胃.《Fresh Oysters》叫左6隻生蠔 新鮮肥美🦪帶有淡淡嘅海洋味要大讚店員細心 食完生蠔即刻幫我地換碟👍🏻.《Maryland Crab Cake》蟹餅內藏很多蟹肉 清楚見到一疏疏蟹肉🦀外層酥脆 內裡creamy柔軟突出鮮甜蟹肉味道
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Indoor / outdoor 都對住維港 勁有feel
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《Squid Ink Pasta with Boston Lobster》
新鮮波士頓龍蝦既肉質爽彈嫩滑🦞
墨汁意大利麵軟硬適中🍝
配上用龍蝦湯同香草做成既忌廉醬汁
-既creamy又充滿海洋風味
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《Dry Aged Argentinian Rib Eye 10oz.》
估唔到有熟成肉眼扒食 一見餐牌已經心心眼😍🥩
Dry aged係指將冇包裝既牛扒 以恒溫熟成
過程中牛肉本身既天然酵素同外在既微生物
使牛肉增加嫩度同風味 肉香香醇散發芝士味
隨住入邊既水分融入肌肉纖維中 入口份外多汁
還有軟綿香滑既薯蓉、長條形西蘭花
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《Creamy Plump Burrata》
Burrata奶香十足 口感豐潤
外層煙靭 內裹柔軟
底下有沙律菜同鮮甜蕃茄
配上黑醋 酸酸甜甜很開胃
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《Fresh Oysters》
叫左6隻生蠔 新鮮肥美🦪
帶有淡淡嘅海洋味
要大讚店員細心 食完生蠔即刻幫我地換碟👍🏻
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《Maryland Crab Cake》
蟹餅內藏很多蟹肉 清楚見到一疏疏蟹肉🦀
外層酥脆 內裡creamy柔軟
突出鮮甜蟹肉味道
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2023-03-08 191 浏览
店名: The Bayside地址: 紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖黃埔站D1出口,行4分鐘環境: 4.5/5價錢:4/5味道: 4/5最近有restaurant week優惠Lunch menu $198一位,另收加一服務費今日專登book黎同朋友慶生,職員仲特登係甜品碟上寫上Happy Birthday~🎂Tapas/ Antipasti 4選2Greek Salad with Feta Cheese & WalnutsSpanish Ham with Crystal Tomato BreadCrapCrap Vol-au-ventTruffle & Cheese Bikini因為佢可以4選2嘅關係,我地就4個都揀哂,小孩子先做選擇Ham食落唔太咸,greek salad都份量比想像中大🙈入面最好食係蟹肉批,外面脆口,入面好重蟹味🥰Main 2選1Roasted Salmon in salsa verde with rosemary potatoes & veggies 🥔 三文魚扒好大舊,而且食落好軟熟,唔會overcook啲配菜都算入味,薯仔皮好咬而入面都算淋😌亦配左蘑菇
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店名: The Bayside

地址: 紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖
黃埔站D1出口,行4分鐘

環境: 4.5/5
價錢:4/5
味道: 4/5

最近有restaurant week優惠Lunch menu $198一位,另收加一服務費
今日專登book黎同朋友慶生,職員仲特登係甜品碟上寫上Happy Birthday~🎂

Tapas/ Antipasti 4選2
Greek Salad with Feta Cheese & Walnuts
Spanish Ham with Crystal Tomato Bread
Crap
Crap Vol-au-vent
Truffle & Cheese Bikini
因為佢可以4選2嘅關係,我地就4個都揀哂,小孩子先做選擇
Ham食落唔太咸,greek salad都份量比想像中大🙈
入面最好食係蟹肉批,外面脆口,入面好重蟹味🥰

Main 2選1
Roasted Salmon in salsa verde with rosemary potatoes & veggies 🥔
三文魚扒好大舊,而且食落好軟熟,唔會overcook
啲配菜都算入味,薯仔皮好咬而入面都算淋😌
亦配左蘑菇,甘荀😙

Dessert
Basque Burnt Cheesecake with berries compote
芝士蛋糕屬於一口size,食落一啲都唔會話太膩同甜🤩

#stitchfoodie黃埔

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2023-03-08
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堂食
人均消费
$220 (午餐)
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2023-03-02 157 浏览
男朋友生日 揀咗間見到海景嘅餐廳當日坐咗喺室外 氣氛十分之好👍👍餐廳人唔算多所以傾偈都好舒服🎊🎊叫咗個海鮮意大利粉佢係辣辣地嘅 我唔食辣嘅都可以食到🤣🤣材料都好新鮮上菜嗰陣佢仲係熱辣辣男朋友覺得好驚喜!!👍👍仲有叫咗個牛賣相幾好 但係味道同肉質可以更加進步😎同埋半隻龍蝦龍蝦牛油味好香 龍蝦肉都好彈牙🥰另外book位嘅時候 特登提醒餐廳留起蛋糕同埋寫Happy birthday我仲傻更更 以為餐廳唔記得咗點知我叫職員嘅時候佢哋話已經安排咗😂😂個芝士蛋糕都好好食 🥰🥰好啱兩個人做生日蛋糕啱啱好食得晒所有嘢haha有個咁嘅環境慶祝生日男朋友都好滿意💕💕💕
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男朋友生日 揀咗間見到海景嘅餐廳
當日坐咗喺室外 氣氛十分之好👍👍
餐廳人唔算多
所以傾偈都好舒服🎊🎊
叫咗個海鮮意大利粉
佢係辣辣地嘅 我唔食辣嘅都可以食到🤣🤣
材料都好新鮮
上菜嗰陣佢仲係熱辣辣
男朋友覺得好驚喜!!👍👍
仲有叫咗個牛
賣相幾好 但係味道同肉質可以更加進步😎
同埋半隻龍蝦
龍蝦牛油味好香 龍蝦肉都好彈牙🥰
另外book位嘅時候 特登提醒餐廳留起蛋糕
同埋寫Happy birthday
我仲傻更更 以為餐廳唔記得咗
點知我叫職員嘅時候
佢哋話已經安排咗😂😂
個芝士蛋糕都好好食 🥰🥰
好啱兩個人做生日蛋糕
啱啱好食得晒所有嘢haha
有個咁嘅環境慶祝生日
男朋友都好滿意💕💕💕
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服务
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堂食
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2023-02-28 956 浏览
主打地中海菜的 ʙᴀʏsɪᴅᴇ 位於黄埔海濱長廊附近超大面積的店面設戶外和室內座位ɪɴᴅᴏᴏʀ 是簡約有情調的西式裝潢而戶外座位直接觀賞維港景色 (也有 sʜɪsʜᴀ 提供無論坐哪裡 環境超 ᴄʜɪʟʟ 到訪當天太大風 就坐進了 ɪɴᴅᴏᴏʀ 舒適的沙發卡座 餐牌選擇充滿多樣性 除了西班牙傳統的冷熱盤 ᴛᴀᴘᴀs 還有一系列薄餅 意大利粉 等主菜選擇當然也少不免一系列特色酒類飲品𓋪 𝘊𝘩𝘦𝘧'𝘴 𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘥𝘶 𝘑𝘰𝘶𝘳最近前菜很愛點驚喜的是日餐湯當天是蘑菇素湯 蘑菇蓉打得蠻碎的整體質感可以再濃稠一點𓋪 𝘎𝘢𝘮𝘣𝘢𝘴 𝘈𝘭 𝘈𝘫𝘪𝘭𝘭𝘰𓋪 𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭 𝘔𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘳𝘢ᴛᴀᴘᴀs 點了兩款 女生的話份量很剛好喔西班牙蒜油大蝦比想像中多 蒜香味濃郁 大蝦爽口 配上香脆的蒜蓉包 蕃茄白酒燴青口是比較少見的配搭平常都是以白汁為主想不到微酸味道也很搭 作為開胃菜很不錯𓋪 𝘚𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥 𝘑𝘶𝘪𝘤𝘺 𝘙𝘪𝘤𝘦主菜點了主打的西班牙式海鮮湯燉飯跟乾身的 ᴘᴀᴇʟʟᴀ 有點分別 這個是濕潤的質感中間又會吃到飲粒的顆粒感 是用龍蝦汁作湯底 龍蝦鮮味突出濃郁面頭配上適量海鮮 份量剛好𓋪 𝘉𝘢𝘮𝘣𝘦 𝘉𝘢𝘬
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主打地中海菜的 ʙᴀʏsɪᴅᴇ 位於黄埔海濱長廊附近
超大面積的店面設戶外和室內座位
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ɪɴᴅᴏᴏʀ 是簡約有情調的西式裝潢
而戶外座位直接觀賞維港景色 (也有 sʜɪsʜᴀ 提供
無論坐哪裡 環境超 ᴄʜɪʟʟ 
到訪當天太大風 就坐進了 ɪɴᴅᴏᴏʀ 舒適的沙發卡座 

餐牌選擇充滿多樣性 除了西班牙傳統的冷熱盤 ᴛᴀᴘᴀs 
還有一系列薄餅 意大利粉 等主菜選擇
當然也少不免一系列特色酒類飲品
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𓋪 𝘊𝘩𝘦𝘧'𝘴 𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘥𝘶 𝘑𝘰𝘶𝘳
最近前菜很愛點驚喜的是日餐湯
當天是蘑菇素湯 蘑菇蓉打得蠻碎的
整體質感可以再濃稠一點
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𓋪 𝘎𝘢𝘮𝘣𝘢𝘴 𝘈𝘭 𝘈𝘫𝘪𝘭𝘭𝘰
𓋪 𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭 𝘔𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘳𝘢
ᴛᴀᴘᴀs 點了兩款 女生的話份量很剛好喔
西班牙蒜油大蝦比想像中多 蒜香味濃郁 
大蝦爽口 配上香脆的蒜蓉包 
蕃茄白酒燴青口是比較少見的配搭
平常都是以白汁為主
想不到微酸味道也很搭 作為開胃菜很不錯
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𓋪 𝘚𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥 𝘑𝘶𝘪𝘤𝘺 𝘙𝘪𝘤𝘦
主菜點了主打的西班牙式海鮮湯燉飯
跟乾身的 ᴘᴀᴇʟʟᴀ 有點分別 這個是濕潤的質感
中間又會吃到飲粒的顆粒感 
是用龍蝦汁作湯底 龍蝦鮮味突出濃郁
面頭配上適量海鮮 份量剛好
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𓋪 𝘉𝘢𝘮𝘣𝘦 𝘉𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢
這邊甜品沒有 ᴄʜᴜʀʀᴏs 有點小可惜
但我看到有一直想再吃的火焰阿拉斯加雪山
店員會在上桌時為雪山淋上酒
小小的燃燒一下就可以享用了
裡面藏著蛋糕跟草莓冰淇淋
淋的酒不會很多 所以酒味不濃 以甜味為主
口感也很豐富
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𓎺 𝘚𝘱𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘎𝘢𝘳𝘥𝘦𝘯
𓎺 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦
在場大部分女士都點這夢幻的 sᴘʀɪɴɢ ɢᴀʀᴅᴇɴ
擁有漸層顏色 口味清爽微甜
是沒有負擔的 ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ 啊
𝟾ᴘᴍ 之前部份飲品還有 ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀ 價錢


以海景餐廳來說 ʙᴀʏsɪᴅᴇ 的性價比算是蠻高
餐點選擇也很多 很適合大夥兒的聚餐活動
如果比較早入座的話還可以欣賞到黃昏的維港
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-02-21
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
等级4
197
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2023-02-25 1024 浏览
介紹過唔少嘅西班牙菜餐廳,今次介紹嘅係一間地中海菜,不過佢有唔少西班牙菜既菜式,而且佢可以望到維港海景。The Bayside喺一間上年七月開業嘅餐廳,係中環Quiero Más 既姊妹店,位置喺九龍海逸君綽酒店地下、黃埔嘅海旁附近,佔地約6000呎,裝修時尚摩登、寬敞舒適,室外可飽覽維港無敵大海景。餐廳主打地中海菜,包括各款由西班牙華倫西亞到義大利威尼斯既地中海美食,由西班牙廚師主理,供應多款嘅前菜、Tapas、pizza、海鮮、肉類主菜、甜品等,星期六日仲會有brunch Menu。餐廳一入去,首先係室外嘅位置,環境寬敞,包攬維港嘅海景,夜晚喺度飲酒仲會開着火爐,唔使驚凍。室內嘅位置一樣係好寬敞,入邊主要行簡約西式裝潢。入邊仲有開放式廚房、酒吧區。-1️⃣ Steak Tartare 💰168(👅: 8/10)牛肉他他配香脆吐司,生牛肉用上牛肋肉,加上鵪鶉蛋同墨西哥辣椒,份量足夠,咬落會有小小牛筋,加上蛋漿入口算香滑,食落去芥末味比較重,比起肉味重,芥末味有小小辣度。多士咬落香脆,整體算惹味,如果其他調味再重啲更好。-2️⃣ The Bayside Bisque💰148(👅: 8.25/1
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介紹過唔少嘅西班牙菜餐廳,今次介紹嘅係一間地中海菜,不過佢有唔少西班牙菜既菜式,而且佢可以望到維港海景。

The Bayside喺一間上年七月開業嘅餐廳,係中環Quiero Más 既姊妹店,位置喺九龍海逸君綽酒店地下、黃埔嘅海旁附近,佔地約6000呎,裝修時尚摩登、寬敞舒適,室外可飽覽維港無敵大海景。餐廳主打地中海菜,包括各款由西班牙華倫西亞到義大利威尼斯既地中海美食,由西班牙廚師主理,供應多款嘅前菜、Tapas、pizza、海鮮、肉類主菜、甜品等,星期六日仲會有brunch Menu。
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餐廳一入去,首先係室外嘅位置,環境寬敞,包攬維港嘅海景,夜晚喺度飲酒仲會開着火爐,唔使驚凍。
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室內嘅位置一樣係好寬敞,入邊主要行簡約西式裝潢。
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入邊仲有開放式廚房、酒吧區。


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1️⃣ Steak Tartare 💰168(👅: 8/10)
Steak Tartare
$168
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牛肉他他配香脆吐司,生牛肉用上牛肋肉,加上鵪鶉蛋同墨西哥辣椒,份量足夠,咬落會有小小牛筋,加上蛋漿入口算香滑,食落去芥末味比較重,比起肉味重,芥末味有小小辣度。多士咬落香脆,整體算惹味,如果其他調味再重啲更好。
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2️⃣ The Bayside Bisque💰148(👅: 8.25/10)
The Bayside Bisque
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濃厚波士頓龍蝦湯入口creamy,飲落去都算濃郁,上面有龍蝦肉加上麵包薄脆,食落去龍蝦有調味,甜甜味,雖然唔係脆,不過同時食到麵包嘅甜味,加左乾邑仲有淡淡既酒香。
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3️⃣ Fish Taco (2pcs)  💰78(👅: 8.5/10)
Fish Taco
$78
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香脆魚柳墨西哥夾餅咬落爽脆,帶小小煙靭,有啲似餃子皮,炸魚咬落鬆脆,入邊嘅魚肉算嫩滑,加上千島醬、牛油果醬、墨西哥辣醬,同埋微酸嘅洋蔥、紫椰菜,酸辣層次豐富,整體食落去非常開胃。
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4️⃣ Lobster Roll (2pcs)  💰238(👅: 8/10)
Lobster Roll
$238
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龍蝦堡係人氣菜式,叫左兩份,麵包咬落鬆軟,外層烘到有小小焦脆,龍蝦碎肉喺上面鋪滿左,咬落去小小彈牙,加上醬汁食落去少少辣,整體食落去包嘅甜味更加突出,如果係大大嚿龍蝦肉,口感應該更加豐富。
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5️⃣ Dry Aged-The Wagyu Bavette (150g) 💰258(👅: 8/10)
Dry Aged-The Wagyu Bavette
$258
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和牛配黑松露醬及有機蘿蔔叫左medium rare,和牛係自家製乾式熟成,厚切,適合切到一塊塊咁食,咬落去都算軟嫩,帶韌勁,生熟程度啱啱好,入邊有肉汁,食落去有肉味,醬汁調味唔算好重,黑松露醬味就冇咩,所以冇蓋過牛味。伴碟有用迷迭香烤過嘅薯菜,仲有有機蘿蔔、烤過既西蘭花,伴碟嘅蔬菜都出色。
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6️⃣ Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Sorbet 💰108(👅: 7.5/10)
Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Sorbet
$108
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巴斯克芝士蛋糕配紅莓雪葩,店員建議先食雪葩清一清味蕾,雪葩食落去酸酸甜甜,幾開胃清新。芝士蛋糕入口紮實,食落去芝士味都算濃郁,有啲似食緊芝士麵包,不過係蛋糕口感,
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🍹Spring Garden💰98(👅: 7.5/10)
Spring Garden
$98
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揀左兩個都係mocktails,不過佢哋有Cocktail版本,呢一杯顏色漸變效果幾靚,其實係薰衣草配搭蝶豆花,加上提子同埋梳打水,入口薰衣草味唔算太重,帶有小小果香,整體唔甜。
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🍹Virgin Sangria💰68(👅: 8.25/10)
呢個係mocktails版既西班牙水果酒,用上提子汁,加西瓜、橙等水果調味,飲落去提子汁果味突出,味道清新,唔算太甜。
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🌟整體依度嘅菜式都冇令人失望,個人最鍾意係佢嘅fish taco,食完令人有想去食Taco嘅衝動,龍蝦湯入邊嘅配料調味得幾好。

餐廳位置好,包攬維港海景,夜晚過嚟就算唔食嘢,飲酒都特別chill,唔使怕會太凍,因為餐廳會開室外嘅暖爐,如果咁啱喺酒店staycation,或者喺附近返工或者住,都值得一試。
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👅味道: 8/10
🍴環境: 7.5/10
💰消費: $400-600pp (服務費:10%)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-02-20
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
推介美食
Steak Tartare
$ 168
The Bayside Bisque
$ 148
Fish Taco
$ 78
Lobster Roll
$ 238
Dry Aged-The Wagyu Bavette
$ 258
Spring Garden
$ 98
  • Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Sorbet
  • Virgin Sangria
等级4
356
0
2023-02-23 109 浏览
成日嚟黃埔都唔知有間咁chill嘅餐廳 🙀 夜晚有得坐室外望住個海都幾浪漫 🌊  主打西班牙菜式有多款Tapas選擇 💫 係人都鍾意嘅煎鵝肝當然唔少得 另外加利西亞式八爪魚都幾惹味 🐙 免頭灑滿咗大量嘅紅椒粉 八爪魚薄切烤得焦脆 底下仲伴咗薯蓉 食完都已經幾飽肚😂  主食脆皮乳豬一份三大件 皮脆肉薄無骨 👍🏻 表皮少少酥化咬落卜卜脆 完全冇烤得過乾 脂肪比例剛好每一啖都充滿乳豬嘅油脂香 😋 而Bavette肉質滑嫩調味亦恰到好處 📸 1️⃣ Dry Aged Wagyu Bavette ($258/ 150g) 2️⃣ Oysters 🦪 ($128/ 3 pcs) 3️⃣ Suckling Pig ($298) 4️⃣ Pan Seared Foie Gras ($138) 5️⃣ Pulpo a la Gallega ($168) 6️⃣ Caesar Salad ($148) 
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成日嚟黃埔都唔知有間咁chill嘅餐廳 🙀 夜晚有得坐室外望住個海都幾浪漫 🌊  

主打西班牙菜式有多款Tapas選擇 💫 
係人都鍾意嘅煎鵝肝當然唔少得 

另外加利西亞式八爪魚都幾惹味 🐙 
免頭灑滿咗大量嘅紅椒粉 八爪魚薄切烤得焦脆 底下仲伴咗薯蓉 
食完都已經幾飽肚😂  

主食脆皮乳豬一份三大件 皮脆肉薄無骨 👍🏻 
表皮少少酥化咬落卜卜脆 完全冇烤得過乾 
脂肪比例剛好每一啖都充滿乳豬嘅油脂香 😋 
而Bavette肉質滑嫩調味亦恰到好處 


📸 
1️⃣ Dry Aged Wagyu Bavette ($258/ 150g) 
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2️⃣ Oysters 🦪 ($128/ 3 pcs) 
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3️⃣ Suckling Pig ($298) 
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4️⃣ Pan Seared Foie Gras ($138) 
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5️⃣ Pulpo a la Gallega ($168) 
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6️⃣ Caesar Salad ($148) 
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