The Bayside

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休息中

位於九龍海逸君綽酒店嘅🌟The Bayside🌟，食晒維海嘅景色🌃，設室內外座位，提供優質嘅西班牙菜👍🏻！🪸Dinner by the Bay $318🥂Wine Pairing $188奉送嘅小多士，可以試到啲Ham有幾靚！🌟- To Start🥓36 Month Iberico Ham with Crystal Tomato Bread啲Ham實在太正，咸香適中，油潤感滿滿，仲要完全冇渣！🦪Fresh Fine De Claire Oyster +$60蠔身圓潤飽滿，配天然嘅果汁，提升甜度同埋清新！🍾Prosecco意大利嘅氣泡酒，同生蠔好夾！🌟- To Warm🦐Gambas, Garlic Chili Prawns蝦肉爽口甜美，少少辣，多蒜香，都幾惹味！🦢Foie Gras on Buttered Brioche with Figs Compote +$80肥美嘅鵝肝多士，一啖啪落口，甘香美味！🥂Pinot Grigio白酒配惹味嘅蝦肉，更能突顯蝦嘅鮮！🌟- The Main Event🐠Pan Seared Halibut in Salsa Verde with Mashed

是晚同朋友去左Harbour Grand Kowloon出面嘅西班牙餐廳Bayside，餐廳室外好好feel🥰不過驚熱同有啲雨，都係坐返室內😯當晚坐到好滿，有好多一大班嘅外國遊客～食物質素平均地高，價錢適中，值得再去☺️.Appetiser1️⃣Steak Tartare🐮呢份牛肉他他好大吖，撈埋巴馬臣芝士同蛋黃，兩個人分好夠食😍夾埋多士一齊食係正2️⃣Pan Seared Foie Gras🦆好厚嘅鵝肝！記得要襯熱食，啲油香控制得剛好，唔會太油膩🤭.Mains3️⃣Squid Ink With Spanish Red Prawn🦐🍝墨汁意粉幾幼身，吸盡紅蝦嘅精華，隻蝦得一成但超級大！4️⃣Wagyu Bavette和牛煎到五成熟，入面依然係嫩紅😍一齊點燒汁同芥末好正，配菜有成兜磨菇、薯仔同蔬菜🥬好豐富！.Drinks5️⃣Fantinel Prosecco🥂成餐飯配Prosecco好夾，俾較dry6️⃣Spring Garden呢杯無酒精嘅，加左碟豆花，不過有啲藥水🥹

~Steak Tartare($168)🥩有冇人同我一樣成日都唔記得咗要撈勻先食😂，明明已經食過好多次😅。生牛肉配埋洋蔥🧅，芝士🧀️，蛋汁🥚等配料夾住麵包食口感好豐富😋。~Fish Tacos 2 PCS($78)🐟新鮮炸出嚟嘅魚柳配上茄汁🥫同芥末沙律醬夠晒惹味。魚柳大嚿到薄薄嘅薄餅皮都包唔住呀🤣。~ Lobster Roll 1 PC($128)🦞因為之前去英國食過好好食嘅龍蝦包🥹，所以都好高期望。麵包烤到酥軟加埋牛油好香☺️，裏面係龍蝦肉碎配上沙律醬都唔錯😌，但又未去到好驚喜😛。~ Wagyu Bavette 150g($258)🥩因為小食都比較多同埋飽肚😝，所以淨係叫咗150g嘅mediumWagyu Bavette😗 。肉質有口感得黎唔靭👍🏻，而且牛肉味都幾濃。伴碟仲有啲烤蔬菜配搭下🥔🥦。~ Oyster 3pcs($128)🦪食到咁上下又好似差少少咁又到返轉頭叫咗個冷盤🤣。海水味同蠔味都好出🌊，要加少少檸檬🍋平衡一下。~ Chocolate Lava Cake with VanilliaGelato($118)🍨原先諗住叫火焰雪山但係冇得賣🥹就叫咗個最安全嘅心太軟🍫。呢個雲呢拿雪

*✲ﾟ*。🌊Dinner By The Bay 黄埔海旁高質地中海菜🍴呢間餐廳位於黄埔海旁長廊 面積好大😮室外係無敵海景 唔少人坐出面飲番杯 好Chill🥂室內卡位好闊落 坐得幾舒服當日叫嘅食物都好高質 值得一試😆Dinner set 有4個course 食物精緻又好食🤤我分別揀左:𝙏𝙤 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩Steak TartareFresh Fine De Claire Oyster𝙏𝙤 𝙒𝙖𝙧𝙢Gambas, Garlic Chili PrawnsFish Tacos𝙏𝙝𝙚 𝙈𝙖𝙞𝙣 𝙀𝙫𝙚𝙣𝙩Truffle & Ricotta Ravioli in Truffle CreamDry Aged-The Wagyu Bavette𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙁𝙞𝙣𝙖𝙡𝙚Basque Burnt Cheese Cake with Raspberry Gelato十分推介乾式熟成和牛 肉味好濃 Medium啱啱好 🥩伴碟仲有烤薯仔都好味🥔個Ravioli加左大量黑松露醬 超邪惡😈另外仲叫左Lobster Roll 同Lobster Bisque🦞個龍蝦湯用左波士頓龍蝦整成 龍蝦味超濃郁 飲落好creamy💯Lo

“The Bayside” 入口位處 Harbour Grand Kowloon 正門附近，地鐵黃埔站D1出口行5分鐘就到，好方便。🐟 grilled salmon with baby spinach 不錯👍🏼 side dish 我地仲加左🥦🍕 jamon salami pizza材料好豐富，但 jamon 太大片偏咸了，適合多D人share 🍸夜晚 bar area 好chill，亦有outdoor seats ，可以吹住海風嘆日落/夜景🦄 有彩蛋 - toilet 好夢幻

上個月已經見到母親節好多人去試哩間餐廳，終於決定今日去試下哩間高質西餐廳。可惜今日中午突然好大雨，如果唔係望住對面食high tea 應該都幾正。叫左個set，前菜要左生蠔，好鮮味沾滿蒜蓉既多士❤️最好食我覺得係和牛，Dry-aged The Wagyu Bavette，非常推薦和牛！肉味濃厚充滿脂香，配埋隔離黃色既醬好香。當當然最後要食個甜品先叫完美既一餐啦。酸酸既紅莓雪葩，幼滑既芝士蛋糕，今日既美食之旅好滿足

呢間西餐喺黃埔海旁環境好靚😍lunch set性價比高，今次帶媽咪去慶祝母親節所以叫左a la carte 豐富啲🥰食物環境都非常高質🤪值得encore👍🏻 尤其係座位之間非常闊落，室內同室外空間感好大😍Salmon tartare $158 ｜Maryland crab cakes $108前菜三文魚他他擺盤已經好有誠意🥳三文魚每啖都有dill sauce，加埋香脆嘅toast一齊食口感更加豐富😍仲有粒粒蟹籽增加口感，開胃✌🏻 蟹肉餅做到外脆內軟👍🏻每一口都會食到鮮甜嘅蟹味，配埋他他醬更滋味😎Lobster roll $128龍蝦包估唔到咁好食😨個包係精粹‼️勁軟熟，上面嘅龍蝦肉係凍食，配埋秘製沙律醬真係好惹味🥰King Lobster $268另外揀左波士頓龍蝦都唔錯🦞龍蝦用牛油蒜蓉鋪面焗到好香🤣每啖都鮮嫩彈牙而且好juicy🥰Dry-aged The Wagyu Bavette $258 唔食海鮮嘅非常推薦和牛🥩 肉味濃厚充滿脂香☺️ 最中意係黑松露醬好match😚 特別值得一讚嘅係佢哋拌碟嘅有機蔬菜非常高質😆尤其係薯仔同菜好好食😋Chocolate lava cake w/ van

位於黃埔花園、九龍海逸君綽酒店地下「The Bayside」主打地中海、西班牙菜式，室內空間與露天座位總佔地廣闊，環境相當寬敞、餐廳室內明亮舒適，同時設有開放式廚房、酒吧區及私人雅座；亦可到露天平台座位，飽覽180度的維港全海景！餐單的菜色涵蓋從西班牙華倫西亞到義大利威尼斯的地中海風味，如新鮮生蠔、西班牙滋味小菜、手工意粉、自家製乾式熟成牛肉及來自全球各地的頂級海鮮等、餐廳亦提供一系列的獨家葡萄酒和特色雞尾酒👍🏻二人前推薦餐廳特設每位 $318 的Tasing Menu 由前菜、主食到甜品共8款，可以試到多款主廚推介菜式✨▪️To Start🐖36 Month Ibérico Ham with Crystal Tomato Bread36 個月伊比利亞火腿配番茄蓉多士，Ham 油香滿滿，新鮮蕃茄蓉調味細緻，配上多士好美味🐂Steak Tartare他他牛肉軟腍又帶點咬口，配合洋蔥和香蔥的味道，伴上黑醋醬和多士，喜歡▪️To Warm🍤Gambas, Garlic Chili Prawns辣椒蒜油蝦，大蝦爽口又彈牙，香濃蒜油味道，配合多士，食完口腔充滿蒜頭香，多士記得點上蒜蓉橄欖油一齊食，好

The Bayside 坐落在黃埔花園海邊 ，佈置優雅舒適， 無論在室內或室外 ，可以飽覽到維多利亞無敵海景， 室外用餐更富浪漫情調，晚上可以欣賞醉人落日的美景，享受 laid-back 用餐的氣氛， 讓人食指大動。龍蝦湯 $148真心推介龍蝦湯， 薄脆的長多士 上面， 鋪滿粒粒龍蝦肉，放在湯的中央， 賣相吸引， 濃稠順滑的龍蝦湯， 滿滿濃郁龍蝦味道， 滋味滿載。蟹肉餅/兩件 $198 剛剛炸起的蟹肉餅， 熱燙燙、香噴噴， 炸到金黃香脆， 外皮香脆， 內裏填滿一絲絲蟹肉， 十分鮮味，好真材實料。龍蝦堡/兩件 $238麵包烤至酥化，帶濃濃牛油香，中央夾滿龍蝦肉，大口咬下去，龍蝦肉彈牙鮮味，輕輕鬆鬆便可享用鮮甜的龍蝦肉，越食越滋味。香煎鵝肝 $138脆卜卜的多士，盛著豐腴的鵝肝，柔滑細膩， 鵝肝的油香填滿口腔，伴上意大利黑醋，消除油膩感， 滋味爆燈。原隻波士頓龍蝦配牛油薯蓉馬鈴薯西蘭花 $498巨型的原隻波士頓龍蝦，以最純樸方式炮製， 保持原汁原味， 龍蝦烤至橙紅色， 賣相吸引， 肉質鮮味爽彈，蝦鉗好輕易鉗開， 便吃到軟嫩鮮味的龍蝦鉗肉，蝦頭掛滿鮮香蝦膏，細滑甘香。配上綿密滑溜的薯蓉、 爽

之前曾經元旦路過呢間位於紅磡海旁嘅地中海菜，已經覺得個環境勁chill，今日終於約埋朋友過嚟食飯😛一入到嚟個感覺已經好好，侍應送上免費soughdough with feta cheese, cream, olive and salami做前菜🥳對住呢個景真係好難忍到手唔飲返杯🤣朋友嗌咗意大利cocktail Aperol spritz ($98)，自己就更加鍾意Massey Dacta Sauvignon Blanc嘅白酒($98)，飲落去比起平時嘅更fruity，不過客觀嚟講呢到嘅酒定價唔高，所以真心抵飲🥂跟住到前菜Fresh oyster ($238/6) 係用Fine de Claire，先食到海水味，再會食到蠔味🦪 Steak tastare ($168)嘅牛肉用上Prime rib，食落軟稔，撈埋洋蔥、蛋汁等，送埋酸種麵包一流🤍Pulpo a la Gallega ($168) 八爪魚烤到炭香，加埋紅椒粉同橄欖油調味，咬落去好軟稔，同下面嘅薯蓉撈埋一齊食幾夾🧡 薯蓉本身都落咗啲紅椒粉，而且仲會食到一粒粒薯仔口感🥔Pan seared foie gras ($138) 呢個邪

望住成個維港，飲住酒食住正宗西班牙菜，真係人生一大樂事😍呢間餐廳位於紅磡海逸豪園酒店樓下，唔去住酒店應該都唔會發現佢。餐廳嘅景色、環境、服務、食物，全部都好滿意🥰而且有勁多酒🤩啱晒鍾意飲酒嘅我🤣生蠔，$128 三隻前菜梗係要試吓佢嘅生蠔，是日生蠔大概係no.3嘅大細，不過好肥美，配嘅汁好特別，黃色嘅係熱情果味，酸味十足，好開胃。龍蝦湯，$148龍蝦湯非常值得一試，尤其係上面嘅面包脆片配上龍蝦肉，好好味😋湯好濃郁，不過又唔會太鹹。西班牙拼盤，$158呢份係地中海風味嘅拼盤，有我好鍾意食嘅茄子泥同鷹嘴豆泥，佢菜單係擺係tapas度嘅，所以完全估唔到份量會咁足，可以當一份主食😆龍蝦包，$128我哋仲試咗一隻龍蝦包，好好味，推介大家都要試吓，上面嘅一絲絲嘅龍蝦加上佢哋自家製醬，好好味，下面嘅包用牛油烘過，好香😍脆皮燒豬$298，主食要咗佢推介嘅脆皮燒豬，有驚喜，同想像中又肥又膩嘅燒豬完全唔同，佢層皮真係好脆，啲肉又好嫩，食落一啲油膩嘅感覺都冇，正👍🏻海鮮飯，$288西班牙菜嘅招牌絕對係海鮮飯，每次食都會點一份嚟試吓。佢上面有蝦、青口、帶子同蜆，每樣都煮到好入味，米飯非常有咬口，好juicy，食

I invited two friends for dinner at this restaurant. There were outdoor seating areas where we could directly enjoy the stunning ocean views.The restaurant staff provided exceptional service. In particular, the manager Jessi was a very kind, enthusiastic, and responsible girl. During our meal, we accidentally knocked over a glass, and juice spilled onto one of the dishes. The waiter warmly replaced it with a fresh dish for us. The food is delicious and features diverse flavors from many countrie

星期五收工後，又點可以無返個dinner time ~今日嚟到黃埔海邊，天氣帶點微風，相當舒服。Seafood Juicy Rice醬汁好濃郁，亦帶微微來自檸檬汁嘅酸酸，米飯有嚼頭，海鮮有蜆肉、青口、大蝦、帶子嘅配搭。Suckling Pig 脆皮乳豬做得出色，皮薄兼脆，肉嫩有汁！入口夠鹹香而且絕對冇令人覺得肥膩嘅感覺，加上薯仔同西班牙傳統青椒嘅中和，令整到菜式再度昇華。Lobster Roll賣相吸引，麵包鬆軟得過分，入口牛油味頗香，龍蝦沙律帶點冰冷嘅口感更為開胃。蝦肉一絲一絲的，依舊品嚐到佢原先嘅鹹香。Gambas Al Ajillo作為西班牙最出名嘅前菜之一，當然喺度懷緬一下啦～有別於西班牙用熱Pan端上，除咗有明顯嘅蒜蓉粒，底部嘅橄欖油亦明顯用蒜蓉爆香過，橄欖油味同蒜味都充分飄散，蝦肉爽彈，值得一試！Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Sorbet芝士蛋糕超級墜身，芝士味道濃郁，旁邊更加配上一個酸酸甜甜嘅紅桑子雪芭，可說是天作之合。Malibu Coconut-Limone Tart 檸檬撻嘅酸度拿捏得剛好，略嫌撻底未算酥脆，擺碟有心思

黃埔出名多嘢食😆估唔到竟然有間海景view 嘅西班牙菜🫶🏻餐廳係harbour grand 對邊，今次平日去食都幾多人🤣因為佢係餐廳加酒吧，所以唔少附近返工嘅人都會放工去happy hour 睇吓波㗎🥳 ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆牛肉他他配香脆吐司🐮🍞 ($168) 7.5/10牛肉他他幾嫩🥳撈埋面頭嘅蛋再配埋吐司好味😆•香煎鵝肝配吐司🍞($138)8/10香煎鵝肝冇得輸🤣鵝肝煎得好香入口即溶，鵝肝油香配埋甜甜地嘅焦糖就唔會太滯🫶🏻•西班牙油蒜大蝦🦐($158) 8/10大蝦剝埋殼啖啖肉🤪油蒜味好香😆但就稍為鹹咗啲，配埋吐司食就更好🥳•龍蝦堡🥪($128) 1pc 7/10包烤得好脆入邊全部都係蟹肉🥳如果蟹肉味道濃返啲就更好🤪•香脆魚柳墨西哥夾餅2pc🌮 ($78) 7.5/10炸脆咗嘅魚柳夾咗係墨西哥脆餅🤪再加埋墨西哥辣椒醬💯•和牛配黑松露及有機紅蘿蔔🥩(150g)($258)(300g) ($458)8/10今次叫咗150g和牛煎得好淋，牛味都幾重👍🏻加埋黑松露醬好惹味🫶🏻如果唔夠食可選擇300g😆•波士頓龍蝦墨汁意粉🍝($298) 7/10原隻龍蝦一開二🥳都幾多膏😆龍蝦肉質偏淋🤣意粉配埋

ꜱɪʟᴠᴇʀᴏᴀᴋ ɢʀᴏᴜᴘ集團旗下有不少靚西餐廳，例如早前曾到訪其在中環的現代地中海菜餐廳Qᴜɪᴇʀᴏ ᴍÁꜱ，留有不錯的印象。今天晚上再試同集團於紅磡九龍海逸君綽酒店旁，座擁無敵維港美景的另一家餐廳 – ᴛʜᴇ ʙᴀʏꜱɪᴅᴇ。同樣以精繳的地中海菜式作主打，有偌大酒吧活動區、室外臨海用餐區和氣氛不錯的室內用餐位置，佔地超過6000呎，甚有規模。.不巧當晚下著細雨因此選擇了室內的位置。裝潢保持一貫細膩浪漫的風格，環境不錯。.✿ 兩款免費的餐前小吃。.✿ ɢᴀᴍʙᴀꜱ ᴀʟ ᴀᴊɪʟʟᴏ 💲158餐單有著很多經典的小食項目，西班牙油蒜大蝦是每次到地中海餐廳必選之小食。爽口的大蝦以油蒜浸泡，味道甚為濃惹味，配上小法包一起享用風味更佳。.✿ ᴘᴜʟᴏᴘ ᴀ ʟᴀ ɢᴀʟʟᴇɢᴀ 💲 168這客加利西亞八爪魚賣相如同小蛋糕一樣，相當精緻，面是經烤香的八爪魚肉粒，下層則薯仔蓉小塔，很飽肚。.✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʀᴏʟʟ 💲238/2在香港能找到有售靚龍蝦包地方不多，因此雖不算便宜但還是忍不住要試一下。溫熱香脆的甜麵包中，夾著冷的龍蝦沙津。沙津的調味剛好沒有蓋過龍蝦本身的鮮味。雖不算驚為