Steak Bar (已結業)

話說朋友們都知道我係無肉不歡，而且肉類之中，係非常非常鍾意食牛肉，平時都係我負責搵餐廳，難得今次朋友好主動，提議呢間專門食牛嘅日式餐廳，咁我當然無任歡迎啦！黎到門口一睇招牌就知道呢間日式扒房主打牛系列我地今晚仲要趕去睇戲，所以book左6點就開飯喇，入到去店員拎住餐牌主動走黎介紹邊個Set最推介，最岩我呢D典形天秤座，經常三心兩意浪費哂D時間之前係日本京都食左一間吉列牛既人氣名店，第一次接觸到炸牛扒係可以咁鬆軟，一試難忘，所以店員一推介Set D 吉列炸牛扒($188)我就即刻心心眼另外，就揀左個Set C 頂級板腱牛扒($215)，完全係衝住"每日限量"呢四隻字而選擇佢既!店員另外推介我地可以優惠價加購一杯澳洲Shiraz紅酒，我見餐牌上既飲品其實都唔係爭太多價錢，雖然冇咩飲酒既意慾，但一試無妨。一見到上檯時就覺得回憶返哂黎!日本京都果個版本就冇另加爐比我地再煎熱既，店員介紹先煮溶牛油再每邊煎30秒，牛扒炸得十分香脆，即使再煎外皮都唔會淋身，但肉質好鬆軟，沒有煎乾水份既感覺，而且唔會好多油,再配日式沙律菜同一小塊麻醬豆腐加個飯完全填得飽我呢隻餓鬼友人揀左頂級板腱牛扒，牛味算濃郁，叫左

登龍街出名多有日本野 點會少得石板燒牛肉 呢間野經常都好多人排隊 排左大概10分鐘就終於到我地啊一個set係包一個飯 同埋沙律 加$30先有嘢飲同小食（雞翼或者薯條）石燒薄切牛肉 牛肉好薄放上石板上面 唔夠5 6秒就已經熟啦 小心控制火候 牛肉幾滑 點上醬汁 買個好似牛角飯嘅飯 都幾好食吉烈炸牛扒牛扒應該係大概三成熟左右 要用石板將側面兩邊燒熟 牛扒就相對難咬 可能唔太夠熟 但都可以做到外脆內軟嘅效果 可能和牛會更加好食 個爐就好快冇咗火 所以燒嘢食要快啲

今日去到銅鑼灣食lunch 經過Steak bar見到有吉列牛食 想懷緬一下日本既味道 就入左去食啦🐄入到泥 店員介紹我地試下佢地既頂級板腱牛扒 因為來貨少 每日限量供應 所以我地就叫左一份吉列炸牛扒 一份頂級板腱牛扒食🤤套餐已經包左前菜 沙律同飯 飯上面仲加左飯素👍🏻😋 吉列炸牛扒上枱時大概三成熟 自己再用鐵板燒到岩自己既熟度 食落有牛味 肉質又夠淋 加埋蒜鹽或者燒汁食都好好味🤩 頂級板腱牛扒我地就揀左5成熟 呢個就係已經煎好 自己唔駛再煎 食落牛味更加濃 肉質同樣好淋好嫩好juicy 店員果然無介紹錯丫🌟

登龍街絕對是近年上去的食街之一 早前朋友介紹魚鮮生 對面正是Steak bar 因為通常都是宵夜時間才到訪登龍街 魚鮮生一般都開得很夜 Steak bar 卻好像十一時已經收了 一直沒有機會嘗試 但當每次經過 都總會被門口的招牌吸引 而且每次都見到侍應在介紹食物 食客都笑得很燦爛 今天工作完畢 剛好想起 想吃但沒有機會吃的 下午4時 本以為已經落場 看到食店內沒有其他食客 還是問了是否仍在營業下午四時仍是午餐的時段我們的餐牌還是午餐餐牌仍然可以享有午餐的優惠加25元便可享用一個小食及一杯無酒精飲品我絕對是冒著吉列牛而來的 另外侍應也細心地介紹食店最popular 的套餐指如果想吃比較有牛味的可以選擇另一個套餐 頂級板腱牛扒 最後我們點了頂級版腱牛扒以及吉列牛 另外選了薄荷茶及洋甘菊茶 配紫菜薯條及蜜糖雞翼早前已吃過另一家吉列牛 也是有一個小爐 可以在上面燒烤 小爐上加了牛油 只好連忙放牛扒上去燒 另外有兩道前菜包括沙律以及豆腐 一碗加了很多飯素的白飯 牛扒的味道很不錯 實在非常討厭那些100元以下的牛 可以非常伏 為他點的頂級版肩牛扒 牛味更重 肉質也是非常鮮嫩 生熟程度也非常準確 雖

哩間野 唔post返出尼記錄下都真係有d對唔住自己 睇圖同我的反應其實基本上我諗都唔洗多講啦不過都簡單介紹下 兩款都好正好好食牛味重 吉烈果種好脆 口感好好但牛香味唔會俾d吉烈脆脆影響左 幾夾 另一種就大大塊厚切 好軟身好易切 5成熟岩岩好價錢就普通dinner尼講係偏貴不過如果講扒 佢真係完勝好多西餐廳 坦白講好多都同價都追唔上呢個質素而西餐價錢所以我aim鋸扒的話 哩間應該會係頭幾間彈出尼的選擇

好欣賞呢間服務員嘅態度 佢地會系你坐低之後埋黎問下洗唔洗介紹菜單 貼心嘅服務👍🏻☺️.👉🏻吉列炸牛扒($188)等左5分鐘左右 個餐已經送到黎😚吉列牛份量頗多 而且個外皮好香好脆 入面嘅肉質調味好夠 個人覺得唔洗再點其他醬料已經好好味！.夾起塊吉列牛再擺落去燒 聽到炸炸聲 好治愈😂燒耐啲塊牛會嫩啲 太快燒完反而會唔系幾咬得開🙊.仲有沙律、豆腐同飯好豐富😋飯入面加左飯素 可以减低食牛扒個陣嘅油膩度 同埋會令你覺得好開胃👍🏻————————————————Steak Bar 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下b號舖

星期六晚落雨濕濕唔知去邊度食，銅鑼灣鋪頭雖然多，但係質素參差，又驚中伏.......見六點幾仲未有人就決定試吓呢間。蝦子餅一向都好鍾意食牛扒，餐牌上嘅食物豐儉由人，我哋決定點中價餐。店員服務態度好好，點餐嘅時候同我地確認一次。叫咗一份吉列牛同埋頂級鍵件牛扒，後者要咗五成熟。味道唔錯，五成熟煮得啱啱好，吉列牛都唔錯。個人覺得調味已經足夠，唔需要再沾鹽。食到七點見到餐廳已經坐滿，感覺唔錯相信下次會再嚟。

見到ig有人post自己燒嘅吉列牛, 我都好想再食😋, 黎到cwb集中好多好味餐廳嘅登龍街, 地鋪Steak Bar睇睇lunch menu, 有鯖魚, 雞扒, 薄切牛肉, 西冷, 豚肉等等set, 價錢都OK.>Lunch Set I 吉列炸和牛扒 (HKD278)一場黎到梗係試server推介嘅吉列炸和牛扒, 佢選用來自美國嘅和牛西冷, 而價錢同牛扒只係差少少(去開City Super買牛就知😛). 等左陣就有得食, 成個set有: 石燒嘅鍋, 勁多飯素喺面嘅飯, 日式沙律, 芝麻醬豆腐, 最後梗係一大件切好一片片嘅吉列炸和牛扒啦! 心急嘅我即刻放兩塊燒住先, 掛住影相燒耐左, suppose每一面燒20到30秒around 7成熟已經好好味, 個兩片雖然燒耐左, 但都係完全唔變韌嘅, 跟住嗰幾塊燒一燒, 牛味濃郁之餘仲油香四溢, 邊邊薄薄吉列炸漿鎖住肉汁之餘亦多重口感. 唔好忘記喺碟旁嘅鹽同醬汁, 點一點味道更突出.>Lunch Set A 香煎鯖魚 (HKD95)老公成日投訴通常鯖魚好腥, 一於喺度試下. 兩個set都係牛都咪話唔飽hihi. 鯖魚燒得實在香,

成日見到朋友食呢個吉列牛，又可以用鐵板自己燒，過下手癮！今日同朋友係到食LUNCH，試下呢個打卡必點「吉列炸和牛扒」一個套餐$278，有牛，飯，同埋沙律，加５８蚊重可以有杯澳洲紅酒！上菜個陣重會有個燒熱左嘅鐵板爐，等你可以燒下個牛，有得食又有得玩～吉列和牛都幾驚喜，入口相當腍，唔會好似出面食個Ｄ咁好ＵＮ，放埋上鐵爐燒，增添左不少香味！重要食落都有牛味～好味！而且以呢個價錢來講，食到咁樣嘅和牛真係好抵食！另外我地點左SET H，澳洲肉眼穀飼肉眼扒。好大塊呀～～套餐一樣一配飯素飯＋沙律，又係軟腍，易切開～～牛扒面煎到香脆，一入口牛肉汁充滿整個口腔，好幸福！加左杯紅酒，同個牛夾，又有少少解膩～～大家可以試下沙律正正常常～後記：以人均約３００蚊來講，食到呢個質素嘅牛真係好抵食！！比起出面專食牛GEH扒房，真係好出色～～

今日同老母去咗銅鑼灣据扒。Steak Bar 故名思義即係食牛，近排出名食吉列牛，為食嘅小妹又可以點錯過呢？😛😛✨今次我地每人嗌咗一個set，隨餐有side salad、凍豆腐同埋飯。而小妹我就加咗$58要杯澳洲house wine 送牛扒😛😛✨Prime Flat Iron Steak 頂級板腱牛扒🥩 (每日限量供應)👧🏻小妹我第一次食板腱牛，聽人講Flat Iron 係牛肉入面相對稔嘅部位，而且要人手切割先可以開始烹調。今次我地簡咗5成熟嘅Flat Iron，牛扒牛味好特出，亦都好juicy。最重要嘅係，份量一啲都唔少㗎。✨吉列炸牛扒🥩👧🏻聽就聽得多啦，但係食呢都係第一次。店員先會炸起牛扒，但係入面係完全唔熟㗎，所以會附送埋鐵板俾我地燒牛扒。💕Overall，餐廳服務同店員都好貼心，佢地會行黎介紹佢地嘅signature dish 俾我地，仲會教我地點樣煎吉列牛扒。

Steak Bar打正旗號主打食牛扒，適合一眾牛魔王和食肉獸。雖說主打吃牛，店內還有羊架、魚柳以及小食提供，不吃牛的朋友也不愁選擇！店員服務態度很好，會詳細介紹食物及給予意見。吉列炸和牛扒 ($278)吉列炸和牛用經高溫脆炸後呈半生熟上枱，外面香脆，內裡還是血紅色。但和牛缺乏油脂分佈，有點失望。附有一個小火爐，可以按照個人喜好將牛扒煎至合心水的生熟程度才進食。頂級板腱牛扒(每日限量供應) ($215)厚厚的板腱牛，牛味濃郁、肉質鮮嫩軟腍，容易咬開；蘸燒汁佐食提起肉香，甜甜的很醒胃，真的很美味。

最近行過都見到呢間steak Bar 坐滿哂人今次終於早左黎，吾洗等位就可以入去啦☺️☺️一打開menu全部都系我最愛既牛牛🥰呢度肯定系牛魔王嘅世界👹🐮 望到好多人都點吉列炸和牛扒，望到好吸引🤤🤤但系鐘情肉眼既我都系簡左Set menu入面既澳洲穀飼肉眼扒塊肉眼扒大得黎又有厚度 🤩目測over 10安士以上，今次order 大約4成熟既肉眼,切開肉眼扒既汁仲保留住，脂肪比例岩岩好，每塊肉眼都有小小肥既脂肪位，簡直系肉眼既精華所在❤️配埋和風味既飯 ，好有日式和風餐館既風味好在個餐仲有沙津&豆腐，雖然我系食肉獸但系都要食番d前菜,再Order 埋個橙汁 可以繼續做番個好健康既牛魔王🐮🐮🤤下次試埋呢度既吉列牛先

趁着兒子學校假期帶他來了銅鑼灣Steak Bar，吃我期待已久的吉列炸和牛扒😍這裏以高質的牛扒套餐聞名， 一直糾纏於「澳洲黑毛安格斯西冷」和「吉列炸和牛扒」之間，經店員介紹後，我決定要吃最高級的吉列炸和牛扒🤩原來午市套餐加$25便可以加配小吃和飲品呢！兒子馬上嚷着要說和風紫菜薯條🍟食物上枱的一刻真的非常興奮😍前菜有和風柚子醋沙律和麻醬冷豆腐， 很開胃💕吉列和牛扒表皮金黃香脆，內裏還看到鮮嫩的粉紅色和美美的油花😍吃的時候放在火爐上面輕輕烤至個人理想熟成程度就可以了！我一向喜歡吃五成熟所以只是兩邊輕微烤一下，肉質非常鮮嫩多汁，牛味很濃😍牛扒上面還有黃金炸蒜，牛扒件數也很足夠😍日本珍珠米飯上面撒了一些櫻花蝦紫菜調味粉，非常惹味！不得不讚這個和風紫菜薯條也很好吃！很多紫菜調味粉呢💕盛惠$303，非常滿足的一個午餐

同男朋友行完街 餓餓地就緊係去搵啲好西食喇見到好多人都推薦依間店舖而且見到人地啲相 令我地更加想去朝聖一下佢嘅魔力係邊喇🤣門店都簡單 一眼就會睇到佢嘅賣點係啲咩喇 最主力嘅牛🙈👍🏻舖頭細細 但十分之乾淨企理 播住啲歌 感覺試好舒服👍🏻我地坐左陣menu 見到佢地咁多種類都唔知簡咩好🤤 啲職員勁貼心咁問我地要唔要介紹下 咁緊係要喇 因為心大心細嘅我地都想知邊啲係好食啲 食下好西🤤🤤🤤🤤佢地啲員工對個menu入面啲菜色超熟悉 而且會推介埋邊隻比較好食多得叫 真係好貼心呀👍🏻咁得貼得男朋友就分別叫左兩個set喇Set B 頂級板腱牛扒 叫左7成熟 一黎到見到好大舊牛肉 好正🥰 牛扒可以點醬汁/鹽調味點唔同嘅野別有一番風味塊牛扒真心正 細嫩多汁 油脂分佈得超正 食起試黎特別香口 簡直係齒頰留香 而且令人再三回味 皆因食完塊朳都唔係好夠喉🤣Set A 香煎鯖魚舊魚都幾多骨🤣但佢又煎得好香口 皮脆肉嫩一條鯖魚可以有三種唔同嘅風味可以點鹽/支檸檬汁/醬汁三個唔同嘅醬汁風味各有千秋 帶出魚嘅鮮味同清新感覺 唔錯👍🏻每個set都有個芝麻醬凍豆腐同柚子醋味沙津 介會跟埋個飯（飯素）個飯係珍珠米軟硬適中

期待已久既steak bar! 一定要試既吉列炸和牛扒 比我想像中好好好食,每一塊都可以由自己燒,自己控制熟度 想食咩口味同質地都得,肉質外脆內嫩 完全表露到牛既原材料係幾咁重要!Staff再介紹埋我地試埋較熱門既頂級板腱牛肉 呢個係佢地整埋比我地Medium 岩岩好 佢地都有汁配埋既但我覺得牛既質素係靚既話 點汁反而會破壞左肉質同味道!再加埋枝Apple cider, 1啖牛1啖酒真係零舍有風味, Anyway 真係好好食丫!😽!