room 3

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最近和朋友來到位於尖沙咀一間新派居酒屋，店舖佈置華麗舒適，侍應服務熱情，介紹各式各樣的飲品和美食，令客人有賓至如歸的感覺。西班牙黑豚玉子燒 這道菜的第一印象便是其色澤金黃，融入了西班牙黑豚的豐富風味，每一口都帶著肉香與蛋香的完美結合，令人忍不住想再來一份。雞翼釀鮑魚 雞翼外層酥脆，內部則是鮑魚的嫩滑，兩者的結合讓每一口都充滿驚喜。迷你蟹王蟹肉窩夫撻味道令人垂涎，鮮嫩的蟹王蟹肉散發著自然的鮮甜味，窩夫外層金黃酥脆，令人一口接一口。北海道辣味魷魚乾汁松葉蟹肉意大利麵這道菜的名字聽起來就讓人垂涎欲滴。魷魚肝的獨特風味與松葉蟹肉的鮮美相得益彰，辣味的適度提升了整體的層次感，意大利麵的彈牙口感讓你每一口都充滿驚喜。這道創意十足的TACO壽司手卷，結合了多種風味。酥脆的紫菜包裹著鮮美的魚肉和新鮮的蔬菜，帶來了多重口感的享受，讓人感受到日式與墨西哥風味的奇妙融合。自家製紅豆布丁 這道甜品不僅外觀誘人，口感更是絲滑細膩，紅豆的香甜與布丁的滑嫩相輔相成。飲品方面，侍應特別推介兩款雞美酒：**Berry Little Christmas**是一款令人驚艷的紅寶石色雞尾酒，漂浮著新鮮的蔓越莓，散發著清新的香

聽朋友說這家聖誕cocktail超棒，當然要來試試啦～好喜歡餐廳的氛圍，音樂都很棒，服務員也超nice～超適合約會聚會的！🥂Rummer Boy以朗姆酒為底，加入了姜餅人味的糖漿，上面還有超級綿密的奶油，甜甜的很好入口，聖誕感一下就出來了！🥂Sour Elf這是non- alcoholic的，是酸甜的熱帶水果味的氣泡蘇打，有聖誕🎄裝飾超可愛！還有幾個吃下來覺得好吃的推薦給大家😋🥗溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律沒想到沙拉也可以這麼好吃！口感超豐富，有很脆的小顆粒，沙拉醬是特製的！真的很驚艷！🍗 照燒雞腿肉外脆里嫩，簡單的調味激發雞肉最原本的鮮美，和我在日本居酒屋吃過的有得一拼！🍜松葉蟹明太子冷烏冬滿滿松葉蟹肉，每一口都有這明太子醬的鮮甜，清爽可口！🐚海膽帆立貝元貝和海膽結合的奢華風味，食材很新鮮，滿滿鮮甜！🦪蒜香燒日本蠔 生蠔軟嫩多汁，蒜香味濃郁而不搶味，完美地襯托出海鮮的新鮮感～那

收工去左位置好方便的日式居酒屋Room 3, 裝修由門面到餐廳內都好靚，Date Night Dinner for 2, 飲品Ananas Epice, 青檸味既Vodka,配菠蘿、檸檬、柚子但係又帶點辣，感覺清新。Emperore, 我個人口味好鍾意依杯Cocktail, 味道非常之有層次，有威士忌、苦艾酒、阿瑪雷托力嬌酒、法國麗葉開胃酒、朱古力味苦精酒，全部都係唔同既酒，竟然可以夾埋同一杯，好有驚喜，大讚！仲要用個發光盒做擺設來打卡，好有心思的Signature cocktails.小食有吉列蠔，炸得好脆又無腥味、迷你蟹王蟹肉高夫撻，蟹肉份量好多又好有鮮味。串燒有孜然黑豚腩，燒得剛好，肉質好嫰、西班牙黑豚玉子燒，味道好夾而且層次豐富、雞翼釀鮑魚，第一次食到依個組合，原來可以咁搭配，鮑魚仲要煮得好入味同淋、海膽帆立貝，依個真係最佳組合，好美味！主食有北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵，食落好多重味道，有辣味又有唔熟悉既魷魚肝汁，偏向惹味，再配合返松葉蟹伴意大利麵，好刺激到胃口！火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷，又有海膽，大滿足！最後甜品有自家製紅豆布丁同菠蘿焦糖燒，都係有水準！

尖沙咀的Room 3不單止有著時尚的裝潢還有超多美味的日式小食🥢餐廳極具人氣 Weekday 去都full house🫶✨溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律 $62這道沙律色香味俱全溫泉蛋的滑嫩與培根的鹹香完美結合還有魚仔的鮮味搭配新鮮野菜口感層次豐富🥗 ✨泡菜牛舌 $28牛舌煮得剛剛好口感軟滑搭配脆口的泡菜讓整體味道更加出色🥩 ✨蒜香燒日本蠔 $48這道蠔蒜香味濃郁每一口都充滿了海洋的鮮甜🦪 ✨免治雞肉棒配日本蛋 $48雞肉棒外脆內嫩再加上溫泉蛋簡直是絕配🤤✨照燒雞腿肉 $38 雞腿肉煮得非常入味外焦內嫩搭配照燒汁🍗 ✨西班牙黑豚玉子燒 $38這道玉子燒用料講究黑豚肉質鮮美十分撘🍳 ✨海膽帆立貝（2只） $78 海膽新鮮甘甜帆立貝的彈牙口感讓人欲罷不能是海鮮愛好者必試之選！🦪 ✨松葉蟹明太子冷烏冬 $78冷烏冬滑順可口加上松葉蟹和明太子的搭配清新又不油膩非常適合夏天享用🍜 ✨火炙牛肉日本溫泉蛋丼 $88牛肉火炙得恰到好處再加上溫泉蛋一口咬下去滿滿的幸福感🍚 ✨日本芝士蛋糕 $48芝士蛋糕每一口都是濃郁的奶香🍰 ✨炸榴蓮球 $38榴蓮球外脆內軟榴蓮的香氣四溢是榴蓮控必試的甜品

今日放工想要鬆一鬆，朋友介紹這家吃飯飲野relax 首選。 一進去， 氣氛環境十分舒適，好有X'mas feel。 Room 3 的調酒師Marcus 得過很多獎，我們先點兩杯聖誕特飲： Pink Christmas - 嘩，一上場，大愛！ 完全是Christmas Vibe， 浪漫感覺一湧而上。這款Mocktail用上西柚汁、橙花水、無酒精jin和Italian spirit，擺盤非常漂亮，充滿聖誕氣氛。 Sour Elf - 這款Mocktail以意大利醋、basil和新鮮士多啤梨為主要成分，酸甜適中，清新爽口。 迷你蟹王蟹肉窩夫撻 - 以酥脆的窩夫撻為基底，搭配鮮美的蟹王蟹肉，口感豐富且層次分明。 孜然黑豚腩 - 黑豚腩經過孜然調味，香氣四溢，肉質嫩滑，入口軟滑。 西班牙黑豚玉子燒 - 這道玉子燒融合了西班牙黑豚的風味，蛋香濃郁，豚肉鮮嫩，令人回味無窮。 雞翼釀鮑魚 - 雞翼內釀入鮑魚，兩者完美結合，既有雞肉的鮮嫩，又有鮑魚的鮮美。 吉列蠔 - 外酥內嫩的吉列蠔，搭配特製醬汁，鮮甜。 海膽帆立貝- 新鮮的海膽與帆立貝相得益彰，海味十足，口感細膩。 北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大

Mocktails:Sour Elf: This refreshing mocktail features homemade strawberry cordial, balsamic vinegar, fresh strawberries, basil, soda water, and edible flowers. The combination of sweet and tangy flavors, along with the aromatic basil, makes it a delightful drink.Pink Christmas: A festive blend of Seedlip Grove 42 Gin (non-alcoholic), Lyre's Italian Spritz (non-alcoholic), fresh grapefruit, elderflower syrup, fresh lime juice, grapefruit juice, honey, egg white, homemade orange water, and dried r

外國朋友來香港玩，訂了尖沙咀的酒店，所以相約她在酒店附近晚餐，行到 H Zentre見到有間居酒屋，餐廳設計新穎，環境非常舒服，所以就入內用餐。溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律 $62新鮮的野菜配上西式鹽醃豬肉（培根）、吻魚仔和滑嫩的溫泉蛋，口感清新中帶有一絲鹹香。泡菜牛舌 $28泡菜牛舌新穎搭配，牛舌切成長條形，泡菜的酸辣味，帶來一種獨特的韓式風味。聖誕特飲勁有氣氛😍甜蜜蜜薑餅人😍飲落似甜品既雞尾酒😬蒜番燒日本蠔 $48日本蠔肉質新鮮肥美，賣相吸引，加上蒜香的搭配讓蠔的味道更加突出，十分誘人。免治雞肉棒配日本蛋 $48雞肉棒加上醬油烤製，外脆內嫩，沾上柔滑細膩日本蛋汁，帶來豐富順滑的口感，魅力十足。照燒雞腿肉 $38雞腿肉肉質鮮嫩多汁，照燒汁滲透了在雞腿肉中，帶來濃郁的味道，外皮微焦，增加了香脆感。西班牙黑豚秋葵 $38西班牙黑豚肉肉質鮮嫩，油花細緻，烤制後外焦內嫩，加上秋葵的清脆口感，恰到好處的平衡。海膽帆立貝（2只） $78帆立貝甘甜脆爽，海膽新鮮味道濃郁，吃每一啖都充滿着海洋味道，完全誘惑人吃完一件再想多吃一件。火炙牛肉日本溫泉蛋丼 $88火焰牛肉經過炙烤，肉質鮮嫩多汁，再配上日式醬汁

又是一個忙碌的星期，經過了無數的死線後終於到星期五。為了好好慶祝，特別約了朋友吃餐好，享受這個小週末。Room 3 位於尖沙咀中間道，從尖沙咀地鐵站L1出口出發不用五分鐘便到，地點十分方便，適合尖沙咀朋友放工嚟嘆一嘆。我們一行二人從餐牌點了幾樣餸，一起互相分享。無花果脆薯蟹籽沙律 (⭐⭐⭐⭐⭐)清新開胃的前菜，不同的沙律菜配上蟹子，酸酸尾尾的，感覺令人開胃。脆核桃小女子 (⭐⭐⭐⭐⭐)核桃香口而且脆身，令人停不了口。迷你蟹王蟹肉窩夫撻 (⭐⭐⭐⭐⭐)師傅預先已經將蟹起肉，而且調味。吃起來啖啖肉，而且味道層次豐富。雞中翼 (⭐⭐⭐⭐⭐)雞翼燒得外皮香脆，送酒一流。雞翼釀鮑魚 (⭐⭐⭐⭐⭐)鮑魚釀雞翼絕對是一技巧菜。鮑魚吃起來煙煙韌韌，味道一流。日本豆腐 (⭐⭐⭐⭐⭐)嫩滑的豆腐配上燒汁，突出黃豆的豆味。北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵 (⭐⭐⭐⭐⭐)另外叫了個意大利麵，吃點澱粉質才飽肚。魷魚香辣而且係起來野味，彈牙可口。蟹王鵝肝紫菜TACO壽司手卷 (⭐⭐⭐⭐⭐)鵝肝吃起肥美而且油脂緊十足，用壽司的方法吃能夠減輕油膩感。自家製紅豆布丁 / 菠蘿焦糖燒 (⭐⭐⭐⭐⭐)甜品分別掉了兩樣。自

在尖沙咀的「Room 3」，我們度過了一個難忘的夜晚。這裡的氛圍既輕鬆又浪漫，彷彿置身於一個私密而舒適的隱藏角落。我們的晚餐以兩杯精緻的雞尾酒拉開序幕：Berry Little Christma展現出誘人的紅寶石色，酒面上飄浮著新鮮的蔓越莓，讓整體看起來既清新又充滿節日氣息。香氣瞬間撲鼻而來，清新氣息與蔓越莓的酸甜交織，還帶有淡淡的蘋果香和迷人的迷迭香香氣，令人感到愉悅。這款雞尾酒口感清新而富有層次感。首先是蔓越莓的酸甜，隨後是蘋果汁的果香，最後是Prosecco的氣泡感，讓整體飲品更加生動。迷迭香的加入為飲品增添了一抹香草的清香，讓味道更加平衡而獨特。Rummer Boy呈現出柔和的奶白色，頂層覆蓋著厚實的鮮奶油，裝飾著碎餅乾和一塊薑餅餅乾，視覺上既誘人又節日氣息濃厚。香氣中混合著濃烈的黑朗姆酒香、香甜的薑餅香料與淡淡的奶油香，讓人一聞就感受到溫暖的節日氛圍。這款雞尾酒的口感滑順，蛋白的添加使整體質地更加細膩。每一口都能感受到黑朗姆酒的醇厚，隨後薑餅糖漿的甜味與香料的暖意交織，帶來一種愉悅的暖流。鮮奶油的輕盈感與碎餅乾的酥脆相得益彰，為這款飲品增添了趣。這兩杯雞尾酒的口感清新，各具特

位於尖沙咀中間道《Room3》時尚格調日式串燒雞尾酒吧店內分開3大唔同風格裝修空間調酒師創意有驚喜調配出打卡雞尾酒靚之餘更係好飲《Empress》打卡名物花系發光寶盒非常吸睛入口酸甜帶蘋果青檸味更有陣陣茉莉香《Anana Epice》青檸皮加伏特加再有菠蘿同柚子做配搭飲落有少少姜辣味《溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律》配搭新鮮口感豐富溫泉蛋爆蛋汁伴沙律一流《免治雞肉棒配日本蛋》自家製雞肉棒咬出有肉汁《吉列蠔》外脆內嫩醬汁解膩推薦《泡菜牛舌》《海膽帆立貝》《火炙牛肉日本溫泉蛋丼》燒牛肉有蕉香配秘製醬汁再加溫泉蛋伴飯一絕《松葉蟹明太子冷烏冬》烏冬有咬口配濃汁好野味甜品推介最愛《燒菠蘿》

餐廳環境有型格得黎好chill，帶啲時尚感，好啱放工同friend黎飲下cocktails，食下野，傾下偈無花果脆薯蟹籽沙律 $62脆卜卜，好爽口，口感好有層次嘅沙律Classic cocktail $140 Prosecco易入口，帶果香核桃小女子（小甜魚） $28甜甜地嘅核桃魚仔，做佐酒小食好啱迷你蟹王蟹肉窩夫撻 $68好䄂珍嘅窩夫撻，但裝滿左蟹肉，好澎湃燒雞中翼 $38呢度有多款串燒，可以飲住酒chill住食下串燒，燒雞中翼係必叫雞翼釀鮑魚 $38呢款燒雞翼都幾特別，雞翼入面釀左隻鮑魚，都幾考功夫，鮑魚好彈牙西班牙黑豚玉子燒 $38黑豚肉包住玉子燒呢個食法幾新穎，串燒入面我最鍾意呢個，好味😋日本豆腐 $32豆腐滑溜，加左好多木耳增加口感北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵 $98係幼身嘅意大利麵，賣相、味道同口感都有精緻感自家製紅豆布丁$38滑肘肘甜入心嘅布甸Mocktail $130朋友呢杯係冇酒精，聖誕主題好靚，滿滿嘅節日氣氛

呢一間位尖沙咀中間道地鐵出口食串燒好地方，交通十分方便的好地方。裝修非常之時尚，有酒吧高枱及座位選擇。先來兩杯雞尾酒🍸🍹 ，一杯沒有酒精雞尾酒，好有聖誕氣氛，酸酸甜甜非常開胃。另一杯posecco做base, 中間有個磚頭冰塊入邊全部鮮果，獨特有果味。無花果脆薯蟹籽沙律沙律菜鋪滿了脆薯絲，配上無花果及蟹籽沙律🥗，相當開胃脆核桃小女子 （小甜魚）這個小食非常適合配雞尾酒，脆香又惹味迷你蟹黃蟹肉窩夫撻細細件鋪滿蟹黃及蟹肉，口感非常雞中翼燒得非常香脆，皮脆內軟西班牙黑豚玉子燒第一次食這個串燒，用上西班牙黑豚肉包住玉子燒，肉味及油份滲入玉子雞翼釀鮑魚非常特別的一個串燒，肉味及鮮味融為一體日本豆腐簡單食材，但配合醬汁燒，非常滑溜及香味俱全北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵這個日式及意式混合煮法，最喜歡個醬汁配上意大利麵，多層口感。菠蘿焦糖燒燒烤的菠蘿特別好味，再加上焦糖面，脆脆甜甜自家製紅豆布甸🍮傳統日式布甸做得非常滑溜

尖沙咀H Zentre開業數年，已經有吾少餐廳進駐，room 3原來主要有分兩邊，一邊系食omakase，另一邊系酒吧🍻酒吧環境好有格調，吾系淨系飲酒，更可品嚐各種串燒同埋特色料理。✿ 無花果脆薯蟹籽沙律 無花果系餐廳近年變得常見，清甜健康。脆薯脆卜卜十分可口🥔蟹籽連蟹柳加沙律醬，同沙律匹配🥗✿ 脆核桃小女子（小甜魚）香脆核桃好開胃，連本身吾系話好中意核桃嘅朋友都話好食😋連同小甜魚一齊食別有一番風味🐟✿ 迷你蟹王蟹肉窩夫撻（3只）一絲絲蟹王蟹肉味道新鮮清甜🦀令人不得不愛上🤍窩夫撻皮香脆而不油膩，用黎做前菜最適合不過。✿ 葱拖羅三色紫菜TACO壽司手卷拖羅蓉新鮮💗有入口即溶感☺️叫三色系因為有拖羅 青瓜絲🥒帶子三種顏色，數款食材混合比人感覺非常清新，紫菜香脆，又真系整到外型好似墨西哥TACOS咁，好過癮🤭✿ 日本豆腐豆腐豆味濃郁🤍表面有吾少木魚絲使得豆腐更具豐富口感。✿ 西班牙黑豚玉子燒黑豚油脂豐富🐷玉子燒蛋味香濃🥚好特別既組合😆真系第一次食～✿ 雞中翼雞翼向來系大家食串燒不二之選🐔皮脆肉嫩。✿ 雞翼釀鮑魚雞翼同鮑魚都可以mix埋架咩？餐廳就系話比人聽系可以！雞翼皮脆肉嫩，鮑魚新鮮爽口，又

呢幾日約左朋友去咗Room 3食飯，一入去已經畀間嘢嘅環境吸引住。入口有條竹製通道，好有格調，成間餐廳都係偏日式時尚風，啲燈光打得好靚，氣氛浪漫。開胃菜嗌咗個無花果脆薯蟹籽沙律，成個沙律配搭得好有層次，無花果甜香配埋脆薯，再加埋蟹籽嘅鹹香，好開胃。仲叫咗脆核桃小子，即係小甜魚，香脆可口，配酒一流。刺身壽司方面，葱拖羅三色紫菜TACO壽司手卷真係大推介，兩卷入面嘅拖羅新鮮肥美，配埋葱絲同紫菜，層次感十足。仲有迷你蟹王蟹肉窩夫撻，蟹肉味道鮮甜，窩夫香脆，一啲都唔會覺得漏。熱盤方面，雞中翼同雞翼釀鴨肝都做得好出色，尤其係雞翼釀鴨肝，個鴨肝香而唔漏，雞翼又多汁。西班牙黑豚玉子燒都係必試推介，蛋香濃郁，豬肉嫩滑。日本豆腐同北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵都係主廚強項，個豆腐滑嫩，意粉醬汁香濃。甜品方面，自家製紅豆布丁質地順滑，紅豆香甜但唔會過甜。菠蘿焦糖燒就真係超驚喜，外皮燒到微微焦香，菠蘿本身超甜。飲品嚟講，佢哋嘅Classic cocktail調得好有水準，$158價錢都算抵飲。成個餐牌都見到佢哋對食材嘅重視同創意。講到服務，店員都好專業，講解餐牌詳細，上菜時間掌握得好好。整體嚟講，雖然價

Room 3 位於H Zentre UG/F，是一間主打東京時尚風格的雞尾酒酒吧，週末有提供午市套餐，價錢由$158 - $$358不等，均享有八折優惠，涵蓋大蝦、蟹肉、炸豬扒、壽司、白鱈魚和肉眼扒；套餐附送沙律、甜品、凍/熱日本煎茶或汽水，亦可以升級飲品為巨峰提子梳打、白桃梳打、紅白餐酒或意大利氣泡酒。沙律沙律菜新鮮爽脆，搭配車厘茄和木瓜，口感清新且甜美。羅宋湯小杯盛裝，羅宋湯的蕃茄味濃郁，內裡加入了細粒的薯仔和牛肉海之幸（海胆/拖羅/蟹肉/帆立貝/三文魚子)壽司TACO配日式冷烏冬 $248每件壽司都包含小編喜愛的刺身，豉油以針筒形狀注入。紫菜薄脆，外表炸至金黃酥脆，咬下去時，脆脆的紫菜外皮帶來鬆化的口感，裡面則是鮮甜豐富的魚生，肉質彈牙，兼顧趣味性和味道。燒汁白鱈魚扒配帆立貝配米飯 $298 + 巨峰提子梳打 $23白鱈魚表面覆蓋著一層薄脆的皮，魚肉鮮甜多汁，散發著濃郁的魚油香氣。帆立貝肉質厚實，搭配照燒汁食用別具風味。搭配新鮮的蔬菜與米飯巨峰提子梳打 清新香甜的飲品，粉紫色的顏色吸引，氣泡感強烈。煎茶淡淡的煎茶香氣，溫暖可口，能解膩口。甜品巨蜂提子蛋糕卷輕盈鬆軟。