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2025-01-01
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去到尖沙咀H Zentre一樓Room 3，餐廳主打日式酒吧風格，環境有格調，特別cocktail 好有特色，原來調酒師搜羅世界各地酒去做cocktail，飲到精心炮製Cocktail之餘，有精美串燒、日式美食Berry Little Christmas用上Fresh Cranberries, Apple Juice, Rosemary做主調，加上Prosecco氣泡酒，讓Cranberries慢慢浸泡出果香，加上Rosemary添獨特香氣自家制花生威士忌，入口香醇而帶陣陣花生香無花果脆薯蟹籽沙律蟹籽連蟹柳加沙律醬，加上脆薯脆卜卜炸薯仔絲，入口香脆可口迷你蟹王蟹肉窩夫撻一絲絲鮮味蟹肉入口鮮甜，加上窩夫撻皮香脆，非常完美嘅組合日本豆腐 （前）滑嫩日本豆腐，我曾燒得香口，加上木魚入口中融化，非常奇妙感覺厚切牛舌牛香豐富 （後）燒白鱔
燒鱔簡單加鹽調味，入口魚肉新鮮，燒得外皮脆香，肉質彈牙，師傅手勢好先燒得咁好食葱拖羅三色紫菜TACO壽司手卷炸得香脆紫菜，加上新鮮拖羅蓉、帆立貝、三文魚子、青瓜絲，入口鮮甜而清新感覺最後甜品日本芝士蛋糕，入口香而綿密香滑Overall 服務都好好，不論環境、食
去到尖沙咀H Zentre一樓Room 3，餐廳主打日式酒吧風格，環境有格調，特別cocktail 好有特色，原來調酒師搜羅世界各地酒去做cocktail，飲到精心炮製Cocktail之餘，有精美串燒、日式美食
Berry Little Christmas
用上Fresh Cranberries, Apple Juice, Rosemary做主調，加上Prosecco氣泡酒，讓Cranberries慢慢浸泡出果香，加上Rosemary添獨特香氣
自家制花生威士忌，入口香醇而帶陣陣花生香
無花果脆薯蟹籽沙律
蟹籽連蟹柳加沙律醬，加上脆薯脆卜卜炸薯仔絲，入口香脆可口
迷你蟹王蟹肉窩夫撻
一絲絲鮮味蟹肉入口鮮甜，加上窩夫撻皮香脆，非常完美嘅組合
日本豆腐 （前）
滑嫩日本豆腐，我曾燒得香口，加上木魚入口中融化，非常奇妙感覺
厚切牛舌牛香豐富 （後）
燒白鱔 燒鱔簡單加鹽調味，入口魚肉新鮮，燒得外皮脆香，肉質彈牙，師傅手勢好先燒得咁好食
葱拖羅三色紫菜TACO壽司手卷
炸得香脆紫菜，加上新鮮拖羅蓉、帆立貝、三文魚子、青瓜絲，入口鮮甜而清新感覺
最後甜品日本芝士蛋糕，入口香而綿密香滑
Overall 服務都好好，不論環境、食物質素同服務都有水準
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