Odelice! (The ONE)

放工約了好久不見的朋友吃晚飯想找個地方聊聊天好好吃一頓相約了在尖沙咀想起這一間之前吃過的挺不錯的法式餐廳 — Odelice!蕃茄茴香酒煮蜆蕃茄汁味道濃濃 酸酸甜甜帶濃濃香草味蜆肉新份量也不少 不錯不錯馬賽龍蝦海鮮鍋這個海鮮鍋十分豐富有龍蝦、青口、蜆和魚塊都是用蕃茄汁烹調龍蝦大大隻 肉質彈牙青口味道也不錯魚塊外皮煎得香脆 正法式油封鴨腿鴨腿肉質鮮嫩切成肉撕點上法式醬汁肉質酥軟味道濃香 十分出色配上薯仔雜菜和烘水果 好有法式風味椰香焦糖烤布蕾布蕾細緻軟滑 甜得來又帶奶油雞蛋香味作為這一餐我終結好滿足花草茶法國材料 清新帶點回甘 消濟又解渴House Wine紅酒容易入口沒有苦澀味 香氣純正濃郁度正常 配這一餐也合適

主打廚師拼盤頭盤出場原來用咗煙三文魚粒配上風光火腿碎，賣相好似迷你cake底層再加上牛油果夾住麵包酸酸甜甜仲有牛油果嘅香味，好fresh牛脊肉配法國鴨肝我咁鍾意牛肉必定會order，用咗牛隻肉口感軟綿綿流出牛肉嘅鮮味配上法國鴨肝一口即刻溶化，慢慢滲出鴨油嘅味道，秘製蘑菇醬汁整體成個感覺好好味，配上薯蓉入口即刻溶化，軟綿綿香橙烤豬腩一層又一層腩肉中間有層油脂，一旦食到油香嘅味道慢慢滲出嚟，配襯咗香橙是食落去好清新，羽衣甘藍🥬加入薯蓉蔬菜非常腍，果然夠清新食落去有啲油膩火焰橙酒可麗餅最後嚟一個甜品，Pancake用橙酒燃燒🔥好有動感火焰，每一口都食到好濃烈嘅酒再配上雲呢拿雪糕，軟綿綿入口即溶最後飲品❤️食紅肉一定要order紅酒，微微甘香帶點酸果香偏淡，好適合女仔飲花草茶原來用咗tisarom牡丹唔同乾果，先沖到濃郁慢慢茶香變淡，好香嘅花香味道

難得晚市重開，急不及待要出外搵食。今次再次光臨Odelice，因為真心覺得性價比高，食物好味！呢間位於尖沙咀The one ，好方便，就算住港九新界都唔怕遠！由於有預先訂位，所以好快就可以入去！輕鬆一下，一坐低就叫咗杯白酒同天然花草茶！天然花草茶好大壺，配上蜜糖好香，味道清新，我揀嘅花草茶係有舒緩減壓功效，飲完當晚感覺瞓得好啲，size 大，可以由一開始飲到最後！ 炸黑松露蘑菇球$78呢個前菜啱素食者！外皮炸得好脆，一切落去，濃濃嘅黑松露蘑菇味湧上來，蘑菇切碎然後混合黑松露，有粒粒蘑菇，所以咬落好有質感，配上醬汁味道更好生牛肉薄切$165除左steak tartare , 另一樣至愛就係beef carpaccio ! 呢度都有得食！生牛肉配上簡單調味，可以和多士一齊食，牛肉味重，因為薄切，所以好易咬。配上沙律菜，可以平衡味蕾！香橙烤豬腩$218豬腩已經預先切好，方便一齊share ，豬腩皮烤到香脆，有啲似西班牙乳豬皮既質感，但係脆少少同無咁乾豬腩肉肥瘦均勻，明顯睇得出五層分佈！肉質嫩，咬落仲有啲juicy 。配上香橙汁，令豬腩肉增添清新的感覺，不會覺得太油膩牛脊肉配法國鴨肝$328牛

尖沙咀食法國餐，這一間餐廳中午lunch set只係100至$200左右，而且選擇比較多。餐廳內位置比較闊落，坐得比較舒服，而且光線充足。午餐餐牌選擇比較多元化，還可以加錢選不同的前菜。由於是日餐湯是青瓜湯，所以沒有選擇，反而加錢要了前菜。「意大利火腿拼盤」火腿比較鹹香，分量頗多。「生牛肉薄切」牛肉嫩滑，，加上沙律及酸醋汁，口感一流。本來想要「油封鴨髀」但侍應說沒有貨。只好改要了「肉眼牛扒配薯條」牛味濃，肉軟嫩滑，比想像中要好，份量頗多。「紅酒燉牛肉意粉」這個真的有少少失望，意粉偏淋，牛肉很硬，並沒有什麼紅酒的味道。總的來說，感覺一般，這個價錢，可以試吓其他不同的法國餐廳。

我們兩個人，點了兩份weekend brunch, 先説那份令人極度失望的O'delice Brunch. 煎蛋我們點的是 overeasy, 但來到的是9成熟, 一點點蛋汁都沒有。最過份的是，整份早餐都是凍的，無論是煎蛋，煙肉，肉腸，焗薯都不是熱的，只是室溫，究竟是煮完幾耐先拎出黎呢？份牛油果莎莎，個人感覺太多生洋蔥，太搶味，食不到牛油果的香滑。另一份是Benedict Bowl, 比brunch好一點點，起碼隻Benedict egg 是溫暖的，整體是正常。只不過燒茄子及茄子蓉都是凍食，而且味道酸酸地，很奇怪，可能是法式食法？整次用餐，真的沒有一點可以讚好。食物味道，沒有食物賣相，沒有服務，不過不失連English breakfast tea, 外面買的Twinings茶包都比它更香更濃。

Beef Carpaccio 前菜 一睇個樣就知好食啦，網絡好似生生地咁，但係其實食落口係好有味，連埋上面嗰啲配料，真係好開胃，令人更加期待下一個餸。Foie Gras Tenderloin 肉質鮮嫩，鵝肝又整得好好食。同埋我好鍾意食蒜頭，加埋整個餸根本就係令人眼前一亮之餘，未來仲要直衝大佬，食完之後齒頰留香，當然你必定要飲番杯茶去沖下個口。你懂的。Pork Belly 如果你鍾意食中式嘅燒肉，呢一個就係佢嘅進化版，唔單止外貌唔錯，食落口唔似我哋嘅燒肉近排口，入口再配合好夜魅嘅橙汁，加埋真係好有法國風味！Coconut Creme Brûlée 疫情以來我都冇食過咁好食嘅甜品，終於喺呢間餐廳搵到佢嘅絕招啦，如果你哋嚟到一定要試呢一個Creme Brûlée！ 佢下面嘅燉蛋可以媲美嗰間P字頭嘅餐廳，同樣都係咁好食咁正！香草茶 佢話功效係可以舒緩壓力，飲完都真係有咁嘅感覺嘅，我最欣賞佢係夠大杯，我食晒成餐飯佢都仲可以有得整，唔使成日叫人加水，味道都唔錯，值得一試！

主打親民的• 𝕆𝕕𝕖𝕝𝕚𝕔𝕖🇫🇷 • 我已經到訪過好多次，依然令我念念不往，一吃再吃🤣。一般的法國菜館都比較高格調，價格昂貴，氣氛隆重，但Odelice則走溫馨和多元化路線🥰。而且有提供我最愛吃的法式薄餅，款式和種類繁多，所以吃了多次也不膩呢～ 晚市套餐有兩個，一個是價格相宜的$588/2位，另一個則是更加豐富的套餐$835/2位。 「 𝔹𝕚𝕤𝕥𝕣𝕠𝕥 𝕊𝕖𝕥✨ $835/2位 」 套餐包括: 餐湯、前菜、2款主食 和 甜品，份量十足，同時可加錢升級食物哦～ 紅點三文魚他他🥗。三文魚肥美又鮮嫩，味道不錯，但麵包只有2片不太夠呀～ 香橙烤豬腩🍖。沒想到餐廳的烤五花腩如此出色😍，皮脆肉腍，配上橙醬減低膩感哦～ 牛脊肉配法國鵝肝🥩。新西蘭牛脊肉肉質非常軟腍，肉鮮美味，搭配一塊外焦內軟的鵝肝，好邪惡呀～ 火焰橙酒法式薄餅🍊。著火的法式薄餅，酒味好濃🤣，薄餅軟Q，造得不錯。 🍽 #Odelice 🗝#尖沙咀 The ONE 4樓L407號鋪

帶咗太上女皇由日光日白歎到入黑時份🍽️真係好疏肝!!座位坐得好舒服☺️而且環境優雅得嚟又唔會緊張到周身唔聚財！加上食物每次都唔會令人失望！所以Be(唔同分店都食過好幾次)對呢間法國餐廳情有獨鍾❤️. ✨Clams au Pastis $135即係蕃茄茴香酒煮蜆🍅強烈建議愛蕃茄之人士order！超濃郁嘅Tomato sauce配上新鮮厚肉大蜆！食到人啜手指😆😆. ✨Bouillabaisse $368好大睇頭嘅馬賽龍蝦海鮮鍋😍😍入面有半隻龍蝦, 黑青口, 魷魚, 盲曹魚, 大蜆…賣相已經夠吸引❤️海鮮新鮮得嚟肉質彈牙已係意料中事！估唔到吸收哂海鮮精華嘅湯汁先係重點！用酸種麪包沾嚟食就一流啦！. ✨Pork Belly $218呢碟香橙烤豬腩好惹味😋層層豬腩肥瘦分明好誘人！點埋旁邊嘅柚子醬汁食更中和油香感！底下仲有羽衣甘藍同creamy薯蓉！唔錯呀😁😁. ✨TISAROM -Soothing $45係杯舒緩花草茶🌿以菩提樹, 接骨木莓, 罌粟花, 薄荷, 士多啤梨, 蘋果乾 泡製！無敵提神😃飲落喉嚨好舒服！食完大餐再飲更有清油膩之感！. ✨Leonard Vinci Touraine (regul

呢個都係我嘅生日餐之一，想食呢間餐廳好耐，終於有得食😛成個用餐過程都好開心，加上啲職員好有禮貌。 ❁ 雜錦凍肉拼盤拼盤包含風乾榛果肉腸、意大利火腿、法式火腿另外餐廳撒上少量開心果仁，配埋醃青瓜真係好開胃。最鐘意就係法國鴨肉醬配上經烤過酸種麵包帶出肉脂香味。❁ 馬賽龍蝦海鮮鍋見到好多枱食客都有叫🤗我當然都要試試佢啦！呢個海鮮鍋有波士頓龍蝦、黑青口、大蜆、盲糟魚、魷魚。盲糟魚輕輕煎過但仍然好嫩滑，大蜆同青口都好新鮮，鍋底有大量新鮮蕃茄粒，撈番酸種麵包，風味十足。🐟🦞❁ 香橙烤豬腩擺盤好靚，豬皮炸到脆卜卜，底下既薯蓉混了香橙醬所以食落唔會好肥膩，推！🍊🥓❁ 士多啤梨Tiramisu 呢個Tiramisu 唔會好甜，上面都用新鮮士多啤梨🍓，酸酸甜甜幾好，為呢個法式晚餐畫一個完美句號。

週末下午到The One看電影，在此之前先在Ôdelice嘆個Brunch。➊ 法國油封鴨腿 \ $168 /羽衣甘藍，焗新薯，蘋果酒醬汁有驚喜，鴨肉煮得很稔，配煮過的蘋果一起吃，很美味！伴碟的羽衣甘藍和焗薯調味剛好，配搭適宜。➋ 肉眼牛排配薯條 \ $168 / 新西蘭草飼肉眼牛排，黑椒醬汁相對遜色的一道菜，牛排不過不失，加了 $15 的松露薯條味道一流，但完全不脆，十分可惜。另外，奶茶味道好奇怪，像甘蔗水。

今次去Odelice！同朋友慶祝生日🎂。一直都想試食，次次尖沙咀行完街食飯想入去，但係間店都滿座，今次終於📞book左位入去食。 🍽💨生蠔新鮮juicy，壽星女表示超滿意，唔夠喉，要再追加一盆🤣🤣🍽💨特色主廚拼盤有牛油果蓉、煙三文魚同巴拿馬火腿配烤多士，食落咸香咸香唔錯👌🍽💨蕃紅花海鮮燴飯內有青紅椒🫑‼️唔鐘意食椒嘅都係唔好叫呢碟喇😂🍽💨低溫慢煮伊比利豬黑毛豬低溫慢煮可以保留豬肉嘅肉汁，我最鐘意呢碟👍🍽💨新鮮大蜆鍋份量好多，滿滿嘅一碟蜆，個汁係蘋果白蘭地忌廉汁，都幾惹味😋🍽💨無麩質煙三文魚蕎麥薄餅隻蛋煎得好靚。不過個蕎麥薄餅都幾硬，又有啲乾，恕我唔係咁識欣賞呢個餅，唔推薦🙈🍽💨白雪公主可麗餅慶祝生日邊少得甜品，book位講定係慶祝生日。廚房有幫手寫生日句子同點埋🕯上枱，賣相唔錯，不過入面全都是cream，怕肥嘅美女們就淨打卡好喇📸

午餐main course選擇唔多，溫馨提示如果食唔晒打包要另外收費$20，迷你buffet吧飾食物新鮮,忌廉湯都好飲, 附送的甜品亦很精緻，好味！午餐main course 好耐都冇換過款,希望下次再去會有所改變啦！

環境舒服的法國餐廳，攞盤好精緻 ，無論主菜或是配菜，同樣做得出色。  香焗小牛肉扒 牛扒表面煎得焦香脆口，內裡呈現完美的粉紅色，成熟度剛好，肉質鮮嫩多汁。鵝肝煎得外脆內軟，味道帶點甘香，入口即溶。    低溫慢煮伊利比亞黑毛豬柳 豬肉燒得外脆內軟，入口香嫩，切片後的豬肉淋上砵酒醬汁，還配以粒粒紅石榴，食起來開胃得很。 底下的薯蓉香濃幼滑得來有粒粒薯仔，口感層次豐富。    松露蜜法國油封鴨腿 鴨腿表皮香脆，鴨肉油醃漬過，味道比較濃烈，肉質紋理清晰，絲絲可見。伴碟的肉桂蘋果，食起來微酸，中和了鴨腿的油膩感。  可麗餅 餅底煙煙韌韌，包裹著酸甜檸檬醬、忌廉、士多啤梨，配以軟滑質感的雲呢拿雪糕，清新又簡單。 

去完尖沙咀食個便飯，跟住又覺得肚空空，跟住又行左上The ONE，跟住就食左過法式甜品慢活一下餐廳感覺置身於巴黎大街小巷上的小酒館，主打法國菜，選材簡單，務求突出食物的原味菜式選擇多樣，單是法式可麗餅就有超過十款的選擇，而且亦有提供法式蕎麥薄餅及其他甜品食物方面:椰香朱古力可麗餅 : 可麗餅餅皮柔軟煙韌，配上香蕉片、杏仁、椰絲碎、朱古力醬及朱古力雪糕，賣相精緻，高質的法式甜品巴斯克焦香芝士蛋糕 : 蛋糕質感比較柔軟，入口即溶，沾上少少士多啤梨糖漿，更加美味

之前疫情未幾何級數上升時，都有好多人出街食飯。惟獨這間餐廳唔洗等，就誤打誤撞入去一試，是第一次吃法國菜🤣！🫔 COMPLÉTE 黑松露蕎麥薄餅：$105這個蕎麥薄餅有有法式火腿、埃文達芝士、雞蛋和黑松露醬，很特別！建議可先吃一口嚐嚐它的原味後才沾蛋醬一起吃😋。🍝 雞肉温泉蛋意粉：$108意粉配上忌廉汁非常creamy，能與Carbonara 媲美！而且有雞肉、煙肉、洋蔥作伴，撈勻溫泉蛋後吃也不會覺得膩👍🏻！———————————The dining experience was a serendipity! Gluten Free Galette goes well with French ham, emmental cheese, and onsen egg. Especially the black truffle sauce really tickled my tastebud and its aftertaste lingered in my mouth! All in all, galette is a must-try dishes in this bistro!