Odelice! (The ONE)

假日既傍晚我地去左The One裡面一間法國餐廳食法國菜，影到柔和日光同夜景燈光✨ 呢度既環境比較時尚新派，黑白格仔磚既地下，同鮮藍色與白色互相交替既裝潢，好特別! 今次我地就叫左:..頭盤🥓雜錦凍肉拼盤 Charcuterie Platter裡面有意大利火腿、法式火腿同風乾榛黑肉腸! 仲有多士配法國鴨肉醬! 先講呢3款火腿，口味由淡至濃，各有不同風味~ 法式火腿就係最淡最甜；意大利火腿充滿鹹香；而風乾榛黑肉腸就最特別，味道最濃郁，而且裡面係有一粒粒榛仁，所以口感好得意! 多士配法國鴨肉醬好夾喔，鴨肉醬好濃且香，搽滿脆卜卜既多士上好有風味!..主菜1🥘馬賽龍蝦海鮮鍋 Bouillabaisse 超足料啊勁多海鮮! 有半隻龍蝦、大蜆、魷魚、黑青口同盲槽魚，再加埋蕃茄、洋蔥同薯仔一齊煮，好鮮甜好入味! 魚肉好滑好juicy；龍蝦好爽甜；魷魚好爽脆；青口同大蜆都大大粒! 薯仔真係吸收哂湯汁好入味好軟腍!! 呢道真係勁開胃!!..主菜2🍖香橙烤豬腩 Pork Belly烤豬腩真係烤得勁香!! 皮勁脆，超好食!! 而且極厚極大件，擺盤靚，豬腩肉好軟腍，下面鋪上奶油薯蓉好滑好香!! 不過食完呢道料

今日放假，於是同朋友去咗尖沙咀行街兼食晚飯，好彩我哋食飯時間夠早，好快就入咗一間我一直好想食嘅餐廳。點知坐低唔夠一陣，成間餐廳立刻滿座😆。生牛肉簿切生牛肉切成紙般薄的肉片，配上野大量的松露醬及沙律菜，令人一吃便上癮。馬賽龍蝦海鮮鍋整個海鮮鍋非常足料👍🏻，龍蝦超大隻，爽口彈牙！黑青口夠鮮味，蜆肉鮮甜，盲槽魚食落啖啖肉，加油甜甜酸酸的醬汁，非常惹味！法國油封鴨腿鴨腿有順滑而柔軟的口感，味道酥香而不油膩，配以羽衣甘藍和焗新薯，值得推薦！士多啤梨Tiramisu賣相極為吸睛，而且連味道都好好，濃郁的芝士和奶酪的味道超濃，奶香味遺留的時間很長，朋友超級喜歡💕！餐廳整體嘅服務同食物質素都令我和朋友相當滿意，下次還是可以來繼續光顧。

Odelice都聽人講過好幾次🙈終於有時間同朋友約到食晚餐!裏面環境設計令人好放鬆都幾適合同朋友打卡👍紅點三文魚他他🌟裏面有牛油果 香橙,青瓜,酸豆,乾蔥,蒔蘿,乾蔥油醋汁!原本唔太鍾意食牛油果嘅我,都覺得好好食又開胃!個配搭好夾😋對我來講比較驚喜推介👍牛脊肉配法國鴨肝🌟肉質較嫩牛味濃郁加埋鴨肝一齊食油香味更重!蒜頭作為配菜好好!令到口感更為豐富味道更佳好正🙈香橙烤豬腩🌟味道唔錯香橙加豬腩既配搭原來咁得意,香橙味道酸酸甜甜而且可中和油膩感,豬腩肉肥瘦平均食落嫩口,配菜有羽衣甘藍同薯蓉!椰香焦糖烤布蕾🌟味道偏甜但好鍾意布蕾個口感好嫩滑😋加埋有淡淡椰香味我幾鍾意👍soothing🌟菩提樹,接骨木莓,罌粟花,薄荷,士多啤梨及蘋果乾!令人可以舒緩!Detox🌟留蘭花香薄荷,迷迭香,百里香,金錢草,蒲公英!令人可以排毒!

嚟到尖沙咀the one商場 想食一餐好啲 就嚟到呢間法國餐廳呢度座位舒適 格調高呀 差距整㗎 係一個 舒適太深的好地方首先來一個牛油果三文魚他他 做前菜 牛油果好新鮮 三文魚他他混合得恰當好處主菜叫咗一個風油鴨腿 法式風油鴨腿煮法 鴨腿肉鮮嫩多汁 用慢煮的方法烹調 鴨肉鮮嫩 味道濃沃 側面啲薯仔作曬啲鴨的精華 非常好味法式海麗餅 法式可麗餅配上 蜜糖 雪糕 仲有少少走 卓火之後非常惹味海鮮拼盤 有龍蝦 有銀雪魚 龍蝦肉紮實 蝦膏味好香 我說會非常好味呢一餐咁豐富 當然要飲番杯

今天在尖沙咀吃法國餐廳Beef Carpaccio生牛肉薄切 100g $165薄切生牛肉上有巴馬臣芝士，以黑松露醬汁調味，牛肉真的切得很薄，牛味極重，香軟又不帶血絲。還有火箭菜沙律，以黑松露醬汁調味，這個前菜極有驚喜。French Foie Gras Tenderloin牛脊肉配法國鴨肝 200g $328香煎法國鴨肝佐新西蘭牛脊肉配香滑薯蓉，黑松露醬汁牛脊肉是脂肪含量極低的瘦肉位置，是最嫩的部位，口感鮮嫩非常，筋肉少又油脂不多。加上鴨肝就是一個絕配，鴨肝的油香正好滋潤了牛脊肉。Pork Belly香橙烤豬腩$218伴以羽衣甘藍和薯蓉，烤豬柳的皮非常香脆，近皮的肉更是香軟無比，Saffron & Pear Cake番紅花啤梨蛋糕玉桂味很香，配香橙果醬 ，甜而不膩$88Anti-Stress • 抗壓 $45有香茅、薰衣草、玫瑰花瓣、蘋果乾，香氣撲鼻。

之前試過將軍澳分店，覺得食物非常高質，所以今次帶朋友一起試試尖沙咀這間分店。餐廳氣氛有情調，負責帶位的店員非常有禮，服務好好。‖ 紅點三文魚他他 ($145) ‖賣相美觀吸引☺️。滿滿牛油果和三文魚，味道甘鮮。還夾有青瓜和香橙，帶來清新爽口感。再加上我很喜歡的蒔蘿，味道更添層次和香氣。☺️☺️‖ 法國油封鴨腿 ($195) ‖之前將軍澳分店吃過，因為覺得太好味，所以這次再點，讓朋友試試。油封鴨依然柔軟嫩滑，輕易離骨。蘋果酒醬汁酸酸甜甜，與油封鴨十分之配搭。旁邊配菜，羽衣甘藍、薯仔、煙肉，都十分高質。‖ 牛脊肉配法國鴨肝 ($328) ‖鴨肝好肥美，香濃腴潤，入口即化☺️。牛脊肉大約七成熟，雖然都頗熟，但肉質卻意外地軟腍🤩，非常易入口，且富牛味。薯蓉非常幼滑，蘸上醬汁，美味😋。‖ 火焰燈酒可麗餅 ($88) ‖最後當然要來個甜品。店員會即席在你面前為可麗餅淋上🔥燃燒中的橙酒。橙酒加上香橙肉，柑橘味必定香濃四溢🍊🍊。不過酒精味都有點重，不喜歡酒的朋友小心。這個甜品要吃快一點，因為雪糕會溶得好快😂。飲品方面。‖ Soothing - 舒緩 ($45) ‖是法國花草茶系列其中一款，當中有接骨木莓、罌粟

落雨天☔️，嘆番過星期六Brunch 🍴先，無訂位無得食，好彩訂咗位👍🏻，眼見walk-in 客人想入內，服務員💁🏻即說，已full booking 😱店長問我哋會唔會考慮餐廳🍴推介菜式，🤵🏻‍♂️說餐牌🍴2️⃣、6️⃣、7️⃣（好似6合彩號碼咁🤭），都係有水準之作👍🏻，那就聽他的，反正2️⃣就是我喜歡的油封鴨腿😍，加上，Odelice 是法國🇫🇷餐廳🍴，油封鴨腿應該是其中一款招牌菜式吧🤨Brunch可選～是日餐湯🥣或餐飲🥤，今日是日餐湯吸引，那我就寧願要湯不要餐飲了😉🥣忌廉西蘭花 🥦湯🥣 ～ 攪溶了的西蘭花 🥦，完全融入忌廉湯裡，好滑，味道不錯😌法國🇫🇷油封鴨腿🍗 ～配～ 羽衣甘藍🥬，焗新薯🥔，蘋果酒醬汁🍎 ：又係用Pan作碟上，配菜幾色彩繽紛🥬🍅🥓，有點似中菜，炒埋一碟😆。 油封鴨腿有別於我之前在其他餐廳🍴食既，呢度係焗，皮就不是脆面，但起碼肉質嫩口，不會過「乾身」及「鞋烚烚」😉。 蘋果🍎切成一片片，加入玉桂蘋果醬，甜甜蜜蜜🍯🥩肉眼牛排配薯條🥩 ～ 220克新西蘭草飼肉眼牛排，黑椒醬汁 ：說好的5成熟不見了😫，到枱好明顯是7成熟吧，有點失準😌。 一向不太喜歡🥩太熟，會「靭」同「乾」，🥩有點失色😕。

之前已經食過其他分店嘅Odelice～ 次次食都keep住有驚喜😆食物高質環境好服務好 就係我一直再到訪嘅原因 間間分店嘅質素都難分高下全部都好高質！蕃茄茴香酒煮蜆 $135作為前菜十分開胃 蕃茄汁酸酸甜甜 茴香酒開胃 蜆肉厚身鮮美 鴨肝配牛脊肉 $328啱啱送上黎已經聞到鴨肝好香 外層少少脆 咬落去好滑嫩入口即化牛脊肉嗌咗medium 牛肉軟嫩腍身底層仲有薯蓉 不過比較稀同質地較水法國油封鴨腿 $195鴨皮香脆 鴨肉軟嫩 皮酥肉嫩 味道帶鹹香側邊除咗薯菜仲有蘋果蓉 酸酸甜甜平衡一下味蕾 好match😍Strawberry Tiramisu $78士多啤梨版嘅tiramisu 軟綿鬆軟嘅蛋糕夾住超豐富嘅忌廉同士多啤梨醬 面層都有新鮮士多啤梨🍓抗壓花草茶 $45材料有香茅 薰衣草 玫瑰花瓣 蘋果乾 飲落好舒服Apple Cider $70/gls酒味較重 蓋咗蘋果味

要搵返去法國的感覺，唯有去Odelice藍白裝修，時尚優雅今次試下weekend brunch慢慢chill，一邊食，一邊睇下雨景Benedict Bowl有燒茄子，煙燻茄子醬，半熟蛋，車厘茄，牛油果醬， 意大利火腿。材料豐富新鮮，香料味十足，醬汁有煙燻味同鷹嘴豆味道。 好有異國風情感覺。Lobster Farfalle Bake賣相吸引,有半隻燒龍蝦，龍蝦肉質鮮甜蝴蝶粉上鋪滿濃郁的芝士及香料Chocolate Caramel Almond Ice Cream Crepe可麗餅夠薄同有層次。焦糖味突出，配上冰凍雲呢拿雪糕，甜到入心。Avocado Banana Oat Milk Smoothie牛油果加香蕉，好滑好濃又飽肚。飲到最後都好濃郁。Cafe Coco Crush咖啡味適中，有椰子香味，好清新

呢間野搵笨。食物唔好食，價錢又貴，一早預約好的優惠亦都無。話說我早半個月前book左週日17:30 有八五折優惠的（open rice大大隻字），所以我睇其他評價及相片，覺得似乎唔錯，可以同親友四大一細去食下。其他親友也讚成。 終於過左半個月了，入到去有職員熱情介紹叫我幫襯入面的二人套餐兩份，有齊佢地主打的菜式。 我就信佢叫左兩份，想話儘試各款主打美食，因為順便埋單有折先講牛肉，無乜牛味，類似冰鮮牛整出來的平價野。 個好多人讚的鴨腿，其實無乜點好食，我個人覺得七仔買個d微波爐叮叮鴨腿正佢幾條街（以味道而言，價錢就更唔使講）。個豬肉，又係無味，唔知法國人係咪食得咁清淡，個人覺得出面求其燒賣店的燒腩仔又係好食過佢多多聲，而且佢個份量又少。個火焰班cake, 太重酒味，應該叫做酒味班cake等唔飲酒的客人識別，但佢好似無。個香蕉船，賣九十幾，祇係幾樣生果擺埋一齊，真係唔覺有咩特別，好昆錢下，個人覺得值廿零卅蚊最多。個湯擺足料，但味道麻麻地，麵包過硬。 前菜無樣好食。總之，個套餐認真搵笨。無下次了。 仲有幫襯前應該有的飛行里數，到依家都無送到。 總結，無謂預約，因為跟本係無優惠，佢哋會在你埋單

我對Lunch開會餐廳選擇有種執著，要開揚、光猛。餐廳有落地大玻璃和大卡位，就會非常滿意。除了舒服之外，食物也非常不錯🇫🇷✅橡果級伊利比亞黑毛豬柳 $188果然是黑毛豬柳！肉味非常濃郁，而且肉嫩多汁。肉和蔬菜的份量平衡，精緻的擺盤也吸睛。✅經典肉眼牛扒配薯條 $145220g紐西蘭草飼Ribeye份量大滿足。叫了Medium熟度準確，薯條份量超多，實在吃不完。兩份lunch set都包餐湯/沙律。值得一讚的是，點了一杯Latte，有跟Lotus餅乾，是本人最愛的咖啡餅乾！

在香港很少去食法國菜，感覺上的法國菜餐廳是很高級和貴價的。今次來這間的法國菜餐廳比較親民，而性價比也很高。餐廳面積不算很大，但裝修很有格調，燈光柔和，感覺很舒服。頭盤：雜錦凍肉拼盤有風乾楱黑肉腸，意大利火腿，法式火腿，法國鴨肉醬配多士。3款凍肉有其不同味道，黑肉腸味濃，意大利火腿鹹味甘香，法式火腿比較清甜。香脆多士配上肉味香甜的鴨肉醬，很好味。主食： -馬賽龍海鮮鍋, 有半隻大蝦，黑青口，大蜆，盲槽魚和魷魚，用蕃茄，洋蔥和薯仔烹調，十分鮮甜。-香橙烤豬腩，豬腩皮烤得很香脆，腩肉一層肥夾一層廋, 很有咬口和淋軟，再配上香橙的醬汁，有點酸酸甜甜的，不會覺肥膩。甜品士多啤梨提拉米蘇-面上滿滿士多啤梨，中層是有杏仁味的凍Cream，甜味合到好處，非常軟滑好味。飲品白酒：選了一杯比較甜的白酒一壺花草茶：都是採用法國有機田園的優質植物，花卉和乾果釀製。要了舒緩性的茶，裏面有菩提樹，接骨木苗，罌粟花，薄荷，士多啤梨和蘋果乾。入口有淡淡的薄荷味，飲後很舒服。

入座前，侍應沒有指明一定要每人叫一份正餐。入座之後，一名男經理以非常差的態度叫我們每人最少點一個餐。我們一行六人，其中有四位已經點咗正餐，另外兩位朋友點了兩杯嘢飲。然後我哋即刻問男經理邊度寫明每人至少點一份正餐，男經理堅持每人要點一份正餐，但係講唔出餐廳邊一度有寫到明。同一時間入坐隔籬枱有兩位女士，同樣遇到呢個情況。男經理企佢哋張枱隔離，咩都唔做淨係等呢兩位女士點餐。咁大間餐廳，冇寫明入座後每人一定要點樣分正餐，點解可以容許一個咁差態度嘅經理繼續喺呢間餐廳工作？

訂了枱同朋友慶祝生日，朋友唔知係生日飯，諗住俾個驚喜佢，最後攪到一肚火。點餐時我哋主菜同甜品一併點埋，但我哋講明甜品等叫先上，結果我哋啱啱開始食最後一道菜時，侍應喺冇問過客人情況之下就急急上左個甜品（甜品係焦糖雪糕可麗餅），我立即表示，因雪糕會溶，我哋未食完主菜，請先收回甜品稍後再上（該侍應收回了甜品）約一分鐘後，另一位可能較高級嘅職員再將頭先碟甜品原碟攞返嚟，話甜品已整好，唔可以稍後再上，因為雪糕會溶。我忍唔住同佢理論，我哋主菜未食完，咁快上甜品雪糕都溶晒，落單時亦有講明甜品等叫先上。佢解釋，佢哋餐廳係casual dining ，唔係Fine dining，佢哋會觀察客人進食嘅速度而上菜，佢見我哋枱上嘅食物差唔多食完就會幫我哋上下一道菜。但其實全個進餐過程中，我哋枱面係同時間擺左三、四道菜，沙律同頭盤都未食完，已經上左兩個主菜同pizza，全程上菜都好急，俾人感覺係催速客人，好似去酒樓飲宴咁——好趕，我哋booking 係8:00，大約8:15左右落單order食物，9:00已經上甜品，可見佢有幾急。而且係問都唔問就收碟。另外其實我經OpenRice 訂枱時忘記remark寫生日字

見到呢間法國菜店面靚靚地又靜靜地，加上有好多好評，今日就黎試試佢🤤🔽 三文魚他他🤩🌼🌸🌷好fresh 既感覺，口感好豐富，青瓜洋蔥既爽脆，三文魚粒粒既煙韌，柚子既青甜，配埋牛油果既creamy，食到心花怒放🥰Set 可揀兩道main: 🔽牛脊肉配法國鴨肝鴨肝好香油脂（可揀幾成熟），牛肉偏熟（已預設幾成熟）但係都好軟熟，唔會乾柴柴。Gravy 配上薯溶好creamy油脂香充滿口腔😝🔽法國油封鴨腿🤤鴨腿炆焗得好軟腍、好juicy入味，酸甜有蘋果香🍎，好開胃，皮有鴨油脂香，薯仔、其他配菜都好入味，整道都好醒胃。可惜食左牛先食佢涼左啲。💡建議呢道要先吃喔！🔽火焰橙酒可麗餅配雲尼拿雪糕🙈侍應喺未問我地情況下上左呢道甜品，攪到我地急急咁食左佢。呢個太重酒精味苦了，唔鍾意酒精既朋友真係唔好試了😣總結： 店面靚靚地都有情調，食物都好好味🥰其中有個店員服務好好，其他就麻麻了。美中不足就係揀左個麻麻既甜品。但都值得再食架！因為真係好味