Odelice! (The ONE)

早前係社交平台 見到佢哋嘅Christmas Dinner set menu, 就膽粗粗試吓，本來都好有期待，但係結果超失望，真係只此一次，下不為例。首先，我哋去到佢安排左一個靜d又有少少view嘅枱俾我哋，坐左冇幾耐，因為有一張枱放飛機就叫我哋調過去。我哋去到張枱，上面已經有唔知放左幾耐嘅starter ，凍曬，starter 未食完，main 已經上左，甜品都係咁，main 都好快凍曬，甜品係cake ,放左咁耐都唔好食。全但過程好似趕客咁，食得十分之趕，冇曬節日氣氛，食物質數都好失望。

搭入十二月份 我第一日開始就有過聖誕節嘅心情至於聖誕大餐當然更要食幾次😂🐽早前就去咗The One食咗法式嘅嚟預祝一下氣氛周食物都很錯！🍷Paul Andre Tradition Merlot（$70）柔順圓潤、易入口，有黑莓、車厘子、西梅嘅果香，夾雜一啲朱古力、雲尼拿味道，適合配搭肉類。🍷紅菜頭蘋果甘荀果汁（$38）非常健康，果味濃郁，唔會太甜。🔸芝士火腿拼盤（$218）❤️▪️Reblochon cheese ▪️comté 18 months▪️法國風乾榛果肉腸▪️24個月西班牙黑毛豬火腿▪️脆多士▪️橄欖🫒是一道好豐富嘅冷盤。我鍾意軟身嘅Reblochon芝士，滑膩順口。另外，咸香嘅火腿同肉腸都好好食！🔸法國油封鴨腿（$188）❤️鴨腿煎得外脆內軟，用刀叉輕輕一推開，肉同骨已經可以分離，質地軟腍而不失咬口。旁邊配有焗薯、蒜香羽衣甘藍，好好食！🔸低溫慢煮黑毛豬（$238）豬肉煮得好鬆軟，肉味濃郁，配上燒汁同果醬，非常惹味開胃。下底嘅薯蓉都好香好滑！😋🔸巴斯克蛋糕（$88）❤️勁正！芝士味好香濃！質感好滑！連邊位都唔會鞋口，一定要試！仲有士多啤梨，令口感更清新。

幾年前朋友帶我去灣仔店食過呢間餐廳，當時係外籍人主理，好有氣氛格調，食物亦非常好味。今日再嚟尖沙咀分店想回味下，但發覺食物氣氛全部都已經唔再係嗰回事。 一坐低，枱面有一大撻明顯污漬，叫人抹又話轉頭先，佢當然冇自動自覺返嚟，到我哋再同個經理講頭先個員工就即刻嚟喇，真識做🙃 印象已經即時打折扣。好啦，可能啲嘢都係咁好食呢。可惜都係事與願違。首先叫咗一份黑青口配薯條，本來諗住執一執啲位方便食，點知一拎起個薯條，啲油多到成個水氹咁，即刻唔開胃…青口個汁ok，但唔係隻隻都新鮮，有啲腥，亦都有啲好似小兒麻痹咁😖另外嗌咗個OMNI新膳肉丸意粉，個汁係羅勒香草醬，但食落好乾身，食到尾亦同樣好多油😒唯一甜品係真係好食，呢個係海鹽焦糖醬同朱古力醬可麗餅伴雲呢拿雪糕，餅底軟熟得嚟略有煙韌口感，同啲醬同雪糕好夾，唔會太甜。今次再嚟，真係好失望，好似去咗港式西餐咁，環境同食物都唔到水準，不過當然亦都可能因為本身抱有高期望所以更失望。個人經過今次之後以後都唔會再幫襯，亦都唔會推介比人。走先啦，係咁先啦👋🏻

1.網上訂座6點半，hold枱10分鐘，但冬至塞車趕唔切，打電話去佢話今晚枱唔tight叫我慢慢陣間見～2.去到職員見到我一大一細，望左全場一次想幫我安排L位方便照顧，可惜甘o岩俾客坐晒，特登安排4人枱俾我同小朋友平排坐～3.叫左二人餐，黎左兩客餐湯南瓜湯，可惜我小朋友從來都唔仲意南瓜湯，叫職員只提供一份湯就夠以免浪費，職員主動提出幫我將個湯轉做小朋友飲既餐飲～4.職員不時跟我小朋友互動，又關心佢仲唔仲意食夠唔夠飽，更送曲奇俾小朋友～5.唔係一兩個職員，係全部職員都態度非常溫柔有禮同對小朋友有愛心！

呢間Odelice！位置極方便，係the one 4樓淨係呢間尖沙咀分店，我已經食過2次！我同朋友呢晚8點左右到見到full house ，好彩今次有book 位餐廳環境偏暗，每枱都點左蠟燭，氣氛浪漫💕今次叫咗d未食過嘅菜式，之前食過好味嘅今次又再食：🟠雜錦海鮮蕎麥薄餅$168未食過鹹嘅可麗餅，而且呢個可麗餅用咗無麩質蕎麥粉，健康之選🟠極致羅西尼牛扒$298之前食過覺得好味，今次再食！呢份牛扒成200g再加2塊鵝肝，份量好足仲有香滑薯蓉，滿足食肉獸要求🤣🟠法式油鴨髀$188鴨髀好大隻好多肉，但食落唔覺油膩🟠法式焦糖燉蛋$78未見過咁大份焦糖燉蛋，成隻碗咁大，份量非常多。焦糖脆，燉蛋中間放左藍梅醬，口感清新。🟠飲品叫左1杯Grapefruit Bellini $80，1杯牛油果香蕉燕麥奶沙冰$48，味道清甜！間中諗起呢間餐廳又會想食，會再回訪！

呢間餐廳又係好高人氣，所以一早Book 咗位去食，不過個座位安排... 隔離枱係6個人一齊坐，而我地2 個人就好似搭枱咁，張枱仲要係拍埋一齊... 😔😋 新鮮大蜆鍋都算幾多蜆，不過d 蜆肉都比較細粒，個醬汁都幾重奶油味，夠creamy，加埋少少檸檬汁，味道就清新d😋 西班牙黑毛豬火腿黑毛豬都切得較厚身，油香味重，味道齒頰留香，鍾意食黑毛豬火腿嘅朋友絕對值得一試😋 法國油封鴨腿本身對呢個菜式有d 期待，始終係法國餐廳，不過鴨腿煎得比較老，食落有少少鞋口... 反而側邊嘅配菜有d 驚喜，好食

在尖沙咀shopping是永無止境的😂行完都要依下肚，就地方便到了The One樓上的西餐廳，裝修有mood，黑白階磚燈光暗暗的👍🏻👍🏻👍🏻I Like It ! 火腿芝士控的我們當然選了火腿芝士拼盤啦，有法國風乾肉腸、豬頸肉火腿、18個月康堤法國芝士及勒布洛雄芝士，喜歡肉腸的質感，顏色較深，鹹香得嚟又較厚實，芝士兩款一軟一硬，一搭芝士一搭豬頸肉火腿，再一啖Bourgogne Les Grandes Carelles紅酒，完全是味覺享受呀，旁邊還在開心果及橄欖油送酒，好彩叫了一整枝紅酒，還未到主菜，真係驚唔夠飲吖！法國油封鴨腿蕎麥薄餅，是法國特色菜，餡料豐富有雞蛋、埃文達芝士及香桃莎莎醬，先把半熟蛋攪爛撈勻，個人喜好先食邊邊位，油封鴨很有咬口，但又不會太溜，其實有少少飽啦😂 再來一客低溫慢煮伊比利黑毛豬柳，大大塊肉質非常滑嫩，以香滑薯蓉、烤雜菜托碟，迷迭香紅酒醬汁味道香濃，更有少許番石榴籽減去黑毛豬油膩感，是個絕佳的配搭。甜品有巴斯克焦香芝士蛋糕，芝士特別軟滑綿綿，甜度適中易入口，再飽也能整件KO吖😋 另外叫了一部紅菜頭蘋果胡蘿蔔汁，即叫即製，是健康清新之選！

星期日就梗係hea下㗎啦😂 臨近聖誕節尖沙咀區度度都好多人🤦🏻‍♀️The one有好多餐廳都排哂隊... 經過4樓見到呢間法式餐廳無乜人排隊就揀咗呢度喇🥳環境有自然光,樓底高感覺輕鬆好好hea🥰今日嘅餐湯係週打蜆湯,湯身較為稀,並不像一般西餐週打蜆湯濃稠質地,稍有點遜色😭無麩質煙三文魚蕎麥薄餅,感覺清新健康,蕎麥薄餅有汁料配襯會比較好,因為只有檸檬汁食落感覺較乾身😀 沙律菜新鮮,加上油醋汁,酸酸甜甜好開胃雞肉溫泉蛋意粉不過不失, 白酒忌廉汁配上溫泉蛋比例剛好週末set menu當中有鹹甜甜點,選擇性多,亦可追加小食😍

We ordered a dinner set for 2 with main course of saffron seafood risotto and fillet of beef Rossini. The main courses were presented to the table so fast and they were unexpectedly tasteful. Since we felt we were not ‘veggie’ enough, we ordered another salad with tuna, which is also okay. Will visit this restaurant again in the future.

今天於尖沙咀shopping,然後和朋友到這間法國餐廳吃晚飯。吞拿魚尼斯沙律這個沙律非常豐富，炙燒吞拿魚非常有鮮味， 魚肉香嫩又煙靭，魚味十跳！雞蛋含有豐富蛋白質，沙律菜，火箭菜和蕃茄仔新鮮，還有牛油果和香脆的麵包fresh clams cocotte 新鮮大蜆鍋 $148用蘋果白蘭地忌廉汁煮蜆肉，忌廉汁不會遮蓋蜆肉的鮮甜，忌廉口感很夾這種海鮮！法式經典漢堡漢堡的牛味道非常濃，芝士鹹香，番薯條帶甜又香脆可口火焰橙酒可麗餅$88這個甜品真是又有觀賞價值又好味！店員會先把橙汁點火，再到在甜品上，成個甜品火燒起來，然後如下濃濃的橙酒香味，雲呢拿雪糕香甜，鮮甜的橙肉配上這個甜品，口感非常豐富！

今晚到了the one食odelice! 之前有去過其他分店，尖沙咀這家位於商場內，非常方便，玻璃窗可一覧附近景色，環境闊落幽靜，適合慢活的一晚。❤️特式主廚拼盤特意配上紅酒🍷中和口感，跟芝士搭配得宜，不過濃不過酸。😘法國Reblochon牛奶軟芝士帶獨特香氣，口感較柔軟幼細富奶香，Comte芝士奶味濃郁帶堅果味，容易入口。Parma ham跟salami加上適量芝士，帶出肉脂香味，酸種麵包烤至香脆，加上橄欖🫒更有風味。😋法國油封鴨腿蕎麥薄餅蕎麥薄餅厚實帶香味，飽肚感十足，鴨腿肉拆肉放在中間，把蛋黃汁打散，配上芝士，沙沙醬和沙律菜，一口咬住整塊薄餅，健康得來層次豐富。🥰低溫慢煮伊利比亞黑毛豬柳黑毛豬柳油脂分布豐富，口感較為軟淋，油香感十足，紅石榴酸甜開胃配上牛油香氣薯蓉，棉滑細膩，炒香菇類更惹味。😙巴斯克蛋糕擺盤十分漂亮，將外側烤至焦香的芝士蛋糕，添加了一種特別的風味，配上酸甜的士多啤梨醬汁，味道更有層次。😉紅菜頭甘荀蘋果汁鮮榨果汁，顏色鮮艷，味道平均清爽，亦能同時味嘗到三種材料的味道，十分健康。😊不得不說分店的風格各有不同，食物質素有保證，會繼續支持😝

💕週日晚上同妹妹去左 Odelice撐枱腳🍽️🍴，餐廳位於the one 4樓，平時行街經過已經好想試下😋✨餐廳佈置有情調，係一間法國小餐館。🍎🥕紅菜頭蘋果紅蘿蔔汁$38非常清新嘅飲品，滿滿蔬菜嘅香甜。 食法國菜當然要叫杯🍷紅酒chill下啦，配埋🧀火腿芝士拼盤 ($218) 邊食邊傾計, 真係好正。🦆 duck confit Galette $135 法式薄餅脆卜卜，配上豐富嘅餡料，係法國嘅特色菜 🐷 Iberico pork loin $238 豬嘅里脊肉，呢個部位肉質嫩滑，配上creamy嘅薯蓉，非常好吃。😍甜品 basque cheesecake $ 88入口幼滑香濃， 🍓配上士多啤梨醬同新鮮士多啤梨，一啲都唔漏，好出色嘅甜品。

今晚約了朋友食生日飯，當然要找一間環境好一點的餐廳比較好，今次去尖沙咀The One Odelice! 。平日夜晚去，眼見餐廳都已經滿座，法式蕎麥薄餅比較少食，雜錦海鮮蕎麥薄餅，薄餅好薄，海鮮都好豐富，有虎蝦、美國帶子、新鮮魷魚，配蒜香忌廉汁好好食。朋友說平時比較少食鴨，就叫了松露蜜法國油封鴨腿，鴨腿肉質新鮮，而且很入味，配上蘋果酒醬汁甜甜的味道很夾，還有羽衣甘藍及薯仔伴碟。主菜是經典肉眼牛排配薯條，牛排煎得剛剛好，外層煎得好香，但仍保留着肉汁的鮮味😋牛排本身已經很入味，就算不加燒汁也很好食，薯條亦炸得剛剛好。Passion Fruit Creme Brûlée，加入熱情果口感少少酸酸的，加上焦糖酸酸甜甜，口感很滑，配有士多啤梨及藍莓。飲品叫了牛油果，香蕉，燕麥奶沙冰，很香牛油果及香蕉味，燕麥奶又健康。朋友喜歡飲酒，就叫了一杯Grapefruit Bellin。

放假約埋朋友一起到the one睇場戲， 睇戲前在the one商場內找間餐廳食個lunch, 原來這裏都有這間Odelice 餐廳，上個月試過將軍澳這間晚餐, 味道非常唔錯，於是决定試下這間分店。 門外餐牌午餐選擇都頗多， 同時發覺這間餐廳很開揚採光度高， 慢慢歎個午餐都是一個不錯的選擇。我點了煎封大西洋鱈魚，賣相好吸引。是日餐湯粟米忌廉湯，啖啖粟米粒味道唔錯。這個香煎鳕魚煎得很香口，魚肉較為結實，配菠菜青豆蓉。朋友我就全力推介佢試下這個松露蜜法式油封鴨腿， 因為之前在將軍澳試過味道非常唔錯，鴨髀都做得外脆內軟，鴨肉鹹香味濃，配埋蘋果酒醬汁，酸酸甜甜醬汁和薯角好滿足。

悠閒的到尖沙咀逛街，悠閒隨意地行到The One，想起了之前吃過的法國餐廳，於是又來Odelice回味一番。餐廳氣氛很不錯，浪浪漫漫的，打卡一流。首先來兩杯酒，清空一整天的悶氣，特別爽。Tropical Passion Ice Tea$38熱情果，菠蘿汁，芒果，羅勒，都是帶點微酸的，整杯茶，酸酸甜甜的，非常醒胃。Omni Meatballs$108肉丸由植物肉製成，口感及味道都和豬肉相似，果然是高仿豬肉!肉丸舖上一層香辣地中海醬汁，很輕微的辣作調味，先炸過的肉丸外皮脆口，蕃茄醬汁酸酸的，作為starter很夠醒胃。Fresh Clams Cocotte$148這鍋蜆大力推薦，蘋果白蘭地忌廉醬汁夠creamy，入口軟滑，還有洋蔥粒，更添口感。蜆肉大粒又鮮甜，和醬汁很夾，每粒蜆肉入口均能品嚐到香濃的忌廉汁。Entrecote Frites$218新西蘭草飼肉眼牛扒，份量也頗大，剛好5成熟，切開還有肉汁，顏色粉粉嫩嫩的，牛肉味濃，肉質軟腍。還有薯條作伴碟，香脆可口，值得推薦!O French Burger$158法式漢堡非常厚，起出了預期的厚，裡面除了牛肉扒還有生菜和洋蔥。這個法式Reblo