Le Paradis Cafe & Restaurant

营业中

休息中

轉眼間又一年，又是我們慶祝紀念日的日子，今次老公挑選了尖沙咀樓上法國菜，喜歡店內環境典雅，食材高貴，氣氛浪漫。老公預先已經安排好，原來佢訂枱嘅時候餐廳已經 whatsapp 了二人套餐 餐牌給他，老公選的菜式都是餐廳推介之一，服務真貼心，Settle down 之後好快有得食。《Bread Basket》自家製法蘭西麵包，熱辣辣，外脆內軟，伴以黑醋 & 橄欖油，酸酸的好開胃。《西班牙辣肉腸沙律配柚子蜜醋》西班牙辣肉腸的鹹香味，跟清新的沙律菜成對比，再配柚子蜜醋配搭剛剛好。《白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆》喜歡牛油汁的香濃美味，紐西蘭托托蜆真係超大隻，厚肉肥美多汁，淡淡的白酒香味，肉質 juicy 剛熟超嫩滑。《法式龍蝦湯》龍蝦湯啖啖味道濃郁，香氣撲鼻，入口柔順又滑又creamy。《青蘋果雪芭》法國菜就是這麼貼心，上主菜之前清一清味蕾，青蘋果口味好清新。《香煎智利鱸魚》老公知我鍾意食無骨嘅魚，特別點了肉質超級幼嫩的智利鱸魚。品嘗到鱸魚油脂豐厚，連皮也特別厚，煎香了吃起來又脆又香，充滿魚的鮮味，肉嫩得入口即溶，果然是今晚的主打菜式，滋味無窮。《法式焦糖燉蛋》店長真係好正！知道我哋係慶祝紀念日，上

這裡同朋友上來前，原來朋友已經透過WhatsApp 同店員訂位落單，透過WhatsApp 確認餐單，上到去只需對返個Booking，連餐牌都不用，廚師就會為我們開始準備晚餐，這裡環境同氣氛都好浪漫，座位舒適，而且還可以選擇座在露台位置，當然露台是有簷蓬及冷風機，訂位時可以要求的，先上餐前麵包，外脆內軟，配埋個黑醋同橄欖油入口份外醒胃！而餐湯就點了黑松露蘑菇湯，香氣撲鼻既黑松露味加埋蘑菇粒blend得幾碎，飲落好滑又creamy，份量都幾飽，夠晒口感！接住就係白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆，大大隻，有濃郁海水味道，肉質肥美，加埋個白酒牛油汁入口味道十分配合，呢個真心推介！接住先上個青蘋果雪吧，清新一下口腔，再來先上主菜法式龍蝦燴意大利飯，大大隻龍蝦上面有層焗芝士，十分嘢未，龍蝦肉質十分彈牙爽口，而個意大利飯亦十分入味，加埋少少芝士絲嘅配搭，飯味濃郁，令人胃口大開！而最好嘅服務就係在最後甜品上幫你寫上預祝嘅說話！今晚點了朱古力心太軟伴雪糕，一切開朱古力漿就從切口湧出來，呢個畫面好治癒配雲尼拿味雪糕冷熱交融，原全就係一個完美配搭！有情調，服務細心，食物質素高，完全可以在這裡享受一餐有質素嘅晚餐嘅好

朋友剛升職請我去此餐廳食法國菜，餐廳位於尖沙咀工商大廈，不甚起眼，朋友卻又幾醒知道有呢間餐廳，一步入餐廳，內裡燈光柔和寧靜，與街外的熱鬧有強烈對比。#門面招牌#酒櫃佈置#懷舊電話富有情懷看見枱上放了不同刀叉及匙羹，原來朋友在訂位時，預先同餐廳溝通好食物，所以已放定相應餐具，夠細心。「黑松露蘑菇湯」蘑菇湯滲出了淡淡的黑松露味道，但又唔會過份搶，清新口感。餐包香軟，點些橄欖油同黑醋好味。「磯煮南非鮑魚配煙燻希靈魚子醬」鮑魚size夠大隻，鮑魚烹調得煙韌有咬口，鮑魚味十足，鮑魚嘅底部有蘿蔔墊底，蘿蔔亦吸收了汁煮嘅精華一樣好味， 仲有面上的魚子醬，是一道奢華前菜吧。「煎封法國油鴨脾配雜莓汁」鴨脾係法國經典名菜，將鴨脾醃幾日，然後以低溫慢煮至熟透再煎香，工繁複雜。此鴨脾外皮卜卜脆，一絲一絲鴨肉甘香可口，感受到廚師手藝，點些酸甜莓汁又是另一口感，不錯。服務員時不時留意客人情況，仲會同我哋交流食物意見，睇下邊度可以做好啲。朋友請呢餐不錯嘅法國菜，仲同朋友吹水吹足成晚，約定朋友下次再嚟食嘢吹水。

我為太太👫慶祝生日🎂，刻意四處找一些特色餐廳😋，剛巧和朋友談起此事👈，朋友便介紹我這間餐廳❗，佢話食過有唔錯印象💥。於是我就打電話去餐廳訂位☎️，餐廳之後再whatsapp🗯️我有關安排，包括食物選擇等，頗見細心♥️。到了當天🕗，我和太太到了餐廳🚶🚶🏼‍♀️，內裡不算大卻坐得舒適😉，環境幽靜有氣氛☺️，適合傾偈🗣️慢慢品嚐食物🍴。坐低後，服務員👨走來打招呼❕，再簡單講介之前whatsapp已訂食物🍴的安排便開始上菜☘️。經典凱撒沙律🌿沙律菜見新鮮😋，爽嫩沒帶半點苦👍，還很juicy💦，凱撒沙律的靈魂在於醬汁上💪，稠度適中不會過量或太少，脆麵包和芝士碎伴住食更添惹味💞。香煎珍寶帶子伴黑松露油🐚帶子夠大隻⭕，煎煮得微微帶焦香❗， 口感不錯✔️， 配上黑松露油提升了帶子的味道。⬆️法式龍蝦湯🦞🥣我個人很喜歡這個湯😋，龍蝦湯味濃郁👈，湯面上的忌廉很有藝術感🔆，撈勻飲更creamy♥️。靑蘋果雪葩🥡經過了之前的前菜及餐湯後 🔺，先吃這個清一清口腔才食主菜🔸，靑蘋果雪葩酸酸甜甜🔹，還有些果蓉在其中🔶，口感清新♦️，令舌尖refresh一下，才再品嚐主菜👅。香煎智利鱸魚🐟伴番紅花魚湯鱸魚不能人工飼養❗，只能生長在深海，所

女朋友一向鍾情法國風情，所以一過咗peak season，為咗犒賞我倆，決定帶佢食番餐好既！Make reservation之後，間餐廳有即時What’s App返我去決定菜式，又會推介邊一道好食，都幾貼心。Classic Caesar Salad份量多，煙肉乾同芝士乾好夠味，雖然要$108一客但係物超所值。然後上白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆，應該即係馬刀貝，就好鬼大隻，好新鮮無雜砂，唔錯！黑松露蘑菇湯就濃度適中，好重菇味，好飲。重頭戲就係煎封法國油鴨脾配雜莓汁，duck confit果然皮酥、肉嫩、骨香而不油膩，配上甜甜酸酸的醬汁係match到，驚艷到女朋友話年尾去法國旅行要再食喎😂驚唔夠飽所以叫多咗個M5和牛黎食，結果我們都飽飽咁離開，好正。呢間餐廳打破咗法國菜食得又耐又慢又唔飽的stereotype，會再黎幫襯！

好姐妹生日，當然要同佢食餐好既，仲要可以放上Instagram曬下命😆於是在我千挑萬選之下，揀咗尖沙咀加連威老道呢間法國菜！打去book位之後，餐廳會whatsapp黎問定食乜，等佢準備定食材，所以我們當晚唔使等N咁耐先有下一道餸，而係餸接餸咁上，唔會餓親個肚😂一搭𨋢上去，去錯左邊，好老尷🤭後黎走，等𨋢在見到餐廳門口睇到篇報導，個記者都話自己行錯邊😂好有共鳴。大家記得行右邊！入到去，坐低就可以即刻上菜，好正。睇openrice都知佢個凱薩沙律好大碟，黎到知道係真大😂每種材料都足料，好豐富，比例恰到好處唔會食到尾淨低啲菜好寡。我最中意佢啲芝士係芝士硬塊，咬落有口感。啲餐包都好大舊，每人兩塊，點黑醋同油。前菜我揀咗托托蜆，個size好珍寶😂侍應哥仔教我們每食一粒都要加番啲湯料先好食，而的確如此，白酒味好濃好正好醒神！之後到龍蝦湯，都不錯👍🏻青蘋果雪葩放在主菜之前上，作用係refresh個味蕾，好姐妹對於呢一點非常appreciated，佢話頓時覺得呢一餐好高級😎😎😎個雪葩好好味，好清新，我好想無恥咁叫多一碟黎食😂到主菜啦！一款係法國傳統名菜「油封鴨」，另一款係澳洲N5和牛肉眼（因為驚佢食唔

Pre-order! Pre-order! Pre-order! 諗住同朋友食餐法國菜慶祝下，但係每次食法國菜，由落單到有得食都要等好耐，所以今次都諗住預先Book定野食先。點知打電話Book枱果時，老闆就話佢地主張Pre-order! Book好左時間之後即刻收到老闆WhatsApp，老闆了解左我地Ge喜好之後就收到佢份菜單，直係未出發先興奮。當晚頭盤有兩道，辣肉腸無花果沙律及牛油大蜆。辣肉腸配上無花果，令成個沙律健康又帶點刺激，牛油大蜆十分鮮甜，蒜味香濃。餐湯有兩款，龍蝦湯及蘑菇湯。兩款湯都十分足料，杰度十足，並非出面餐廳果D加水湯。餐湯配上一籃麵包，外脆內軟熱辣辣，就咁食都好好味。飲完咁濃味Ge湯，老闆為我地預備了青蘋果雪葩清一清口腔。雪葩清新，微酸令人更開胃，好想快D食主菜。主菜係烤乳豬和煎三文魚。烤乳豬皮脆肉滑，配菜薯蓉充滿牛油味，再配上蘋果蓉醬汁，整體配合絕不肥膩。三文魚煎得剛剛好，魚肉不會太熟，魚皮更是煎到香脆，配上忌廉汁，食得出廚師的手勢。最後，甜品是焦糖布丁和3.6牛奶布丁。擺碟漂亮，又不會太甜，為整晚畫上完美句號。總結，由頭盤到甜品都感受到老闆和廚師的安排，在樓上鋪

之前聽朋友介紹過呢間西餐廳既生日驚喜，今次雖然唔係birthday但都想黎試下，訂臺時餐廳經wtsapp send menu 比我睇，簡定先黎食唔會浪費時間～前菜蟹肉牛油果沙律，加上三文魚子既鹹鮮味恰到好處，都幾開胃～脆脆既麵包，沾小小olive oil+ vinegar 已經好好食～白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆，本身蜆肉好鮮甜，加埋個牛油蒜蓉汁更上一層樓～黑松露蘑菇湯，將蘑菇打成微粒極有口感～清味蕾既青蘋果雪葩～煎封法國油鴨脾配雜莓汁，極具風味既油封鴨脾，外皮焦脆，肉骨分離，強烈推薦～仲有甜品朱古力心太軟伴雪糕～

不如不覺間，Le Paradis已經變左我同老婆紀念日常到既餐廳之一臨近紀念日，預先打去Book枱，驚喜地有個新服務，店主會Whatsapp 餐牌，我地可以前一日Pre Order 當日想食既野，等廚師可以早作準備，節省不少時間由於一早Order左關係，好快就有得食，食完仲趕得切去睇場戲。<鮮果沙律配溫泉蛋🍓>新鮮生果蔬菜加上黑醋，酸酸甜甜的非常開胃，溫泉蛋亦非常滑溜，輕輕一吸已經啜晒入口腔，蛋味濃郁麵包水準依舊，非常鬆軟。前菜我要左<磯煮鮑魚併鮮海膽>，很高貴既感覺海膽很鮮甜厚肉的鮑魚口感十分彈牙，煮得非常入味，醬汁既甜味同鮑魚海膽很配合<黑松露磨菇湯>香氣撲鼻既松露味道，令人食慾大增。湯質很杰，仲食到粒狀既磨菇碎，真材實料既感覺上面既菇條口感爽脆，與幼滑嘅湯汁形成強烈對比，口感超贊。主菜前先上一個青蘋果雪芭清洗一下味蕾。雪芭用新鮮青蘋果打碎，味道清甜，仲有粒粒果碎，好清新<煎封法國油鴨脾伴雜莓汁>貴為法國傳統既功夫菜，果然係口感味道都並不簡單鴨肉嘅油脂好重，滿滿嘅鴨油香。加上肉質非常細緻嫩滑，不乾不柴，咁高水準真係不易

如果唔係朋友介紹，我都唔會發現呢間樓上西餐廳，畢竟尖沙咀實在太多餐廳喇～朋友一早share左餐廳既whatsapp同menu比我，所以可以提早book位同落order，是夜一入座無耐已經上菜，確實節省左唔少時間蟹肉牛油果沙律如圖所見，蟹肉份量勁多，名乎其實啖啖肉蟹肉既甜，配上三文魚子既鹹鮮，同熟得剛好既牛油果蓉，唔錯白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆蜆肉超大隻又厚肉，無過熟，肉質一流！而且個汁完美地帶出左蜆肉既鮮甜法式龍蝦湯龍蝦味勁香濃，問侍應先知原來餐廳做法係將龍蝦頭既膏同殻打成細末，所以個湯除左味濃，飲起黎亦特別濃厚～湯入面亦有龍蝦肉，幾彈牙青蘋果雪葩跟餐先有既餐點，飲完濃味既龍蝦湯食呢個清味蕾一流，味道清甜，而且青蘋果嘅味道好真，亦都食到青蘋果肉係入邊法式龍蝦燴意大利飯個飯跟咗半隻龍蝦，同樣龍蝦嘅質素真係相當唔錯，無論係口感同甜度都出乎我意料之外，而個飯同頭先個湯一樣，都好濃龍蝦味；個飯既口感亦唔會過硬或者過軟，啱啱好北海道3.6牛乳布甸香濃奶味，質感幼滑，甜度低番少少就無可挑剔了！每一道菜式都好真材實料，絕對對得住個價錢，加上服務都真係幾好，係值得推薦既餐廳

今天是和〈獅子老公〉的週年紀念日，貼心的他一早就已經book好這間高質又經濟的法式餐廳跟我浪漫一番。吃法國餐的一般弊病就是每一道菜都相隔很久，吃得超慢的。但餐廳早一天前會whatsapp我們先選好餐單，好讓餐廳先做準備，那我們就不用花太多時間在晚餐上，吃飽飽還可以去看電影呢。幸好有一早打來訂枱，室內的位置是full booking呢！！不過餐廳還設有室外位置，氣氛也很好的。餐前先來鬆軟的餐包和油醋汁~~<鮮果沙律配溫泉蛋>新鮮爽脆的沙律菜配以大量鮮甜的鮮雜莓果，還有非常〈動L〉的溫泉蛋，輕輕灑上少量的黑醋汁就已經清新又好吃。<香煎珍寶帶子伴黑松露油>肉質結實香滑的珍寶級帶子表面經過香煎，再配上黑松露油醬汁，味道芳香馥郁，香醇醉人。<法式龍蝦湯>龍蝦湯質感幼滑香醇，味道充滿蝦膏的甘甜，還有一梳梳蟹肉，絕對是鮮味的彙聚。<青蘋果雪葩>吃過濃味的黑松露帶子和甘香的龍蝦湯後，吃個冰冰涼涼的青蘋果雪葩，味道酸酸甜甜，清清味蕾後便迎接我們今晚的主菜，爽哦。<西班牙黑毛豬架配蜜糖芥末籽>期待已久的黑毛豬架煎得香噴噴的隆

今天慶祝我們的周年紀念，挑選了這間法式餐廳。別以為她在大廈內就會差一點，正好剛剛相反！餐廳可有情調的，而且座位與座位之間也有一定的距離，給予每位顧客空間感。餐廳職員早前已向我們WhatsApp了餐牌供點單，我們點了Set A到餐廳時，餐廳職員會再次向我們確認點單，態度十分良好。初榨橄欖油.意大利包意大利包是熱烘烘的，點上橄欖油，味道及口感不錯西班牙辣肉腸提子卷這個菜式有驚喜！沒想過辣肉腸及提子的配搭是十分夾，有多重口感，而且十分醒胃紐西蘭托托蜆配香草牛油白酒汁這是我的大愛！我是一個十分喜歡蜆類海鮮的人，這個菜式令我吃不停！先是托托蜆的蜆肉肥美，再加上這個牛油白酒汁及一些洋蔥，帶出蜆肉的鮮味，口感提升！法式龍蝦濃湯這個湯比我想像的濃郁！十分香濃的龍蝦味，而且濃稠度剛好青蘋果雪葩這個是用來清清口腔殘餘的食物味道，會吃到清遠蘋果的味道，很refresh!香煎三文魚扒配青芥辣忌廉三文魚煎得剛剛好！外皮十分香脆，每一口都帶有魚油的香味，加上青芥辣的味道，令三文魚的味道提升法國油封鴨脾配雜莓紅酒汁這個鴨脾外脆內軟，配上草莓紅酒汁十分搭配，而且配菜也絕不馬虎，十分喜歡這個南瓜蓉，很香甜廚師精選甜品（

有個做同行既女仔friend特別啱傾😭好朋友帶左我黎尖沙咀既呢間樓上法國菜環境典雅高貴💎座位舒服每一枱都有透明燈光點綴放左工好攰黎呢度咁既環境，傾計都細聲左，淨係想靜靜地享受美食😊餐前麵包唔洗講首先登場既一定係麵包😂兩個人四件，每人share兩塊啱啱好，點上醋同橄欖油酸酸地特別開胃西班牙辣肉腸沙律配柚子蜜醋沙律菜同辣肉腸配搭得幾好，清新既菜中和辣肉腸既鹹香味不過例牌我都係唔鍾意食草🙈白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆好鍾意呢個托托蜆😍牛油味香之餘托托蜆好多隻厚肉😋反而白酒味就冇咁出啦大家鍾意既話仲可以飲少少牛油白酒汁法式龍蝦湯朋友點的龍蝦湯試左一啖，味道濃郁而且又唔會太咸黑松露蘑菇湯香氣撲鼻既黑松露味❤味道冇龍蝦湯咁重，蘑菇粒blend得幾碎飲落好滑又creamy，份量都幾飽青蘋果雪芭清一清口腔既味道就開始食主菜了煎封法國油鴨脾配雜莓汁識食油鴨脾一定係食佢既皮😎除左肉質之外，鴨皮煎得香同脆都好重要架😍加埋雜莓汁既鴨脾，女仔唔洗怕太油太膩啦酸酸甜甜 唔錯法式龍蝦燴意大利飯平時都係男朋友拆肉，而家有個識拆肉既朋友真係好😂龍蝦肉好易起到，蝦肉彈牙，意大利飯係偏向西式既煮法，飯粒微硬喔講過無數咁多次，有

同事推介左一間性價比高嘅法國菜，地點係TST樓上舖，非常就腳。小店裝潢別緻，柔和燈光下，整個氛圍都幾浪漫。店員好friendly同細心，了解過我地鍾意食嘅嘢後，再一一推薦菜色。由前菜開始，慢慢品味法式的節奏。西班牙辣肉腸沙律配柚子蜜醋呢個沙律做得好出色，沙律菜非常新鮮，酸甜的柚子蜜醋汁配上辣肉腸，口感豐富，加上有大量新鮮無花果點綴，感覺好refresh😋香軟麵包配上橄欖油和黑醋👍🏻白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆大蜆好肥美，配上醬汁更能提升鮮味。黑松露磨菇湯作為菇控，一見到店員將呢個湯上枱，我就已經心心眼。😍濃濃嘅磨菇和黑松露香味，一放入口，啖啖磨菇肉，超正！飲完一碗令我有想encore的感覺~小店真係超細心，食完濃味嘅食物，送上青蘋果雪芭，讓我可以清清味蕾。清甜冰凍嘅青蘋果雪芭啖啖果肉，非常清新。終於來到主菜，法國燒春雞伴黑松露汁燒春雞肉質嫩滑，口感豐富，配上黑松露汁，正呀~~亮點係伴菜嘅紫薯蓉，好香甜~雖然食到撐住個肚，但都唔可以錯過甜品。來一個法式焦糖燉蛋😜成餐飯就完美了！完美嘅法國菜，非常值得推薦自己一班朋友黎慶祝同品嚐一下美食。如果一大班同事、朋友，我諗包個場一齊開心番晚，應該幾爽。

今日就同女性朋友慶祝生日, 就一定當然要揀間有情調嘅西餐廳啦, 呢間喺尖沙咀嘅樓上鋪, 上面真係柳暗花明又一村嘅, 感覺內裏十分有情調, 談情同慶生日最岩, 環境情調, 食物嘅賣相, 食物嘅質素, 真係非常之好首先食一個前菜, 就係西班牙辣肉腸沙律配柚子蜜醋, 沙律菜爽脆, 再配返辣肉腸, 香濃肉味, 又有口感, 最正係有柚子蜜醋, 豐富咗成個沙律嘅味道,  令我非常之開胃之後就食過法式龍蝦湯, 非常之大碗, 最正係個賣相, 尤其是佢嘅拉花, 非常之靚, 內裏有拆肉咗嘅龍蝦肉, 配埋龍蝦湯, 龍蝦肉非常的鮮甜, 龍蝦湯則非常香濃, aftertaste非常之強之後就食咗白酒忌廉汁煮法國藍青口, 入口有海鮮味兼忌廉汁白酒香, 青口好滑之後就食雪葩, 清一清味蕾, 煥然一新, 之後就食個main course, 就係香煎法國燒春雞配黑松露汁肉嫩鮮味，連雞胸也滑溜無比, 配埋黑松露醬汁豐富咗味蕾, 入口黑松露非常識特別