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2018-10-20
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出色的西餐廳包含了多個元素:浪漫的氣氛,專業的招待,對食品高質素的追求,細心聆聽客人的意見,有取長補短的精神,正正就是今次我到Lab Eat Restaurant晚餐的經驗。話說有個朋友惠顧過此店後,向我和太太極力推介,但因我們看了網上的一些意見後,都半信半疑,為了看看我朋有沒有推介錯誤,我們就即管試下佢,試過後,非常驚喜,覺得之前網上的意見不中肯,此餐廳非常出色,為了向好餐廳至敬,決定為Lab Eat寫一篇食評,給大家參考參考。店舖位於尖沙咀漆咸圍附近,因為小弟當晚會喝酒,所以沒有揸車,選擇搭的士出入,但門口有待客泊車,而又近柯士甸道,行去佐敦地站或理工大學紅磡火車站都非常方便。店內播着柔和輕鬆的音樂,加上燭光晚餐,令我們吃得相當愉快。青蘋果碎鴨肝配芒果醬鴨肝跟鵝肝不同的地方是有彈性而不太油膩,Lab Eat 廚師煮得剛剛好,有鵝肝的軟滑細膩感覺,而又不會油膩,加上少少酸的青蘋果碎作引,和甜甜的芒果漿作結,喝一啖白酒,餘韻十足非常。黑松露什菌忌廉湯松露清香不會過濃,碎什菇菌好香,少少忌廉使湯更滑,出色。芝士碎配墨魚墨魚汁意大利飯意大利飯煮得非常出色,飯粒煙韌,帶有甜味,墨魚汁鮮味難以
出色的西餐廳包含了多個元素:浪漫的氣氛,專業的招待,對食品高質素的追求,
細心聆聽客人的意見,有取長補短的精神,正正就是今次我到Lab Eat Restaurant晚餐的經驗。
話說有個朋友惠顧過此店後,向我和太太極力推介,但因我們看了網上的一些意見後,都半信半疑,為了看看我朋有沒有推介錯誤,我們就即管試下佢,試過後,非常驚喜,覺得之前網上的意見不中肯,此餐廳非常出色,為了向好餐廳至敬,決定為Lab Eat寫一篇食評,給大家參考參考。
店舖位於尖沙咀漆咸圍附近,因為小弟當晚會喝酒,所以沒有揸車,選擇搭的士出入,但門口有待客泊車,而又近柯士甸道,行去佐敦地站或理工大學紅磡火車站都非常方便。
店內播着柔和輕鬆的音樂,加上燭光晚餐,令我們吃得相當愉快。
青蘋果碎鴨肝配芒果醬
鴨肝跟鵝肝不同的地方是有彈性而不太油膩,Lab Eat 廚師煮得剛剛好,有鵝肝的軟滑細膩感覺,而又不會油膩,加上少少酸的青蘋果碎作引,和甜甜的芒果漿作結,喝一啖白酒,餘韻十足非常。
黑松露什菌忌廉湯
松露清香不會過濃,碎什菇菌好香,少少忌廉使湯更滑,出色。
芝士碎配墨魚墨魚汁意大利飯
意大利飯煮得非常出色,飯粒煙韌,帶有甜味,墨魚汁鮮味難以形容,墨魚有彈性,混合芝士咸香,出色。
Lab Eat 此時奉上第二種白酒,帶有果香感覺清新,配搭慢煮黑毛豬都非常合襯。
個人而言,不太喜歡慢煮,因為多數中伏。但Lab Eat 今晚煮得十分好,肉質粉紅幼嫩,好多肉汁,出色。
甜品係心太軟,好美的花款伴碟,心太軟焗得出色。
全晚花費,$1044超值。
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