LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道) (装修中)

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餐厅: LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港铁佐敦站D出口 步行约8分钟 (ST. Mary’s Canossian School旁边) 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
28331976
开饭介绍
以「实验」为主题的餐厅,食物卖相吸引,菜式会不定期更新,更提供多款自家制鸡尾酒,适合喜欢「相机食先」的朋友。 继续阅读
特色
浪漫情调
饮o野倾计
营业时间
星期一至日
15:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联
座位数目
70
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
切蛋糕费 详细介绍
包厢
泊车 详细介绍
电话订座 详细介绍
外卖服务
加一服务费
海景景观
Live Music
球赛直播
当面支付
前往餐厅网站
http://www.facebook.com/labeathongkong?fref=ts
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关餐厅
「实验」美食与反传统的玩味菜单
点样为之「实验美食」?由Lab Eat话你知。
由店内装潢打造尖沙咀的型格「实验」地方:让人忘忧的舒适环境,摆置有宽敞的深啡色沙发,混搭木系与金色的墙身设计,中间挂有简单的一幅金银色的马赛克画,在微黄的灯光映衬下,雅致独特的情调由此而生。
美食方面,由资深的西餐主厨团队坐镇,本着大无畏的精神去创制破格美食。餐牌上的选择不时更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特调自家制鸡尾酒,倾力玩尽创意,花心思扭转食材的配搭,卖相美轮美奂,味道出众。每当「实验」美食初登场,你可能会惊讶到讲不出说话!不止舌尖有惊喜,随时会吸引「相机食先」,令你有着意想不到的fusion滋味。

创新「煮」意的同时,Lab Eat势将「实验」精神扩大。场内提供包场服务,可作私人宴会或庆祝派对,令你和朋友享受满载惊喜的美食,共同「实验」难忘的共聚时光。

有关奖赏计划
食记 (1237)
等级4 2022-12-09
1345 浏览
朋友预订了一家格调西餐在尖沙咀,店员送上Welcome drink,非常贴心,香气扑鼻的菠萝香加上微微冧酒🍹,易入口解渴。点了淡淡的Riesling,易入口细致度高,适合女生的白酒🥂面包麦香味浓,可配橄榄油和黑醋更有味道。海胆多士满满海胆舖在香烤脆多士上,海胆入口滑溜,味道浓郁带鲜味,让人停不下来的前菜。牛肝菌汤整个汤碟热上枱,不会过烫手的温度,牛肝菌香气十足,黑松露忌廉泡沫带幼滑口感,浓郁味道,营养价值丰富。法式田螺有配置食用餐具,非常方便贴心。田螺口感弹牙充满油香,配上薯蓉更顺滑有层次。主菜 - 黑松露烤鸡重头戏,整只鸡上枱打卡後,厨师细心地切开鸡件,鸡件肉质厚实有弹性,肉嫩多汁带淡淡黑松露香,色香味俱全👍🏻点配了白酒Sauvignon blanc,酸度开胃又带果香😉柠檬Gelato打卡感十足的甜品,店员溶开白朱古力波,里面是冰冻柠檬Gelato,清新解腻一流。🥰整体Flow非常舒适,店员会留意上菜速度,由前菜到甜品都有不同惊喜,地方宽敞灯光柔和,跟朋友好好享受了一个晚上🥰 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2022-12-05
1259 浏览
Book左呢间餐厅庆祝纪念日,虽然佢唔系开系靓商场,无靓view,但食物质素系值回票价既~我哋叫左4-course menu,因为样样野都岩我食,唔洗拣尼拣去♥️头盘已经好正,有法国Gaboriau Synonyme生蚝,男朋友唔食蚝,我独占哂4只,爽🥰Size适中,有海水鲜味又唔会好咸,唔唧柠檬汁食原汁原味都够正薄生牛肉片连埋一片片芝士,黑松露,火箭菜一齐食,口咸好丰富又唔会好漏我哋一个叫牛肝菌汤,一个叫龙虾汤其实个牛肝菌汤都好出色架喇,好creamy好幼滑,但再试埋龙虾汤就返唔到转头,好rich好好味😋炭烧Prime ribeye steak好靓既格仔纹,切开入面色泽粉嫩,简单用佢伴碟既椒盐或芥末吊出个牛味已经好正,配埋佢pair既红酒都好夹,轻身易入口西班牙红虾海胆意粉呢个意粉系诚意之作,红虾好大只,食落有啲似牡丹虾刺身既爽甜,再唧佢虾头啲红色虾膏出尼捞意粉,超浓海水味!除左面头有2块海胆,个意粉汁入面都充满住creamy既海胆味,劲挂汁,非常满足👍🏻👍🏻 继续阅读
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等级4 2022-11-13
1742 浏览
之前曾经无意中在尖沙咀经过的时候,发现了这家餐厅, 环境幽静,装修高级典雅, 一直都很想找次机会来光顾一下, 今天刚好和朋友聊天便记起这家餐厅,便特地到来光顾一下,餐厅会有welcome drink, 伴着杯边有片菠萝作装饰,加了一点点酒,味道酸酸甜甜很开胃,主食之前会有面包,醋和橄榄油,法式焗田螺餐厅会提供专门吃田螺的钳供客人使用, 所以很容易便可以把田螺肉叉出来,田螺肉弹牙惹味,伴谍还有薯蓉和乾的芋头片,薯蓉香滑,芋头片香脆, 配搭在一起吃,味道和口感均十分丰富。海胆多士海胆的份量很多,多士也差点放不下所有海胆,海胆很鲜美,味道香浓甘甜, 质感细腻。脆鱼鳞片甘鲷鱼柳这道菜很特别,鱼肉会和鱼鳞一起炸,鱼肉细滑鲜美,鱼鳞片很香脆,犹如在吃薯片一样,整道菜外脆内嫩,配上香软细滑的薯茸,和新鲜翠绿的伴碟芦笋,整道菜摆盘又漂亮,味道又好吃,实在令人印象难忘。西西里岛蕃茄海鲜意粉有鱿鱼,大虾和青口, 意粉爽滑,配上新鲜番茄煮成的西西里汁, 味道香浓惹味,口感和味道均很好, 鱿鱼和大虾大只弹牙, 青口肉鲜爽脆。奶油威士忌忌廉冻饼这个甜品不会过甜,面头红色的是脆脆,忌廉冻饼香浓软滑, 而且摆盘精美。1 Glass Kessler Riesling清甜果香,口感清新1 Glass Lawson"s Dry Hills SB呢款就冇头先支酒咁甜,味道比较乾,酒味比较重总结:餐厅环境幽静,装修高级典雅,食材高级,厨师亦烹调得很好,没有浪费到高质食材,侍应服务亦亲切有礼,很适合朋友吃饭聊天或情侣拍拖吃饭。 继续阅读
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等级4 2022-11-11
1227 浏览
年尾出bonus, 太开心,请好朋友吃餐好。拣了尖沙咀的Lab Eat, 贪佢够好坐得黎质素唔错。一入去,经理就招呼我哋,仲介绍有咩好食,又唔会好hard sell, 总之就好亲切,令人感到舒服。成餐饭嘅过程,全部店员嘅服务态度都好好,细心而有礼貌,呢个系值得一赞的。经理话,餐厅庆祝开业八周年,11月底前全单八折🤩,饮品买一送一,抵喎。首先黎个面包,都唔错,微温软熟,醮酒醋正好。我哋点既都适合配酒饮,前菜系🔸French Quail leg 法式鹌鹑腿,上枱已闻 到有烟燻味好香,呢个煮法几特别有特色得呢又增添细腻感。配埋个酱汁带点柚子薄荷清香又系另一个层次,令到成件事好清新。🔸Mussel with white wine白酒煮青口, 呢个我们都非常之赞青口熟得来好嫩滑。个汁先至系重点,咸度刚刚好,睇落简单嘅菜式但食落一啲都唔简单。我直头将白酒汁勺起当汤饮。🔸Iberico Pork Rack经理推介呢个黑毛猪系用优质嘅猪肉,煮到八成刚刚好,但都有问我哋介唔介意里面会有微微嘅粉红色,否则可以调整熟度。我觉得好贴心,因为真系会有客人介意猪肉不够熟。上枱时,我系非常之满意。猪肉外皮系煎得香香的金黄色,而切开猪肉正是经理所说的微微嘅粉红色,火候拿捏得好准确。唔单止个猪好食,连佢底下嘅配菜都做得一流。🔸Chocolate Brownie朋友形容这个brownie系食紧一嚿朱古力落肚!证明有几浓郁!误打误撞拣咗只Castello Toscana十!配甜品,估唔到好鬼衬!刚才饮嘅白酒系完全唔夹,呢只红酒就做到互相辉映嘅效果,相得益彰。饮饱食醉的一晚,我和朋友都约定下次再黎饮番杯,叹番晚! 继续阅读
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等级4 2022-10-19
1855 浏览
尖沙咀情调酒吧西餐厅放工谂住去酒吧放松吓,加上好耐无食生蚝🦪同高质西餐啦,网上见到尖沙咀近佐敦呢间啲嘢食同饮料几吸引,放工即刻去试吓。座位舒适,另有梳化座位,灯光昏暗有情调,气氛浪漫💕适合约会。食物即叫即做,上菜需时,耐心等待餐厅环境好chill,每台都有小电灯💡好多画作,每张枱仲有,7点前人比较少,可以静静地同闺密倾吓偈食吓野放松下~有二人晚餐比较抵食,有四只新鲜生蚝、头盘(生牛肉薄片)、餐汤(牛肝菌汤或者龙虾🦞海鲜汤)、主菜(肉眼扒+西班牙红虾海胆意粉)、厨师每日精选甜品和红白酒各一杯Welcome drink 🍹 好精致嘅果汁4 N1 Oyster新鲜生蚝是日精选生蚝🦪好鲜甜带小小creamy,即开生蚝记得黎到要即食啊😋Beef Carpaccio w/B.Truffle咸咸的意式生牛肉薄片配火箭菜和芝士,腌制了的生牛肉片味道像巴马火腿,味道好夹,还有一些新鲜白松露片提味,配搭几好食Porcini Risotto大大棵日本黑舞茸菇配意大利饭,粒粒烩饭都包住幼滑白汁,好有咬口,饱肚之选US Prime Rib Eye厚切美国极佳级肉眼扒7成熟刚刚好,肉质腍得来带点咬口,而且牛味浓郁,旁边还有海盐和芥末更加调味Lemon Gelato w/White Chocolate脆脆的白朱古力包着幼滑的柠檬🍋意大利雪糕 ,再淋上热腾腾的柠檬汁,视觉效果一流。整个甜品不会太甜,带点柠檬的清新,拥介Enthusiasm mocktail草莓加入莓果汁和柠檬汁,再加上充满汽的雪碧,酸酸甜甜好开胃Holiday mocktail 菠萝汁配合柠檬汁和火龙果,再加入雪碧,味道好夹,好有夏日热情的感觉服务质素:8/10环境舒适度:8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分:8/10 继续阅读
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