LAB EAT Restaurant & Bar

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港铁佐敦站D出口 步行约8分钟 (ST. Mary’s Canossian School旁边) 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
28331976
开饭介绍
以「实验」为主题的餐厅,食物卖相吸引,菜式会不定期更新,更提供多款自家制鸡尾酒,适合喜欢「相机食先」的朋友。 继续阅读
特色
浪漫情调
饮o野倾计
营业时间
今日营业
15:00 - 01:00
星期一至四
15:00 - 01:00
星期五至六
15:00 - 01:30
星期日
15:00 - 01:00
付款方式
Visa Master 美国运通 现金 银联 支付宝 AlipayHK
座位数目
70
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
切蛋糕费 详细介绍
包厢 详细介绍
泊车 详细介绍
电话订座 详细介绍
外卖服务
加一服务费
电视播放
当面支付
前往餐厅网站
http://www.facebook.com/labeathongkong?fref=ts
有关餐厅
「实验」美食与反传统的玩味菜单
点样为之「实验美食」?由Lab Eat话你知。
由店内装潢打造尖沙咀的型格「实验」地方:让人忘忧的舒适环境,摆置有宽敞的深啡色沙发,混搭木系与金色的墙身设计,中间挂有简单的一幅金银色的马赛克画,在微黄的灯光映衬下,雅致独特的情调由此而生。
美食方面,由资深的西餐主厨团队坐镇,本着大无畏的精神去创制破格美食。餐牌上的选择不时更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特调自家制鸡尾酒,倾力玩尽创意,花心思扭转食材的配搭,卖相美轮美奂,味道出众。每当「实验」美食初登场,你可能会惊讶到讲不出说话!不止舌尖有惊喜,随时会吸引「相机食先」,令你有着意想不到的fusion滋味。

创新「煮」意的同时,Lab Eat势将「实验」精神扩大。场内提供包场服务,可作私人宴会或庆祝派对,令你和朋友享受满载惊喜的美食,共同「实验」难忘的共聚时光。

有关奖赏计划
食记 (618)
等级4 2018-12-07
4587 浏览
如果去实验室只有进行实验,这里见系品尝美食嘅好地方,虽然这里位置又唔算系大街大行,但胜在餐厅质素同环境唔错,够晒气氛情调!都系有订枱就较好,因同朋友兴祝生日,之前已提前订枱,在点上可以预先写上祝福字句!头盘先点了蕃茄布拉塔芝士沙律配西班牙火腿$168,朋友超喜欢个蕃茄沙律,布拉塔芝士够晒香滑软熟,蕃茄新鲜多汁,够晒fresh!而下面还有片西班牙火腿,入口都十分好味!而主食就点了个香煎西班牙红虾配龙虾汁手打意大利粉$278,卖相精致,一大只嘅红虾头放在中间,而超级弹牙爽口鲜味嘅虾肉伴住个虾头,而手打意粉十分有口感,加埋啲龙虾汁煮得好入味香浓,朋友当然满意,最後个甜品Lab Eat 液态氮甜品拼盘$298,因之前订了,个效果卖相都系超正!店员先到入以液态氮处理嘅雪糕在个朱古力球内再敲碎,香浓朱古力味配埋啲冰冻嘅雪糕,再加埋上面本身还有两个香滑雪糕球,同埋两件蛋糕,今晚真系十分满足,呢个甜品拍照同入口都系一百分之选!朋友当然不停拍照多过食入口,我就非常欣赏佢嘅配搭,所以下次到这里记住先订枱之余,要追加埋呢个甜品! 继续阅读
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等级4 2018-11-21
4174 浏览
食过旺角分店觉得唔错,上openrice睇下原来尖咀好评更多,梗系要嚟试下~黑松露野菌忌廉汤 - 浓郁菇菌味道龙虾汤 - 亦十分浓郁,有粒粒虾肉,饮完食欲大振瑞士传统热溶芝士配新薯及火腿 - 一大旧芝士热溶之後喺面前拨上去啲沙律菜呀薯仔呀火腿呀咁够晒live,芝士唔咸入口味道啱啱好,薯仔够鲜嫩海胆蒜容多士 - 好大粒嘅海胆,小葱粒更带出海胆嘅鲜味。虽然蒜蓉多士嘅蒜蓉味唔算太浓,但都稍稍抢咗啲海胆味......香煎鲈鱼配香茅忌廉汁 - 超厚身嘅鱼扒,皮脆肉结实,难道系野生鲈鱼?忌廉淡淡嘅味道唔会抢走鱼味,讨好炭烧西班牙黑毛猪配蜜糖芥末汁 - 猪肉唔熟透带红系令人有啲却步,但上次喺旺角店抱住祟洋心态照食之後冇肚痛,今次再encore, 依然猪味浓而不羶,nice~自家制比利时73%黑朱古力心太软配意大利雪糕 - 几好味,朱古力味浓,但唔算特别格雷伯爵茶意大利雪糕伴天然蜂巢 - 好有茶味嘅雪糕,天然蜂巢好清甜,好食到唔停得口~後记 - 感觉尖咀店食材食味些微优於旺角店,惟环境唔够旺角店开扬地点亦唔太就脚。 继续阅读
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等级4 2018-11-13
2849 浏览
朋友讲左好耐话想食呢间餐厅,见佢今个月生日所以就同佢黎庆祝一下!餐厅环境都颇大,有卡位亦有普通的2人、4人枱。灯光昏暗,但每枱都会有一个小蜡烛於枱上,非常浪漫!墙上亦挂满油画,给人一种很高贵的感觉。跟朋友来到这麽浪漫的环境,一於点杯白酒饮下!侍应为我们介绍了一款较易入口的白酒。饮落去有果香,不会太苦涩,很适合女仔饮用!不错!点餐後侍应为我们送上墨汁法包,还给了我们带有黑松露味的牛油!法包外脆内软,如果配埋汤一齐食一定会更好味!不过我们今晚没有点选!海胆蒜蓉多士,海胆新鲜甜美,很creamy,蒜蓉多士味道也很出,两者一起食口感非常丰富。瑞士传统热溶芝士配新薯及火腿,这款也是第一次食!侍应会拿起一旧大芝士在你面前把热溶的芝士加到餸菜上,净系这点已经令我很满足!因为我是芝士怪,见到这旧芝士已经有很兴奋的感觉!薯角炸得外脆内软,碟中还有很多火箭菜,将火腿、火箭菜同埋芝士一齐食,带有少少咸、少少苦涩味,口感浓郁!卡邦尼意粉,跟出面吃到的不同,现在好少餐厅还会有生蛋在意粉中,通常上碟的时候已经捞好了,但这里可以给你自行搅拌,真的又睇得又食得!意粉不算很creamy,所以食落不会有很滞的感觉,咸度亦适中!是日手作甜品,今晚餐厅的是日甜品是Tiramisu,带有少少的酒味,还有可可粉的苦涩味,甜度适中!总括黎讲,餐厅环境浪漫,很适合情侣用餐。食物质素不错,味道刚刚好。另外侍应服务亦不错,会主动帮忙换碟及会询问食物的质素,而且坐低的时候还提供挂勾给我挂起手袋!有机会会再黎试下其他菜式! 继续阅读
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等级4 2018-11-13
1302 浏览
呢间餐厅已经比我收藏左差不多一年,今日终於可以一尝滋味。餐厅气氛很浪漫,每张枱上都有一个小蜡烛。好适合情侣前往,同时都系庆生日的好地方!餐具摆放整齐!感觉好高级入座後,职员很快就为我们送上餐包,餐包是用墨汁整成十分特别。法包软硬适而且还是温温的,不错。这个法包令我很惊喜,因爲他们用的不是一般的牛油,而是(黑松露味的)牛油,吃下去有脓浓的黑松露味。 Kessler Riesling:呢只Riesling好易入口!比较Fruity,感觉清爽,味道芬芳有层次,很适合女孩子喝。海胆多士:海胆鲜甜, 铺满表层的海胆配上火箭菜、番茄粒及蒜蓉多士一起吃味道浓郁清新,口感丰富。热溶芝士:店员会将原个芝士表面溶化,然後再拎出去系我们的面前刮下。芝士分量超级多!只看刮下的一幕已经很兴奋。芝士有淡淡的乳香,乳味适中,表面烤得有少少脆。我喜欢将火箭菜用肉包起,然後再加大量的芝士一齐放入口,感觉不会油腻,口感清新有层次。黑毛猪: 来至西班牙的黑毛猪十分矜贵,只看买相已经相当吸引,摆得好高级。切开呈粉色,肉质有弹性之余带点爽,猪肉清晰呈现大理石纹般的油花,肉香油香兼备。最後系甜品时间!我叫左法式焦糖布甸,香脆的焦糖糖衣一敲即碎!brulee口感幼滑,有鸡香及忌 廉 香。不得不提,餐厅的店员十分贴心,知道我们预备食下一道菜的时候会帮我们换上乾净的碟子,避免影响下一道菜的味道。整体好满意,一定会再次光顾。  继续阅读
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等级4 2018-10-19
5106 浏览
今晚老公带我去Fine Dinner浪漫一下,我地去左朋友介绍既呢一间西餐厅环境气氛好好,除左坐位隔离比较近之外我地叫野食之後,侍应问我地配咩餐酒,因为对呢方面无咩认识,就叫左佢地帮我地揸主意餐前首先2杯白酒 Cheers鸭肝配蓝莓、芒果酱($118)鸭肝比鹅肝油份少一点,感觉无咁腻,不过口质都好幼滑入口即溶的感觉配合埋芒果酱同埋蓝莓酱,甜甜酸酸,刚好中和左鸭肝的油腻感黑松露忌廉汤($136)黑松露味道十分浓郁质感creamy墨鱼汁意大利饭($258)呢个饭令我好有惊喜饭的质感刚刚好,唔会太淋或太硬呢个系比较少有地方可以食到的口感慢煮黑毛猪($298)肉质都好林,有炭烧味包住入面的肉汁,入口一咬就必出黎主菜又有另一款白酒配合朱古力心太软($88)由於我自己都有焗蛋糕的关系,对心太软都有少少坚持我好欣赏呢个心太软,食落口会知道,佢系真正用朱古力蛋糕酱,调教好合适时间同温度焗出黎而唔系一般有些甜品店咁用软心朱古力造我觉得呢个心太软真系好好味呀!味道令我好难忘全晚成餐饭都令我好满意由餐酒,前盘,主菜,去到甜品都一样好出色令我好有惊喜下次都会再黎帮衬 继续阅读
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