LAB EAT Restaurant & Bar

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港铁佐敦站D出口 步行约8分钟 (ST. Mary’s Canossian School旁边) 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
28331976
开饭介绍
以「实验」为主题的餐厅,食物卖相吸引,菜式会不定期更新,更提供多款自家制鸡尾酒,适合喜欢「相机食先」的朋友。 继续阅读
特色
浪漫情调
饮o野倾计
营业时间
今日营业
15:00 - 01:30
星期一至四
15:00 - 01:00
星期五至六
15:00 - 01:30
星期日
15:00 - 01:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联
座位数目
70
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
切蛋糕费 详细介绍
包厢 详细介绍
泊车 详细介绍
电话订座 详细介绍
外卖服务
加一服务费
独家网上订座
当面支付
前往餐厅网站
http://www.facebook.com/labeathongkong?fref=ts
有关餐厅
「实验」美食与反传统的玩味菜单
点样为之「实验美食」?由Lab Eat话你知。
由店内装潢打造尖沙咀的型格「实验」地方:让人忘忧的舒适环境,摆置有宽敞的深啡色沙发,混搭木系与金色的墙身设计,中间挂有简单的一幅金银色的马赛克画,在微黄的灯光映衬下,雅致独特的情调由此而生。
美食方面,由资深的西餐主厨团队坐镇,本着大无畏的精神去创制破格美食。餐牌上的选择不时更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特调自家制鸡尾酒,倾力玩尽创意,花心思扭转食材的配搭,卖相美轮美奂,味道出众。每当「实验」美食初登场,你可能会惊讶到讲不出说话!不止舌尖有惊喜,随时会吸引「相机食先」,令你有着意想不到的fusion滋味。

创新「煮」意的同时,Lab Eat势将「实验」精神扩大。场内提供包场服务,可作私人宴会或庆祝派对,令你和朋友享受满载惊喜的美食,共同「实验」难忘的共聚时光。

有关奖赏计划
食记 (697)
等级4 2019-10-07
461 浏览
亚女请我嚟呢间餐厅庆祝佢的生日,话生日即是母亲受苦日,梗喺要好好慰劳吓啦,超感动呀😭餐厅以黑色为主调配以金色,型格得嚟又高贵餐包餐厅每晚都会预备几款餐包,随机送上,这款是甘笋餐包,上枱时仲喺暖的,质感软熟,再蘸埋橄榄油和意大利黑醋食,甚是滋味Cognac Lobster Bisque 龙虾汤质感浓稠顺滑,入口有淡淡的龙虾香味,而龙虾肉则鲜脆爽弹French Escargot with Minced Black Truffle 法国蜗牛肉质软腍配以牛油香草及黑松露酱,口感丰富,亦可将蜗牛取出放在多士上,待多士吸收酱汁同食更是滋味Beef Carpaccio选用肉质鲜嫩的美国安格斯生牛柳薄切,在芝士及火箭菜的浓味下没有掩盖肉的味道,而且肉汁丰富,油花均匀,入口很滑很香,配搭埋腌水瓜柳及黑醋更能提升肉味Sparkling Wine (Torresella, Prosecco DOC, Italy)气泡细致持久,带花香气息与果香,适合作餐前饮用的开胃酒,可以清爽味蕾,配搭海鲜相得益彰Oyster(Krystal /Blanche )Krystal~蚝身肥厚,带子位爽口,口感creamy,略带海水,余韵悠长Blanche~肉质洁白,入口带海水味,愈食愈甜,极为爽口Red Wine(Castello Banfi Banfi Col di Sasso Toscana IGT,Tuscany,Italy )意大利邦飞酒庄的出品,带清新花果香气,适合配搭红肉饮用Charcoal Grilled U.S.S.R.F Wagyu Sirloin(10oz)with Gravy 和牛西冷,两面煎得微焦,肉汁丰盈,肉味浓郁,肉质弹牙,简单伴以松露盐食提升肉味Homemade Belgian 73%Dark Chocolate Fondant with Vanilla Gelato心太软外面微脆内里流心,配埋雪糕食,一冷一热,超好味 继续阅读
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等级4 2019-09-29
578 浏览
相约朋友在尖沙咀吃晚饭聚旧,朋友选址就在Lab Eat。这里环境甚有情调,难怪也看到很多对情侣或朋友在庆祝生日。我和朋友点好想吃的食物之後,不用多久店员就端来了餐包。连餐包也很出色,面包很软熟,不过highlight一定是黑松露牛油!平时吃这种餐包不太会涂牛油的我,这次也忍不住涂了很多。海胆蒜蓉多士。烘得香脆可口的蒜蓉多士,上面铺满了海胆,十分吸引。海胆十分新鲜,口感creamy之余也很鲜甜,海胆控表示十分满足!黑松露热熔芝士配烤新薯及火腿。这个沙律好像是每一台都会点,店员在我们面前即席切原个热熔芝士。看到半熟的芝士流在沙律上面,画面已经教人食指大动了。果然芝士咸香十足!店员建议我们每一口都尽量将每一款食材都一起放入口,会有吃pizza的口感。难怪是餐厅的招牌之选。龙虾配海鲜忌廉汁意大利饭。卖相绝对满分的risotto。原只巨大的龙虾,上面还铺有金箔,即时有尊贵的感觉。龙虾肉爽口又弹牙,可见十分新鲜,而且鲜味十足!不过下面的risotto也是相当有水准,尤其是海鲜忌廉汁满满都是龙虾的精华。吃完咸食,女生当然少不了要吃甜品。我们点了一份心太软。这份心太软是采用了比利时73%的黑朱古力,所以味道不会太甜之余亦相当浓。心太软外脆内软,一切开朱古力馅便倾泻而出,流心度出色。旁边的意大利云呢拿雪糕,营造了冷热交融的感觉。另外panna cotta也很不错。奶冻相当幼滑,而且奶香突出,配芒果酱一起吃很配搭。上面还有一颗蓝莓酱泡芙,很丰富。 继续阅读
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等级4 2019-09-28
443 浏览
生日连环庆祝活动第二日安排左同朋友喺尖沙咀撑枱脚餐厅装潢混搭木材以及金属设计座位宽敞环境雅致甘荀餐包面包微暖而且质感松软配搭橄榄油以及意大利黑醋油润温醇Sparkling Wine (Torresella, Prosecco DOC, Italy)汽泡细致持久略带花香同时揉合洋梨以及苹果果酸感觉清爽适合作为餐前汽酒Oysters(Krystal/Blanche)法国水晶生蚝白嫩而且内敛清新略带海水清洌以及矿物甘香;法国海洋女神生蚝蚝肉肉质爽脆而且海水味浓Beef Carpaccio 牛肉薄切透光肉质柔软简单配搭腌水瓜柳以及榄油黑醋微酸醒胃French Escargot with Minced Black Truffle蜗牛肉质软嫩经典配搭牛油香草以及黑松露酱烤焗菌香轻柔细致Cognac Lobster Bisque 龙虾浓汤色泽橙红质感稠厚配搭忌廉细腻柔滑;龙虾肉厚鲜甜而且口感脆嫩Red Wine (Castello Banfi Banfi Col di Sasso Toscana IGT, Tuscany, Italy)葡萄馥香醇厚果香丰盈饱满而且单宁温和柔顺适合佐餐Charcoal Grilled U.S S.R.F Wagyu Sirloin (10oz) with Gravy和牛西冷肉质软嫩而且油花丰腴均匀同时略带炭火焦香配搭黑松露盐肉香浓重或者黄芥末酱微辛刺激Home-made Belgian 73% Dark Chocolate Fondant with Vanilla Gelato朱古力心太软蛋糕香脆湿润而且内馅浓滑流心配搭香草雪糕冰火交融 继续阅读
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等级4 2019-09-19
871 浏览
一年又到生日饭✨今年同男友去咗食西餐,朋友之前介绍过话呢度环境好好feel而且食物都有质素,听佢讲到好吸引,就book咗夜晚两个人撑枱脚🥳🍽生蚝 $68/只首先头盘就嗌咗4只生蚝先🤩一上枱就劲兴奋,好耐冇食过咁新鲜嘅生蚝!影相先~呢晚食嘅系法国生蚝,入口先食到海水味嘅咸鲜味,之後啲甜味慢慢咁渗出黎,呢只我可以食一打都得!😂海胆蒜蓉多士 $78/件海胆多士好有料!铺满晒海胆,而且有水份唔乾身,入口即融而且劲鲜甜呀🥺配少少火箭菜食,creamy得黎带点菜独特嘅甘味,味道好有层次。龙虾汤 $68龙虾汤入面有好多龙虾肉,系一路饮一路食到啖啖肉,个汤都浓郁但唔算太腻,有惊喜!炭烧美国黑级和牛西冷配烧肉汁 $398重点之二来了🤪系配我锺意食嘅蕃薯条,每次食到蕃薯条就觉得成个餐升级咗😂男友切紧嘅时候,我试咗隔离个两只酱同粉,黄色系必备嘅蜜糖芥辣,另一个原来系黑松露粉!加埋烧汁即系total可以食到三只味🤗好大块扒,色水好靓,但突然醒起原来冇问我地要几成熟,即刻切开睇下先......肉肉肉肉🥩 系好juicy嘅肉,我自己就觉得肉质煎得啱啱好,完全唔韧,牛味都好浓。男友食得生啲都话好味~手打墨汁天使面伴香煎西班牙红虾配香蒜牛油汁 $278虾头同虾身切开咗,但唔好遗忘个虾头,里面好多膏🤤 同埋个虾肉都去晒壳,直接食用就ok 呢只红虾比平时食嘅虎虾有虾味好多,肉质实净啲仲keep到弹牙~墨鱼天使面唔会食到成口都黑晒,虽然系幼身面条但都有咬口,自家制比利时73%黑朱古力心太软配意大利云哩嗱雪糕 $88甜品系心太软,浓度正合我口味,锺意食少少苦嘅朱古力,食完就完满了☺️饮品🍹🍸Tinker Bell $78Mango Magic $68饮品方面都有好多选择,我个杯芒果味mocktail似饮果汁,另一杯系薄荷味cocktail个fd冇介绍错,食物的确系有水准,最钟意生蚝同个扒,同埋环境气氛好,隔离枱都系庆生嘅情侣,情侣们可以bookmark定呢间~🤗 继续阅读
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等级4 2019-08-29
1782 浏览
近来屋企好多事烦,所以相约朋友一起出来把酒谈天。经朋友介绍这间餐厅,地点都好方便,一进入餐厅便看到一个很大的酒吧,感觉餐厅十分有格调。因为我们没有别的想法,店员推介二人餐给我们。酒精饮品套餐是包了一支白酒(mini moet),容易入口带有少少甜味,整体来说十分配合整个二人套餐的菜式。餐前面包面包外表十分香脆,带有芝麻味,面包内里十分松软法国生蚝生蚝很大只,有海水味而且系爽口嘅感觉,十分新鲜生牛肉薄切第一次在西餐厅吃生牛肉,配上香醋汁以及火箭菜,开胃的前菜法式香草牛油焗田螺香草牛油配上田螺,味道很香,放在田螺底下嘅薯蓉吸收晒所有精华龙虾汤每一口汤都充满着超级浓郁的龙虾味,入边还有很多带子,无论味道或者口感都很丰富炭烧西班牙黑毛猪配法式煎鸭肝本身对猪有什麽特别的期待,点知一口咬落去的时候,外表脆脆的,入边还有超多肉汁,煮得刚刚好,肉质还带有一点爽口的感觉,配上苹果蓉很出色。猪扒底下有一些紫薯蓉,超级香甜,完全感觉惊喜手打墨汁天使面伴香煎西班牙红虾配香蒜牛油汁天使面有口感,西班牙红虾超级大只,虾头入边有超多虾膏,他肉质爽口超浓虾味。时日甜品Tiramisu唔会太甜,质感细滑。奶冻奶味香浓,一边有有好多云呢拿籽。店员很细心,而且有解释餸菜嘅配料,很用心性价比高的餐厅。 继续阅读
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