LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

营业中

休息中

同朋友一齊慶祝大家既生日，想食lab eat好耐，講都講咗幾年，但係唔知點解中間成日都冇機會去食，終於有機會試吓喇！餓到爆，一坐低就有個熱辣辣脆卜卜餐包，感覺唔錯！問職員拎兩杯暖水，佢話佢地無暖水，熱水得唔得，最後兩杯熱水泥到，係暖既叫左一支德國藍樽Riesling，好飲！餐廳開一支都只係300幾蚊，好抵！美中不足係職員倒超過半隻杯份量既酒比我地，飲到仲有三份一份量時，已經再加酒飲到尾已經唔凍，平時去開既餐廳飲要chill住既酒大概都係倒五分之一，一次過倒咁多份量，還真是第一次見叫左一份三隻既生蠔，我地話想試下，點知一上枱係六隻算！反正都開左，都無謂話佢朋友覺得好食，但中意食濃味creamy既我就感覺還好，很新鮮但居然無切帶子位？我地要拎住支叉界好多下先甩到個帶子位，吃得很狼狽，不像高級餐廳的做法海膽蒜蓉多士只有圖在menu上，沒有介紹價錢同名字，唔知真係以為 ‘圖片僅供參考’好在問一問姐，一客一件，我地叫咗兩件海膽好肥美，好香甜但係配上蒜蓉包做個底，好似將兩樣完全唔啱嘅嘢擺埋一齊，蒜蓉包好食，海膽好味，但係兩樣嘢完全唔夾啊，感覺有少少奇怪法式黑松露香草牛油焗田螺好搞笑佢地咁中意咩都有

聖誕節前夕，是相約好友食飯相聚的好時光，網上預訂了，享有88折優惠，所以大快朵頤地大吃一頓。餐廳在內街，但意想不到地多人。坐位有點逼，但無阻我們享用美食的興致。先來個芝士配薯仔火腿，芝士燒溶後即上，極邪惡，但極吸引，是芝士控最愛。配上白酒，沒那麼油膩。黑松露田螺賣相一流，熱乎乎的麵包上有滑溜溜的薯蓉，薯蓉上有充滿香味的田螺。西班牙黑毛豬的份量蠻大的，有兩塊豬扒，厚厚實實的豬肉很稔。最後當然要食個甜品啦！以甜品作結是最開心的。

2個人就只得2個位，多張櫈放野都話比唔到，這應該是世界唯一吧。背囊掛喺椅背上，侍應碰撞了10次以上，有次仲撞埋落地。千二蚊set dinner 都唔係特別平，又話冇88折優惠。食物水準一般，味精感覺強烈，梳扶厘甜品居然是凍的，食評水份也太高了吧。廚房嘅味道更出到樓面😒而OpenRice 也太苛刻了吧？要80字才可寫食評（第一次寫），又要寫200字才可評分。使唔使寫500字才可保留評語一星期以上呢，哈哈哈。

mixed feelingsthe food was nice but nothing spectacular vs the price. a la carte feels quite pricey esp when the mains have limited sides (e.g. one aspargus) included and there are also no extra sides to order from the menu...which was quite offputting the dinner for 2 is quite good value ordered a dessert plate for the birthday girl with a message. it was done very well and was very memorable The staff was very accomodating and polite, whether it was during booking or on the day with some of

經朋友介紹之下來試一試這蠔吧先，係用蠔來做主打.這食店十分有氣氛，裝修都別緻，提提大家一定要預先訂位先，可能就快聖誕，平日放工時間都全場滿座，這食店離mtr 都有一段路，大家可 google map 一下先，這樣會比較易找.蠔鮮味十足.即場把芝士放左凍盤的肉及沙律菜上，十分好味道.鍋牛加上薯蓉及香脆的麵包十分配合.飲下酒賀一賀佢先.主菜點了西毛豬，大家可能要提早落定order ,因都要花點時間去烹調的.最後加上焦糖布丁.

和朋友到此下午茶，以後不會再去。下午茶只有幾款，不如大家樂,KFC. 當時只有我們一枱客，服務員不想招呼，每次都要揮手好耐好多次先有人理，他們都扮睇唔到，一枱客無可能睇唔到囉！

📍尖沙咀📍高質西餐😆牛扒超級juicy🤤首先個牛排真係好正，煎得好靚，仲保持到肉汁😎😎食落口夠juicy👅唔會鞋口😏仲有好鐘意個田螺♥️♥️真係好入味配埋個麵包，啱啱好一啖一個😍生牛肉沙津都好fresh😚雖然比較少食，但仲可以接受👌🏻相比之下海膽黑松露意粉就淡味咗啲，可能其他野都比較濃味🤔最後杯野個酒精濃度都幾高下😌因為本身唔飲得酒，所以只係飲咗少少，之後成個心口同大脾都紅哂🙈🙈

朋友話想喺尖沙咀慶祝生日，第一時間就諗起 Lab Eat ，因為佢哋嘅生日甜品可以整得好靚好有心機，而且壽星仔仲有全單八五折， show 一下身分證就得啦!餐廳環境浪漫，燈光微黃襯托著枱上的小蠟燭，加上牆上奧地利的油畫風格，給人一種很高貴的感覺。點餐前先喝一點白酒，果香味清幽芳香，女仔飲好適合。最近都喜歡多菜少肉，先吃 蕃茄布拉塔芝士沙律配西班牙火腿 $168salad 賣相十分吸引， 蕃茄跟布拉塔芝士很搭，碟旁的汁一起吃很清新，西班牙火腿嫩口味濃郁，refresh 了我的心。 再來法式黑松露牛油香草焗田螺 $148黑松露香味四溢，田螺伴埋薯溶很match，一字排開的賣相攞滿分。侍應再細心介紹，我又忍唔住叫咗杯紅酒嘆下！我的主菜 香煎鱸魚配香茅忌廉汁 $298超大件又厚身的 Seabass ，皮煎得很脆，肉質結實鮮味，很喜歡忌廉汁有淡淡嘅香茅味道，魚油的香氣充滿口腔。最後壓軸出場的係 LabEat 液態氮甜品拼盤 $298想食呢個甜品同埋寫字記的要預早一日訂定呀！真係淨係影相已經值回票價，夠浮誇我朋友最愛！完完全全係仙氣甜品，可以一次過食晒幾款甜品而且仲好有心機咁劃晒花，好出色的甜品

食一餐飯除左品嚐到美味菜色外，整個過程都十分講究，按照上菜程序逐一享用咁食先有氣氛，早排又來左呢度開飯冇來一排依然人氣高企，最好book定位嚟度就可以坐定定食美食，又可以點番杯酒飲，當然點咗幾款美食慢慢品嚐一番，先來有鬆軟麵包配自家製黑松露牛油，入口好香滑牛油配合松露嘅香味，食落口感特別突出有驚喜其後有沙律蕃茄布拉塔芝士沙律配西班牙火腿，蕃茄入口清爽，芝士香軟又滑溜味濃厚，再配塊香甜嫩滑火腿食落更滋味輪到頭盤係法式黑松露牛油香草焗田螺賣相精緻，黑松露鋪滿田螺同時間吸收香味，配牛油香草去焗食落會更滑更香濃，飲番啖果味香甜白酒襯托一下輪到主菜係油封法國鴨肶配紅梅汁，未食已聞到鴨油嗰種香味，表面睇到鴨肶肥美之餘又外脆內軟，真係要㗳真啲先得切開已見鴨肉肉汁慢慢滲透出來，肉質又絲絲細嫩，食到滿口油香啖啖嫩肉，口味夠突出估唔到咁好味，一啲都唔會差過牛同豬嘅質素值得品嚐呢款美食飲啖紅酒，又再繼續享受一餐出色美食。

如果去實驗室只有進行實驗，這裡見係品嘗美食嘅好地方，雖然這裡位置又唔算係大街大行，但勝在餐廳質素同環境唔錯，夠晒氣氛情調！都係有訂枱就較好，因同朋友興祝生日，之前已提前訂枱，在點上可以預先寫上祝福字句！頭盤先點了蕃茄布拉塔芝士沙律配西班牙火腿$168，朋友超喜歡個蕃茄沙律，布拉塔芝士夠晒香滑軟熟，蕃茄新鮮多汁，夠晒fresh!而下面還有片西班牙火腿，入口都十分好味！而主食就點了個香煎西班牙紅蝦配龍蝦汁手打意大利粉$278，賣相精緻，一大隻嘅紅蝦頭放在中間，而超級彈牙爽口鮮味嘅蝦肉伴住個蝦頭，而手打意粉十分有口感，加埋啲龍蝦汁煮得好入味香濃，朋友當然滿意，最後個甜品Lab Eat 液態氮甜品拼盤$298，因之前訂了，個效果賣相都係超正！店員先到入以液態氮處理嘅雪糕在個朱古力球內再敲碎，香濃朱古力味配埋啲冰凍嘅雪糕，再加埋上面本身還有兩個香滑雪糕球，同埋兩件蛋糕，今晚真係十分滿足，呢個甜品拍照同入口都係一百分之選！朋友當然不停拍照多過食入口，我就非常欣賞佢嘅配搭，所以下次到這裡記住先訂枱之餘，要追加埋呢個甜品！

是日相約好友補吃我生日飯，由於有朋友食過幾次都推介，所以決定訂依間食。經opernrice訂座散叫仲有75折，好似幾抵。當晚去到，其實並唔多人，但唔知點解佢地要將所有人逼埋晒係一邊，而唔係比4人台我地坐得舒服d，野食黎左都唔夠位擺，菜又上得極其快🙄我同朋友見到個2人set都好似幾抵，有生蠔、生牛肉、湯、黑毛豬同魚，仲有甜品加3款餐酒，另外我地兩個好似放監咁仲叫左個海膽多士、Parma ham。先黎個生牛肉，係好食既，個醬汁同埋火箭菜夾得好好，由於友人唔食牛比我一個清晒。之後黎既Parma ham都係正路。到滿心期待既海膽多士，其實有少少腥，無乜甜味，好在唔係太大舊，有d失望。個蛋白大啡菇都還可以既，但芝士唔夠。之後到main, 賣相係好ok, 睇相好多朋友都覺得好食，但個帶子鱸魚係無乜味😑，諗住個白汁有味吊下，都係淡，結果要叫侍應幫我地落返d pepper先食得落口。個黑毛豬鵝肝，鵝肝係ok香口既，但黑毛豬簡直係差！首先已經唔係全熟都好硬，食落更加係鞋口！結果食左兩口已經唔想再食（飽到食唔落，野食黎得太快趕人走咁款）最後食返兩個甜品先叫安慰一下。賣單17xx 但換黎既係返到去我同朋友肚

見呢間西餐comment唔錯就同女朋友黎試吓💕一入到去燈光氣氛很好☺️差不多都滿座了店員很nice 一坐低已經即刻擺低餐包. 仲有自家製黑松露牛油添😋😋咁有情調嘅西餐廳一定開支酒，Torbreck GSM不錯，夠厚身👍頭盤就來一個。帶子菠菜合桃沙律 🥗好Fresh嘅感覺，菠菜葉一啲都唔傑，而且source酸酸味味好醒胃，帶子外脆內軟😋碳燒西班牙黑毛豬。好多台都有叫 照跟😝😝果然不錯，肉質結實得來很有肉味，用碳焼嘅方法更加突出🌈再嚟一道主菜香煎鱸魚配香茅忌廉汁，呢道菜很正，魚皮煎得脆脆的，魚油香充滿口腔，魚肉一梳一梳很嫩很滑！🤩🤩最後上埋個 cream brûlée 簡直就可以為今晚咁有情調嘅晚餐畫上句號💕

呢間位於尖沙咀呢間lab eat 想食左好內，見辛苦左整個月，又完成到target就藉口獎勵下自己食好西🤣地方格局很西式，入座8點要等位，所以最好book位，好full 餐具擺設好講究👍一來當然是餐包，自家制松露餐色，好正😋食西餐當然要飲D酒拉，呢款Norton reserva好啱我口味，好易入口頭盤 帶子菠菜沙律，好清新，帶子煎得剛剛好，很香口😝法式黑松露牛油香草焗田螺 松露很香，與田螺很㚒，伴埋薯溶，賣相已經滿分😝Main course方面炭燒西班牙黒毛豬伴蜜糖芥茉汁，炭燒的方法很香！芥茉汁減了不少油膩感😋Angel hair Vongole 好惹味，不過略略辣左D，蒜片好香！最後食埋個cream brûlée 好滿足，蕉糖好脆好香，昵個真係無得輸🤩好完美嘅一餐👍

今日是老公的生日，於晚上比較貴，所以決定中午去食。今日好想去食扒，但又唔想去尖沙咀，聽別人說這間餐廳不錯，所以就選擇了去旺角分店。點了3個餐，第一個是carbonna, 第二個是慢煮牛，第三個是肉眼扒。慢煮牛，好滑，配那個包也是很有創意。肉眼扒不過不失，$168這個價錢，連湯，值得一試，配菜除咗平時普通的薯條，還有番薯條，嗰個番薯條好特別！唯一可以改善的地方，可能平時都會連餐飲，如果可以以優惠價選擇餐飲，那就最好！

是日同阿姨補祝生日，見到用open rice 訂餐有88折 於是就試下。餐廳環境幾有格調，黃燈+餐桌上蠟燭一坐底餐廳會先放下餐包要飲凍水係要$40/1支水，熱水就不用加錢。先黎頭盤、沙律：芝士焗墨魚大啡菇 $138比較少墨魚，食落都ok既，起初以為會好古怪。帶子菠菜合桃沙律 $148健康之選合桃好香口，份量少左d啦。主菜：海膽黑松露意大利粉海膽好正好食。炭燒西班牙黑毛豬 配 蜜糖芥末汁乾身左dd ，味道無期望中甘香，好彩有芥末汁配救。油封法國鴨肶 配 紅梅汁紅梅汁甜甜的，同油封鴨非常襯總結 可以再黎食的下次想試餐廳的甜品。