LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

营业中

休息中

今次黎到尖沙咀呢間叫lab eat西餐 都算幾有情調 裝修非常之別緻，11月去已經有唔少聖誕燈飾睇，滿天星星咁幾有情調，同伴侶or好朋友黎慢慢食住傾計，真係幾唔錯。食物都係算高質方向，所整體都算幾好。咁座位方面，雖然就逼少少，但勝在分隔分明，每張枱之間都係有隔板隔住，保障私癮之飾，仲有防疫之效，依家出黎食野最緊要係食得安心＋放心呀嗎。食物方面，頭盤黎左青口，色澤又靚，好有光澤，唔會乾爭爭咁，調味都唔錯，食落幾彈牙幾新鮮。卡邦尼意粉，煙肉份量十足，每啖都有煙肉味，同個汁混埋一齊，好香好惹味，意粉生熟岩岩好，唔會太軟身，上菜方式仲好有儀式感，係個空心瓜度混埋一齊，多左少少自然既青香味，算係main course入面幾好食既意粉。

有驚喜嘅晚餐🥰佢好易搵，基本上係stmary隔離就係！佐敦地鐵站行過去大概15分鐘😂一入到去已經好多人，見到好多人慶生！佢本menu好厚又好多介紹，啲食物全部都好吸引！2杯blaster $128我個人喜歡emerald love 多啲，佢係non alcohol!!係青檸味，好refreshing!!!最得意係佢本來上杯飲品，後來會係上面吹波仔，勁搞笑！！very igable!!!!佢會提你一分鐘後佢會自己爆破！海膽Toast $156(2件)都幾貴老實講！！但係一見到個海膽，就值得！佢超肥美，出面3舊先係佢一舊！而且好新鮮！Quail leg$158好嫩佢啲肉，作為前菜十分適合！有roasted tomato 配搭，好食！RaceLette cheese $188又一招牌菜！佢一上菜，就會將大餅cheese熱溶再倒落去，勁多cheese!!!不過一上好快啲清，因為凍咗有啲漏！！佢有盧荀 雜菜，薯仔，同火腿！好 豐富~Lamb rack$348非常之高質！個羊一啲都吾un又吾so!!!火侯啱啱好，入面仲係小粉紅！佢有mint jelly 配撘，好好味！！將個肉味再提升！！

平時真係比較小食fine dining今次為左慶祝生日！所以就搵下有邊間鋪正🦞🦞黎到呢間鋪頭外面發現佢既裝修都幾靚！幾有feel🙉岩哂同另一半黎撐枱腳！談下心😎😎今次我就order左個$1288套餐😆😆首先就包左一枝白酒😋😋酒咪吾會話好濃！甜甜地😃岩哂女士們慢慢品嘗！對於我呢啲平時都比較少飲酒既就更加岩🙆🏼‍♂️🙆🏼‍♂️白酒配生蠔🦪套餐包左四餐生蠔🤤🤤每隻都有手掌咁大隻🦪🖖🏼 海水味好濃郁，食完真係好滿足💪🏼 下一道菜係經過處理既蕃茄！冰凍爽甜！開胃一流😛😛之後芝麻吞拿魚卷！配熱情果醬😋絕對係一個極佳既配搭！果醬既酸甜味完完全全將吞拿既鮮帶左出黎🙉🙉生牛肉他他配硬面包🥯加芝士！絕對係我今晚既favourite😃😃牛肉味道又濃！食落絕對吾會有吾好既感覺！咸咸地甜甜地！爽😃😃之後就係湯暖胃😘粟米湯清新味甜🙈龍蝦🦞湯有埋龍蝦肉！味道濃而不膩主菜就係m6和牛！肉汁不斷流出來😍味道鮮甜！燒焦味又夠！十分香口😆其後就係海鮮🦞意大利飯！一碟有兩款味道！食完之後飽感十足🖖🏼🖖🏼

這食肆在尖沙咀十分之有名,可算是人氣的食肆,今日一於提早訂枱嘗試一下這人氣食店.這食店雖然並不是在大街大行，但是在地鐵站行去大概只是5分鐘的距離也十分之方便.餐廳環境佈置十分之有氣氛,加上店員也熱情地招待感覺到這份溫暖的感覺.這個沙律加上自家製的醬汁十分之開胃令這餐帶來美好的前半part.美酒加上肉類可算是最好的配搭，這個豬肉所有肉汁也所在豬扒身上火候控制得十分好.意粉也十分之有特色芝士十分之香濃.

看到評語頗高的Lab eat 很吸引，就在經常會到的金巴利道！ 😌這裡柔和射燈把昏暗環境顯得特別有情調 🥰 朋友很棒 認出多人😎看見poster 標榜著 —— 風乾牛！這個罕60日風乾肉比手掌還要大🥰 肉質粉嫩仲好Juicy ～ 推薦 推薦 推薦！ 蒜頭、蔬菜可作中和之用 ～ 配搭相當得宜！ 👍🏼Cheese Wheel Pasta HKD 208這道菜利害了！職員在我倆旁邊前表演把法國巨型芝士燒得火光熊熊至熱溶狀態後把麵條放進去用以掛滿芝士，很精彩也吸引了眾人眼球😂！入口後香濃芝士都沾滿咀腔，麵條軟硬度適中。 Mango Chestnut Log Cake HKD 118這麼棒的一頓飯怎能少甜品！這個Presentation 很美 捨不得吃！ 不單有絕配的芒果配粟子也不會過於甜膩，到底層有酸酸地搬 Frozen yogurt 搬口感以中和。伴碟用刨一卷卷的黑朱古力，脆口而不苦澀 👍🏼很多特別造形酒杯，而職員按我倆口味要求便推薦了 Purple Rain- & Emerald Love Blaster 甜度適中 最怕甜椰椰感覺。 這個環境配高質食物及專業服務態度，實在抵讚！ I

1)熱溶芝士真係幾Igable, 但好咸。<⭐️unlike other restaurant, 呢間餐廳係唔會提供水嘅，只會叫你比錢點bottle water > 2)紅蝦意粉都幾香，但早幾日先係The Ground Kitchen食過個龍蝦pasta, 我會覺得The Ground Kitchen 更加好食3)黑毛豬扒不過不失啦4)金箔芒果栗子卷(無金箔)但賣相幾精緻....唔多覺有芒果味,栗子味都有嘅 Cocktails正正常常囉,service唔好有expectation(格局似港式西餐廳).....如果想同朋友gathering唔好book呢度, 你快快食完d staff就會提醒你還枱(但book枱時無講過要time limit)...Overall, 呢餐25%off咗都要$11xx, 我會寧願食其他嘢🤷🏻‍♀️I don’t recommend this restaurantPS: 同樣係Lab Eat Restaurant,旺角嗰間比尖沙咀呢間優勝,無論係環境,食物,同員工服務態度🤫

今日經過尖沙咀，想試吓啲新野，又唔想食中式食物咁傳統，所以就試咗呢間。環境方面，好寧靜同埋裝飾好簡潔，令人望落去好舒服，唔會覺得太誇張。一入到去就叫咗個煙燻法國鵪鶉脾，煙熏味好濃厚，停留喺舌尖上好耐，而且好有肉地，大部份都係肉，一啲都唔吝嗇，不過就咁食可能會覺得有啲膩，所以呢個餐仲有蕃茄，一齊食就可以解膩，配合一齊真係好夾，令人想不斷食。此外，我哋仲叫咗個法包，個包外脆內軟，入邊真係好軟熟，突破平時大家對法包嘅諗法。總括嚟講，呢間野值得一試再試！💖

Lab eat 位於尖沙咀韓國街附近，係街尾最後既位置，我地6點黎到已經都好多人，同埋環境都好靚好舒服我地點左個2人套餐，價值$1288，包埋餐酒同前茶主菜同甜品，用黎慶祝紀念日/生日真係一流！Rising 酒既味道吾會好似moscato 咁甜，但又吾會好苦，好易入口🙈用黎開胃凍冰冰一流！法國生蠔🦪既海水味好濃，size比較大，成隻手掌咁😍😍好鮮好甜！開胃餐包值得推介，個皮小小脆，內裏好軟熟😍佢仲有個番茄仔好甜好凍，開胃一流🤙🏻🤙🏻tuna既汁好特別，小小辣，tuna計埋個芽菜食，好有層次同口感😆粟米湯比起海鮮湯更好飲，因為海鮮湯略嫌有d濃味，清清淡淡既更好味！牛柳外皮好焦香，內裏好嫩滑，就算吾太熟都吾會好多血水🤣佢個海鮮飯有墨魚汁同沙律醬味，令人眼前一亮🙈🙈青口、蝦、蜆、魚子等等，好爽好甜❤️❤️最後用tiramisu 結尾，同出面既有小小吾同，有個好creamy 既雲尼拿底同好多朱古力！兩個人得閒食個高質小小既套餐都吾過分😍份量同環境、服務都值得推介🤙🏻🤙🏻

又來生日飯了！ 今次要找間特別餐廳慶祝咀刁朋友啦～～ 要滿足環境、食物、服務要求便想起尖沙咀 The Lab 了！ 環境柔和，偏暗中又掛有吊飾情調感十足！ 慶祝週年紀念、生日、聚舊 絕不失禮。職員態度有善也專業。 出菜時序也正確 😎麵包鬆軟 不會吃到牙軟👍🏼首先來個生蠔 🦪 HKD 68 / 2pcs，各人點了2款～ 味道清新中帶有鮮甜味 😍而且足夠冰凍。Pan Fried Foie Grass HKD 158 鵝肝輕輕煎至脆口從而鎖緊水份。師傳聰明地用上無花果以中和了鵝肝帶出油膩感。 60 days Dry Aged Rib Eye 14oz HKD 598已為客人平均地切好，很貼心😍 60天風乾牛肉有14oz，牛肉呈粉嫩色但沒有血水，入口嫩中有牛肉的濃郁味道。 伴碟醬汁有玉桂、海鹽、芥末 而小妹覺得海鹽是最配合 —- 推薦！ 配上火箭菜翠綠又清新～ 蒜頭🧄略為難於夾起但沒阻礙味道，跟牛扒很MatchPurple Rain - Blaster HKD 128另一精彩表演！職員就像師魔法搬把酒杯吹起半球 👏🏻 感覺很棒！水晶紫帶小許酒精飲料味道不錯，酒精不強烈也沒有藥水搬味道，很切合

今晚去了尖沙咀內街吃晚飯，餐廳燈光較昏黃，有個大水吧，座位舒適。麵包鬆軟，配橄欖油和黑醋。白酒很易入口。蟹肉沙律很清新，很開胃，配有核桃、蕃茄仔、沙律菜等。生牛肉賣相很像薄餅，餅底上面有火箭菜和芝士，很嫩滑。海膽多士賣相吸引，脆口多士上面有滿滿的滑溜海膽，海膽令人齒頰留香。橡果飼黑毛豬肉厚多汁，啖啖肉，配芥末醬會更惹味，配鹽可以突出原汁原味，配菜有軟綿綿紫薯蓉、甜蜜蜜蘋果蓉、蘆筍和蕃茄仔。甜品要了蘋果批，賣相特別，上面是蘋果果凍的質感，下面是脆皮餅底，配雲呢拿雪糕和忌廉，很夾。

其實真係好耐都冇去食過法國餐，平日都好少食，但今次突然間超級想食，左思右想之後喺OpenRice揀咗呢間望上去好似各方面都唔錯嘅法國餐廳黎試吓。首先真係超級驚喜嘅係佢嘅甜品朱古力心太軟，真係非常非常好食，由佢一開始拎出嚟去到我哋附近就已經聞到非常香濃嘅朱古力味，然後一切，超級流心，味道香甜而不膩，連我平時好少食甜品嘅朋友都食到舔舔脷，真係非常一流嘅水準。然後要讚嘅係佢嘅beef carpaccio，其實我平時唔係點樣食生嘢，但呢個生牛肉真係做得一啲都唔會腥，完全非常好入口，有啲比到驚喜我。其實仲試咗其他嘢食，總而言之感覺呢間餐廳水平真係唔錯，會想再嚟

係Openrice網站內 見到哩間餐廳網上訂座可享單點食品7折優惠，同朋友慶祝食飯，所以係網站禁左位Booking。到左餐廳先環顧一周視察一下環境，佢個環境都唔錯，幾靜，格調浪漫，咁既環境先可以慢慢淘醉地享受西餐，我地睇左好耐個meau,決定叫兩杯白酒、餐湯、大盤和甜品。今晚我地食D咩:我地叫左德國的Kessler Riesling此款酒有濃郁的水果香氣，入口帶少少酸，我地飲左兩啖待應就上左碟餐包，餐包平平無其，但食落外層超脆，中間暖暖地軟棉棉真係好正，佢無跟牛油，我地自己就倒放係枱上既橄欖油點黎食，兩者好Match。餐湯: Black Truffle Mushroom Soup黑松露蘑菇湯一登場巳經好香，連隔離枱都聞到，真係真材實料，黑松露的香味令到菇菌味倍增，口感一流，好濃郁好結身。大盤: Spanish Iberico Pork Rack 西班牙伊比利亞黑毛豬，肉質比普通豬肉較結實，而食落肉味比較濃，細味咀嚼感覺有點點橡树的味道，充滿香甜，而肥肉部分竟然是一點都不覺得肥膩，完全睇驗到豬肉的美味是來自品種、飼養方法和飼料的說法，點埋芥末醬及清甜的蘋果蓉食，味道更加提升。甜品: Ti

呢間餐廳除咗有好多唔同嘅食物選擇之外 cocktail menu都好吸睛當我嗌完餐點後 店員就送上餐包 正常出街食飯我都唔會對餐包有期望 但呢度嘅餐包令我非常驚喜 外脆內軟得黎好煙韌有咬口 令驚食完會飽哂既我都決定要食哂去當日餐廳掛咗喺出面有兩隻生蠔推介 兩種生蠔都好新鮮 一種比較淡味 另一種海水味重 兩種生蠔都好肥美juicy 易處理得乾淨 好推介另外叫咗生牛肉沙律 松露味香 refreshing 牛肉如果可以再打薄啲會更好簡簡單單嗌咗個意粉 意粉從廚房煮出嚟後服務員會幫手倒落cheese wheel度撈 意粉彈牙係我鍾意嘅口感 配上煙肉嘅鹹香 磨菇嘅清新 加上淡淡嘅芝士味 成個配搭我都好鍾意Overall呢餐都幾滿意 大家可以黎一試

同男朋友慶祝週年紀念 上網揀咗呢間西式餐廳 黎到就覺得冇選擇錯 因為環境好有情調男朋友幫我叫咗杯餐前酒 個名我唔太知道係咩 但飲落去甜甜地 酒味好純 好適合女仔飲 推介 主菜我哋叫咗慢煮八爪魚腳 八爪魚唔會overcooked 配上茄汁味嘅醬汁 幾開胃 而且呢度菜食落幾清新 減緊肥嘅我食完都唔會覺得有罪疚感 最後我哋叫咗個甜品 蘋果批 酥皮好脆 中間夾住有蘋果粒嘅啫喱 蘋果粒仲係爽甜 啫喱唔會太甜 好清新 配上雲呢拿味雪糕夠滑 成個甜品為我哋呢餐畫上圓滿句號 成餐我同男朋友都好滿意 推介大家同伴侶嚟撐下枱腳

同幾個朋友約食飯傾下計🍴朋友揀左呢間餐廳 話食過一次覺得唔錯環境方面，間餐廳真係幾有氣氛好靜，暗暗地，每張枱都有個蠟燭（所以又不會太暗）😙都適合同情人黎撐枱腳👫上面係燒春雞，入面有糙米🍚隻雞比想像中細隻😣但幾好味😋d雞肉唔會太「孩」👍入面既糙米味道比較淡 可以用黎填飽多少少個肚😆另一個主菜係西班牙肉眼牛扒（5成熟）✨熟既程度同我想像差不多 唔會過熟或過生加埋個醬 口感不錯然後就係海膽多士😚海膽幾新鮮 唔覺苦味大大啖海膽咬落去 係好滿足既☺️配埋多士 即刻感覺冇咁heavy😙最後就係黑松露海膽意粉😜呢個好推介啊海膽比例比想像中多黑松露味都好出 yummy🤩可能因為太好味 所以覺得份量好不足🤣 如果份量多返d就好😬整體而言大部分食物既味道都不錯但價錢實在係貴😂特別日子可以考慮下食👍👍