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2020-11-06
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係Openrice網站內 見到哩間餐廳網上訂座可享單點食品7折優惠，同朋友慶祝食飯，所以係網站禁左位Booking。到左餐廳先環顧一周視察一下環境，佢個環境都唔錯，幾靜，格調浪漫，咁既環境先可以慢慢淘醉地享受西餐，我地睇左好耐個meau,決定叫兩杯白酒、餐湯、大盤和甜品。今晚我地食D咩:我地叫左德國的Kessler Riesling此款酒有濃郁的水果香氣，入口帶少少酸，我地飲左兩啖待應就上左碟餐包，餐包平平無其，但食落外層超脆，中間暖暖地軟棉棉真係好正，佢無跟牛油，我地自己就倒放係枱上既橄欖油點黎食，兩者好Match。餐湯: Black Truffle Mushroom Soup黑松露蘑菇湯一登場巳經好香，連隔離枱都聞到，真係真材實料，黑松露的香味令到菇菌味倍增，口感一流，好濃郁好結身。大盤: Spanish Iberico Pork Rack 西班牙伊比利亞黑毛豬，肉質比普通豬肉較結實，而食落肉味比較濃，細味咀嚼感覺有點點橡树的味道，充滿香甜，而肥肉部分竟然是一點都不覺得肥膩，完全睇驗到豬肉的美味是來自品種、飼養方法和飼料的說法，點埋芥末醬及清甜的蘋果蓉食，味道更加提升。甜品: Ti
到左餐廳先環顧一周視察一下環境，佢個環境都唔錯，幾靜，格調浪漫，咁既環境先可以慢慢淘醉地享受西餐，我地睇左好耐個meau,決定叫兩杯白酒、餐湯、大盤和甜品。
今晚我地食D咩:
我地叫左德國的Kessler Riesling此款酒有濃郁的水果香氣，入口帶少少酸，
我地飲左兩啖待應就上左碟餐包，餐包平平無其，但食落外層超脆，中間暖暖地軟棉棉真係好正，佢無跟牛油，我地自己就倒放係枱上既橄欖油點黎食，兩者好Match。
餐湯: Black Truffle Mushroom Soup
黑松露蘑菇湯一登場巳經好香，連隔離枱都聞到，真係真材實料，黑松露的香味令到菇菌味倍增，口感一流，好濃郁好結身。
大盤: Spanish Iberico Pork Rack
西班牙伊比利亞黑毛豬，肉質比普通豬肉較結實，而食落肉味比較濃，細味咀嚼感覺有點點橡树的味道，充滿香甜，而肥肉部分竟然是一點都不覺得肥膩，完全睇驗到豬肉的美味是來自品種、飼養方法和飼料的說法，點埋芥末醬及清甜的蘋果蓉食，味道更加提升。
甜品: Tiramisu Choco Tart
好多黑白朱古力碎伴隨，中間既軟心朱古力味香濃幼滑，芝士打得好細滑令到口感平衡得非常好，還有些開心果同啫喱，唔會只係得creamy同朱古力甘dry，超正，為這餐飯畫上完全句號。
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