KABOOM

今天約了朋友來到一間充滿渡假風的餐廳KABOOM地點方便 位處尖沙咀太子集團中心頂層及天台 可觀看維港夜景 而且天台屬露天設計 環境超chill當晚我們點選的食物都帶有泰式元素 食物質素很不錯⭐️Thai Style Salmon Tartare 帶泰式風味的三文魚他他 切粒三文魚混合自家調製泰式醬 加上地中海香料刺山柑放上蝦片上吃 每口都充滿泰式風味⭐️Focaccia with Mussels每一少片意大利香草包上放有青口 配上冬陰功蛋黃醬 加上食用花作點綴整體擺盤吸引 而且帶泰式小吃的惹味⭐️Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai 用上紅石斑魚魚塊 份量不俗 魚質嫰滑啖啖肉浸於椰子高良薑雞湯中併上什錦蘑菇 味道感覺像雞湯口味的冬蔭功湯 味道相當特別😋⭐️Grilled Prime Rib Eye Steak (10oz) 點了medium 的肉眼牛排 香烤味濃 肉質軟腍配上時令蔬菜 吃時蘸點泰式辣椒醬 變成很不一樣😋💚If Not Now, when? 💙Every Day Feels Like A M

主食點了牛肉五分熟但吃起來確實很柴又硬很難下嚥😰也點了另一道主食比目魚餐但送上的變成是三文魚 問服務人員才說點餐的時候忘記說沒有比目魚改三文魚了 感覺硬要接受 心裡的SOP很不爽今日如不想吃三文魚 點算 ？是否工作太累 心不在焉 還是我們煮什麼妳們就吃吧的感覺！再另一道點的是義大利麵 味道是不錯 但是太油膩了服務人員看起來好像很累很沒精神 是不是上場太忙了個個都很cool cool一點都沒有進入狀況的感覺該場地確實是一個很好的打卡場所 但不覺得是一間食物好吃的餐廳

真係唔係講笑，呢間餐廳無論係環境、服務定係嘢食都好出色！餐廳環境好精緻舒適，有一大片落地玻璃可以見到黃昏海景，但因為入座時間尚早，吧枱位置仲有位，我就坐咗喺嗰邊，望住Bartender調酒，超級有feel🥰！餐廳係由酒店級名廚主理多款以東南亞為主題嘅Fusion菜色，我今次嗌嘅全部都超好味😋！等我下次早啲book可以坐佢個室外花園先（可睇到晒成個維港嘅景色😍）！🌕 Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio呢個前菜真係冇得頂，用咗無比嫩滑嘅北海道帶子刺身配特製嘅椰子冬陰功醬，將帶子嘅鮮甜帶得更加出，呢個配搭好食到完全停唔到口😩🥰👍🏻🌕 Grilled Gai Yang Chicken呢個泰式烤雞比起其他喺出面食嘅燒春雞，佢有好重嘅東南亞香料味，食起身別有一番風味！雞肉醃製得好入味，唔會好鞋口，仲配咗兩塊烤餅（我點住石斑魚嘅雞湯食超好食！）同好多其他蔬菜，好正😝🌕 Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai呢個係全晚我最鍾意嘅dish！講咗10萬次好好食😂 佢將新鮮嘅紅石斑魚嘅魚皮燒到脆卜卜，但魚肉就煮到好嫩滑，

🖼这是位于尖沙咀新开的一家餐厅，满满度假风～--🏖看到这个伞和这种木质藤椅就很有度假风～而且这家店开在20楼的高空中🏙🏙～可以看到海景和夕阳🌇我们下午六点左右到，也不会太热🥵因为高空嘛～所以有风。-关于食物出品： 我们点了三杯饮品、意粉和一只烤鸡～总体感觉味道一般，去和朋友聊天拍照吹吹风还是可以的～喜欢的朋友可以约上三五好友喝喝小酒聊天放松心情～去喝喝东西聊天的可以去一下！不要对食物有太高要求。-

【Kaboom】📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓想搵個可以chill着食嘢嘅地方，喺朋友嘅推介之下就試咗呢一間餐廳。⭐️1. Deep sea tacos $138 🌮 一份有3件，炸玉米餅入面係雞尾酒鮮蝦同萵苣，配上滿滿嘅三文魚子+玫瑰醬同雞尾酒醬。個口味同味道都好清爽，個人幾鐘意，不過人多嘅話比較難分要叫幾份先夠。⭐️2. Tuna cups $98呑拿魚撻，攞盤靚但份量真係好少，似平時港女下午茶會食嘅野🤣⭐️3. Spanish octopus leg & squid ink spaghetti $258炭燒西班牙八爪魚腳意粉，有鹹蛋黃瑞同埋西班牙辣肉腸，加埋可食用嘅花，好igable🤣⭐️4. Bone-in Canadian pork chop with rice $208係好厚身嘅豬鞍肉，微甜嘅咖喱幾送飯。最特別嘅係面嗰塊脆脆芝士🧀️！好似零食咁脆卜卜幾正😂⭐️5. Tom yum gong carbonara $198冬陰功卡邦尼意粉，第一次見，都幾新奇😆 又真係幾有冬陰功味同有少少辣，建議試下！⭐️6. Kaboom snacks combo $248有雞肉串燒、雞翼、春卷、

啊啊啊啊終於黎到由佢地開業我就bookmark到依家既餐廳😍😍 適逢星期日放假加上有開心大事所以就同👦過黎食個高級靚景泰菜😭 環境真係好靚！望到維港view😍 都幾浪漫🌹重點講返：D食物質素勁高🆘！好好味呀...每一道菜都無中伏( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ 擺盤全部都decorate得好靚😭 D店員勁熱情又勁nice！最後仲送左幾shot比我地（barbie我飲唔掂😭 但佢後來再送多shot特登整杯very very light既比我！😄....想講好好飲 um 不如整個新menu😂🤤 very friendly for 飲酒好快面紅既人😂)·🌟Kaboom Sharing Platter (for 2-3 persons)🍱 $248Wow 好大份既appetizer！😍 裡面每一樣小食都好好味！😋 有單骨雞翼🍗(辣辣地🌶️)，春捲(好香口呀🤤)，雞肉串🐔(碳燒味+勁juicy唔會乾😊)，薯條🍟(粗薯外脆內軟勁鍾意 不過我太飽了食唔晒😭) 另外附上4款醬！有千島醬、甜酸醬、沙爹醬等等，選擇眾多！·🌟Deep Sea Tacos🥙 $138見到呢個taco令我唸起上次fukuro食既個款😂 不

💕Tonight Is Gonna Be A Good Night!檸檬味出，飲落好fresh，酒味唔重，易入口，女士岩飲🥰.💕I Need To Keep Fit!第一次飲牛油果忌廉，又幾得意😂 感覺健康d，酸酸甜甜～ .💕Kaboom Snacks Combo有齊雞肉串燒、春卷、炸雞翼、原隻鮮蝦、薯條，呢個小食拼盤係每樣都好食！雞肉肉厚，燒得剛好，春卷同雞翼炸得香脆，好惹味❣️蝦大隻又新鮮，薯條唔係香脆個款，但薯仔味重，個人鍾意呢隻質感既薯條😍.💕Dessert Of The DayJasmine Cheeses Cake🤤Jasmine味濃～ 一件份量岩岩好，欣賞伴碟嘅生果同餅碎，有心思既擺盤👍🏻

這是個頂樓餐廳，餐廳有兩層，室內部分是20樓，沿著後樓梯可以上到天台，景色優美！當日星期日拜訪，店員告知天台4pm才開放，想要享受戶外景色的請注意時間了。餐廳各面都是大片玻璃，採光度非常充足。設計特別，用石、竹、木等天然材料，最喜歡是佈滿天花的竹子，與餐廳定位東南亞fusion菜色不謀而合，帶出東南亞渡假格調的悠閒風。餐廳夠高飽覽維港景色，相信晚上更有feel！🍲餐湯是番茄湯，有番茄肉非常濃郁。🍞starter 沾蛋嘅法式小toast上擺放切碎的洋蔥、corns等，兩小口麵包作為前菜。🍗main course 用多種香料製調味煎香的雞扒，意粉部份則是濃郁番茄醬，充滿東南亞風情總括來講環境有格調舒服，食物擺盤整齊心思，適合姊妹聚會/拍拖，味道不會失望。

餐廳裝修好有氣氛，有燭台同埋藤籃等做裝飾好似去咗泰國度假一樣。再望住無敵維港景飽覽香港五光十色，好適合同朋友黎chill翻晚飲翻杯！餐廳人氣高企建議大家預先book枱。.Appetizer既Cereal butter prawns炸至金黃香脆既大蝦，怖滿cereal 炸碎香甜可口。蝦超大隻新鮮啖啖肉份量足，蝦頭仲有香濃蝦膏，蝦肉彈牙剝埋蝦殼食得好方便，做下酒菜一流。.Kaboom sharing platter 有各式各樣既小食，即叫即炸熱辣辣。一班人share就乜都試到拉。有三種dippings增加唔同風味層次。我最鍾意佢嘅Tom yum mayo醬，冬陰功味濃郁又creamy。蝦丸真材實料蝦肉彈牙，春卷皮薄餡靚，單骨雞翼一啖入口肉質嫩滑唔會乾身。.Main dish 方面- Oven baked sambal stingray 大力推介唔係間間餐廳都食到好味嘅魔鬼魚。魚肉厚肉汁又嫩又滑，叁巴酱帶岀魚鮮味唔會腥。另有檸檬汁作配襯開胃唔膩。.Grilled prime rib eye steak 10oz 牛排medium rare 熟度剛剛好，油脂豐腴，肉身厚實牛肉味濃厚，咬下去非常

同閨蜜去左尖沙咀一間打卡餐廳，室內外都有維港靚景，打卡好正!Enough Is Enough，呢杯Cocktail用個大大既杯裝住，西瓜汁base，入口好清爽! 上面放上一片西瓜和一把遮仔裝飾，勁有夏日感覺!Tacos口感脆卜卜，夾住生菜、蝦和三文魚籽，配搭酸甜cocktail sauce，蝦肉爽口彈牙，加上魚籽不錯！吞拿魚的酥脆杯子同軟熟的吞拿魚粒好夾，同時帶出魚既鮮味，口感層次豐富!冬陰功risotto好有東南亞特色! 配料豐富，有軟殼蟹、蝦和帶子。軟殼蟹炸到好香脆，帶子和蝦都好大隻，又新鮮又彈牙，risotto口感唔！

無驚無險又到星期五啦☺️✌🏻TGIF🩵今次約左朋友黎到尖沙咀好有渡假feel既餐廳 Kaboom🩵天公作美，可以坐rooftop 邊食飯邊飲酒🍸What we ordered :✨2 x stone-grilled grass-fed USDA prime ribeye steak我地叫左medium, 肉質嫩口，保持到肉汁，正☺️✨kaboom sharing platter呢個小食拼盤岩晒多心既朋友有晒幾樣最岩送酒既小食包括French fries 🍟, 春卷, 雞肉串燒, 單骨炸雞翼同埋三隻大蝦🍤✨kaboom (Cocktail )呢度最signature 既cocktail, whiskey, burlee liqueur, milk tea with vanilla flavour 🍸 whiskey 再帶有滿滿奶味既after taste 👅 爽！✨Mandalay雖然係杯mock tail, 但呢杯係mango and pineapple既口味，非常解渴🤝📍 KABOOM 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓

餐廳環境好舒服, 走泰式渡假風路線, 一邊落地玻璃可以望到維港景, 感覺好 Chill。𓊈Thai Style Salmon Tartare $𝟷𝟸𝟾𓊉擺盤好精緻, 裡面有三文魚粒粒, 蔥同香草, 混合咗泰式醬料, 味道好清新, 配埋側邊嘅蝦片一齊食, 口感好豐富。𓊈Curry Duck Confit $𝟸𝟻𝟾𓊉鴨脾皮脆肉嫩, 外皮脆卜卜, 肉質軟綿綿, 蘸點埋青咖哩一齊食, 感覺好fusion, 鴨脾下面有燒菠蘿, 非常鮮甜, 仲有秋葵, 薯仔, 南瓜同蕃茄仔, 配料一樣出色!𓊈Oven Baked Sambal Stingray $𝟸𝟼𝟾𓊉魔鬼魚焗得剛剛好, 魚肉好嫩滑, 好啱我呢d 怕細魚骨嘅人食, 香料味道香濃, 側邊有個檸檬汁蘸點, 可以提鮮。𓊈Cereal Butter Prawn $𝟷𝟸𝟾𓊉虎蝦好大隻, 外層蘸滿脆脆同炸蒜好惹味, 虎蝦肉質爽嫩彈牙, 好好食!𓊈Jambi $𝟾𝟾𓊉裡面有檸檬汁, 蘋果汁同青瓜口味嘅梳打水, 味道酸酸甜甜, 好清新!𓊈Whiskey Sour $𝟷𝟸𝟾𓊉味道酸爽, 帶有少少檸檬汁嘅酸味, 融合咗 Whiskey 嘅濃郁酒味, 好飲!𓇊 整體

假日晚上去到北京道太子集團中心頂樓，打算同朋友食晚飯加飲下嘢，餐廳有一層室內位，睇到維港景，高級感滿滿，靚景🌃而天台則有另一番景象，令我回想起去泰國旅行時嘅Chill爆餐廳🍹天台同樣飽覽維港景，吹吹風，渡假feel返晒嚟🏖Damn Pissed Off! $128————————————可愛度爆登🐤賣相同味道我比10 out of 10💁🏻‍♀️浴缸🛁竟然咁像真可以做到泡泡浴嘅效果🫧仲有花瓣🌺女仔應該鍾意到不得了🥹Vodka底，以Passion Fruit Purée同Pineapple juice with Ginger Flavour沖調而成，入口偏甜，果味濃又清爽，勁鍾意依杯❤️I Just Want To Go Home $128————————————又係好飲又易入口，應該飲到唔想Go home先係🤣以Gin做base，以Shiso Liqueur同Japanese Yuzu Juice with Cucumber Flavour 沖調而成，非常Fresh，入口偏甜，適合炎炎夏日Refresh下自己🍹Deep Sea Tacos $138————————————係脆口嘅taco皮

🤎收工後與🐢🍯食個飯😋傾下計飲返杯cocktail🌟Chill chill地來放鬆一下✨峇里渡假風多左d 帳篷🌈落雨定太陽曬都唔驚嚕☀️野食好吃比想像中大份👍🏻叫左意粉小食拼盤同牛🐮我地兩個女仔都食唔哂🙈Cocktail d 名都好可愛😍我揀左杯綠綠地fresh的🍹是I just want to go home🏠坐室外唔會太熱有大風扇😚仲趕得切睇到日落美景喔⛅️💚KABOOM (尖沙咀)📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓

位於尖沙咀大子集團中心頂樓的Kaboom，是一家高質的泰菜酒吧餐廳，佔地兩層包括了天台位置，兩層都能夠飽覽維港景色，裝潢以木系為主充滿泰式風情，每層均設有酒吧吧檯，是一個非常合適和朋友把酒談天或品嘗美食的地方。餐牌備有多款酒類飲品。多款雞尾酒🍹各有特色而且名字非常有創意😆。🍹I Need To Keep Fit!(Rum, Apple Yogurt, Lime Juice and Cucumber Syrup) 非常清新，甜度適中🧉Every Day Feels Like A Monday!(Gin, Prosecco, Blue Curacao Liqueur, Japanese Yuzu Juice with Green Apple Flavour) 酒味較輕，果汁味較突出，適合女士兩個人點了個sharing platter，份量非常多足夠四人亨用！每一款都是非常出色味美，再配合3款不同口味的醬汁，絕對是必點推介👍🏻🍱KABOOM Sharing Platter(Pork skewers, chicken wings, Thai fish cakes, netted spring