HIKARI

荃灣大壩街一直都是美食集中地😎，在這裏開業的餐廳都十分有特色同水準，這間日式cafe無論裝修和餐點都十分特別，值得一試👍🏻・　Dinner Set ($398)　▸　北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉🥔第一次見到團子粉，好奇之下決定試一試😋 團子粉由麵粉和馬鈴薯製成，十分煙靭😳 吃下去還有芝士味🧀 一口接一口也不會覺得膩😝 配上鮮甜的松葉蟹鉗和濃郁的龍蝦忌廉汁，十分惹味💯　▸　蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉🐙起初怕腸仔會太鹹，但這個西班牙風腸不但不會過鹹，還有辣味和煙熏味令腸仔更香口😍 八爪魚十分爽口，配合煙靭的扁意粉令我大快朵頤♥️　▸　自家制煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁🥗沙律意外的大碗，面上還有5塊煙燻豬柳🐷 肉質嫩滑。配合乾蜜桃和油醋汁🍑 連我不太喜歡吃菜的也吃光了🙈　▸　鮮奶咖啡☕️拉花好美🙈 咖啡師說是孫悟空的側面🙊 好美好新鮮！鮮奶和咖啡的比例是剛剛好的，很滿意💯　▸　竹炭咖啡 (+$2+5)咖啡的奶可以換做燕麥奶(+$5)，吃素的人也可以喝👍🏻，咖啡上的圖案也很美，像一隻天鵝🦢　▸　髒髒提拉米蘇 (+$58)有別於平時見到的提拉米蘇😌 它並沒有容器固定，在大碟上放著，並灑滿了可可粉🍫

⸜ HIKARI ⸝‍上次食酸菜魚嘅時候，喺附近行咗個圈見到呢間有兩層高嘅Cafe就book mark咗今個星期一得閒就即刻沖去食！≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣#荃灣食好西≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣♥鋪頭一望入去就係2層高嘅cafe樓底好高令人感覺好舒服🥰我哋今次叫左dinner set~ ( $398 )有2個main + 一個side dish + 任何兩杯價值$42的飲品(可補差價轉其他飲品)而且跟餐惠顧甜品可以減$20)~≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣- ̗̀ 𝐒𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐢𝐝𝐞 𝐚𝐧𝐠𝐮𝐬 𝐭𝐨𝐩 𝐛𝐥𝐚𝐝𝐞 𝐣𝐚𝐦𝐛𝐚𝐥𝐚𝐲𝐚 ̖́-慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯一上枱淨係望到好粉嫩嘅牛板腱😍足料厚切 一咬就斷開 肉質好軟肉香十足 而且好簡單地用鹽調味已經帶出牛香而新奧爾良飯都好有驚喜質地有啲似Risotto 醬汁好香香料味加左蘆筍爽脆清甜嘅味道為新奧爾良飯再添加左口感同牛肉十分之夾 份量都好多！😍- ̗̀ 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨 & 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐥𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐠𝐚𝐫

日文𝐇𝐈𝐊𝐀𝐑𝐈(意思係光)🕯我就梗係要配合番，坐番最夠🌞自然光既窗邊打卡位啦🪟𝐂𝐚𝐟𝐞☕️分左上下兩層，以白色 • 淺木色為主🤍🤎柔和既色調，令整體環境感覺幾悠閒 • 舒適😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Lunch Set ☀️▪自家製煙燻豬柳沙律蜜桃醋汁 ($88)𝐊𝐞𝐞𝐩 𝐅𝐢𝐭既靚靚都岩食💃🏻勁多紅莓乾 • 杏脯乾，豬柳大大塊食落唔會鞋🐖.▪日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 ($138)鰻魚燒汁甜味較重🤎用左豆乳唔係常見既忌廉，食落冇咁膩🥛飯底仲加左大量菇菇🍄 • 幼露筍💚.▪Drinks 𝐂𝐚𝐟𝐞當然會有咖啡類選擇☕️，而且仲有酒精類🥂不過𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐒𝐞𝐭跟熱水果茶 / 冰茶免費，我就冇加錢𝐮𝐩𝐠𝐚𝐫𝐝𝐞🫖▫️Hot Tea 蜜桃茶▫️Hot Tea 芒果草莓茶茶包個吊牌有寫明係邊款，嗅落好香👃🏻𝟐杯相比，我較鍾意蜜桃🍑，飲落味道較出🍵.▪脆炸小魚配蜜糖芥末醬 (跟Lunch Set +加$48)又真係炸得幾脆，細細條一啖一條岩岩好🐟.▪焦糖海鹽髒髒Tiramisu ($78)海鹽焦糖醬鹹鹹甜甜既配搭係唔會錯🧂而且”髒髒系”都幾岩打卡🤎表面

長假期的後遺症又再岀現啦😖 念念不忘放假的日子😮‍💨咁不如揀間cafe shop 寧靜一下😬充電🔋充電🔋今次食左意大利飯😝意粉😛同甜品🤪北海道帆立貝白松露意大利飯 $148一上枱已經聞到白松露的香味🤩醬汁濃厚😉配上一小條的蘆荀同野菌🥰Great 😋意大利飯濕潤😜唔會係水汪汪的效果🥸帆立貝亦不失霸氣😏一共有三大粒🥳食落鮮甜美味相當不錯😘日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 $128餐廳好不惜工本😂舖滿左大量櫻花蝦🙂蟹肉同蘆筍份量亦幾多下架😗撈埋意粉一齊食😜好特別口感😝好滋味😎初雪窩夫 $88厚厚的窩夫🧐配上不同的新鮮水果😍有藍莓、香蕉同士多啤梨🧐再有邪惡的芝士奶蓋同伯爵白朱古力醬😲好治癒到我啊😬📍HIKARI (荃灣)🔍荃灣大壩街21號地舖

╹ 𝙃𝙄𝙆𝘼𝙍𝙄 - 荃灣 Tsuen Wan╹#tori荃灣ʅHikari係一間好cozy嘅cafe☕️裝修偏日系文青風 適合假日享受小休～🎐食得多港女cafe嘅食物 間唔中都會有啲生厭但Hikari嘅食物係出乎意料地高質😳款式亦比起坊間cafe較特別、有新意🫶🏻ʅ🦀北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉($138) (9/10分)Gnocchi係我意粉類中嘅大愛🥹口感煙靭 而保持到薯仔、麵粉軟柔嘅口感🥔喺香港cafe真係比較少見 因為食材較難保存🥲忌廉汁夠濃郁 松葉蟹新鮮多汁～呢個大推呀👌🏼！🐚北海道帆立貝白松露意大利飯 ($148) (8/10分)白松露味好濃～飯入面有洋蔥粒、蘆筍 都係我好鍾意嘅蔬果🤓重點係 有3大舊完整嘅帆立貝🥹煮得唔會過熟 仲保持到鮮甜彈牙🙌🏼🍗水牛城炸雞翼 ($68) (9/10分)熱辣辣即炸、外脆內juicy嘅雞翼 可遇不可求😭水牛城醬係另外上 味道似tabasco+檸檬汁個人覺得唔算好辣😙初雪窩夫 ($88) (7.5/10分)芝士奶蓋略帶鹹味 令waffle整體冇咁膩特愛佢嘅伯爵白朱古力醬🍵伯爵茶味好突出🥰ʅvewdie回頭率：🐽🐽🐽🐽(4/5)ʅ📍HIK

餐廳：HIKARI (荃灣)地址：荃灣大壩街21號地舖荃灣大壩街呢間兩層高嘅日系風Cafe——HIKARI開咗一年半左右，唔少人都專程過嚟打卡影相📸：柔和嘅燈光💡、輕快嘅日文歌🎶、水泥色調同白色牆身、木系枱櫈同門框，整體感覺舒適寧靜，最適合喺度飲杯咖啡☕️、模吓咖啡杯底Relax吓🥰HIKARI星期一至五都做緊唔同優惠，例如星期一咖啡買一送一，星期二買Tiramisu/窩夫送黑咖啡☕️，難怪吸引唔少人過嚟享受優惠🤩；晚市叫主食加任何飲品仲可以減$15，變相一杯咖啡二十幾蚊就飲到👍✝️北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉 $138馬鈴薯團子粉(Gnocchi)喺意大利一款傳統主食🇮🇹，特別之處在於除咗用麵粉之外，仲加入咗薯仔同埋蛋黃去搓成手指公大小嘅團子粉🥔，咬落QQ彈牙，夠晒煙韌，配埋龍蝦忌廉汁就更加Creamy滋味又掛汁；面頭仲有五隻松葉蟹鉗，雖然唔喺好多肉但喺都算幾鮮甜🦀✝️自家制煙燻豬柳沙律配蜜糖芥末醬 $88原本嘅蜜桃油醋汁轉咗做蜜糖芥末醬，叫Dressing on side就可以按個人喜好加多減少醬汁嘅份量🤓，5大片灑咗紅椒粉嘅涼食煙燻豬柳成為咗主角🐷，肉質較為乾身，不過陣陣豬肉香加上

最鍾意去Cafe打卡，除咗有我最愛飲嘅咖啡之外，仲有好多精緻嘅食物，例如沙律、意粉、多士、甜品等等。今次介紹荃灣一間非常值得打卡嘅小店-hikari 😍burrata cheese & salmon salad，$108鍾意食水牛芝士嘅朋友，一定要試吓呢個沙律，佢成隻芝士球上，加上幾片勁大塊煙三文魚，非常足料，下面係新鮮沙律菜同蕃茄粒加上酸醋汁，好好味😋toast with 3 toppings，$88吐司+3 toppings，佢用嘅係酸種麵包，有咬口，加上自家製嘅芝士醬或者蛋黃醬，上面可以加2至4個toppings，非常豐富。我推介加$15試吓手撕燒烤牛肉，非常惹味👍🏻dirty tiramisu $78Tiramisu擺盤非常精緻，真係好dirty😍而且上面嘅cream勁多， 係我食過最多芝士嘅tiramisu，佢面層加上Oreo餅乾、朱古力粉、朱古力醬等，口感非常豐富，而佢底部嘅餅乾充滿咖啡味，所以要一大啖食呀。Latte +27餐廳有好多款飲品，包括咖啡、茶、梳打水，不過去cafe通常都係飲咖啡，佢嘅latte拉花拉得好靚，係人馬，好用心😍味道都好好飲。

放假又出左荃灣睇戲，順便搵左呢間充滿日系小清新氣息既餐廳食個靚靚lunch, 餐廳樓底好高，佢哋用左木既元素成為餐廳主要色彩，一入到去既感覺好舒服同relaxing. LUNCH SET:Main ($98 up) + Hot Tea/ Iced Tea + Add on snacks $48 Each首先係個mains:【慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯】$158個慢煮牛煮得好淋好軟綿綿，完全唔需要用刀切😋一咬即開，個jambalaya個汁帶有少少辣，coat到每粒飯味道非常之好亦好有咬口，唔錯❤️【日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉】$128滿滿既櫻花🌸蝦鋪滿成碟意粉，每叉一箸意粉都掛滿濃厚既意粉汁、蟹肉同蘆筍！如果好似小編咁中意食蟹肉既係小編極力推薦呢一個main🙌🏻💋到左$48一道既Add on snacks：【脆炸小魚配蜜糖芥末醬】小魚既咬口非常之好，煙煙韌韌，果然好適合做snack😆【水牛城炸雞翼】呢間做得最貼心既位，係將buffalo wings 同sauce 分碟上，小編食時先將個汁倒落去就可以食到最脆口既雞翼，非常之正❤️💥 HIKARI📍 荃灣大壩街21號地舖 #美食 #香港

假期前約了友人在公司附近的這間cafe午聚，2層的cafe走日系簡約風格，平日中午人流不算多，坐在靠窗的高枱位置面對著街景也頗有氛圍感的🍴煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯（$128）油鴨髀皮香微脆、肉軟腍入味✨而牛肝菌意大利飯還帶點質感，很喜歡🍴日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉（$128）大量的櫻花蝦與蟹肉醬汁混在意粉中非常不錯👍🏻而蘆筍則增加了整體的口感🍰 焦糖海鹽髒髒提拉米蘇（$88）海鹽焦糖脆脆及焦糖餅的口感，與中間軟滑的tiramisu 非常合拍🥰手指餅有香濃的咖啡味，髒髒咖啡粉也不會搶掉tiramisu 的味道👍🏻快到復活節，甜品上還有可愛的小兔及復活節兔裝飾 ☕️ Americano (+$15)🥃 冰茶*繁忙時段用餐時間為90分鐘 🚩 想睇多啲好玩好食推介，即刻follow我既ig page 🔗 soyum_sogood

去咗荃灣食野😚😚呢間西餐好高質!!!叫咗兩個NIGHT - MAIN兩個都好好食!!!!!❤️ 慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯$158開頭以為慢煮實要等好耐 點知又唔會喎😍一食落口就好驚喜 蕃茄味嘅飯可以整得咁好食濕得嚟又唔會太濕 仲可以整到好有咬口 犀利呀啲牛肉嘅份量都好多 好大一塊!!我要再用刀切開嚟食都幾厚身 好香牛味👍🏽👍🏽個飯有少少🤏辣辣地真係好好食呀👍🏽👍🏽❤️ 北海道帆立貝白松露意大利飯$148又係整得好好味 調味調得剛剛好 帆立貝有成三隻咁多🤩🤩🤩🤩平時啲西餐得一隻㗎咋 3隻真係食到好滿足呀❤️跟餐飲品有$15折扣(Hot)Matcha Latte$32拉花好靚😍點知除咗靚之外仲要勁好飲!!!真係好香嘅抹茶味 暖暖地唔會太熱 好易入口😍另外再叫咗杯(Iced) Lime Soda $25推薦呢間餐廳😍好好食😋🤤

來到荃灣人氣咖啡廳 - Hikari日語是「光」的意思。環境簡潔得來又十分舒適。值得來支持一番～🍴北海道松葉蟹龍蝦忌亷汁馬鈴薯團子粉5隻蟹鉗擺盤精緻。馬鈴薯團子有口感，咬落很煙靭而且汁醬非常creamy。好味道😋🍴煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯油鴨髀好大件，皮脆肉嫩而且味道剛剛好，再配上濃郁肝菌汁醬而煮成的意大利飯，咬口有質感但又不會太淋。算幾高質。🍟鹹蛋黃薯條鹹蛋兩黃醬剛剛夠，味道不錯🧋焙茶拿鐵 🍵抹茶拿鐵兩杯味道剛好而且不太甜，正正常常

餐廳於荃灣西地區 分別有上下兩層樓底十分高 空間感十足裝潢以木系為主🪵不飽和色調塑造滿滿的舒適感是鬧市中喘息的好地方🌿🐂慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯牛肉味道濃郁中央呈粉紅色 雖然口感略帶嚼勁 但脂肪含量較少 飯粒煙韌 味道帶少辣偏惹味所有健身的俊男美女食用也不用擔心🙈🍝蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉蒜香抄過的西班牙風腸肉 油香滿滿 帶點煙薰味道🐖扁意粉爽口掛汁配搭八爪魚的彈牙的口感🐙整體感覺不太油膩🌱🍫髒髒提拉米蘇本店的招牌菜式🍮特別在甜品上加入Oreo餅碎🍪整體味道不會過甜mascarpone cheese 打得細滑柔順散發淡淡的奶香如果咖啡味道再香濃一點☕️層次感會更為豐富🌟🥛竹炭鮮奶竹炭味道香濃奶香味道突出不會過於苦澀

呢間Cafe都開咗一段時間，原來夜晚同日頭個Menu有啲唔同，所以就再過嚟試吓佢。Lotus Dirty Tiramisu焦糖海鹽髒髒提拉米蘇加入咗脆脆、Lotus餅碎，即刻整嘅Tiramisu。Lotus餅平時都會配咖啡一齊食，放咗係tiramisu令佢多咗一份餅乾香味，再加上海鹽咸咸嘅味道，層次非常豐富。Buffalo Wings水牛城炸雞翼同平時唔同，個醬汁冇撈埋雞翼一齊上碟，而係分開雞翼同埋一個汁咁樣上。好處當然係可以保持個炸皮脆身。Scallop White Truffle Risotto 北海道帆立貝白松黑意大利飯有三粒大大隻嘅北海道帶子，另外白松露意大利飯，混入左蘆筍，平均返意大利飯嘅厚重感。

荃灣大壩街好多餐廳小店林立,當中有間Cafe裝修簡約,樓高兩層.文青感重🌱柔和燈光輕鬆音樂🎵感覺舒適~打卡之餘,食物質素亦唔錯.午市更有set餐,試咗意大利飯,意粉及甜品😋✨日本櫻花蝦蟹肉蘆筍意粉($128)非常令人驚喜嘅味道～材料極度豐富表面充滿大量煎香過嘅櫻花蝦,蝦味極濃.而且蟹肉份量極多.濃郁忌廉加上海鮮味道充滿整個嘴巴～蘆筍幼嫩更增添爽口感覺.意粉彈牙,熟度剛好煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯($128)以低溫油封慢煮鴨髀,外皮金黃微脆,內裏肉質軟熟.意大利飯濕潤,加上菇菌味濃更隨後帶上微微芝士香味焦糖海鹽髒髒提拉米蘇($88)整個甜品嘅口感同傳統Tiramisu好不一樣,口感細膩飽滿.表面灑滿Tiramisu粉,微微苦味中和當中厚厚忌廉甜度.底層浸滿甜酒軟熟手指餅, 加上Lotus 餅乾及焦糖海鹽碎脆片,增加不少層次.外表看似好漏😋🍮但不知不覺間食吓食吓又會忍唔住食晒～臨近復活節上面仲有兔仔同復活蛋朱古力🧡非常可愛～Ice Latte(跟餐-$15),Ice Tea(跟餐）咖啡及茶中規中矩,份量唔會太細配主菜或甜品都非常適宜HIKARI荃灣大壩街21號地舖

今日同女朋友係荃灣行街，甘岩佢又想去cafe坐下，所以搵左間環境幾好既cafe💓——————🐽 慢煮美國安格斯牛板鍵新奧爾良飯今次叫左個dinner set，新奧爾良飯用蕃茄汁煮既意大利飯，有小小西炒飯feel✨慢煮牛食落好林，一d都唔會韌，生熟情度岩岩好唔會太熟，食落中好有牛味tim🫶🏻🐽 蒜香西班牙風腸八爪魚意大利粉炒意粉份量都好大，蒜香味十足，西班牙腸令到個味道更加豐富，咸咸地同八爪魚食勁襯，食落都好有口感🔥🐽 鹹蛋黃薯條薯條岩岩炸起咬落勁脆，鹹蛋黃同薯條勁夾，食落勁邪惡👾