HIKARI

Hikari開在荃灣西站的大壩街，主打西式輕食及飲品。餐廳有兩層樓，樓底夠高，充滿空間感，木系裝修，夠簡潔，令人有悠閒感，又好適合打卡，系一間非常有人氣嘅日系咖啡。自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁賣相唔錯，豬柳經過煙燻後，帶有一種獨特的燻香味，與沙律蔬菜的清爽口感相互呼應。蜜桃油醋汁酸甜度適中，好鐘意佢哋用杏脯乾等果乾搭配，令口感層次豐富。北海道帆立貝白松露意大利飯 賣相出眾，有3大粒帆立貝，肉質厚實非常鮮甜，白松露的香氣好吸引，帆立貝及白松露的味道相得益彰，非常夾。意大利飯煮得剛好，口感軟糯，每一啖都有好濃郁的牛油香味。煎封法國油鴨脾牛肝菌意大利飯佢嘅牛肝菌味道極濃郁，尤其欣賞佢個法國油鴨脾，香脆表皮而鴨脾肉質夠冧，輕輕一切已經足以散開，亦十分入味，配上軟糯的意大利飯，口感層次豐富，意大利飯有咬口而又十分順滑細膩。真係好推薦呢道菜。HIKARI (荃灣)荃灣大壩街21號地舖

荃灣出晒名多嘢食 cafe選擇都唔小 今次喺荃灣廣場隔離有一間好chill 既Cafe 一於同朋友試吓佢lunch set 選了薑汁燒豚肉辣茄汁扁意粉 私心推介 茄汁味道超濃 而意粉咬落去彈牙掛滿晒汁 配埋豚肉食口感非常之豐富😍而家寫返都好想encore⭐️另一個自選吐司 揀咗蛋黃醬 配料有自家制煙燻豬柳同埋牛油果 係酸種麵包多士 烘到好香脆 知味十足叫咗個Tiramisu 個cream比較企身 口感好rich 好好食飲品方面叫咗 丸久小山園抹茶鮮奶 個抹茶味大有甘苦同個鮮奶好夾 飲完好滿足 👍🏻另外一杯係Dirty 好有風味😍同朋友已經約埋下次再encore呢間⭐️#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

阿囡返左全日真心忙，佢都無怨言既，唯一要求星期五唔好安排興趣班俾佢，佢話要保留Happy Friday喎😂。阿媽明既，大人都會想抖下啦，所以唔係考試測驗既週五都安排啲地方一齊去下，親子之餘又relax下❤️上星期我地就去咗荃灣廣場附近既 「HIKARI」食野。下午時間唔算太full, 木系簡約設計都幾休閑舒服，人多時樓上都會開埋，不過我去嗰陣就未開。食物有輕食🥪，主食🍛、甜品🍰。Lunch set做到5pm, 有自選主食+飲品+小食，計落抵過散叫，我哋就每人點左一set當early dinner食。🍽️#日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉意粉的份量比我預期中大碟，面層鋪滿紅色的櫻花蝦🦐，擺盤都靚，夠晒誠意。底汁是蟹肉忌廉汁，混合櫻花蝦吃，既creamy又鹹香，扁意粉軟硬適中，很有口感，好味😋。🍽️ #薑汁燒豚肉辣茄汁扁意粉 這碟本來為自己而設，因為是辣味意粉。🌶️ 原來只屬bb辣，個囡都食到，仲話好好味😘。薑汁豚肉好有日式風味，加上微辣茄汁意粉，酸辣夾雜，既開胃又有層次感，唔經唔覺清碟。🍽️ #水牛城炸雞翼加$48有一客三隻雞翼。熱辣辣好香脆，雞肉嫩滑有肉汁，辣汁另上既，所以唔食得辣既都可開心share。

假日路過小店，與朋友聚餐選了這家店。店內裝演漂亮，也是大自然日式風格，價錢中等，叫了一個蟹肉意粉，不過不失吧。不過服務不錯，感覺可以再來光顧。雖然後來翻看社交媒體，都說這家店是網紅店，不過還好吧。至少價錢對得上食物質素，已比很多cafe來得好。So far so good， will come again

近著荃灣西站的大壩街一帶食肆林立，其中這間人氣CAFE極受歡迎，主打西式輕食及飲品。店內分為上下兩層，裝修以詳和的白色為主調，映入自然光，悠閒又舒適。Dinner Set for Two - $398包括兩款主食、一款前菜及兩杯價值$42的飲品，更加購甜品可享$20折扣慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯一片片厚切的牛板腱，油花少但分佈均勻，慢煮能鎖住最大的營養及水份，保持肉香之餘，肉質會軟嫩中帶有彈性，連中間透明的嫩筋也輕鬆咀嚼，有少少黑椒及辣椒絲調味；新奧爾良飯口感類似較濕潤的意大利飯，粒粒分明飽滿的米飯吸滿鮮甜的番茄及香料的微辛，更有少少蘆筍及雜菇。蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉煙韌彈牙的扁意粉掛滿濃厚的蒜香，一片片西班牙風腸肉與油粒粒分明，有著濃郁的香料味，更有一粒粒厚切的大八爪魚鬚，爽滑彈牙，入口煙煙韌韌。自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁超大片厚切的自家製豬柳，肥瘦均勻，鮮嫩且肉汁豐富，帶陣陣煙燻香氣，新鮮翠綠的沙律菜配酸甜清新的油醋汁，更有少少蜜桃等果乾增添口感。香月園焙茶鮮奶 +$5熱朱古力精美又複雜的拉花圖案好巧功夫又吸睛，特別用上香月園的京都焙茶粉，帶濃郁的焙茶香氣，幼滑的鮮奶正

見近期有多人推介尼間日系小清新人氣 cafe， 所以都去左朝聖😋cafe裝修以簡約為主🍽，少許清新佈置，感覺寫意休閒☕️，可以同朋友談心CHILL下 👍🏻咖啡廳有兩層高，環境感覺好warm，係個適合聚餐打卡既地方✔️ 慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯 〔真心推介😋〕$158Sous vide angus top blade jambalaya👍🏻 牛味濃👍🏻 creamy 👍🏻 肉質嫩滑juicy 👍🏻 飯粒分明煙韌👍🏻 賣相吸引✔️ 北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬錦薯團子粉 〔真心推介😋〕$138Hokkaido snow clab claw gnocchi with lobstar cream sauce👍🏻 松葉蟹鉗5隻👍🏻 creamy👍🏻 團子粉煙靭彈牙👍🏻 擺盤精緻✔️ 水牛城炸雞翼〔真心推介😋〕$68Buffalo wings👍🏻 香脆👍🏻 惹味配 酸辣味醬汁✔️朱古力鮮奶咖啡〔真心推介😋〕$44👍🏻 拉花靚

(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)♬✧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈二訪日式咖啡小店✨一年前初訪過 一年後再次二訪了┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈店面採用落地玻璃 早上時問透光度十足用餐位置有了2層 可以容納更多客人樓上位置感覺比較舒適 因為是梳化椅😹播著優雅的爵士音樂 很有情調🫶🏻┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $128 (4/5)晚市除了意大利粉 還有飯類選擇份量好足夠 有一隻大鴨髀😳肉質好軟嫩 而且骨跟肉很容易分開 吃起來不麻煩(加分）加入牛肝菌的飯特別香 味道好香濃也不會像粥一樣 保留飯粒的口感 不錯呢┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁 $88 (4/5)除了豬柳 還加入果乾粒 增加整體風味🤍沙律汁味道甜甜的 配上蔬菜吃很清新開胃豬柳味道天然 吃起來沒有負擔😋┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Dirty Tiramisu $78 (3.5/5)原本想點窩夫 但晚上已經賣光了 下次一定要再試！不過Dirty Tiramisu 都是店內招牌甜品呢甜品表面有大量可可醬及可可粉 跟名字超貼切😹咖啡酒味不會好濃 忌廉芝士也很軟滑 適合飯後跟友人2

樓高2層，小清新感覺的木系風格，主食、輕食、甜品夠大碟的荃灣人氣Cafe！CP值高！自家制煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁 $88實物好大碟！豬柳，大片，肉質嫩腍，唔韌，灑有適量的紅椒粉，再拌勻杏脯乾粒、葡萄乾粒、沙律菜，清新健康又飽肚！焦糖海鹽髒髒提拉米蘇 $88面層灑上超多朱古力粉，夠晒分量的髒髒感！🤎 配埋朱古力威化卷及Oreo，滿足🤎Creamy的焦糖海鹽奶蓋，下面舖有似綿花鬆身又口感輕脆的餅乾條北海道帆立貝白松露意大利飯 $148帆立具，有3粒，以少許鹽花調味意大利飯，每一啖都有好濃郁芝士味Americano (iced) $40入口清爽，有淡淡齋啡酸香_______________HIKARI (荃灣)荃灣大壩街21號地舖_______________#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

呢間餐廳係我同同事嘅lunch飯堂，晏晝已經黎過好多次🫶今次同🐗試佢地嘅晚餐🫶叫左晚市2人餐，有兩款主菜、一款小食同二杯飲品。選擇都幾多同有d特色菜，例如有比較少食到嘅Jambalaya。呢款慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯類似risotto，質地濕潤，飯撈左雜菇增加口感。牛板腱用慢煮方式處理，肉質更嫩，牛味重。布袋芝士煙三文魚沙律配番茄凍大大碟，菜新鮮，番茄凍酸酸甜甜比配普通番茄更特別。食落都幾飽🤤🤤餐廳未夠6點半就滿座，建議訂枱或者早少少去到。

香港人愈來愈識享受生活，咖啡店☕️亦愈開愈有特色！今日來到荃灣就走入來呢間試下， 估唔到有驚喜！🥰門口外面是有張長凳俾人等位，休息，是有設計過的擺位，岩晒女仔打卡😆😆幾有feel wo今日叫左個dinner set $398 我推介呢個煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯煎封油鴨髀的肉質柔軟，配上牛肝菌意大利飯，味道鮮美，意大飯夠晒creamy ，有驚喜劍魚腩醬油漬牛油果他他生酮既朋友好岩食劍魚腩肥美新鮮，無腥味，牛油果🥑配塔新鮮蕃茄， 口感夠晒fresh,好開胃的一味餸個人好岩食自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁煙燻豬柳的肉質柔軟、味道獨特，與新鮮的蔬菜和水果相融合，令人回味無窮。蜜桃油醋汁的酸甜口感，為整道沙拉增添了更多的層次和風味。 整體來講好滿意今日既晚餐，性價比高

荃灣廣場後面有間打卡cafe，想去一段時間，因為離我遠所以一直都未的起心肝去，今次終於有機會試到😁預先訂咗位所以吾洗等，但都full house，去之前記得訂位。✿ 劍魚腩醬油漬牛油果他他 $128呢款真系超特別系一定要叫💚表面系一件件劍魚腩，口感爽滑新鮮。牛油果他他好fresh🥑跟住底部仲有蕃茄粒🍅成個菜式清新可口。✿ 慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯 $158安格斯牛板腱飯200蚊有找抵食👍🏼牛板腱肉質粉嫩💖軟硬度偏向有口感。新奧爾良飯微微辣令菜式更惹味，有蘆筍呢款高級食材。白米亦吾系用一般白米，飯煙煙unun。✿ 丸久小山園抹茶鮮奶 $50兩層色好靚✨丸久小山園抹茶使用，難怪比一般抹茶甘香，撈勻鮮奶一齊飲不苦澀。✿ 桃肉冰茶 $45吾系招牌菜都十分有驚喜🤩冰茶冰涼感十足🧊桃肉清甜🍑呢款飲品夏天飲想必更適合☀️✿ 髒髒提拉米蘇 $78髒髒到底是有多髒🤣愈髒就愈好食呀😆表面系大量朱古力粉🍫oreo🍪餅乾條，cream好多亦夠滑溜🤍手指餅濕潤但吾多feel到咖啡味同酒味🙊打卡就一流。

韓式清新嘅餐廳，整體好舒服嘅感覺，可以慢慢享受一下咖啡 晚上除左有甜品咖啡外，亦有晚餐set，可以揀2款主菜及1款沙律/小食 慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯🥩慢煮牛可以保留安格斯牛板腱嘅肉質，而且肉質嫩滑，配新奧爾良飯粒粒分明好味道 蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉🍝八爪魚好爽口，加上蒜香味西班牙風腸好惹味，配扁意粉好夾 水牛城炸雞翼🐤香脆水牛城風味雞翼，肉汁嫩滑，味道好滋味，又有醬汁可以添加 Cappuccino ☕️香濃咖啡豆，令Cappuccino 特別香味吸引

食物方面：味道幾好，這價錢可再多一點/包埋飲品座位方面：OK舒適，如不太FULL可繼續坐值得一讚👍🏻服務方面：👍🏻👍🏻價錢方面：份量可以多啲，男仕大食嘅要2碟才夠(不成正比), 女仕只係剛好，因此性價比不高。推介：Waffle 最後一份已比我早到的三位小姐先Order了，未能品嘗。下次再去tea time試吓

沿着荃灣大霸街，餐廳林立，有壽司、冰室、台式、西餐等等，林林總總。Hikari屹立其中，其木系裝潢讓它與別不同，散發住低調溫暖的氣息，正切合了Hikari光的意思。室內雖然不大，但高樓底營造了開揚的環境，給人心曠神怡的感覺。Hikari的菜單十分有意思，菜式配搭新穎。被人氣菜式慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯吸引了，其實並不知道什麼是新奧爾良飯😂，但相片上的3大塊粉嫩的牛板腱着實很誘人。💁🏻‍♀️牛板腱是減肥恩物，因為蛋白質高和脂肪低，而且Hikari的牛板腱味道十分不錯。肉質軟滑，色澤粉嫩，又保持到彈性，不過牛肉味不算濃。至於新奧爾良飯，單憑名字完全猜不到是甚麼來頭和味道。它的外貌和味道就好像不同食評提及，的確跟risotto挺像。飯的味道濃郁，酸酸甜甜，有少少辣，挺開胃的，飯粒煙煙韌韌。📚翻查網上資料，Hikari的新奧爾良飯 - Jambalaya，即是雜錦飯，類似risotto。因為美國新奧爾良有不少西班牙移民，相信一定程度影響了該地區的飲食文化，不過Jambalaya沒有選用risotto常用的番紅花及西班牙短米，而是將Cajun辣汁、番茄醬煮汁拌入飯中。💁🏻‍♀️薑汁燒豚肉辣茄汁

咖啡店位於荃灣廣場附近，坐落於繁忙既食店街，進入餐廳後，能暫時把外面的煩瑣暫時放下。餐廳設2層高，但座位不算多，高枱位置可望街景，能否安排就要碰碰運氣了。日本櫻花蝦蟹肉露荀扁意粉 $128櫻花蝦灑滿意粉實在慷慨，配料仲有不少菇菌及露荀，蟹肉溶化在醬汁，食落似蟹膏蟹醬，撈勻後掛滿意粉，充滿咸香味好好食，難怪差不多每枱都點一客。水牛城炸雞翼 $68醬汁是同雞翼分開另上的，令雞翼外皮保持香脆，醬汁甜甜辣辣夠惹味。是日甜品 $68林好左食窩夫點知售罄，只怪自己太遲點餐了，失望左3秒後叫返個柚子芝士蛋糕安慰下自己。柚子味夠清新可減輕芝士的膩感，味道唔算好甜，但下次一定要再挑戰窩夫。Dirty  $45友人最愛嚐盡不同的Dirty，表示香滑濃郁。Bailey's Mocha $52加入甜酒既朱古力咖啡，每啖都飲到甜酒、奶味及朱古力味，比一般mocha更多層次，值得一試。