Green Common (海港城) (已結業)

最近學習茹素，相約朋友聚會，尤其是當朋友不是食素者，更加留意選取一些能提供健康選擇，但又不會有「齋口齋面」感覺的餐廳。Green Common 位處於尖沙咀中心購物地帶，提供的是清新健康的食物，而且賣相吸引，完全符合朋友歡聚或獨自用餐的各種要求。晚上一行六人，更有朋自遠方來，點了餐廳的招牌Beyond Burger (未來漢堡）、Charcoal Pizza, 松露汁意粉，還有味道和賣相頂瓜瓜的黑芝麻豆腐 smoothie 和紫薯 smoothie, 在對食物的讚賞聲中，快樂的享受了一段健康的美食旅程。這是一間必會再去的餐廳。

媽媽係素食者，所以成日搜羅素食餐廳，前排電視介紹過呢間餐廳，所以決定試呢間。首先個到環境唔算大，因為個餐廳包埋買素食，二合一，但尚算清潔。本身媽媽唸住食喇沙口味，但估唔到已經賣哂，晏就1:45分到竟然已經無哂，唯有改叫擔擔麵，媽媽話味夠軟身，方便無牙人士 湯底方面可以再辣d，我都試左幾啖，覺得麵質可以，但配料唔算多，比較單調，但還可以喇!至於我就要左個burger,係呢到最多人食，唔知係咪電視講得好好食，所以我期待好大，眼觀配料都多，有superfruit 牛油果，所以都幾吸引，可惜我一放入口，e…唔juicy既，原因可以係個假肉煎濃左少少，所以乾左d,假肉味方面係…唔好幻想太多，好彩挽救少少分，整體黎講正正常常，不過價格就幾貴…所以只作試味就夠喇!

話說我個人就喜吃素，一想起在街吃就是那堆中式素菜館，吃的都很油膩。誰不知，朋友聚會就給我帶來這間咁有特色的店。中文叫未來肉，英文是beyond meat，有點摸不著頭腦。餐牌更寫什麼未來漢堡更覺有點科幻味。原來，這個名的由來是，那塊漢堡肉，用各種素菜，像份子料理般組合而成，味道下邊會再寫，真讓人大開眼界。這個是炸蟹，當然是素，咬下味道和質感也近似，那個醬很惹味。芒果汁，坦白講價錢有點貴，但幾新鮮好味。重點黎，先黎一個未來漢堡，入邊有芝士，牛油果，首先個包很鬆軟很好吃，芝士當然也是素，好像有種燒過的質和味感。那個漢堡肉，認真地吃當然和真的肉有少少差距，但那個味，還有「肉汁」都已很近似，至於質感。我的形容是，很平均的口感，無論咬那一邊都不會像真的漢堡扒那樣總會有些地方不平衡。這個是期間限定，下邊的菜加上酸汁，幾醒胃，不過我就較喜歡有豐富配菜那一款了。海南雞飯，這個就普通，雞都明顯吃得出中式那種素雞。所以只能算是合格薯條炸得好趣好好味沙律新鮮這間店，雖然價錢偏貴，但在裝修，招呼上也值回票價，而且那個漢堡其實做得很好吃。

午膳時間於這兒用餐，感覺不覺擠湧，等餐時間不耐，付款後都是自助形式，自己拿清水及膳食，吃完放回指定位置。 而當日試了海南素雞（半隻）份量，感覺不俗，口感很有肉感，最喜歡是素菇的味道，很香甜及開胃。始終地材料是素，價錢略高。但非常推介各位OL去試，另外喜歡這兒有一位置能購買素食材料及飲料，方便素食者堂食後可以購買冷藏的素食材料回家煮食及飲用，選擇多，價錢比堂食合理化算。自己買了沙爹素串燒，回家煎一煎便可進食，媽媽也說味道很好。

Bill Gates+肉食生產商Tyson Foods聯手，花七年時間研發的素肉，外表和味道有98%似頂層有蘋果蓉(好香甜)中間素漢堡扒好厚身，肉有小小血水滲出?(红菜頭的效果)肉好juicy,用豌豆和植物造的素肉，味道好似真牛肉(小左血腥味)動物介的福音底有蕃茄，椰菜絲，配上纯素煙熏蜜糖芥末醬(好惹味唔油膩)蟹餅圓形波波狀(口感彈牙，有小小似魚蛋，欠蟹的味道)沙律(味道清新)紫薯沙冰嘩..好靚(深紫色)味道好甜，紫薯口感好濃(飲左一半，好飽)豆腐芝麻沙冰不似傳統有沙冰口味(好幼滑，似奶昔)豆腐好幼滑清新，芝麻味好重，小小甜(好飲)全單$212比起食真肉漢堡，差不多貴三倍(素肉的味道和口感，很像真肉，如果大部份食店，也有素肉供應，每天減少殺生，每餐食貴一點也值得)

餐廳沒有位訂,是自助買票形式 ,張秀儀簡約素色為主。我喜愛的海葡萄 ,香港很少地方有得食 ,竟然在這裏可以找到,吃得我滿心歡喜。 主打的beyond meat ,真是比新鮮牛肉 還美味,肉汁非常豐富鮮嫩 ! 絕對是廚師的 手藝亦記一功 ,各樣食物都平均地出色。

我同個素食朋友出街，次次都係佢提意食咩野。今次佢就帶左我去一間半餐廳半零售嘅店。一去到門口，見到好多人排緊隊。原來個度係快餐店形式購買。我地選好2個餐後，就去買了，隨即好快就有野食喇。我地叫左個海南雞飯。唔講唔知真係以為係真雞。食落口先知原來係素。另外油飯都唔錯，不過有啲dry。整體個飯太貴了，我諗出面食真海南雞飯都唔洗咁貴。之後仲叫左個burger . Burger 嘅美味係在於中間件肉。這素肉口感同真肉係完全一樣加上素🧀。成件事好真實。不過都係太貴了。食M記好過喇。

聽到海港城開左間新的素食店，裝修不錯，又連埋 mini market，當然要去試下係唔係真係禁正先❤️見到menu 個名好得意，未來漢堡🤣禁得意，一定要叫黎試下啦。漢堡分兩隻，普通 的 $78，plus $108，分別係多左牛油果同素芝士😋😋😋我超級喜歡食牛油果，唔洗諗一定係叫 plus🎉個包包做得好鬆軟，蔬菜都好新鮮，無變黑的👈🏻不過里兩點對西式素食黎講只係基本，重點要試佢的素肉。肉的質感與真肉很相似，最令我驚喜係佢地個素芝士，超級真，好重奶味，唔講重以為自己食緊一般的芝士👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻另外再加錢要左杯椰子水，好一般，無味。我要的唔係甜，但係連椰子味都無😔😔羽衣甘藍沙拉最主要係想試下沙拉上面的海葡萄。餐廳處理得好好，啲海葡萄無腥味，只係淨下淡淡的海水咸味。👍🏻👍🏻一咬落去啲海葡萄就好像魚子一樣係個口入面爆開，好正。一試難忘本來一心想試冷壓果汁，點知賣晒，唯有加$38 ，試下杯黑芝麻豆腐沙冰。飲品未黎之前好擔心會太凍，點知又唔會，甜度又剛剛好，芝麻味更加係畫龍點睛🍽🍽🍽🍹🍹里次尖沙咀之行一啲都無令我失望，下次一定會再encore,試埋其他野食*溫馨提示下，里間餐廳係自助式，落單

地點: 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OT G61號舖 交通指引: 有點難找，連openrice都沒寫指引~ 電話: 3102 1220 知道Green Common 是因為Facebook知道我吃素，在尖沙嘴分店開門後，有一個上網登錄送素水餃的活動，因為要來這裡拿水餃，就順便來吃晚餐，才知道這一家餐廳。算是成功的行銷方式囉~ 同時，我也才知道香港本地也有做素水餃，是有名的灣仔碼頭所製造的素水餃。從此之後，我的冷凍庫定期都會有二到四包水餃備食用。來這家餐廳是半年前的事，這篇食記半年後才寫。 這裡的菜單還強調Gluten Free Food，無麩質飲食。以前常聽人家說，這次仔細查資料才知道，麩質原來會造成小麥過敏或皰疹樣皮炎。 “無麩質飲食（GFD）是沒有麩質的飲食，麩質是一種在小麥、大麥及裸麥中有的蛋白質成份，這些物類及其雜交種（如斯佩耳特小麥、卡姆麥及小黑麥）也都算在內。但無麩質飲食是否要將燕麥列入，此部份仍有爭議，燕麥中的燕麥蛋白（Avenin）對乳糜瀉患者是有毒的，毒性視栽培品種而定。此外，燕麥也常會被含麩質的穀物交叉污染。麩質造成的健康問題為麩質過敏症，包括了乳糜

連冬陰功基本嘅香料、香茅都沒有、 沒有椰汁 ，蕃茄薯仔湯粉， 招牌的肉燥飯 份量少得個辣字 味道差 ， 賣相差 ， 用了差， 環境差， 不適宜約朋友聚會， 舒適度差 ， 將大家樂的環境不適宜與朋友傾談聚會 ，服務差 沒有服務， 自己捧餐、 價錢貴 收費是高級餐廳的收費,

適逢星期一，就玩green monday，唔太想食沙津，見未來漢堡宣傳都做得幾勁，就叫個試下。味道驚人就講不過去，同肉既味道都差好遠。但配埋啲醬汁、生菜蕃茄同埋塊包，味道都幾夾，都食得過。但價錢太貴啦，唔係肉都要八九十元。除非好有心堅持食素，要周不時去食不同素菜換下口味。如果唔係都唔抵食，試下就好，唔會特別再叫。飲品方面，紫薯杏仁奶顔色好靚，可惜唔記得影相。味道幾討好，感覺幾創新，要俾個讚佢。間餐廳仲有其他素菜同零售產品，green monday可以去試其他野，但個漢堡就唔會再叫啦。

I am on hunt for a decent vegetarian place.. Especially one that does good salads. After being massively disappointed by Dan Ryan's and Amaroni's (which I, unsurprisingly, shared with pretty much all my friends!) I was recommended to try this "green" place. Honestly, i don't mind vegetarianism but i definitely think that being vegan or Gluten free is such a sham. The only people who benefit from this is the entrepreneurs and organic companies by charging a huge premium. Although I am glad that

作為一個環保人士（自稱），其實我成日都好想食齋，想唔食肉，但真係好難，因為太多豬朋狗友。今日同小寶仔嚟到呢間green common. 真係太開心了， 日後食素又有多個選擇。雖然佢地方不算很大，但勝着地方光猛，裝修lively。缺價錢唔算貴喎，同出邊一般餐廳差不多。食物方便，我哋叫咗個台式滷肉飯，好得喎，雖然份量唔多但係好食，又辣辣地，非常唔錯。之後我哋仲叫咗個未來漢堡，呢個係美國蓋詞有份投資架用咗七年時間研發，香港係美國以外第一次發售嘅地方,香港太榮幸啦。講返個包先,哇哇!真係唔講都唔知佢唔係牛肉，又或者咁講啦其實佢牛肉味唔重，但係可能因為佢真係唔係肉啦，反而好juicy.配上牛油果同無膽芝士，真係好食！佢有兩隻款，強烈建議要貴果隻，即係加埋牛油果醬同芝士，真係爭好遠。最後我哋叫咗支cool pressed juice. Taste is fine. 不過睇上面啲字似乎係中國製造。如果係本地會仲好

試試guilty free 未來漢堡今曰要加班至深夜，一於買D comfort food 做晚餐。但又怕好肥好滯，今天試一下未來漢堡。有聞香港是首個亞洲區賣未來漢堡的地方，而且定價$78/$108 是可接受範圍，於是order 左一個加杯aloe juice 返公司。未來漢堡$78外型同一般漢堡無異，那高科技的「肉餅」是全素但有肉味同漢堡的質地，咬落仲有D肉汁，完全同大豆素肉是兩回事！連食肉獸的我也暗暗讚好。最正的是這肉唔油膩，有食burger 的感覺但guilty free! 漢堡麵包好鬆軟,夾著生菜、蕃茄、蕃茄醬，同未來漢堡肉，味道清新之餘又有肉感，不錯！Aloe juice!$10味道清清地，微酸，送漢堡一流，仲可以清腸胃添！以後green Monday 又多一個選擇了。

戒了牛肉十多年，今日再次食到有牛肉味的未來漢堡。個未來漢堡$78。加個chips $10。加杯椰子水$18。個場用alarm收餸。當個餸造好時，交出alarm就有得食。個未來漢堡屬素食。咬落去食到牛肉味。有肉香味。個chips好香好脆。杯椰子水好清甜。總價$106。個人推介給素食者。