Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar (已結業)

西環地鉄開通後，我基乎一星期來一次尋找美食，今晚又找到了一間開了不久的餐廳，位於士美非路和吉席街交界，一眼就可看到，相當有利位置。二面的落地玻璃，可邊食邊看街外行人的景致，當電車經過時還聴到叮叮的聲響，這就是香港了。內𥚃氣氛浪漫。酒吧位置放著時令的生蠔，看多兩眼我己唾涎！我己急不及待點了三款生蠔，來自美國，紐西蘭和澳洲。打頭陣的美國蠔，肉厚份量重，有囗感。三款之中我最鐘意就係紐西的石蠔，海水味濃郁，餘韻力強。澳洲的confin bay肉質爽口，滋味！有佳餚怎可沒有美酒呢？來一杯白酒，雖然我不太董得品酒，只見色澤透徹，酒香高雅誘人，品嚐了一下，那果香樸鼻而來，果然不錯。沙律最醒胃又健康，簡簡單單的烤大啡菇，火箭菜和車厘茄，配以陳腊和橄欖油，再加芝士數片，囗感豐富。海鮮控的我又控制不了，最終主菜選了Lobster Basil Spaghetti。龍蝦中等身型，所謂貴精不貴多，無需大隻，肉質夠Q彈爽口己食得興奮。意粉每條都充滿著龍蝦的鮮味，硬度適中，明智之選。最後甜品是Chocolate Tartufo，朱古力味香濃，雪糕幼滑，食到舔舔舐。好滿足的一頓晚餐，期待下次又有新發現！

從前真係好小係西環個邊搵食, 自從港鐵開通後, 就開始一路向西搵食, 尋找更多更好既美食, 哈哈~~ 去到堅尼地城呢邊, 係盲中中下, 黎到呢間新開既意大利餐廳, 餐廳走簡約裝修路線, 坐位亦不是太多, 太約可容納約三十人, 由於係新裝修, 所以整體都好整齊同坐得好舒服~~食物方面選擇不是話太多, 但好多時都係貴精不貴多, hehe~~法式炸薯條      HK$48呢度既炸薯條特別之處係除左配茄醬外, 仲配以松露蛋黃醬, 薯條亦比坊間其他連所式餐廳肥大, 而且外脆內軟, 我很喜歡呢個松露蛋黃醬, 除左有香濃既松露味, 口味仲非常特別, 比配茄醬食還要正~~地中海小龍蝦蕃茄汁扁意粉      HK$168 小龍蝦肉質夠厚實同鮮嫩, 扁意粉夠彈牙, 配埋個微微酸既蕃茄汁, 食落真係特別開胃~~ 美國優質肉眼         HK$298店員建議我地既肉眼扒食7成熟的, 上枱時扒比較偏深色小小, 但肉質仍然鮮嫩, 肉汁仍鎖在扒中, 因肉眼扒以烤製出來, 所以份外香口, 牛味特別香濃, 好味呀~~食飽飽去海旁行一行, 散散步, 感覺好REALX呀~~

今天是我在公司工作的最後一天，雖然都會感到有點不捨得，不過人總是要向前看，日後又是新的一頁，明天不用上班放假一天，今晚可以去遠一些，好耐都冇去西環逛下街，今晚獨自可以寧靜地去咗西環的「Gioia 」食晚飯順便同自己farewell下! 「Gioia」位於西環的吉席街，搭港鐵西環站步行大約5至10分鐘即到，附近亦有小巴去旺角，餐廳位置真是交通方便，餐廳的環境都好寧靜感到都好悠閒，開放式的蠔吧位上面的櫃都放了不少餐酒及啤酒，蠔吧也放滿了不少時令的生蠔，微弱燈火下蠔櫃放射迷幻帶浪漫的藍色燈，而每枱都鋪上白色的枱布，落地玻璃可以欣賞下街景，增加了餐廳的空間感，此店給我的感覺環境都好簡潔又舒適。生蠔是我必食之選，個人我口味都喜愛較爽身、海水味較重的生蠔，廚師介紹了我可以嘗試下以下兩款生蠔，分別是Ireland harty (前)($42)Gillardeau (後) ($58)，生蠔都是即叫即開，前者是來自愛爾蘭的Ireland harty，海水味不算重，不過味道好鮮甜帶爽口，後者來自法國的Gillardeau雖然未算是時令生蠔， 但都算是飽滿，先甜後有海水味的鹹香，質感爽口， 又有榛子及回甘

堅尼地城地鐵開通後, 大大小小的食店開始陸陸續續進駐西環, 今晚想食生蠔及飲點酒消悶氣, Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar 是位於吉席街的新食店, blue style 格調, 十分配合今晚的心情, 入去試吧。門外是日生蠔推介想飲得 free 點, 可坐吧枱。Bar 枱另設蠔bar及原隻西班牙黑毛豬火腿送酒。食店面積不大, 大概有十多張枱。餐廳還引入多款有機手工啤酒供客人享用生蠔或海鮮配白酒是常識吧 Chablis 白酒 ($470/枝)法國出產葡萄酒, 聞到陣陣淡淡的清幽花香, 淨飲帶點 dry偏苦澀, 放耐少許排氣後, 再配生蠔飲, 味道大不同, 酒沒了那鼓 dry味, 順滑很多, 味道亦變得和藹可親, 濃郁芬芳的葡萄香略帶酸味, 不錯, 再加上服務員會把未飲的白酒原樽放於冰桶, 確保白酒夠凍, 食完生蠔呷一口冰凍白酒, 人生至高享受莫過於此, 還有什麼悶氣消不了?New Zealand Pacific Rock ($45/隻)較大隻及長形的New Zealand Pacific Rock, 蠔味較淡, 海水鹹味輕, 肉質較 creamy, 適合初

自從港島西地鐵線開通之後，便間中來到西環一帶吃晚飯，和朋友經過堅尼地城，發現有間餐廳新開將，新開將期間還有優惠，看見餐廳環境也不錯，便決定走入去食過晚飯。開將了一周的Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar，餐廳用上藍光為主，配上白銀色的餐布，感覺特別高雅，餐廳環境也很舒適，除了一般西餐美食，還有生蠔和西班牙風乾火腿。此外，餐酒或手工啤酒也有提供，放工前來吃飯飲酒輕鬆一下又幾合適的一個地方。餐廳主打意大利菜，坐下餐廳才知道這裏的經理是一位2級品酒師，會以你所吃的食物，推介什麼酒給食客，很窩心的服務。還有主廚已經有20年意大利菜的經驗，跟意大利廚師學藝，以當造食材煮出美味意大利菜，用上火山石烤製食物，過程之中會加入水份，以保肉質鮮嫩，所以食物味道和質素也有一定保證。*************************Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar 位於西環吉席街，餐廳用上落地玻璃窗，非常易見。看見門外寫著新將優惠，和朋友2話不說便入內試試。餐廳都很寛闊，環境舒適。酒吧位還放了是日所提供的生蠔，和西班牙風乾火腿。還有白酒紅酒及手工

Honey週四放假，話想拍拖漫步海旁，所以就定咗喺堅尼地城約會 ，先喺一家開業只有個多星期o既西餐廳「Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar」度食晚飯，之後再由西環慢慢行返去灣仔 。兩口子六點半前到步，已見店子較暗o既左手一邊坐有一枱十幾人o既小派對，唔係咁方便四周影相。右邊o既散座則被落地玻璃窗圍繞，光猛得多。中央o既酒吧有多張高櫈，相信係為酒客而設。小情人食西餐，當然係要先開枝汽酒飲啦 ！跟住就每人點咗三道菜。慢煮雞胸凱撒沙律（$98）：沙律爽脆鮮甜。意外地，白裡透粉紅o既慢煮雞胸一啲都唔嚡唔乾，連同沙律食，效果清新輕盈 。白酒車厘茄煮大蜆（$148）：此乃四款廚師推介菜式中其中之一 。大蜆肥嘟嘟，滑lut lut，極之鮮甜肥美。Honey揀飲「大蒜薯仔湯伴海胆」（$98），XO仔因仍為蒜瘋狂 ，故堅決要食「蒜蓉多士配香草白豆醬，松露磨菇醬」。蒜蓉多士配香草白豆醬，松露磨菇醬（$48）：蒜蓉多士一客四件，多士條金黃亮澤，香脆鬆化。另加配草白豆醬及松露磨菇醬，細佬身為松露迷，當然淨要後者啦 ！喺蒜香濃郁o既多士面塗滿厚厚o既松露磨菇醬，香潤得

今晚約了朋友到西環附近飲野, 見到這個位置終於開返間新餐廳了, 就試試吧!店員推介了手工啤, 這款ORGANIC APRICOT BEER之前試過, 確是好味, 少少甜, 香桃味, 易入口, 適合女仕們墨西哥粟米脆片, 熱辣辣, 夠香脆, 不經油炸, 倍感健康, 再加上牛油果醬, 蕃茄醬及淡忌廉芝士, 正! 不過我略嫌CHEDDAR CHEESE不夠多, 扐上手咬落口沒有CHEESY的感覺

這間位於西環的西餐廳新開張不久, 當然要試試~ 餐廳面積不算很大, 但座位間富空間感, 店內有蠔吧及設有吧枱 , 適合飲野兼食飯LIKE FACEBOOK PAGE有法國生蠔送, 左邊那隻比較修長的, 鮮甜多汁, 鮮味重, 我較愛這款; 而右邊則比較淡口, 應該先吃右邊的, 但店員沒有跟我們說, 而且像不太熟悉生蠔, 可能新店剛開張吧烤大茄菇火箭菜車厘茄沙津, 用料新鮮, 大茄菇熟度剛好, 鮮味多汁, 車厘茄亦很鮮甜多汁!地中海小龍蝦蕃茄汁扁意粉, 蕃茄汁調味出色, 鮮蕃茄味重, 再配以不同重料, 為意粉帶來味蕾的刺激, 相比之下小龍蝦則有點遜色, 不夠鮮味, 不過要讚的是小龍蝦的份量十足　肉眼扒5成熟, 店員稱用火山石去GRILL, 一口而經食出這塊是優質肉眼, 肉質嫩, 油份夠, 脂肪與肉質分佈平均, 好味!甜品, 檸檬雪芭, 吃完一頓那麽豐富的晚餐, 這個的確可以消消濟, 此雪芭以原隻檸檬上, 味道覺似雪糕, 夠香滑, 而且檸檬味重, 得!

自從地鐵西港島沿線各站陸續開通之後，西營盤、堅尼地城一帶的交通比前方便了，連帶這些原先沒有地錢經過的區域的面貌也漸漸改變，就以這間新餐廳所在的吉席街附近為例，高質食肆愈開愈多，特別是西餐廳，更是臥虎藏龍，有水準的不少。這間 Gioia Charcoal Grilll & Oyster Bar雖然開業不久，食物質素也相當不錯，我就在一個晚上在這兒吃了一頓挺滿意的晚餐。餐廳地方不大，但環境舒適，也蠻有情調。餐廳水吧檯前放有多款來自不同國家的手工啤酒和生蠔，看來相當吸引。原來只要在面書中讚好這間餐廳，每位顧客便可免費獲贈生蠔兩隻，既然有此優惠，當然不能錯過，便與太太一起行動，換取來自美國與愛爾蘭的生蠔做頭盤。因為太太不吃蠔的關係，我可以一人獨享四隻生蠔，特別覺得高興。愛爾蘭來的 Horty較為細隻，蠔味不濃，比較普通。美國來的 American Peal不但較為大隻，肥大肉厚，而且蠔味較濃，也較creamy，值得一試。見這兒有這麼多不同口味的手工啤酒可喝，雖然自己不常喝酒，也忍不住叫來一款來自英國的「森美爾有機朱古力啤酒」（Samuel Smith Organic Chocolate Sto

遇到意義不明的店名最喜歡向谷哥大神尋根問底，Gioia在意大利文原來解作「歡樂」。不同年代不同地方對歡樂的定義都不同。七八十年代，大時大節一家人上館子，即使每人分得半隻乳鴿已經是歡樂。到八九十年代，是魚翅撈飯的年代，歡樂可能是大魚大肉，不理食物是否好吃，總之越矜貴越能顯示自己的社會地位，而歡樂也在旁人的艷羨眼光中獲得。但時至今日，人們生活水平提高了，對食店的要求也相應提高，一間食店要食客有歡樂的體驗，已不再局限在美味的食物，親切有禮的服務態度和輕鬆舒適的用餐環境同樣也能加分。Gioia是一間還在試業階段的意大利餐廳，由於朋友專喜歡試新餐廳，就找了我一同試試，才有幸發現這為食客帶來歡樂的餐廳。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Gioia在開飯網顯示在西環吉席街，但其入口正確位置其實在士美菲路，距堅尼地城站僅五分鐘路程。餐廳以深灰色磚牆作門面，旁邊是一整排的落地玻璃，從店外已能窺見食客輕鬆的用餐氣氛。富玩味的招牌，特別得來也不失格調。餐廳中央是一個長方形酒吧，三邊都被餐桌包圍，座位舒適得來而不覺焗促。法式炸薯條($48)薯條用一個雪糕筒形狀的品皿盛載著，旁邊放有兩