Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar (已結業)

星期日返完教會當然要搵好野食啦！今次試左間堅尼地城既西餐廳。Set lunch 種類都算多，我最終揀左香炸豬肉豬釀巴瑪火腿芝士（$118）吉列豬扒炸完都仲好冧身，炸粉唔會太厚而且好脆，巴瑪火腿既味道浸入左豬肉，令豬肉既味道豐富左，雖然芝士份量未算係好多好拉絲，但都食到有。旁邊既蕃茄醬帶少少微辣，都幾開胃。個set會配埋餐湯/沙律同飲品，飲品我加左$20轉fresh mint lime soda, 呢個飲品幾fresh, 都幾岩配埋啲炸野一齊食。

番開大學探老師，順便去西環海旁行，餓餓地梗係要覓食啦！行到堅尼地城見到哩個主打生蠔既西餐。大約７半去到，有侍應係門口企定定迎接，感覺幾好，起碼唔洗有Ｄ餐廳入到去死搵爛搵都搵唔到侍應帶位。一入到去，一個人都無，心諗，咁靜既！唔通.....好在，過左十五分鐘，客人陸續黎到，好快就滿座！全店得廿幾個位，所以今次無ＢＯＯＫ都入到都算好彩！同友人叫左個二人晚餐（$588），包餐飲、生蠔、沙津、兩份主菜。餐前小食，長條型餅乾，友人話似甘大滋，都幾似哈哈！冷盤可以揀４隻生蠔、大蝦、青口、翡翠螺、馬拉蜆或者托托蜆，我地揀左２隻美國生蠔同埋２隻美國蜆。生蠔入口ＣＲＥＡＭＹ，好大隻，肉厚肥美，好鮮甜，淡淡海水味，吱埋檸檬好ＦＲＥＳＨ！蜆相比之下，係鮮味較重，一隻甜一隻唔甜，不過加埋ＳＡＵＳＥ更加突顯鮮味！凱撒沙津沙津調味岩岩好，生菜新鮮爽脆，麵包粒香脆，仲有好多煙肉粒撈埋，成個沙津好香口，仲有一大片焗脆左既煙肉，唔太咸但好香，沙津出乎意料既出色，份量亦足。卡邦尼意意粉軟硬適中，好憎Ｄ淋哂既意粉，哩個岩岩好。夠汁，汁液富有蛋香，有好多煙肉洋蔥蘑菇，唔香都唔得啦！好ＣＲＥＡＭＹ，亦好夠芝士，不過整體我覺得可以

上星期去左西環覓食，因為有好多中西食肆進駐，我地就去左“Gioia”.舖面不大，但挺有情調，而我最欣賞佢地:1)德國咸豬手外脆內軟，外層脆卜卜，肉質軟腍，好香口。2)燒雜菜薄餅薄批，好爽脆，啖啖好口感。簡單菜式已經非常有水準，值得推介俾大家一試。

今天來到堅尼地城捉精靈. 一場來到港島西區, 坐叮叮前, 我們先到附近吃晚飯. 一排落地大玻璃的餐廳很漂亮, 望到裡面的海鮮拼盤十分誘人, 再繞去店面看餐牌, 二人套餐價錢親民, 己包海鮮拼盤, 我們就去一試吧. 二人套餐, $588.海鮮拼盤海鮮拼盤包括生蠔、大蝦、青口 、翡翠螺、托托蜆. 生蠔新鮮, 質感creamy, 海水味和金屬味都很啖, 易入口. 大蝦夠大隻, 新鮮夠彈牙, 只是蝦味不濃, 可能太多水煮蝦了, 蝦味都跑到水裡. 青口不是藍青口但鮮味無壓味, 抵讚. 翡翠螺彈牙. 托托蜆的內臟和裙邊部份則有少許腥, 建議不要吃. 芒果沙律賣相芒果香甜多汁, 沙律菜夠新鮮, 全部爽脆無渣, 最鍾意系香脆既合桃粒, 增添唔少香氣同口感!!傳統披薩Pizza鋪滿芝士同蕃茄醬, 加上新鮮蕃茄, 簡單又清新. 芝士味道不濃不膩, 而餅底是傳統的勁薄, 而且帶焦烤香氣. 有時突然吃到餅底那焦苦味, 就覺得分外好吃.美國燒豬肋骨豬肋骨十分大份量, 而且汁料味道已滲好在豬肉裡, 味道均勻. 薯條都是即炸, 熱辣辣又脆口.還有兩杯餐茶. 吃了餐好的, 可以出發捉精靈了.

堅尼地城其實都頗多人流，今天就來到一條感覺上比較少人的吉席街搵吃！因為午餐時間就只有一小時，當然要去不用等位的餐廳吧！午市的款式不多，只有六個餐可以選擇，最適合有選擇困難症的我。想了五分鐘，就決定要了D餐！午市套餐包一個沙律或湯、主菜和飲品。*麵包條點餐後先送上麵包條，不過個人認為不夠脆，好像放得太耐。*是日沙律:磨菇沙律雖然是午餐附送的沙律，但可以看得出有一定心思。不只是給你一埋沙律菜再淋上黑醋，而是有煮過的磨菇，實在有驚喜。磨菇很JUICY，有很濃的磨菇味，而且厚肉彈牙。*焗鱸魚柳米形粉炒菠菜仔海鮮汁($108)焗鱸魚上面放了菠菜仔，而下面就是米形粉。焗鱸魚煮得剛好，不會過熟，仍然保留到魚汁，和魚肉的滑，但是略嫌調味有點咸；菠菜仔很幼嫩；米形粉在超市見得多，但真的未試過吃！不過米形粉比較飲飯一點，所以口感很軟身；海鮮汁帶點酸酸的，有點似番茄汁，令人開胃。不過份量比想像中少，男生可能不夠飽。

最近同朋友搭電車捉精靈，由太古開始往中環方向，途中有少少餓就揀左西環一間餐廳醫肚。我地先點海鮮拼盤，當然是生食，當中包括生蠔、蝦、螺、青口等海鮮。海解拼盤上枱前，先點了白酒。白酒香味甚重，淡香帶點清甜，初時有少許澀的感覺，但放耐一些時間後味道更容易入口及濃郁，初嚐白酒人士都適合。而且白酒頗襯海鮮，除了不會搶去海鮮味道，同時又可清清口腔為下一道海鮮作準備。海鮮拼盤包括生蠔、蝦、螺、青口等海鮮。生蠔分有美國，紐西蘭和澳洲，美國那隻肉感重，像啖啖肉一樣，而且有creamy的感覺；紐西蘭蠔味頗重，超新鮮，而且口感很滑，很快就把它吞落肚；而澳洲那隻雖然份量較細，不過爽口度最高，而且海水味頗濃的～由於朋友不吃生蠔，所以我可以一人獨食四隻，非常滿足呀！而且蝦、螺及青口等海鮮都是爽口不黏牙，擁有原本的鮮味，而且肉質不會鬆散，是新鮮的食材。而且餐廳亦提供兩種醬料，可為海鮮提鮮亦可令味道更濃郁。其實蝦及青口的爽口度，咬下去就知道是店主做出來或者本身食材的新鮮，而這店的蝦及青口口感較爽口，而且肉質同時保持結實，這就是食材本身的新鮮度！這點很欣賞的！由於都不太肚餓，故我們兩個女士就點多芝士片金華火腿沙律，沙律

跟兩位堅尼地之友相約午餐, 為大家都就腳, 相約在區內用餐, 得知在堅尼地城很有名Gioia , 我們也到這裡朝聖一下。星期日中午店內已經擠滿了人，幸好等了不久就可以入座。餐廳內播著悠揚熟悉的歌曲, 桌上擺設優雅，餐具十分精美, 可能餐廳是玻璃屋，外面陽光照射下，燈光已有照光了桌上的食物, 精神爽利。是日餐湯是香滑忌廉湯, 橙紅色的湯偏濃稠, 有不少麵包碎在內, 蒜蓉包烘得很香脆, 沈殿在忌廉湯內吸收了湯精華，變得軟滑。香煎龍利柳，切開魚來看, 魚肉是看得出來的嫩滑, 入口超滑的幾乎可媲美銀雪魚, 滑溜得來又沒有魚腥味, 只有淡淡的魚香, 味道適中, 醃魚的時間得宜。上面的汁料是蕃咖醬, 很香濃, 又美味, 令龍利像在浸蕃咖浴, 味道好配合。旁邊仍有沙拉菜，鮮綠嫩口，有著新鮮的菜味, 這一道主菜, 能吃魚又能吃菜, 最適合愛健康的我。

Weekend pop up at Western district is becoming my habit with good number of new restaurants. I came across an eye-catching one on the quiet Catchick Street tonight. The blue lighting and bright shop label ensure passengers won’t miss it as the street was relatively dark on a Sunday evening.It is a cozy and neat place. Bistro style with sofa seat, white table cloth and leather cover menu.An oyster bar was set in front of a bar with hand-crafted beer display and many other collections.Learned by t

位於西環新開的GIOIA，餐廳以意大利菜為主、仲有生蠔吧、配以紅白酒和手工啤，還有碳燒扒爐作最強後盾。位於轉角位，店面用落地玻璃，店內環境佈置氣氛也不錯，又可以細意觀賞街頭景色，感覺不會焗促。 碳燒智利鱸魚柳 $268鱸魚魚皮燒得好香脆，肉質細嫩白滑、食落相當滑溜、魚味夠濃，爐魚嘅魚油味都好香，好好味呀。好想知道點解啲魚肉可以煮得咁嫩滑，魚皮明明見到係燒烤出嚟喎，經細問後，原來係個碳燒爐嘅功勞，這個爐有燒烤同時又有蒸氣焗的功能。雖然烹調時間稍為耐，要等約20分鐘先有得食，但慢煮碳燒出來的食物堅離地好食，等下都係值得嘅。 Oyster PlatterNew Zealand Rock蠔味不太重，海水味也較淡，肉質CREAMY和帶甘甜。Smoky Bay蠔身細小而帶圓，肉質鮮甜頗爽脆，海水味亦算濃墨西哥粟米脆片＄58佐酒一流的小食，烘得香脆可口的粟米片，面頭沾上點洋蔥醉番茄醬、牛油果醬，食落味道更豐富香口。地中海番茄汁小龍蝦扁意粉＄168意粉均勻著拌著了番茄汁，扁意粉又夠滑，軟硬度也很適中，味道很討好，龍蝦味道雖不算鮮甜，但啖啖肉的口感也不錯，放置面頭的番茄也不是普通貨式，入口爆汁。

Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar 是新開業的食肆，地方簡潔舒適。晚市到訪，用餐環境稍稍光猛，建議調暗背景燈光及添加點點燭光以營造更佳氣氛。作為蠔吧，生蠔選擇固然不少。放眼吧枱凍櫃，至少有六款不同產地及特質的生蠔供選擇。時下南半球正值秋冬時節，生蠔特別肥美，筆者從中選了南非的 Namibia 及愛爾蘭的 Harty 品嚐。Namibia 生蠔蠔色較淺，身型窄長，但無損其清甜爽口的味道。Harty 與 Namibia 在食味上有點類近，都是以爽甜為主，但程度稍稍放輕一點，換來的是較強烈及持久的餘韻 (after-taste)。 佳餚配美酒，一樂也！餐廳其中一員是評酒師，他可為美食提供配酒建議。筆者自問對酒品毫無認識，當然相信專家建議及介紹。這枝 Rheingau Halbtrocken Riesling 2013，產自德國一間小酒莊，花香較重，果味次之，淡香清甜中留下微微的苦感收尾，口味十分平易近人，適合筆者這些不太好重味酒品的朋友。不消一會，我們的大蒜薯仔湯伴海膽也隨之而送上。這客湯品，不論大蒜或薯仔香氣皆不夠扎實，滑感亦不算出眾。將海膽置於薯仔湯中，確

自從地鐵開通後，去堅尼地城確實方便得多。早幾日我同女朋友就到過西環海傍欣賞日落之餘，再嘆埋一頓豐富嘅晚餐，簡直係人生一大樂事。當晚我地就去左“Gioia”。佢地主打各類生蠔，即叫即開，非常新鮮。海水味濃馬拉蜆意粉，蜆肉新鮮，意粉彈牙。牛肉串標，BBQ味濃，燒烤時間適中，肉質肉汁保留。

呢日同朋友嚟堅尼地城, 見到呢間環境雅致既餐廳, 決定一試。海鮮拼盤陣容鼎盛, 生蠔新鮮, 一啲都唔腥, 入口creamy, 帶淡淡海水味; 蝦同螺都彈牙鮮甜; 青口肥美多肉; 蜆有少許腥同沙, 則一般。芒果沙律芒果香甜多汁, 沙律菜夠新鮮, 全部爽脆無渣, 最鍾意系香脆既合桃粒, 增添唔少香氣同口感!!Pizza邊位好脆中間軟熟, 上面鋪滿芝士同蕃茄醬, 簡單而好食, 蕃茄味重, 芝士味反而唔太濃, 一啲都唔膩, 入口juicy!燒春雞肉質嫩滑, 調味啱啱好, 唔錯。薯條就一般, 太淋唔脆。最後嚟個甜品拼盤, 蛋糕款式好多, 每件細細, 望落好吸引! 食落每件味道都唔太出色, 睇嚟相機食得最開心。呢度環境舒適, 食物價格相宜, 系同朋友聚餐唔錯既選擇。

自從由上環連接至堅尼地城的地鐵開通後，一直被視為老地方的西環，開始注入不少新力軍。酒吧、西餐廳等的新食店相繼落成，每隔一條街、什至兩、三間店就有一間新的開業，就算一星期試足兩三次新餐廳的菜式，都恐怕也追不及各式餐廳的進駐。位於堅尼地城，坐立在消防局對面的Gioia，十字路口的中央當眼處，轉角便遇到愛。在六月中剛開業，以手工啤酒和新鮮生蠔為賣點的西餐廳，兩者剛好食中小妹的範兒。黑沉搭實的門面，一片落地玻璃的門窗，營造廣闊的空間視野，晚上能遠望街景零舍寫意。銀白色的餐枱布和餐巾，配襯枱面上一早放有的酒杯和餐具，特別高貴典雅。每張枱上都加裝吊燈，柔和光明，不會亮得過份刺眼，也不會暗得令人昏睡。迷你的酒吧枱放有小型的生蠔吧，每天都會供應四至五款新鮮生蠔，來自澳洲、法國、什至較少見的南非都有，即開即食，特別新鮮。餐廳的飲品除了一般的咖啡或茶，當然紅白酒也少不了，固然亦有少量的mocktail、梳打特飲、花茶之類，但反而對他們引入的手工啤酒就大感興趣。手工啤酒特別加有不同果味入饌，例如杏桃、朱古力、野莓、焦糖等。香甜易入口，愛甜的女生也值得一試。S.A Namibia和U.S.A Pearl多數吃

前幾日朋友聚會，我地就去左“Gioia”,因為大家都鍾意食西菜。我地點左幾款特式菜：燒雜菜薄餅…………好香口，薄批好脆，配料唔多，但都幾惹味。意大利雜菜湯…………保留一貫意大利風味，清而不濃，配以多款雜菜，不失為一款開胃湯。馬拉蜆意粉…………蜆肉新鮮，無沙，意粉處理得好，爽滑彈牙。“Gioia”嘅西菜非法有水準，價格合理，再配以西環美景，確實係一個幾好嘅選擇。

2014年港鐵通車以來, 堅尼地城曾經變得熱鬧起來,當熱情冷卻後, 西區人終於可以過返正常生活, 但社區內進駐了多不勝數的餐廳如雨後春荀一樣, 吃貨有福了。經過了一年多的時間後局內餐廳已翻了幾翻。GIOIA 剛開業不久, 位於堅尼地城的西餐廳集中地 吉席街。餐廳主打 新鮮生蠔, 海鮮等, 最特別是以火山石燒各式各樣的肉類。Tuna pepper with pear purée & Mango Sauce $148我一向唔太喜歡食沙律, 嫌吃到口寡寡 。但這個沙律加入不同材料, 有火炙黑椒吞拿魚, 鮮芒果和火剪菜等, 甜甜酸酸的芒果汁要記一功, 它能令味道更豐富, 味道清新。Australia Messels with White Sauce $138白酒配海鮮乃不二之選, 沿自 澳洲青口肉厚鮮甜, 白酒忌廉將鮮味進一步誘發出來, 入口順滑 Creamy 感澎湃, 份量不小, 再配幾件法包已經夠我吃得飽飽。白酒我們選擇了意大利出品Soave, 味道酸而清爽。價錢也很吸引啊。Chile Sea Bass Filet $268主菜是以火山可燒的海爐魚, 味道不同之處是多了一份炭火香味, 魚油