GARIGUETTE (已結業)

<GARIGUETTE> 📍銅鑼灣🔸拿破崙界嘅HERMES 🧡🧡🧡🔸脆而不乾，甜而不膩 😋🍓日本表參道長期排隊店<GARIGUETTE>，首間海外分店，竟然選址係香港 🇭🇰 OMG ~ what’s a honor 💓💓💓 今日開店急不及待要去潮聖～ Napoléon — 原味士多啤梨係佢地嘅Signature 🍓🍓🍓 呢個款式嘅餅皮上面鋪上杏仁薄片，增加左食落嘅口感同脆度 🥴 一大啖咬落去 ⋯ 「卜卜卜」有幾脆，請比脆～ 🖲️🔨🔨🔨🔨🔨🔨🔨💁🏻‍♀️：呢個拿破崙有7個脆啊！！！ 😍😍😍超薄脆嘅拿破崙餅皮 💓 目測厚度只有3mm，食落牛油味極香 🥴 餡料嘅忌廉一啲都唔膩，同酸咪咪嘅士多啤梨好夾 🍓 好好味～ 好幸福喔！！！商店嘅裝修都以簡潔為主，黑調嘅外牆配上透明玻璃，營造出頗大嘅空間感。透過櫥窗，可以見到職員decorate甜品，感覺好治癒 💖💖💖後記：我買完先見到有Half-half呢個option，早知買Half-half可以試唔同味道 🫠 下次一定要試到香滑奶茶忌廉芒果味！

日本人氣甜品店Gariguette終於嚟到香港啦！最出名就係佢個圓轆轆千層拿破崙mille- pressé成日見人食原味士多啤梨味🍓原來仲有超多其他口味：栗子忌廉黑加倫子、朱古力忌廉香蕉果仁、開心果忌廉等仲有8款鹹口味🥑當然唔少得香港限定口味：奶茶忌廉芒果🥭甜口味可以揀half half，一次試兩款口味▶️ 伯爵紅茶忌廉杏脯果醬Earl grey & apricot (Half: $78)望住店員即叫即製起一大塊薄身千層酥皮上截上啡色嘅伯爵紅茶忌廉🤎再鋪上杏脯果醬，灑上伯爵茶葉，最後放上另一層千層酥伯爵紅茶忌廉茶味較淡，反而杏脯較出，味道酸酸甜甜似罐頭桃🍑▶️ 雲呢拿橙酒 Crème de luxe (Half: $63)比較Basic嘅口味，用上自家製吉士忌廉，橙香干邑酒，雲呢拿籽主要食到吉士雞蛋香味🥚因為冇生果，所以忌廉厚身啲吉士忌廉囗感軟滑creamy，同千層酥好夾可惜唔係好食到酒味🍷 雲呢拿味就有如果鍾意酒香可能可以試吓冧酒提子味非常欣賞佢個千層酥😍咬落超鬆脆，似傳統拿破崙，只係中間冇咁空氣👍🏻唔好睇佢薄簿一層，當中已經蘊含着幾層酥皮，比得上牛角酥，全靠白家研發機器壓制面頭仲有焦糖

✨日本過江龍人氣大熱GARIGUETTE登陛香港喇‼️將會係海外第一間分店 唔洗返鄉下都食到😉公司代表取締役社長 志賀栄太郎先生👨🏻‍🍳更親自帶領專業團隊抵港 保證味道口感百分百還原😎日本人嘅細心+匠人精神真係值得欣賞呀👍🏻👍🏻✅你又知唔知原來GARIGUETTE呢個名係點嚟❔❔原來係源自法國產士多啤梨嘅品種🍓所以由招牌/包裝/店員嘅圍裙都可揾到象徵品牌形象士多啤梨圖案🍓🔅招牌Mille-pressé夾心法式千層酥有別於千層拿破崙圓酥餅特別採以百分百發酵奶油製作再加上獨特技巧將酥皮做出脆薄而細膩口感😋😋😋再用以自家研發嘅壓機製作 最後放入焗爐烤製👍🏻以最短時間高溫烘烤餅皮 防止牛油氧化😱即使外賣拎走都保持到鬆脆 層次絲毫不損❕⭐️最特別係專登整到圓形鏤空設計咁就清楚睇到有咩餡料 造型夠晒Igable📸店舖仲特設「Half-Half」點餐選擇✌🏻可依個人喜好揀選兩款甜點口味 真係一餅兩味店內亦提供咖啡及茶等飲品 可自選單點或套餐享用🥰🥰香港店有8款甜味+4款鹹味俾大家揀 限定仲有埋奶茶忌廉芒果配黑糖核桃 好吸引吖‼️將奶茶製成香滑忌廉 配上酸甜多汁芒果加入黑糖核桃作點綴收尾 茶香突出😋😋😉今次

呢間夾心法式千層酥Mille-presse被譽為拿破崙界天花板 果然唔係浪得虛名 近年熱爆日本東京✨首間海外分店竟然選址喺香港 唔使去旅行都有得食🥹為慶祝開幕 首個周末仲送出100份拿破崙添‼️.概念嚟自法國傳統千層酥 改良成圓形️鏤空設計 可以睇到唔同內餡 打卡一流呀📸️所有材料同機器都由日本直送 確保味道口感百分百還原✈️.📌NAPOLÉON士多啤梨•日本產(Half Half) $88酥餅經由獨家研發嘅熱壓機熱壓後 加上一層焦糖以高溫烤製 薄脆酥化細膩 層次分明🔥採用100%發酵牛油製作 以最短時間高溫烘烤餅皮 防止牛油氧化 牛油味濃郁 仲有淡淡焦香🧈🍮兩層酥餅塗滿香甜軟滑特製吉士忌廉💛日本士多啤梨果香濃而味帶酸 即使有滿滿嘅醬 都唔會好甜膩🍓.📌Pistache & Framboise開心果忌廉覆盆子(Half-Half) $85將吉士醬轉成開心果忌廉😆忌廉creamy軟綿 開心果味濃郁 加埋開心果碎 味道再昇華💚配搭酸甜覆盆子果醬 清新又開胃🥰.📌Mangue thé Au Lait香滑奶茶忌廉芒果 $168香港店限定口味 以奶茶製成香滑忌廉 配上酸甜多汁嘅芒果 再加入黑糖核桃作點綴

大家見香港都有好多學法國傳統的千層酥（Mille Feuille）嘅甜品店。咁大家又知唔知首間 GARIGUETTE 其實係 2021 年 5 月東京表參道開幕，佢地個概念就係來自法國傳統的千層酥（Mille Feuille），改良咗做圓形鏤空拿破崙 Mille-pressé！原係都係半個始祖啊~捲起咗拿破崙 Mille-pressé 風潮！嗱嗱嗱！9 月 9 日，今日就正式進駐 Fashion Walk！仲唔快啲試下 😎 唔想淨係食一隻味？唔緊要！咁選兩隻啦~可以一半一半喔𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 香港限定口味✨ 士多啤梨同開心果各一半 ⭐️ 𝐃𝐞𝐚𝐥 ⭐️為慶祝海外首間分店開幕，首個週末限量送出100份拿破崙Mille-presse!騖喜推出香港限定口味，快啲去試啦 💗ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ GARIGUETTE📍 Fashion Walk百德新街42-48號地下D舖

The hottest napoleon Mille-pressé GARIGUETTE from japan has finally arrived hk! The first-ever overseas flagship store is located in the buzzing fashion walk food street at causeway bayI have tried the classic strawberry flavour once in Fukuoka and the one from HK tastes exactly the same ! GARIGUETTE is inspired from the French strawberry and the traditional pastry Mille Feuille, by altering the design to a circle cut out Mille-pressé, one can then peek inside the fillings and choose their favou