GAIJIN

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📍#GAIJIN (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓♡人均消費: $1346▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️同朋友捐窿捐罅揀左呢間GAIJIN食飯，主打法國日本既fusion菜 ，餐廳枱與枱之間有高隔板，私隱度幾高，食物質素都超出預期～係可以慶祝生日嘅餐廳🪅🍾️🩷✨#香煎法國鵝肝💰$128香煎鵝肝係dinner menu既upgrade item～鵝肝選料有質素，輕輕切開鵝肝，肝心細嫩，入口即化，非常香。加上多士烘得好香脆，旁邊亦有柚子醬同少許果肉，成件事無咁膩😋✨#清酒牛油炒鮑魚鮑魚已經預先切好，非常方便，入口有啖啖蒜香，好味😋✨#和風清酒煮忌廉蠔蠔肉有兩隻，蠔身浸滿忌廉～ 味道不錯。✨#法式龍蝦湯 💰$+48龍蝦湯煮得濃郁，湯內亦有龍蝦肉同櫻花蝦～滿有誠意。✨#是日新鮮魚柳 💰$428今日嘅新鮮魚柳係比目魚柳，比目魚外皮燒得好香脆，入口脆卜卜，比目魚肉就好細嫩～✨#日本鹿兒島A4和牛牛柳💰$528和牛牛柳order左五成熟，牛柳好香且滿有油脂，入口好軟腍😋 6oz剛好足夠，旁邊既配菜輕輕炒過，有甘荀、翠玉瓜、車厘茄。✨#蘋果焦糖慕絲蛋糕💰$98蘋果焦糖慕絲賣相成個蘋果咁～ 入口就係

朋友介紹法日Fusion餐廳，環境舒適，服務滿分💯🌳餐包一坐底就會安排餐包，牛角包同芝士忌廉包🍞餐包一試難忘😍實在太好味，忍唔住encore咗一次！牛角包外脆內軟🥐🌳油甘魚刺身油甘魚又厚又肥美，質素非常好🐟配咗特製酸汁，好開胃🌳清酒牛油炒鮑魚鮑魚口感彈牙，牛油味香濃，尤其係菇好香😙🌳番茄忌廉湯番茄湯偏稀，反而我幾鍾意，唔洗擔心太漏食唔到其他嘢🍅🌳法式龍蝦湯龍蝦湯口感順滑，仲有少少蝦乾調味，更加香濃🦞🌳法國生牛肉他他生牛肉他他放係牛骨上，相當有氣派😳生牛肉他他經過調味口感容易接受，朋友本身唔太敢食生野都覺得唔錯🥩🌳香煎法國鵝肝鵝肝油脂豐富，菠蘿醬&菠蘿粒中和油膩感又帶果香🌳原條波士頓龍蝦尾意粉原條龍蝦尾放係上面好吸引😍意粉軟硬適中，加番茄醬調味幾唔錯，好開胃😚🌳日本鹿兒島A4和牛牛柳A4和牛牛柳牛味濃郁，口感香軟，五成熟都足夠😙旁邊的配菜千奇唔好去錯過，尤其係千層薯仔🥔口感同味道相當驚喜😍🌳心太軟流心效果做得幾好，口感鬆軟，散發朱古力嘅香氣🍫🌳Tiramisu做法同平時食開嘅tiramisu有啲唔同，除左有玫瑰花造型，做法有啲似蛋糕🍰但一樣保留咗Tiramisu獨特的酒香味😋🦥GAIJI

身邊有好多朋友都推介呢間法日餐廳🍴難得今日爸爸放假,我哋就去撐下枱腳,品嚐吓咁精緻嘅午餐🤩我地叫左個set lunch,店員會先送上香噴噴既餐包🍞而頭盤就系忌廉南瓜湯🎃✨牛角包🥐芝士忌廉包🍞兩款麵包口感非常鬆軟,加埋牛油一齊食,味道好香口😋✨忌廉南瓜湯🎃南瓜味好濃郁,飲落口好幼滑,味道好香甜😋⭐️美國頂級封門柳,肉味香濃,肉質好嫰滑,旁邊仲有一啲岩鹽同埋醬汁比您調味,令到牛肉有唔同嘅風味🤤⭐️香煎法國鵝肝,鵝肝非常肥美,外皮煎到好香口,加埋下面塊多士食,唔會有油膩嘅感覺🤩⭐️煙鴨胸粟米脆脆波,鴨胸粒加粟米粒🌽再加埋醬料一齊黎食,味道非常新鮮,而且外皮咬口脆卜卜,賣相亦都好吸引😍⭐️北海道帶子刺身薄片,帶子新鮮嫰滑,配上三文魚子,味道鮮甜😋⭐️香蒜欖油大蝦意大利粉🍝大蝦隻隻都大大隻🦐好新鮮,意粉咬口都好彈牙,配上香蒜欖油,味道非常突出🤩⭐️甜品方面亦都非常之吸引,賣相非常之靚😍影啱哂影相打卡📸️而且味道都相當好食😋✨蘋果mousse蛋糕🍎果香味濃郁,味道好清新✨ Tiramisu,甜度恰當, 口感細膩飽滿🤤

喺放大假的最後一日，我同老公決定食個豐富嘅午餐再去shopping 😆揀左位於銅鑼灣登龍街的日法fushion 菜_𝗚𝗮𝗶𝗷𝗶𝗻，餐廳以深色裝修為主，氣氛幾好。今次揀左Set Lunch，再加生牛肉他他同甜品，非常豐富同滿足😍😍❤︎ •-----•❤︎ •-----•❤︎ •-----• ❤︎ •-----• ❤︎ 🖤Bread芝士忌廉包同牛角包都好好食，夠鬆軟，特別係芝士忌廉包口感好軟好滑，配上濃郁嘅芝士味，令人回味🖤Starter 法國生牛肉他他 French Beef Tartare (Add-on)好新鮮，加埋切粒番茄同埋胡椒，帶啲微酸，配香脆多士，雙重口感，夏天食就最啱煙三文魚沙律配日本胡麻沙律醋汁 Smoked Salmon Salad with Japanese Sesame Salad Sauce除咗煙三文魚，仲有紫椰菜、羅馬生菜、青瓜、小蕃茄，係作為前菜一個好選擇煙鴨胸粟米粒脆波波 Smoke Duck Brest Puri Papad外面香脆，入面有粟米粒、煙鴨胸、青瓜，搭配橙子醬同覆盆子果醬，味道好特別。🖤Main Course 美國頂級封門柳 USA Prime Han

剛剛同朋友行完Time Square，聽講銅鑼灣登龍街永光中心有好多隱世餐廳，我地諗住去試下，點知又試到一個驚喜出黎。今次我地就去左永光中心9樓，一間法國餐廳叫做Gaijin。一入到門口，個裝修以黑色為主調，配合柔和嘅燈光，加上一部好古典嘅黑膠唱片機做裝飾，未食野之前，自己都可以放低平時嘅工作壓力，好好去enjoy 呢一兩個鐘嘅lunch time。Lunch set🥐餐前麵包可以無限refill🍄是日餐湯-蘑菇湯濃郁香甜，口感順滑。🥗煙三文魚沙律配日本胡麻沙律醋汁煙三文魚份量好足，配埋沙律好fresh。Add-on:法國生牛肉他他 +$85牛肉他他混合蔥粒同蕃茄醬，放係脆口多士上，味道酸酸甜甜，非常開胃，入口有驚喜。🥩美國頂級封門柳 $298我地order 左6成，肉汁非常豐富，加上廚師放左蔥粒芫荽同炸蒜粒調味，令到個肉味更加昇華。 值得一讚係個配菜，佢地用炸薯餅粒粒代替炸薯條。🍗紐西蘭羊架 $328我地都係order左6成，羊架肉汁非常豐富，入口香嫩。坦言我好怕羊架會太騷太鹹，要點薄荷醬去中和，而呢度我係完全唔需要去order 薄荷醬，都可以食到羊嘅香味。🍰Tiramisu +$7

呢間食日法fusion菜食過lunch印象中有水準，今次嚟食dinner回味下～🥐ᴄʜᴇᴇsᴇ ʙʀᴇᴀᴅ & ᴄʀᴏɪssᴀɴᴛ即焗熱唔馬虎～芝士包仔用cream cheese造，中間好軟熟有濕度；牛角包陣陣牛油香～Dinner sets (x2) ：（𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳）🐟 ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ sᴀsʜɪᴍᴀ油甘魚刺身 - 大片鮮嫩～ （𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳）🦪 ᴡᴀʀᴍ ᴏʏsᴛᴇʀ ʙᴀᴛʜᴇᴅ ɪɴ ᴄʀᴇᴀᴍ和風清酒煮忌廉蠔 - 湯汁好香郁濃稠，再加上用豆腐打出嚟嘅泡，入口蠔味極濃～ （𝘚𝘰𝘶𝘱）粟米忌廉湯 - 香滑味甜～（𝘚𝘰𝘶𝘱）法式龍蝦湯 +💲48 - 鮮味有龍蝦肉～（𝘜𝘱𝘨𝘳𝘢𝘥𝘦𝘥 𝘪𝘵𝘦𝘮) ғʀᴇɴᴄʜ ʙᴇᴇғ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ法國生牛肉他他 +💲108牛肉他他味道帶酸幾開胃，配脆多士食好味～（𝘔𝘢𝘪𝘯 𝘊𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦) ᴜsᴀ ᴘʀɪᴍᴇ ʜᴀɴɢᴇʀ sᴛᴇᴀᴋ (𝟼ᴏᴢ)美國頂級封門柳 $458 肉質粉嫩而且肉味香濃，有炭燒香～伴菜有甘荀、翠玉瓜、車厘茄，仲有千層薯仔，由一片片薄身嘅薯肉疊成，之間有忌廉，好香滑～（𝘔𝘢𝘪𝘯 𝘊𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦) ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ sᴇᴀ ᴜɴ

滋味，用心，盡享滿足之夜。銅鑼灣呢間法日西餐廳，連朋友都大讚滿意！🍶清酒牛油鮑魚清酒不會過濃，鮑魚口感爽彈🦪和風清酒煮忌廉蠔濃厚忌廉，蠔更加滑溜鮮味。🦞+$48升級法式龍蝦湯味道濃厚，上面撒上少許🦐櫻花蝦，增添了層次感。🐮法國生牛肉他他擺盤好有心思，生牛肉鮮甜，🍞可以放上多士一齊食，鮮香誘惑。🔥香煎法國鵝肝外層焦香，油脂甘香，拌碟糖漬菠蘿醬，添加酸甜口感，有助去膩。🇺🇸美國頂級封門柳淺粉色肉質香嫩，🥩濃郁肉味，千層酥係薯仔夾芝士，好有心思。🍝龍蝦意粉原條龍蝦尾，勁正！😙龍蝦肉特別厚實，意粉索哂精華。🍎焦糖蘋果慕斯蛋糕成功還原可愛蘋果形，不會覺得太甜膩，🍬中間更有焦糖流心，享盡柔滑質感。

見到呢間餐廳餸菜嘅presentation幾靚，而且呢排午餐都有八五折，所以同朋友試吓。上到去餐廳本身已經唔大，唔知係因為想私隱度高啲，定係隔聲嘅緣故，每對座位之間都有板間開， 感覺好逼夾，視野都受阻。我同朋友都叫咗set lunch，頭盤要忌廉南瓜湯。個湯好幼滑，濃稠度適中，南瓜甜味豐富。器皿係熱嘅，一路飲個湯都唔會好快凍，呢個要加分🥰麵包有兩款，牛角包非常不錯，牛油味香濃得來唔會太漏或者油淋淋，而且仲係香脆，又可以免費追加。要俾個讚👍🏻見頭盤咁出色，我哋追加左個鵝肝多士。鵝肝份量唔細，旁邊嘅柚子粒粒加上鵝肝一齊食，有種清新嘅味道。但係鵝肝缺少咗份獨有嘅油香，着實令人有啲失望。主菜方面，我同朋友叫咗豬鞍同埋比目魚。魚皮煎得香脆，豬鞍亦唔似平價貨，但兩樣都overcooked之餘，仲要咸得好犀利😳，真係唔知seasoning係咪double咗，之後真係好難再幫襯😩。

今日同同事去銅鑼灣食lunchlunch set餐前麵包可以refill 🍞 STARTER-Smoke Duck Brest Puri Papad煙鴨胸粟米粒脆波波 入面嘅栗米沙律 好有童年小食嘅feel-Soup of the day是日餐湯：南瓜忌廉湯🎃Add on: Pan-Fried Foie Gras +$108香煎法國鵝肝 lunchtime食吓鵝肝叉電 🔋一口爆油嘅感覺 好令人滿足USA Prime Hanger Steak (60z) $298美國頂級封門柳肉味好重 而且都幾嫩滑配菜都出色 特別係啲薯粒 炸得好香脆好好食Prawn  Risotto with Uni sauce $198大蝦海膽醬意大利飯 依個好有驚喜覺得比肉肉更加出色海膽醬好creamy好濃郁 包住每一粒飯而且一啲都唔膩 一個人絕對輕鬆啪晒一碟仲有3粒大大隻嘅蝦Dessert: Lotus Chocolate Mousse Cake +$78特濃朱古力蛋糕夠晒濃郁 正牙好滿足嘅一餐

呢間餐廳真係好受歡迎，呢日平日晚上都全場爆滿，好熱鬧呢≛好彩提早經ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ʙᴏᴏᴋ定位而且有⁸⁵折，開心呢👐🏻平時都好鐘意食法日ғᴜsɪᴏɴ菜，見到呢間評價好好，食下先～ᴏʀᴅᴇʀ咗兩個ᴅɪɴɴᴇʀ sᴇᴛ, 店員先送上熱辣辣嘅餐包，配上ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ʙᴜᴛᴛᴇʀ🧈牛角包鬆脆，芝士忌廉包軟熟香濃，兩款都好好味！仲可以無限添加呢❦⇝ ˢᵀᴬᴿᵀᴱᴿ⚘油甘魚刺身厚厚嘅油甘魚刺身，肉質柔軟，魚味濃郁，配上酸甜柚子醋，清新開胃！⚘清酒牛油炒鮑魚一上枱已經聞到陣陣香味🤤鮑魚口感彈牙，鮮甜又入味，拌炒嘅菇菌都好好食，出色🫶🏻⇝ ˢᵒᵁᴾ⚘忌廉南瓜湯是日餐湯，濃郁香甜，口感順滑，南瓜控🎃表示好滿意哦⚘法式龍蝦湯 ⁺$⁴⁸ ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ, 櫻花蝦作點綴，濃郁鮮甜，味道突出⇝ ᵘᵖᴳᴿᴬᴰᴱ ⁱᵗᵉᵐ⚘法國生牛肉他他賣相一流😍他他口感柔軟，肉質鮮嫩，味道酸酸甜甜，清爽又開胃，配上香脆多士，惹味香口，ɴɪᴄᴇ！⚘香煎法國鹅肝金黃色外脆內嫩嘅鵝肝，香氣撲鼻，伴碟有黑醋及水果漬，配上香脆多士，入口即溶，一流嘅享受🥰⇝ ᴹᴬᴵᴺᶜᴼᵁᴿˢᴱ⚘美國頂級封門柳 ⁶ᵒᶻ 7成熟嘅封門柳，肉質軟嫩，食

如果想靜靜哋慢慢咁享受一餐，不妨嚟呢度試一試！喺Openrice訂位仲可能會有折扣！今次叫咗兩個晚餐，先介紹兩個starter。什菌炒鮑魚，鮑魚彈牙新鮮，菇菌炒得幾香口忌廉清酒蠔，個蠔完全唔腥亦夠肥美，味道同口感都非常好餐湯方面，當晚係南瓜忌廉湯，南瓜味道濃郁、無渣，亦好香滑另外加$48升級龍蝦湯，龍蝦湯配上櫻花蝦，非常鮮味、唔會太鹹，值得一試主菜方面，一個係鹿兒島和豚豬扒，肉質無想像中鬆軟，味道略鹹另一個係時日魚柳，今晚係比目魚，魚肉鮮滑，不過配上日式鰹魚湯底無咗法式嘅感覺甜品方面，跟餐係布朗尼，非常甜，還好是細細舊，食完都不太膩，值得一讚係個焦糖雪糕，有驚喜另外upgrade咗個焦糖燉蛋，焦糖香脆，蛋質淋軟，味道都香濃，配以雲尼拿雪糕另外，如果有食客生日，訂桌時可以同店家說明，店家會送你一球雪糕同寫盤，配上乾冰煙霧效果同蠟燭，壽星們都會好高興環境方面雖然地方唔大，但檯與檯之間有間板，距離都唔算太近。總括嚟講，係一間價格相宜、寧靜而服務亦好嘅一間餐廳。

想食高質法國大餐？我有好推介！位於銅鑼灣登龍街既一間法日餐廳 入到店已經好有典雅華麗既感覺［GAIJIN] 呢到鋪頭細細 好似食樓上私房菜一樣呀～首先會有餐包～包類可以選擇芝士包/迷你牛角包🥐兩隻包包都各有特色牛油味好突出😋好好食食完仲可以無限次添加添呀！Lunch 🥗 Set美國頂級封門柳$298/配餐湯 前菜/甜品🍮大蝦海膽醬意大利飯 $198/配餐湯 前菜/甜品🍮🥘黑松露蘑菇忌廉湯黑松露湯好香好creamy,溫度夠，每一嘅啖都帶有陣陣菇香味 不錯😌🥘美國頂級封門柳我order左半成熟既封門柳 牛味好重 擺盤亦好精美好有心思 伴菜有即炸薯角 真係好yummy ❤️🥘大蝦海膽醬意大利飯意大利飯口味都幾創新特別，每口有新鮮海膽同魚子再crossover意大利飯成件事好突出到主角既鮮味☺️推介如果大家都有興趣，就快啲打黎訂位啦！GAIJIN (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓

👦🏻：Gaijin（外人）這個店名就足夠吸引人，日語外國人的意思。不知道是這家日式fine dining開來香港自詡“外國人”，還是是自己的風格融合了和風和洋式的特色而起了這個名字。食物擺盤以及服務質素相當不錯，餐具也都非常精緻好看，在一個不大的空間内，綻放出了屬於自己的特色✨。·餐包🥐免費提供的法式可頌和小麵包非常驚艷。可頌非常酥脆，几乎是嘴巴一碰都要碎開，小麵包也很有咬口，兩款餐包都牛油味十足，非常完全超出了我的預期🤤，一上來就讓我對後面的餐食充滿期待。·煙三文魚沙拉配日本胡麻沙拉醋汁🥗蔬菜非常新鮮，脆脆的，三文魚嚼起來很香，搭配酸酸甜甜的胡麻沙拉醋汁非常開胃。·是日例湯（松茸蘑菇湯）🥣非常creamy的松茸蘑菇湯，味道不會特別重，作爲前菜來説非常適合，很好地為後面的海膽意大利飯作了鋪墊。·法國生牛肉塔塔 $85 🐮牛肉碎充滿果香的酸甜，搭配烘得脆脆的麵包切片，一口下去是酥脆和綿密的碰撞，不得不説我是個喜歡酸口的人，整道菜非常清爽。·美國頂級封門柳 $298 🥩牛肉醬汁的調味完全沒有搶掉牛本身的香味，整塊肉的中間依然保留著粉嫩的顔色。很喜歡牛肉外面略微焦褐的香味，搭配内部軟嫩的質感

今日老公安排到Gaijin慶祝相識週年💗餐廳主打日法料理環境優雅 浪漫氣氛feel職員好細心講解食物Starter清酒牛油炒鮑魚鮑魚好彈牙又入味 底下配有香菇添和風清酒煮忌廉蠔清酒煮蠔好出色 非常鮮甜Soup黑松露忌廉湯 至愛嘅忌廉湯 配上黑松露 味道好夾法式龍蝦湯 龍蝦湯好濃郁 真材實料 好有口感配上新鮮焗製牛角包同芝士忌廉包 香噴噴 好好味 仲可以無限添 我地叫左兩轉Upgrade 香煎法式鵝肝煎完嘅鵝肝外皮好香 非常惹味Main Course原條波士頓龍蝦尾意粉龍蝦味好鮮甜新鮮 意粉口感彈性 好好味紐西蘭羊架 羊架叫左7成熟，份量都多 完全冇羶咪 伴碟仲有瓜 薯等Dessert黑森林蛋糕 朱古力味濃郁焦糖奶凍 甜度適中整體來說，環境氣氛好好，食物水準高，好滿意

同朋友無意中發現到呢間餐廳，第一次試已經好有驚喜😍 雖然睇落唔係話好fancy 但一啲都唔hea 食物水準好高，有誠意👍🏼👍🏼。服務態度都好好，好值得一再光顧😎😎個croissant真係不得之了 又香又fresh❤️❤️ 我會因為佢再黎食好香唔太濕，啖啖海鮮😍甜品好好食 真係估唔到 3course lunch set $2xx 有$5xx 咁高水準同味道😁😁所有嘢都幾唔錯，價錢又唔貴，性價比好高👍🏼👍🏼