FLIPPER'S (已結業)

因為覺得好好食所以食左兩次，依家先上黎寫番個食評。由於初開張太多人，我都係12月同3月份去食。第一次晚上8點幾去食，大約十分鐘就有位，第二次7點去食，竟然食飯時間要排上至少半個鐘。我個人鐘意食原味就夠，而男朋友揀左朱古力香蕉味。出去櫃位自己買飛坐住等食，估計需時15 分鐘，因為佢收order即刻整。一黎到已經聞到好香既蛋香奶味，一碟有三大塊加cream,一個人完全可以獨食左佢。佢非法鬆軟，煮得靚時佢差唔多件件入面都好柔軟仲好似有啲流心咁（誇張左）🙈啲cream都好軟綿綿，一個人食曬佢真係一啲都唔過份！而男朋友佢自己都好滿意佢個碟，不過我個人就唔鐘意朱力cream喇！第二次去其實都keep到水準既，不過感覺都係第一次係最好食的😍雖然價錢係幾貴，不過好耐先食一次滿足下既，都可以！我仲會黎食第三次，不過要遲好多喇，因為咁食法真係會肥好多囉！😅

由排隊到入座等了接近45分鐘才入座，叫了一杯珍珠奶茶加綠茶紅豆Pancake珍珠奶茶好快就送上，味道不過不失而Pancake製作需時，大約20分鐘送上賣相非常吸引，軟綿綿的Pancake入口即化，而且非常有蛋香味，配上綠茶紅豆，非常好吃，難怪每次經過都有長長的人龍

同朋友食完生日飯再嚟食甜品排隊等左20min叫左2杯雜果賓治+1份pancake2個女仔share 1碟pancake剛剛好, 3大塊厚pamcake+cream其實好飽。香就幾香, 不過淋左少少, 又唔覺得有咩咁特別, 價錢又唔係平。試過就算, 應該都唔會encore

周五晚上，已經九點半，難得有人願意陪我去Flippers ，但，也想不到，人龍仍是很長，有三十多人🤦🏻‍♀️，因為試過尖沙咀的，實在太失望，今次抱著一試的心情，希望有一絲絲東京的質素。等了差不多30-45分鐘，我們是排尾二了。坐下，立刻order !一份strawberry and blueberry pancake Jasmine bubble milk tea Lemonades for him 飲品很快到pancakes 大約15mins 熱騰騰，軟綿綿，入口即化。很有水準，難得不好甜食的他，也説好好味，「好得意喎」。Jasmine bubble milk tea 好香好香茉莉味。

You have to wait in line and then another long wait for them to make the pancake .... then the pancake come ... and makes you wonder why do them take so LONG! And the fluffy pancake under cook ... you still taste the raw egg; and the salmon pancake ... over cooked!!!!

一行四人慕名去希慎廣場的Flippers pancakes，去到已有十多人排隊。等了約30分鐘才可入座。我們點了三欵，plain, strawberry blueberry banana 和hazelnut chocolate caramel banana.  也點了cappuccino 兩杯和一杯milk tea.  Order 時已告訴我們要等約30分鐘但十分鐘後第一份plain pancake 已送到。十分興奮、可惜一切開、唔熟的。立刻告訴店員，他也承認不熟會替我們再做。其他兩個0k但總體來說pancake 一切就collapse 而且很sticky 黏滿了刀义。覚得那些cream 十分rich and heavy. 吃完很不舒服。還有milk tea 唔夠熱。總之一次就夠唔會再來

呢間每次去到都係排隊排到世界末日都未等到,今次早d去等左一陣就入到.一入口真係好味到升仙,入口即溶既感覺真係難以形容,終於明白點解d人等咁耐都繼續願意去排.好有日本既味道ar!!!!

由等位到入坐都係3左字左右...一個人會快啲🤔🤔一入去待應會叫客人去櫃枱落單茉香珍珠奶茶同士多啤梨梳乎厘班戟飲品5分鐘左右已經到班戟大概20分鐘左右既等待😍一上枱蛋香已經撲鼻而來😙期待已久既FLIPPER’S果然無令人失望濃濃既蛋香,空氣感重既班戟又不太甜上面仲有cream同新鮮既士多啤梨,藍苺同香蕉,咁多個元素加埋既口感真係好正🤤🤤茉香奶茶淡淡既茉莉味,雖然珍珠唔多但勝在唔會過甜👍🏻👍🏻下次去應該會試期間限定既味🤩

之前行過希慎廣場，見住佢由未裝修到裝修左以家仲有埋間IT係到，每次見到都有人龍嘅鋪頭，一定非Flipper's莫屬。之前一開始嚟到香港，所有雜誌都有佢嘅足跡，今次見到只有五個人排隊，就即管同朋友試吓啦。只係排咗10分鐘，就安排我哋入座啦，餐牌選擇都唔算太多，黎黎去去都係pancake加唔同味嘅cream同埋配料，我地就揀左個原味($99)同埋做promotion嘅朱古力榛子($119)。要留意，係安排入座之後揀好嘢食，再出去收銀處俾錢，收銀員會比個牌仔你，坐喺度等嘢食就會送到㗎啦。因為係即叫即整嘅關係所以等候時間都幾耐㗎 ，大概等左15分鐘先有得食，但係一嚟到真係不負所望，連我呢個唔太明白呢種厚pancake點解會咁受歡迎嘅人，都不禁大讚好鬆軟，好香！！！要趁熱食啊，如果唔係個cream都會keep住咁樣溶，變咗一pat野。cream好重奶味，唔同平時starbucks係凍飲上面個d!而朱古力榛子醬， pancake都係一樣嘅，多咗一個焦糖香蕉，同埋有少少nuts伴碟。nuts都唔馬夫，食到有烘焙過嘅味道。多人排都係有原因嘅！哈哈哈哈!

「要不要去Flipper's?」我瞪大雙目看著漁夫，他是不知道Flipper's要排很久嗎? 他怎麼會願意排隊!看我一臉疑惑，他便接著解釋：「有人幫我們拿籌，而且是平日應該還好吧！」我還以為要不知道何年何月才會有人陪我去試這份 Pancake！說實話要我排隊我也願意的，何況現在有人代勞？我立即點頭如搗蒜，手頭上的作業什麼的都丟到一旁，拉著漁夫的衣袖生怕他丟下我跑了。果然真的不用等就能進去，兩點多的時候人也不算很多。PANCAKE的價錢跟預料中一樣貴，但之前在日本吃的好像也沒有便宜多少，便覺得合理很多。餐牌都還沒拿穩，我便喊道：「Pancake跟鮮果最配了!」我想都沒想便點了草莓口味，「要不要一份原味？」我問。「難得來了就要些特別的吧！」漁夫再要了一份栗子的，「我們就試這2種吧！」餐點也要等好一段時間，但慢工果然出細貨，pancake好像自帶聖光一樣漂亮極了！「可以幫我們拍照嗎？」漁夫的朋友問一位女侍應。這裡的服務生都是些小女生，看起來都很有耐心。「不好意思…可以重拍嗎？」這張我的臉都歪了！她笑著說好：「也換換姿勢吧？」她可真有耐心啊！我本來還怕pancake 會不會一壓或者上桌不久就不

新年假期沒什麼事幹，與友人到這家過江龍pancake 店試其真偽。不過，各位要做好心理準備，因為你要接受漫長的等待才能吃上一口pancake 我先是在店外排了約一小時，方能入座，說實在，我認為座位的設計不良，因為我們要面壁吃東西，談天很不便呢！好吧，我跟友人各點了一份pancake，第一份pancake 是在下單後20分鐘出現，第二份是再15分鐘後出現，這節奏是否太慢呢？說回正題，可能是我比較不幸，我環顧店內其他人的pancake，也沒有這麼糟的質素。首先，忌廉是不夠挻身的狀態，有兩個可能，一是打發得不夠，二是忌廉放在室溫久了。不過，它的味道是很好的。其次，pancake 外表正常，但切開後，內裡不夠熟，竟出現「流心效果」，我不是想吃這種半熟呢！眼看朋友或他人的pancake 都不會這樣水汪汪狀態，我的心有點兒灰了。也許有人問我為何不更換新的pancake ，但當你看到pancake 如此緩慢的出爐時間，及陸續有數枱客人下單，我可不想用多一小時等一份新的pancake 。儘管我的pancake如此糟糕，但不能否認的是pancake的蛋香無論是聞的還是吃的都一流。順帶一提，餐廳沒有限制用

叫左一碟白桃pancake 同香蕉朱古力pancake先講佢個pancake, 完全唔太甜 雖然咬落好軟 但完全唔似食緊空氣, 又唔會食到有氣泡 感覺熱辣辣只食個pancake已經好好食 再配上焦糖香蕉 咬落香蕉表面脆 而且食到砂糖粒 配上榛子 比我想像中唔太膩 但榛子味有點兒搶走pancake味道桃真係絕配 因為食落好清新 再沾到少少桃汁 一啖pancake加桃 桃既甜同佢既汁自然入哂pancake 到 而且兩樣都好清兩個比較 我鍾意桃多d

經常見到好多人排隊而且又係日本出名的pancake，排隊排到去廁所等了一個鐘。可惜入去見到隔離那個投訴煮得太熟職員幫換過個，我心諗希望自己個唔好咁，點知到我個士多啤梨pancake都係咁，尤其係個面同底同紙包蛋糕差唔多 影完相食個味道唔差就算。個人覺得尖沙咀有一間好食d又唔洗排咁耐。

士多啤梨藍莓香蕉pancake $119.雖然已經開左一排不過熱潮並未減退🤔是日我請左假走去食 大約兩點三到 都係要等3個字😭被安排左去有得用usb差電既位 都幾好😎.規則係每人至少要叫一樣野 所以一個人去叫班㦸就岩岩好😍賣相幾好 雖然個pancake未至於好空氣感 但入口都係十分鬆軟同香滑 半熟既口感😌蛋白cream撈埋都唔會太膩 失色之處係我覺得d生果酸酸地 冇乜汁😥.Anyway 排半個鐘內都值得去試既 賣相同圓方差唔多 但好食同抵食過圓方少少咁

看到好多報導這家過江龍的pancake，決定帶女兒來試試。排隊等了15分鐘入座後，被告知要最低收費。所以無奈點了2份。但後來見到坐對面的情侶，居然可以兩日點一份➕1杯飲料而已。咖啡來了10分鐘才上Pancake，日本的管理怎麼會這樣，