FLIPPER'S (已結業)

友人生日～ 呢間佢一直都好想食呢個班戟～ 見佢生日就捨命陪君子～ 同佢排一隊喇～ 點知～ 呢個隊一排就排左成個鐘～ 有時真係好佩服想食野的決心～ 🤦🏽‍♀️栗米牛油果班戟～ 呢個味真係第一次食～ 牛油果有dd未夠熟～ 食落唔甜同好硬～ 栗米汁濃～ 有少少栗米的衣係到～ 可能我有d守舊～ 唔係好接受到新野～ 所以呢個我覺得一般般喇～ 榛子朱古力焦糖香蕉班戟～ 焦糖成功為香蕉帶黎甜味，焦糖燒得好香～榛子味唔算好重～ 班戟質地軟熟～食到有蛋的香味～但食食下就感覺到有d膩～ 如果講排隊時間同個班戟質素我就覺得唔太成正比喇～ 如果未試既又好想試呢間既～ 都可以一試～ 如果唔係我相信試其他都會係一個唔錯的選擇～ 🤔

第一次食梳乎厘pancake胆粗粗唻排隊試下，但係條隊離開晒啲枱，唔知係唔係怕等位嘅人眼神攻勢😂本人幾欣賞呢樣野。我地4個人點左3個口味，一人一杯飲品。坐左個幾鐘吹水，無人催住晒眼望望咁，係最近甜品店內最好嘅感覺😂有一點覺得想讚賞下係有個著便服嘅員工，都幾細心幫我解釋咩口味有乜唔同 隻隻飲品都講解埋，服左佢咁nice 嘅人。又見佢會執枱又收銀咁，唔知係咪老細呢🤔。好坐舒服嘅銅鑼灣甜品店😆為我第一次嘗潮流pancakes 有好印象呢。。下次可以再唻打躉✌

潮流呢加野呢就真係一段時間就會消逝、但係呢一間野我等左咁耐都好似仲好多人排隊、最討厭排隊嘅我又驚唔係咁好食梗係唔係啦、今日同個朋友食完Tea 見五點幾去搏一搏、點知又比我搏到喎、得10個人即係五張枱、點知等左10分鐘就到啦太好運！其實有少少飽但係見咁難得就叫咗兩個餐嚟試吓叫咗呢個榛子味嘅pancake啲cream都係榛子味仲有啲榛子脆脆、真係唔係講笑係唔錯嘅！仲有條焦糖香蕉不過條蕉有啲生、係有啲酸、係咪唔使講都冇乜特別都係咁啦我叫左呢個抹香珍珠奶茶唔可以講係熱飲只可以說䁔飲、總括來講我係唔會再排隊食因為佢都同日本嗰間bills 冇得比、呢個質素嘅pancake好多地方都食到啦而家又使乜排隊呢？仲要係冇得book 㗎嘛⋯⋯係好食但唔係特別好食需要排隊嗰隻囉⋯⋯講完

Pancake 對我來說有種難以抗拒的麼力，朋友說這間pancake 在日本也算有名氣的。7點多來不用排隊，但這自設有最底消費，每人至少叫一樣，原來想兩人吃一個，因為一會再要吃東西，叫兩個pancake 一會一定吃不下，所以就叫了杯珍珠奶茶。原味pancake $99想試最original 的味道，而且看餐牌的圖片好像其他味道的都只是配料不同而已，pancake 底都一樣。Pancake 非常鬆軟，軟綿綿又重蛋味，而且上面的忌廉很香奶味，配上pancake 就是幸福的味道，整體不會太甜！可以一試。珍珠奶茶 $26飲品純粹因爲最底消費而點，珍珠奶茶很淡沒有什麼味道，不用試。如果一個人吃一份的話可以當正餐，但一個人吃這麼多真的有點膩，這兒不好的地方就是設有最底消費，有時想兩個人share吃一份也逼著要叫多樣，而且一份pancake 的價錢也偏貴呢，不過味道口感出色！

FLIPPER’S 主打口感鬆軟的梳乎厘Pancake，更將自家班戟稱為「KISEKI PANCAKE」（日文意思解作「奇蹟之班戟」），寓意只有奇蹟才足以形容其味道和質感，可見對出品信心十足.IT 引入後，FLIPPER’S 為確保食物質素，香港分店仍選用來自日本的新鮮農場雞蛋、新鮮水果、天然奶油及無添加麵粉同時份份都是即叫即製，所以食時亦不需要用刀！蛋香濃郁，口感輕盈鬆軟.士多啤梨藍莓香蕉班戟 ($119) 一份三件，看圖都見到班戟軟綿綿，有空氣感, 賣相亦十分搶眼，白色忌廉上面有一粒粒紅色士多啤梨點綴， 再加埋新鮮藍莓同香蕉片，相機同味蕾同樣滿足。但好食程度是否如奇蹟一般就見仁見智啦⋯⋯.的確要排隊，但當日還可接受，約20分鐘位置舒適度稍可接受

星期日的早上，同家人來到銅鑼灣想搵間餐廳吃早餐， 但發現選擇很少， 最早都要等到11-11:30 才開門！ 多次經過 flipper’s, 今次終於決定一試！ 一早來到，人龍已經有10 個人幸好， 等了半小時左右就開門， 可以係第一輪入到餐廳！ 我們入座後，後面的吃客已經要等第二輪！ 真好彩！ 我們叫了草莓pancake , 牛油果玉米pancake! 2 款都不錯！ 結論係，我們都比較喜歡牛油果玉米傳統薄身pancake , 而不喜歡空氣草莓pancake , 因為空氣草莓pancake、吃落後沒乜嘢到，感覺不太實在但口感勝在非常鬆軟！ 沒有試過的話，絕對值得一試！

以為同一般pancake差唔多，陪frd排隊黎食下...點知意外好味我比較鍾意食甜pancake，鬆軟又唔甜熱熱地軟綿綿...諗諗都流曬口水！下次要試埋其他sin得！唯一缺點就係要排隊，同埋有dd貴，如果開多幾間就好喇唔使排咁耐就更正喇

每一次見呢間野都大排長龍 但真係好想食 本來諗住下就去食 但人真係太多 排左半小時決定放棄 食完晚餐先再黎過~6點30去排隊 人依然好多 不過排左一個鐘就入到去了 好開心位置不多 所以等候時間相對較長 坐位舒適 不會迫夾之後點野食啦 叫左兩個PANCAKE 一杯野飲大概要等15分鐘有的食 - 茉香珍硃奶茶飲落茶味蓋過左茉香味 但都幾待別 不似平時飲開的好甜 珍珠份量剛剛好- 原味PANCAKE 外表已經好吸引 一食落去 好鬆軟 蛋味好重 再配埋D CREAM 正 呢個PANCAKE只係用左10分鐘食完太好味啦-三文魚牛油果班戟望落去很吸引 但食落同普遍咸味PANCAKE差不多三文魚份量適中 仲有牛油果同沙律菜 額外仲有蜜糖 但真係一般 都係甜PANCAKE好食好多 希望會再有不同PANCAKE 會登場啦!雖然真你略貴　但值得一試～

琴晚同女朋友充滿期待去flippers食班戟，諗住開左幾個月人潮應該會冇咁多，可以唔洗等咁耐啦，結果都ok既，等左廿幾分鐘就入到去坐低啦，坐低完之後諗住叫侍應點餐啦，原來係要自己出去點餐，唔緊要我都明白，每間公司都有唔同文化，但當時個侍應黑哂塊面話“出去落單啊唔該”，語氣態度真係好差，我入黎食野仲要睇你地面色受你地氣？ok fine, 出到去我諗住叫一份pancake同女朋友share啦，點知負責收銀既職員，話有最低消費，每人都要消費，唔緊要，我明白有d餐廳係有最低消費，但我想講餐牌冇寫明，收銀處又冇寫出黎，門口又冇牌顯示有最低消費係點計，只能信職員把口話係點就係點，我就覺得完全接受唔到囉，果一刻其實好想走，因為女朋友好想食，所以焗住叫多杯野飲。好啦，以為買完就冇事啦，點知個班戟等左35分鐘先有，已經等到個人燥，餐牌明明係寫20分鐘，我係日本食過都係20分鐘就出到，ok唔緊要等多15分鐘姐，但重點係等左咁耐，竟然比d垃圾我食，個pancake係生既，仲要表面係燶左，成張單要$168，完全覺得1蚊都唔值，簡直係搵笨，以後都唔會再黎食啊！！！

呢個Term絕對系呃Like必備。 長龍店Flipper’s 在香港應該是數一數二出名的食厚班戟餐廳，其出品只有班戟，亦如很多日本餐廳只會專註做一種食物。 就是因為長期長龍，所以久久還是未有動力去光顧。直至有好朋友為我預先去排隊，我就可以好好享受以班戟當晚餐。 餐廳暗藏在服裝店的一角內, 比想像中面積小，難怪每天也有長龍出現。 自助形式點食物、飲品，取得號碼放在枱面, 店員就會將食物送到客人面前。 由付款到送上食物,   也沒等得太久，大約只須 15 分鐘我左右的心愛 [ 紅豆綠茶班戟 ] 已送到。 實在令人太過興奮，三大個圓轆轆、又厚又漲卜卜的班戟，配上一球綠茶醬、紅豆蓉、糖霜和淡忌廉等。 我已急不及待以刀叉進攻。但因為班戟太腍，所以也不需要用刀切開它，直接以叉將其分開更慳時間。 我一口鯨吞四份一，但呢一口將我哽死，因為只是澎漲了的假象，入口即變得縮細了。 甜美紅豆和甘香綠茶令班戟變得更美妙。 雖然我是第一次吃 ，但絕對已經令我深深著迷。 朋友選擇了甜度較高的  蕉糖香蕉，又香又甜又香脆和濃郁朱古力榛子醬這個配搭邪惡得過份。        飲品分別點了Lemonade 和 Iced

Weekdays 午飯時間，趕過來Flipper’s碰碰運氣，等了10分鐘就可以入座了！聽很多人介紹家裏的疏乎厘班戟超鬆軟好吃，應我吃過最好吃的暫時是在大阪的幸福班戟，在香港一直想找但找不到，今天終於試到，水準拍得著在日本吃的，沒有讓人失望。點了兩款班戟：期間限定的栗子班戟，和抹茶紅豆班戟，兩款都很好吃！栗子班戟上有栗子味的cream，加上兩粒熟成的糖漬栗子，吃起來盡是栗子味道，不會有香精或死甜的味道，另外附上黑加倫子醬，了一口酸酸甜甜的也挺開胃，不過我還是喜歡不加黑加侖子醬。疏乎厘班戟的質地柔軟，吃下去有半溶於口的效果，溫溫暖暖的讓人感覺幸福，好像吃棉花糖一樣！另外的抹茶紅豆班戟，沒茶真的是日本的沒茶香氣那一種，沒有香精味道，茶味的甘和cream的甜味混和十分好，加上軟諗的紅豆，味道很match! 我一定會再回來，試試完味的班戟。

2018年1月20日中午2点到这里，妈呀…排了长长的半小时的队伍，终于舒服的入坐，店面不大，大概就100多个平，OK入美食正题。点了粟米牛油果香饼配茉莉奶茶！草莓班戟配柠檬茶！omg！草莓班戟贼好吃！oh 粟米牛油果香饼！本妞说三遍重要的认为粟米 粟米 粟米 只有粟米是好吃的！檸檬茶我不喜歡苦了，但是我姐說可以，但只喝了4份之一，其實吧⋯⋯針對奶茶，我鍾愛珍珠，只要珍珠好吃！奶茶我基本接受！吃完感受：下次我要吃草莓班機不要吃牛油果香餅

今天早上 我和朋友到貴店惠顧咖啡和珍珠奶茶 本懷著期待的心情去品嘗 但一放入口 第一感覺給我們的印象是垃圾 咖啡比麥當勞還難飲 首先咖啡 我明明點的是鮮奶咖啡但出來的奶泡比泡沫咖啡還要厚還要實 而且還很難飲 品嚐得出特濃咖啡放了一斷時間才撞奶下去 然後珍珠奶茶 基本有大半杯是奶沫 倒不如改名叫珍珠奶沫吧 味道又太甜 很難喝我打出來不是要抹黑您們 我只希望貴公司能改善 站在顧客的立場 您看到自己抱著期待心情的飲料到手時竟是一杯垃圾 真的好失望。。。還有我們去到看了出咖啡的位置幾眼時 當時較肥的女員工對我們展示不友善的態度 希望貴公司能給予員工對顧客服務方面多一點培訓 您們始終都是服務行業 怎能這樣對待客人 另外 我們經過出飲料的位置時 有一種很臭的氣味傳出 也希望您們能注意衛生 雖然只是出飲料的地方但也是制作食物的地方 衛生是很重要最後 希望我下次到店時您們的各方面能得到改善

朋友想食好耐呢個空氣餅🤧九點放學衝過去食..點知侍應話last order係9:30，但入面有空位，不過佢話即叫即整會整唔切所以都係唔比入...之後我同侍應哥哥講：「我真係真係好想食呀！」點知佢就比左張飛仔我，話下次9:20前黎就可以比我地食.....哈哈我冇諗過個結果係咁😂不過多謝佢先有得食！我地有三個人諗住一個莓一個綠茶一個朱古力，不過太夜冇晒莓...黎到唔算好香蛋味（可能食過日本個啲又多左對比..）係好鬆軟嘅，亦唔係我想像中咁空氣，入面好多野漏出黎...但都係唔覺得香...好漏呀救命，仲要最低消費每人一個，一碟3片，食完都幾漏...但唔係飽..因為都係好多空氣....已經夠大份仲要加多半條蕉🤧如果一人一片就岩岩好嘅..太多會漏，始終少食多滋味..不過咁岩我去食時未推出咸食..所以焗住每人一碟😩雖然佢有三片，但覺得90幾蚊食個咁漏嘅空氣餅，好似唔係好值....Ps. 如果想飯後甜品食呢個會好大獲，女仔當正餐is ok😆

星期天的早上, 營業時間由11:00am開始~11:15am 到達, 排隊人龍不算多, 前面大約等6~7張枱。還是要等大約45分鐘多。。雖然店內有些吉位, 但店員都不是隨便放食客入座的, 氣氛悠閒, 恰到好處。Pancakes 選擇有喊有甜, 有限定冬日南瓜焦糖系列, 一如日式甜點文化。說是制作時間需時20分鐘, 不用一會兒就送上了。淡香茉茶味, 不太甜, 珍珠份量剛好👍主角來了! 果然名不虛傳!! 班戟很香, 很滑溜溜, 蛋味濃, 再配上淡淡的忌廉, 感覺幸福。 第一件😍😍, 第二件😍, 第三件😅, 食到最後一件膩了。。。建議兩人食一份,少食多滋味較恰當