E Molto Buono (已結業)

上年去o左外國做o野成年，同親親女友分隔異地o甘耐，拍拖紀念日作為親親好男友o既我當然要book定餐廳同女友慶祝!!!E Molto Buono係同事大推的，佢上次結婚週年泥食過，十個讚呀!!!餐廳環境氣氛好有情調同浪漫，非常適合同女友慶祝呀!!! 睇得出女友都好冧~Menu係set dinner，選擇都多元化!!餐前麵包有墨汁芝麻包，香草包同芝士脆片。墨汁包比較脆口，好味。除左油醋，餐廳仲提供自製麵包醬，有香草茄子醬和辣肉腸南瓜醬。南瓜醬微辣香甜，好味。茄子醬比較惹味，有點孜然味。Starter: Confit duck leg tower油封鴨腿已經夠吸引，用上醃漬蘿蔔，紅洋蔥和蕃茄配襯，口感層次分明，不油不膩，好開胃!Soup: Lobster bisque龍蝦濃湯味道非常濃郁香甜，又creamy又smooth，好味!前菜我揀o左香煎鵝肝，鵝肝煎到外皮香脆，入口鵝肝即化，鵝肝o既甘腴香氣充斥o係口腔，配上西柚肉，一絕呀!! 另外女友點o既蟹腳佢都讚不絕口，佢話咸蛋黃o既味同蟹肉好夾!!!蕃石榴雪芭出現，為我地o既主菜出場前，清一清口腔，可以細味品嚐主菜!!!女友o既海螯蝦意大利麵

人大左，愈泥愈發覺身邊真心嘅朋友唔多.....所以每一個交心嘅朋友我都好珍惜～雖然平時未必成日都見面見，不過每年既生日一定會約出嚟聚一聚！兩個都係港島區番工既人，放工就一於約係銅鑼灣等啦～我地揀左Times Square 對面既呢間 E Molto Buono~貪佢環境舒服、夠靜。兩個懶鬼嗌Set Dinner 唔洗煩！首先上既係麵包籃....3款唔同既麵包熱辣辣，外脆內軟～麵包配既唔係牛油，而係店家自家製既醬料，香草茄子醬、辣肉腸南瓜醬....配埋一齊真係超好食，好快兩個人就清哂成盆麵包喇！見鋪頭既生蠔做緊買一送一，我地都嗌番幾隻過下口癮先....第一款係Pinky 肉質結實，帶蘑菇味，味道好得意。Krystal 口感爽脆，海水味較重～蠔肉既鮮甜味非常突出！ancelin special 肥美鮮甜，好creamy，裙邊同蠔身都爽滑彈牙跟住落泥就要正式開始我地既正餐喇！西班牙紅蝦刺身薄片刺身既周圍配上左多種唔同既醬汁同材料.....芒果魚子、芒果莎莎、wasabi醬、basil oil、椒絲等～令刺身既蝦味更加突出。法式油封鴨腿塔鴨腿柔軟結實，帶油香....上面仲有爽脆既蕃茄同紫洋蔥～

為了慶祝男人新工作，待意上網找了一家吃Fine Dining 的！地址比較偏僻，人流沒有很多，所以份外安靜！我們一人點了一個set Dinner!價錢是$758有前菜，餐湯，甜品及主菜，還有花茶！點了餐後，店員便送上麵包，麵包有三款：墨汁芝麻包、香草包及芝士脆脆！而配了他們特製的麵包醬，非常特別，有香草茄子醬及辣肉腸南瓜醬！個人喜歡香草茄子醬，味道很出眾，不會太濃味！但喜歡吃辣的，應該會喜歡吃後者，而且這醬配香草包比較配！法式油封鴨腿塔鴨腿弄至全熟，再用蕃茄沙律把它混在一起，口感真的像吃他他一樣，非常特別！煙燻巴馬火腿車厘茄忌廉湯這個湯經過煙燻令味道更出，店員提醒請把那塊巴馬火腿放進湯內才一同飲用，不然會覺得非常濃味加咸!果然味道出眾，是我飲過最好飲的蕃茄湯！香煎鵝肝鵝肝煎得非常脆，味道十足！是厚厚的鵝肝, 配了檸檬西柚，吃落不會太油膩，非常細心！番石榴雪葩這個店員說是想我們清一清前菜的味蕾，番石榴味非常清新，可以中和一下先前的味道。燴澳洲和牛牛面頰和牛牛面第一次食，以全熟的造法，都是非常嫩滑，沒有太大口感！有感覺好像入口即溶，但味道很夠味，比較濃味。另配了牛肝菌玉米糕，可以調一調味，

為慶祝小弟新開始係冇咩編排之下同朋友介紹搵到呢間hidden gem E molto Buono means “ very good “ in Italian 名字改得直接 裝修亦不浮誇 實實在在用食物取勝確實係城市中一容易被人遺留的地方麵包籃附上 味道清新的香草茄子醬 中間係辣肉腸南瓜醬 感覺新奇又惹味Starter- 西班牙紅蝦薄片周邊附上唔同的醬較驚喜係綠色一點點的 wasabi 醬 不太嗆喉 亦醒胃Soup - 龍蝦湯味道非常香濃 能夠講出廚師絕對落足料 After taste last long Entree- 焗阿拉斯加蟹腳尤如一個海洋盛宴 由蝦到龍蝦再到蟹 蟹腳每一啖都係肉 再加上濃郁芝士 大滿足 Special main - 法式寶雲酥焗伊比利亞羊伊比利亞豬聽得多餐廳推介呢個伊比利亞羊 係真心推薦用上高質乳羊 味道有少許騷味 比平時羊騷味多了一入乳香每一件都係水準之作甜品- 紅茶焦糖燉蛋作為一個完美的句號順帶一提 侍應服務水準一流 無微不至

我隻佬話好耐冇浪漫過，訂左間餐廳一齊試下，十分驚喜 !!!! 約左係時代廣場等，佢話行過去好近，事前我都唔知間餐廳係邊，今次好放心跟佢行就算 ... 呢排做野冇哂腦 ... 過左鵝頸橋行過埋大昌，過對面就同我講到喇 !! 原來樓上鋪 ~~ 黎到門口黑媽媽，會唔會太有情調呀 !!! 我隻佬都真係好少有咁浪漫 ~~ 奇跡呀 !! 入到去，侍應帶我地坐窗邊，唔錯 !!! 我地兩左兩個餐，雖然我知到高級餐廳唔可以 SHARE，但都真太野想食喇 !! 哈哈 ~~首先黎左自家制既麵包：有墨汁包 / 意大利香草包 / 芝士脆餅，仲配左兩個醬，第1款: 香草茄子醬 (綠綠地色)，第2款: 辣肉腸南瓜醬 (紅色)，兩個醬汁出奇地夾，首先講下麵包，墨汁包勁香呀 !!! 我覺得呢個包配香草茄子醬夾 ~~ 好味 !!!! 另外就係 意大利香草包，佢地將個包咁多個面都烘到脆，又香口，入面當然好鬆軟，呢個同辣肉腸南瓜醬夾 ~~ 仲有個碟仔俾你試下佢個油醋，好貼心 !!起初侍應有介紹今晚有呢款既生蠔，但我知隻佬唔食，咁費事自己咁獨食啦 !! 但佢叫我照叫 ~~ 呵 !! 係愛呀哈利 ~~Anceline speci

同老婆慶祝相識周年紀念，之前有朋友介紹銅鑼灣這間法國菜，我覺得好適合，夠晒浪漫先黎餐前麵包，墨汁包，香草包同埋芝士脆片另外仲有兩個自家製既醬，香草茄子醬、辣肉腸南瓜醬，兩款包都香脆內軟，配埋兩個自家製既醬，味道更加豐富，芝士脆片好似薯片咁，三款包都好食，辣肉腸醬我非常喜歡生蠔唔岩我，不過老婆就超愛，叫兩隻俾佢啦蠔係 Anceline special，見老婆食到好滿足跟住兩個前菜用深海紅蝦製成既刺身薄片，蝦味濃郁，仲有唔同味道既配菜同醬汁，芒果魚子、芒果沙沙、wasabi、紅椒洋蔥，每一啖都唔同口味另一個係油封鴨腿塔，鴨肉粒配上蕃茄粒、洋蔥粒，連埋多士一齊食，口應豐富煙燻火腿蕃茄湯，入口濃濃既蕃茄味，之後再有煙燻味道出黎，好特別龍蝦湯未飲已經感覺到濃濃既香氣，一入口，不得了，超濃既龍蝦味爆出黎，應該好重料焗阿拉斯加蟹腳，以咸蛋黃醬去焗，上面再加煙肉碎，蟹肉鮮甜加上醬料咸香，正鵝肝配多士，鵝肝煎得岩岩好，外脆內嫩，食埋底層個柚子，完全唔會覺得膩上主菜之前，有個番石榴雪葩俾你清一清味蕾慢煮法國鴨胸，一放低已經香氣撲鼻，入口香味更強，濃濃鴨香，肉汁豐富，大力推介深海螯蝦意大利麵，蝦肉好鮮甜，意

用到 exotic 嚟形容呢一晚無非係因為喺鬧市中享受咗一頓 fine dining由麵包籃開始，每道菜式甚至醬料都有侍應嘅介紹麵包有三款，各有特色 🥖就連啲醬都係自家製我印象深刻啲嘅係辣肉腸南瓜醬，配邊隻麵包都好食生蠔買一送一，一於叫兩款法國生蠔試下侍應推介咗 Krystal 同 Gillardeau Oyster前者爽脆有果仁香氣，係得過金獎嘅蠔 🥇後者肥厚甜美啲，after taste 豐富今次嚟係慶祝一個亦師亦友嘅好姊妹生日飲 Champagne 夠哂貼題 🥂 點咗杯名字浪漫到暈嘅 Bridge RomanceChampagne 再糅合咗 lychee, peach & rose，入口甜蜜搖晃一下酒杯仲有星塵效果𠻹 🌌starter 係西班牙紅蝦 Carpaccio薄薄一片都食到蝦肉好彈牙食材高質素 😌Duck Confit 用一個創新嘅方式演繹肉質柔軟得嚟唔會好鬆散咁好食得好緊要 🤣Cherry Tomato 嘅 Cream Soup加片煙燻過嘅 Parma HamParma Ham 鹹鹹地中和番車厘茄嘅酸味幾有層次焗阿拉斯加蟹腳上面係啲 bacon蟹腳好粗壯 🦀 成條蟹肉都

今次同朋友去左銅鑼灣一間西餐廳食fine dining. 餐廳環境好寧靜，適合靜靜地傾計。同朋友一人叫左一個餐後，就有餐包啦，餐包款式多，除左平時食到既甜包外， 有芝麻包，仲有多士，waiter仲加配埋唔同醬汁，例如香草茄子醬同辣肉腸南瓜醬。頭盤係紅蝦刺身薄片，食落去都爽口同鮮甜。仲叫左個鴨腿塔，咸咸地，配埋面包就岩哂。我同朋友都好中意飲龍蝦湯，依到既龍蝦湯同出面餐廳有分別，龍蝦味好濃，唔似溝水煮。另一湯係巴馬火腿車厘茄忌廉湯，巴馬火腿小小咸，加埋車厘茄既酸味就fit 哂！估唔到一個餐都有咁多小食，叫左咸蛋黃焗蟹腳同脆煎鵝肝，蟹腳好鮮甜！鵝肝入口滑，好甘香，份量岩岩好，不會太滯。番石榴雪芭係小食後一清新之選，不喜甜品既我都覺得酸甜度適中。主菜就係肉眼扒同法國鴨胸。肉眼扒肉汁豐富，牛肉鮮嫩，做到medium應有的水準。法國鴨胸更加令我震驚！因為個皮好脆，鴨胸味十足，真係一試難忘！終於到甜品！但我已經好飽，不過我地都食哂紅茶布甸同忌廉拿破倫。濃郁既紅茶味，布甸又入口即溶，delicious! 忌廉拿破崙亦都好好味，但個人中意布甸多d！

一間樓上餐廳，以法國菜和意大利菜為主，從頭盤，餐湯，主菜到甜品都提供不同的菜式選擇，除了賣相精美，食物味道和品質都相當高，每一道菜式也能吃上煮廚的心思，絶對符合餐廳名字E Molto Buono 意大利文的意思，非常好，所以一年前來吃過一次也讓人難忘，一年後重來吃飯，同樣地讓人難忘。******************************E Molto Buono 在大廈的2樓，從電梯而出空間不大，便看見餐廳的名字了。餐廳裝潢很高雅優美，還充滿著浪漫氣氛。今天的餐牌菜式，包牯了前菜、餐湯、雪葩、主菜，餐飲和甜品等，主菜選擇都有幾款。現在吃飯還有優惠，只要like+share Facebook，吃晚飯現公付費可以有95折，還有張85折coupon下次用，張coupon除了大時節之外，是無限限期使用，絶對超值。餐廳的飲品餐牌以酒為主，還有Cocktails可以選擇。酒類飲品以外，就是一般餐飲，就是礦泉水、汽水、或茶飲等。選好食物之後，便送上籃餐包，當中包括了3款味道的餐包和醬汁。自家製麵包包括了墨魚汁芝麻包、意大利香草包、芝士脆脆。醬汁便是自家製香草茄子醬、自家製辣肉腸南瓜醬、意大利橄

今日係元宵節，但唔一定要同男朋友過的😁我約左好好姊妹共渡佳節，當晚還有難逢一遇的超級月亮。 在特別的日子，我選擇了這一間口啤極佳的餐廳與閨蜜fine dining 🥰-餐廳環境方面餐廳裝潢有格調，暗暗的燈光營造出一種浪漫氛圍，同時又帶點神秘的感覺。 就像我那位天蠍座女仔給人的感覺😆 而且職員十分親切友善，由訂座到今晚的所有安排，都會細心的解說。 我們在餐牌各自挑選了喜愛的食物後，職員逐一奉上每款美食，今晚既fine dining 很美好，值得用心推薦。-♥️法國生蠔 （買一送一）朋友和我都很喜歡吃生蠔，所以額外order 了兩款生蠔。第一款Krystal 吃罷口腔留有清甜果香味道 。第二款法國蠔后gillardeau 則海水味重,肉質柔滑帶爽。-♥️自家製麵包及特色麵包醬餐前麵包也有一定水準。籃子🧺內有三款麵包，分別是芝麻墨汁包、香草包及芝士脆餅。 會建議先吃芝麻墨汁包，因為放涼了會變硬；暖笠笠時的口感很棒。外脆內嫩、淡淡的芝麻香。 軟熟的香草包及鬆化的芝士餅都真的不錯。自家製的兩款麵包醬很惹味！有香草茄子醬及辣肉腸南瓜醬。 兩款同樣的喜歡，但辣肉腸相對會較惹味，它既有南瓜的香甜，但同時還

法國菜相信都無乜人會抗拒，今晚同朋友黎到銅鑼灣簡左E Molto Buono。正統既法國餐有五、六道菜，但今時今日已有簡化既趨勢，而我同朋友都各自簡左唔同既從頭盤，餐湯、主菜、甜品可以試更我既野😋，而呢度環景旺中帶靜，又有情調，可以好好享受一下。🍞自家製麵包有墨汁芝麻包、意大利香草包和芝士脆脆三款，另外仲送上兩款自制麵包醬，有香草茄子醬、辣肉腸南瓜醬，相對黑醋橄欖油，兩款醬更加滋味。🍴生蠔生蠔做緊買一送一既優惠，梗係要試下，右左至右數上，三款分別係Pinky,Krystal,Ancelin Special. 個人較鐘意Ancelin Special，清甜爽口，裙邊同蠔身比較爽滑彈牙。🍴西班牙紅蝦刺身薄片以精妙的刀切成口感最佳的刺身薄片，蝦味香濃，新鮮肥美，口感非常豐富。🍴法式油封鴨腿塔鴨腿拆肉，軟嫩、鹹香味濃。🍴煙燻巴馬大腿車厘茄忌廉湯茄香味濃，酸酸地開胃極致，另帶巴馬火腿的鹹香味。🥄龍蝦濃湯濃湯鮮香，真材實料。🥄焗阿拉斯加蟹腳蟹腳就食得多，佢既特別之處係加左鹹蛋黃、芝士去焗，蟹腳肉質軟滑、味道鮮，增加層次感。🍴香煎鵝肝鵝肝有著外脆內嫩的口感、柔嫩細致，配上多士、柚子，富層次又不膩口。

元宵節是農曆新年的第一個月圓之夜，象徵著春天的到來⋯今晚和好姊妹約好了，好好享受一頓高級的晚餐慶祝一番。在OpenRice選定了這間餐廳，食物質素同餐廳裝潢都不錯，即使價錢中上，但也決定前來一試。餐廳位置在時代廣場附近，步行十分鐘便到達，雖然餐廳位置唐樓樓上店鋪，但醉翁之意不在酒，在乎山水之間：）餐廳設有小露台，相信天氣良好的時候，客人可以享受一下微風，渡過一個舒適的晚上。可惜，今天早上下了一場大雨，所以選了室內的座位享用這頓晚餐。這裏的麵包均為新鮮自家制，配有兩款醬: 香草茄子醬及辣肉腸南瓜醬。個人最喜歡香草茄子醬，香草的香味配上麵包香脆的口感，非常好吃！我們點了四件生蠔、兩份set dinner及兩杯mocktail。生蠔有兩款：Krystal 蠔肉鮮味濃旭，配上少許檸檬汁，清新爽脆，大推！法國蠔后 gillardeau 蠔肉較為厚身，海水味濃，喜歡蠔味較重的朋友一定要選這一款喔！享用完新鮮生蠔，便輪到set dinner 的前菜。前菜分別係：西班牙紅蝦刺身薄片前菜擺盤十分用心精緻，紅蝦刺身薄片配上芒果魚子粒粒，旁邊的醬汁分別是Basil oil、Wasabi、紅椒碎。刺身的鮮味配

一,二月都係我同老友既生日, 可惜年年都係轉天氣時大家都病哂, 終於約到呢日出黎相聚.揀左呢間好浪漫既餐廳~ 可惜我地係兩條女..錯哂XDDDSET DINNER $758/$788 睇你揀咩啦~DRINK 分開叫~ D 飲品好特別, 直接法國入口, 試呢D 抵過飲珍奶~我地都唔飲酒既, 所以試下呢款alain milliat 果汁 $78@ 主打100%純天然~我地試左white peach nectar白桃汁, 見到果蓉好濃~chardonnay  white grape juice 白葡萄汁, 用來釀製葡萄酒既葡萄做既果汁, 所以味道同我地諗既好唔同, 試得過~我地餐前試左2款蠔, 因為做緊特價買一送一, 作為一個開胃菜~試左款KRYSTALE FRANCE 水晶蠔, 會係海水味同鮮甜D 既~$88買一送一.另一款,ANCELIN SPECIAL 安沙蓮蠔.呢只會再甜D, 帶子位好甜~易入口~都係$88 買一送一! 抵食~餐前麵包, 有3款, 墨魚包, 香草包, 同芝士薄脆,  配上三款醬, 分別係店家自製既香草茄子醬,同辣肉腸南瓜醬, 第三格畀你自己落橄欖油黑醋~墨魚包好味,